2011山西省建設(shè)工程計(jì)價(jià)依據(jù)園林綠化工程預(yù)算定額編制說明第一章園林綠化工程第一部分概況一、定額章節(jié)劃分園林綠化工程預(yù)算定額共包括六章三十三節(jié)（詳見表1）。表1章號(hào)各章名稱節(jié)項(xiàng)目（個(gè)）第一章整理綠化用地工程661第二章綠化工程10251第三章綠化養(yǎng)護(hù)工程4129第四章堆砌假山及塑制假石山工程445第五章園路及園橋工程660第六章園林景觀工程349合計(jì)33595二、變化情況與2005山西省建設(shè)工程計(jì)價(jià)依據(jù)之園林綠化工程消耗量定額相比主要變化為增加了一章（整理綠化用地工程），增加了22節(jié)，增加了180個(gè)子目。第二部分各章編制說明園林綠化工程是指定額的第一章整理綠化用地工程、第二章綠化工程、第三章綠化養(yǎng)護(hù)工程。一、概況定額第一章整理綠化用地工程設(shè)置6節(jié)61個(gè)定額子目，內(nèi)容包括人工整理綠化用地、挖土方，拆除各種路面、墊層，伐樹、挖樹根，挖竹根，機(jī)械運(yùn)渣土，屋頂花園基底處理。定額第二章綠化工程設(shè)置10節(jié)251個(gè)定額子目，內(nèi)容包括起挖花木及竹類，遷移花木，栽植花木及竹類，鋪種草皮，栽植地被植物，假植，擺設(shè)花盆，樹木支撐及搭設(shè)遮蔭棚，草繩繞樹干，人工換土。定額第三章綠化養(yǎng)護(hù)工程設(shè)置4節(jié)129個(gè)定額子目，內(nèi)容包括成活養(yǎng)護(hù)，保存養(yǎng)護(hù)，水體護(hù)理、水池清理，樹木防寒。二、適用范圍本定額適用于城市園林和市政綠化工程，也適用于廠礦、機(jī)關(guān)、學(xué)校、賓館、居住小區(qū)的綠化工程。三、施工方法及質(zhì)量要求1施工方法使用一般工具，手工操作。植穴、槽的開挖或回填應(yīng)連續(xù)進(jìn)行，盡快完成，植穴、槽必須垂直下挖、上口、下底尺寸相等。花草樹木及其他材料運(yùn)輸水平運(yùn)輸使用單、雙輪車或人力；垂直運(yùn)輸使用人力吊運(yùn)。施工用水以自來水為準(zhǔn)。2質(zhì)量要求（1）種植穴、槽的挖掘、樹木種植、草坪、花卉種植及其他要求應(yīng)符合城市綠化工程施工及驗(yàn)收規(guī)范。（2）綠地養(yǎng)護(hù)應(yīng)符合以下要求植株樹冠豐滿、完整、茂盛，骨架均勻，樹干挺直，具有一定的遮陰及觀賞效果，葉片正常，在正常條件下不黃葉、不焦葉、不卷葉、不落葉。植株無病蟲枝、過密枝、并生枝、交叉枝、下垂枝、枯枝、傷損枝、碰線枝；及時(shí)抹芽，主干及一級(jí)枝不定芽不超過15，對(duì)傾斜老樹要控制傾斜度，并逐漸扶正。行道樹要有群體特色效果，選用的品種、規(guī)格相對(duì)統(tǒng)一，補(bǔ)植樹品種、規(guī)格（樹高一致、胸徑誤差20）也應(yīng)保持一致病蟲害控制要求有病蟲害控制措施,食葉害蟲危害的葉片每株不超過20,刺吸性害蟲危害的葉片每株不超過25,蛀干性害蟲危害的株樹在5以下。樹枝撐無斷樁、壞樁，樁位扎縛有效。植物、花卉長(zhǎng)勢(shì)良好，保持樹形，藤類、雜草應(yīng)予清除，食葉害蟲危害的葉片每株不超過15,刺吸性害蟲危害的葉片每株不超過30,蛀干性害蟲危害的株樹在10以下；花卉應(yīng)適時(shí)開放，有整體色彩效果。植株生長(zhǎng)健壯，花色艷麗，株行距適宜，不露底土。無缺株倒伏，無枯枝殘葉，無雜草垃圾。草坪草種基本純正，生長(zhǎng)茂盛，有一定厚度，草根不裸露，無明顯枯黃現(xiàn)象，草高不得超過8，常綠草高不得超過6，無空禿，無雜草，護(hù)欄等防護(hù)設(shè)施完好美觀，草坪保持整潔，不得有石塊、果殼紙屑及其他垃圾。綠籬內(nèi)無枯枝殘葉，無雜草、無垃圾，植物葉面無陳舊積塵。采用修剪等特殊手法，控制植物高度，植物高度不得影響交通視線和綠籬的造型。3植物栽植成活率指標(biāo)（1）喬木98；（2）色塊、灌木95；（3）大樹、名貴樹木100；（4）闊葉、針葉綠籬95；四、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的確定（一）綠化工程土方工程量的取定“綠化工程土方量取定表”是編制綠化種植定額的基礎(chǔ)資料，本定額以“綠化工程土方量取定表”為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)行規(guī)范與有關(guān)省、市技術(shù)規(guī)程，并根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行編制。