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1、廢啤酒酵母在制藥工業方面的應用,*,1,2,申報人簡介,3,申報人簡介,4,公司簡介,5,創立于,注冊資金,資金到位率,科技有限公司由*共同發起組成,6,研究,生物 技術,應用,醫藥,化工 技術,醫藥 技術,食品 工業,保健品,主營業務,研究方向,公司主營業務： 生物技術的研發及應用，醫藥及化工技術的研究。 主要研究方向： 生物發酵技術在醫藥、保健品及食品工業中的應用,7,部門 設置,技術研發部,市場營銷部,生產試驗部,物料供應部,質量保證部,財務部,公司現有員工*人，其中，博士*名，碩士*名，本科以上學歷*人。公司共設置技術研發部、生產試驗部、物料供應部、質量保證部、市場營銷部、財務部等六個

2、部門，各部門均制定了嚴格的規章制度。技術研發和生產試驗均按GLP、GMP規范運行以保證研究成果的高效準確,8,公司在*創業園起步區投資了規模為*噸的生物發酵提取實驗裝置，可進行生物醫藥、啤酒、其他發酵食品等生物發酵實驗、生物提取實驗，并配備了相應的檢測設備，為公司科研項目的進行提供了根本的物質保證,9,申報項目利用廢啤酒酵母制取谷胱甘肽,10,100T 啤酒,酵母泥 1.5T,含水分75%-80,4000萬 T啤酒,酵母泥 60萬T,2008年 產量,按2008年產量折算,大規模綜合利用廢啤酒酵母已成為發展趨勢,大規模利用廢啤酒酵母必將為啤酒企業創造良好的經濟效益，提高企業的競爭力，同量也有利

3、于環境保護，為社會提供更多的就業機會,利用廢啤酒酵母制取谷胱甘肽,11,利用廢啤酒酵母制取谷胱甘肽,清除自由基,增強機體免疫力,抑制艾滋病毒,改善性功能、消除疲勞,GSH,谷胱甘肽是一種含-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，是生物機體內的重要活性物質，對于維持生物體內適宜的氧化還原環境起著至關重要的作用,12,利用廢啤酒酵母制取谷胱甘肽,在發酵液中添加L-蛋氨酸可作為產生GSH的引物。當啤酒廢酵母的濃度達到30g/L時，葡萄糖和L-蛋氨酸的濃度分別為30g/L和1.0g/L，GSH量達到13.18 mg/ g,項目研究了從啤酒廢酵母中提取GSH的工藝流程及參數，結果表明，殼聚糖對啤酒廢酵母抽提物中GSH有一定的吸附能力，吸附率為85.68%，最佳提取條件為：上柱GSH抽提液最適PH為7.0，最適洗脫劑為PH4.4的磷酸鹽緩沖液,13,利用啤酒工業的副產物廢啤酒酵母提取GSH具有很好的經濟效益，以本項目研究達到的提取收益率計算噸啤酒的企業，以年產50萬噸 啤酒的啤酒廠為例，啤酒銷售收入可達5億元，利用啤酒廢酵母僅提取谷胱甘肽一項，便可收入1550萬元,年產50萬噸 啤酒廠,每萬噸啤酒產生150噸啤酒酵母泥,提取1977公斤GSH,按GSH市價160元/公斤計,31.632 萬元/萬噸,創造價值 1550萬元,50,利用廢啤酒酵

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