1起挖、栽植帶土球喬、灌木土方量（1）土球尺寸的取定喬木帶土球其土球直徑按胸徑的810倍計(jì)算；落葉喬木土球直徑按胸徑的8倍計(jì)算；灌木土球直徑按地徑的7倍計(jì)算或按灌高的1/31/4計(jì)算。土球厚度H的取定，HDK1（系數(shù)）當(dāng)D30CM，K11；當(dāng)D120CM，K107；當(dāng)D200CM，K1065。（2）起挖帶土球喬、灌木，挖樹塘（穴）土方工程量計(jì)算帶土球喬、灌木起挖土方量體積為V0784（D2B1）2（HH1）078D2H式中D土球直徑；H土球厚度B1起挖土球邊槽寬度H1起挖土球底部挖土高度土球尺寸取定見表11表11項(xiàng)目B1H1項(xiàng)目B1H1D30CM10CM10CMD5015CM10D60CM20CM10CMD7025CM10CMD80CM30CM10CMD10040CM10CMD140CM45CM10CMD14045CM10CM（3）栽植帶土球喬、灌木，挖樹塘（穴）土方工程量計(jì)算。挖帶土球喬、灌木栽植塘（穴）土方量體積V0784（D2B2）2（HH2）式中D土球直徑；H土球厚度B2栽植土球邊槽寬度H2栽植土球留底部挖土高度土球尺寸取定見表12表12項(xiàng)目B2H2項(xiàng)目B2H2D50CM10CM10CMD70CM15CM10CMD120CM15CM20CMD140CM20CM20CM（4）起挖與栽植回填土方土方量。起挖回填土VV0784（D2B1）2（HH1）栽植回填土V0784（D2B1）2（HH1）078D2H帶土球喬、灌木土方量取定見表13。表13土球尺寸換土量名稱規(guī)格DH（）V（M3）起挖塘徑直徑深（）起挖塘徑體積（M3）起挖土方量（M3）種植塘徑直徑深（）種植塘徑體積（M3）種植土方量（M3）（M3）202020000640300038003240300038003200330303000215040007800575040007800570064040300037704001540117604001130076008505040007880500251017370500192011401160604001121005003920280905003180206021707050019112060067704861006004702790288080600301407010760776110750711041105010010070054618085215906131309011920646064120120800899210953285238615010014640865089帶土球喬灌木土球直徑在厘米以內(nèi)1401409013762301054355297918011027941418142注土球體積V078D2H；D土球直徑、H土球厚度2裸根喬木起挖、栽植土方量裸根喬木根幅取定按78倍的胸徑計(jì)算。土方量取定見表14。表14根幅尺寸換土量名稱規(guī)格側(cè)根（）起挖塘徑（直徑深）（）起挖塘徑體積（M3）起挖土方量（M3）種植塘徑（直徑深）（）種植塘徑體積（M3）種植土方量（M3）（M3）430404030003800384030003800380046253050400078007850400078007800885060605001410141605001410141014107080805002510251805002510251025128090906003810381906003810381038裸根喬木胸徑在厘米以1410011106005690569110600569056905710161201301306007950795130600795079508018130140140701076107614070107610761082014015015080141114111508014111411141內(nèi)24160180180802032203218080203220322033起挖、栽植裸根灌木土方量表15。表15根福尺寸換土量名稱規(guī)格側(cè)根（）起挖塘徑直徑深（）起挖塘徑體積（M3）起挖土方量（M3）種植塘徑體積（M3）種植土方量（M3）（M3）100253030300021002100210021002150304040300038003800380038004200405050400078007800780078008裸根灌木灌叢在厘米以內(nèi)2505060605001410141014101410144單、雙排綠籬（墻）的栽植土方量見表16。表16根福尺寸換土量名稱規(guī)格側(cè)根直根種植溝槽（長(zhǎng)寬深）種植挖塘徑體積（M3）種植土方量（M3）（M3）100100302500750750008150100353001050105011200100403001200120012雙排綠籬2501005040020002000204010025250060060066010030250075007500880100353001050105011100100403501400140014120100453501580158016單排綠籬綠籬高在厘米以內(nèi)1501004540018001800185起挖、栽植散生竹的土方量名稱規(guī)格根鞭尺寸（）起挖塘徑（）起挖體積（M3）起挖方量（M3）種植塘徑（M3）種植體積（M3）種植土方量（M3）換土量（M3）23040603030005400546030300054005400544405080404001280128804040012801280128650801004050020002001004050020002000200散生竹類胸徑880100120507004204212050700420420421010013015050800600601505080060060060依據(jù)散生竹的根系特征及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)確定起挖、栽植塘體積見表17。表17（二）整理綠化用地整理綠化用地是綠化工程施工前的地坪整理，包括挖土方、拆除各種路面及墊層、伐樹挖樹根、鏟除草皮、挖竹根、渣土外運(yùn)、屋頂花園基底處理等內(nèi)容。整理綠化用地工程定額中的人工整理綠化用地，伐樹、挖樹根，挖竹根項(xiàng)目是按照09年勞動(dòng)定額相應(yīng)項(xiàng)目確定其用工量，除此之外的項(xiàng)目其用工量是參照北京定額相關(guān)項(xiàng)目，并結(jié)合我省實(shí)際編制的。1屋頂花園基底處理簡(jiǎn)要介紹屋頂綠化的基本類型（1）花園式屋頂綠化花園式屋頂綠化近似于地面綠化，是根據(jù)屋頂具體條件，選擇小型喬木、低矮灌木和草坪、地被植物進(jìn)行植物配植，設(shè)置園路、座椅、山石、水池和亭廊、榭等園林建筑小品，提供一定的游覽和休憩活動(dòng)空間的復(fù)雜綠化。（2）簡(jiǎn)單式屋頂綠化簡(jiǎn)單式屋頂綠化是利用低矮灌木或草坪、地被植物進(jìn)行綠化，不設(shè)置園林小品等設(shè)施，一般不允許非維修人員活動(dòng)的簡(jiǎn)單綠化。簡(jiǎn)單式屋頂綠化以草坪地被植物為主。（3）地下建筑頂板綠化地下建筑頂板綠化是指在地下車庫(kù)、停車場(chǎng)、商場(chǎng)、人防等建筑設(shè)施頂板上進(jìn)行綠化。它是和屋頂綠化接近的一種特殊形式的綠化。構(gòu)造組成常見的屋頂綠化構(gòu)造組成自下向上依次是屋面結(jié)構(gòu)層找坡層保溫層找平層防水層耐根穿刺層保護(hù)層排（蓄）水層過濾層種植土層綠色植被。1大喬木；2地下樹木支架；3與圍護(hù)墻間留出間距，或使種植基層厚度低于防水層高度15以下；4環(huán)形排水管；5種植基質(zhì)層；6過濾層；7滲水管；8排（蓄）水管；9隔根層排（蓄）水材料類型排水層所用材料有天然礫石、人工燒制陶粒、塑料排水板和橡膠排水板等。屋頂綠化過濾層材料類型過濾層材料主要為無紡布（非織造布）。設(shè)置過濾材料的目的是防止屋頂綠化種植基層隨澆灌和雨水而發(fā)生流失，從而影響種植基質(zhì)的成分和養(yǎng)料，同時(shí)易造成建筑屋頂排水系統(tǒng)的堵塞，使得整體建筑出現(xiàn)排水不暢。種植基質(zhì)目前常用的種植基質(zhì)主要包括改良土和輕型無機(jī)基質(zhì)兩種類型。改良土一般由田園土、排水材料、輕質(zhì)骨料和肥料混合而成。輕型無機(jī)基質(zhì)是采用非金屬礦物質(zhì)，根據(jù)土壤的理化性狀及植物生理特點(diǎn)研制生產(chǎn)的“人工土壤”。（三）人工換土人工換土分種植帶土球喬、灌木，種植裸根喬木、灌木，種植單雙排綠籬、草皮、地被植物、花卉、色帶，攀緣植物及叢生竹人工換土。其中工作內(nèi)容為取土（裝土），運(yùn)土到塘邊。其運(yùn)距按50米內(nèi)綜合考慮。（1）人工消耗量的確定當(dāng)單穴換土量V10M3其換土人工含量取新土按一、二類山坡切土計(jì)算，一類土占40，二類土占60。每立方米取土人工為10400083工日/M31060M301082工日/M30098（工日），新土取土量按換土量計(jì)算；取原（舊）土按挖虛方計(jì)算，即010820800866工日/M3，其取原（舊）土量按種植塘體積計(jì)算；人工挑抬運(yùn)土20M以內(nèi)017工日/M3，按總運(yùn)土量的30計(jì)算；雙（單）輪車運(yùn)土30M以內(nèi)；0118工日/M3按總運(yùn)土的70計(jì)算，總運(yùn)土量為換土量加種植塘體積；人工幅度差按20計(jì)算。當(dāng)單穴換土量10M3V25M3其換土人工含量取新土按一、二類山坡切土計(jì)算，每立方取土人工01082（工日），新土取土量按換土量的70計(jì)算；取原（舊）土按挖虛方計(jì)算，即00866工日/M3，其取原（舊）土量按種植塘體積計(jì)算，當(dāng)取原（舊）土量大于4M3時(shí)，其取土量按種植塘體積的70計(jì)算；人工運(yùn)土均按30M以內(nèi)雙（單）輪車運(yùn)土計(jì)算，即0118工日/M3，總運(yùn)量為換土量的70加種植塘體積；人工幅度差按20計(jì)算。當(dāng)單穴換土量V25M3，其換土人工含量取新土人工為01082工日/M3，新土取土量按換土量的60計(jì)算；取原（舊）土人工為00866工日/M3，取原（舊）土量按種植塘體積的70計(jì)算。人工運(yùn)土均按30M以內(nèi)雙（單）輪車運(yùn)土計(jì)算，即0118工日/M3，總運(yùn)量為換土量的60加種植塘體積；人工幅度差按20計(jì)算。（四）起挖和綠化栽植人工用量計(jì)算1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的確定主要包括起挖土球苗木的挖土方、土球包扎、回土填塘、出塘、搬運(yùn)等用工；起挖裸根苗木的挖土方、修剪、打漿、回土填塘、出塘、搬運(yùn)等用工；栽植苗木的人工挖栽植塘、栽植（落塘、扶正、筑水圍、覆土、保墑等）、回土搗實(shí)、澆水、整形、清理現(xiàn)場(chǎng)等其它工；栽植綠籬的挖栽植槽、栽植、回土填塘、澆水、修剪、清理等其他工；鋪種草皮（散鋪、滿鋪、直生帶）的草床平整、除雜、搬運(yùn)草皮、鋪種、澆水、碾壓、清理等用工。（1）挖土方人工，按每個(gè)工日挖方404M3乘以系數(shù)K。起挖土球苗木1）起挖土球喬木當(dāng)土球直徑D80，K07即404072828M3/工日，即0354工日/M3當(dāng)土球直徑D160CM，K06即404062424M3/工日，即0413工日/M32）起挖土球灌木當(dāng)土球直徑D80，K06當(dāng)土球直徑D160CM，K0553）土球包扎工當(dāng)土球直徑D80CM，其包扎用工量與土球起挖用工量相同，即0354工日/M3；當(dāng)土球直徑；80CMD160CM，喬木其包扎人工用量按404083232M3/工日，即0309工日/M3。其計(jì)算按其土球體積的15倍計(jì)算；灌木D140CM其包扎人工用量按404062424M3/工日，即0413工日/M3。其計(jì)算按其土球體積的15倍計(jì)算起挖裸根苗木1）喬木挖土方人工，按每個(gè)工日挖方404M3乘以系數(shù)07計(jì)算。2）灌木挖土方人工，按每個(gè)工日挖方404M3乘以系數(shù)06計(jì)算。3）修剪、打漿用工按起挖人工的20計(jì)算。（2）回土填塘人工（回填起挖塘及栽植塘），每個(gè)工日回填土1282乘以系數(shù)07計(jì)算，其工程量起挖時(shí)按起挖塘徑體積計(jì)算；栽植時(shí)按種植土方量計(jì)算。（3）人工挖栽植塘（穴）人工按每個(gè)工日挖方404M3乘以系數(shù)08計(jì)算。即404083232M3/工日，換0309工日/M3。工程量按種植塘徑體積計(jì)算。（4）栽植人工1）土球苗木喬木當(dāng)土球D60CM，栽植人工同挖栽植（穴）人工；當(dāng)土球D160CM，栽植人工同挖栽植（穴）人工，即0309工日/M3，其計(jì)算量為土球體積的兩倍。灌木當(dāng)土球D60CM，栽植人工按挖栽植（穴）人工乘以系數(shù)12計(jì)算；當(dāng)土球D140CM，栽植人工按挖栽植（穴）人工乘以系數(shù)12計(jì)算，即0309M3/工日120371，其計(jì)算量為土球體積的兩倍。2）裸根苗木栽植人工按挖栽植塘人工的20計(jì)算。3）綠籬單排綠籬栽植當(dāng)綠籬高度60CM，栽植人工按挖栽植槽人工的50計(jì)算；當(dāng)綠籬高度190CM，栽植人工按挖栽植槽人工的20計(jì)算；雙排綠籬栽植按栽植人工按挖栽植槽人工的50計(jì)算。（5）澆水人工按2立方米/工日，換05工日/M3。（6）其它人工包括苗木集中堆放，填土運(yùn)距50M以內(nèi)等，按以上人工之和的25計(jì)算。2舉例例1子目E23（起挖喬木，土球直徑40以內(nèi)）（1）起挖土方人工起挖土方量0117M3（表13）時(shí)間定額為0354工日/M30117035400414（工日）（2）土球包扎用工同起挖土球苗木用工，即00414工日（3）回填塘用工起挖塘徑體積為0154M3（表13）時(shí)間定額為0111工日/M30154011100171（工日）（4）其他用工按以上用工之和的25計(jì)算即（004140041400171）02500249（工日）合計(jì)0125工日例2子目E261（栽植土球喬木，土球直徑40以內(nèi)）（1）挖栽植塘用工種植塘徑體積為0113M3（表13）時(shí)間定額為0309工日/M3011303090034（工日）（2）栽植用工栽植人工同挖栽植塘用工，即0034工日（3）回土填塘用工種植土方量為0076M3時(shí)間定額為0111工日/M3007601110008（工日）（4）澆水用工用水量為010M3時(shí)間定額為05工日/M30105005（工日）（5）其他用工按以上用工之和的25計(jì)算即（003400340008005）025003工日合計(jì)015工日（五）鋪種草皮簡(jiǎn)要介紹鋪種草皮（散鋪、滿鋪、直生帶）工序?yàn)椴荽财秸⒊s、施基肥、搬運(yùn)草皮、鋪種、澆水、碾壓、清理、養(yǎng)護(hù)。其中草床平整、除雜時(shí)間定額按025工日/10（即按整理綠地項(xiàng)目用工的55計(jì)算。）澆水按05工日/M3計(jì)算。草皮用量按原定額中數(shù)量計(jì)算，不計(jì)基價(jià)，按苗木費(fèi)另計(jì)。草皮鋪種用水量按正常季節(jié)十天養(yǎng)護(hù)期內(nèi)的澆水用量（約78次）。噴播草坪（1）草籽噴播技術(shù)是利用配有空氣壓縮機(jī)的噴漿機(jī)組，通過強(qiáng)大的壓力，將混合草籽、粘著劑、保水劑、添加劑（木纖維）、肥料等配制而成的黏性草籽漿，直接噴射至整理好的草坪建植用地上。種子噴播技術(shù)工藝主要用于草坪施工面積較大、坡面多、微地形較復(fù)雜、綠地土壤土層較淺的草坪綠化施工現(xiàn)場(chǎng)。此法是解決公路兩側(cè)、鐵路路基、江河坡岸、水庫(kù)護(hù)坡以及飛機(jī)場(chǎng)等大面積草坪建植施工的好辦法。（2）草種噴播機(jī)具專用液壓噴播機(jī)由物料罐、壓力泵、傳導(dǎo)噴管、噴槍組成。機(jī)具的大小及功率、容量各有不同。一般園林綠化所用的噴播機(jī)應(yīng)該選用轉(zhuǎn)移靈活的小型機(jī)具為宜，可適用小型運(yùn)輸車裝載搬運(yùn)，幾個(gè)人就可抬起或搬運(yùn)到幾百米的山體上。為提高工作效率，應(yīng)備有兩臺(tái)噴播機(jī)，以便于交替操作。（3）噴播主材1）木纖維或紙漿它是指天然林木的剩余物經(jīng)特殊處理后成絮狀的短纖維，這種纖維經(jīng)水混合后成松散狀、不結(jié)塊，給種子發(fā)芽提供苗床的作用。水和纖維填充物的重量比一般為301，纖維的使用量平地約為4560KG/畝，坡地約為6075KG/畝，根據(jù)地形情況可適當(dāng)調(diào)整。2）粘合劑它是種子和木纖維的媒體，在噴播過程中，能使種子和木纖維緊密結(jié)合，并能使它們粘牢在所播種的地塊上，使噴播后的種子更加均勻。粘合劑的用量根據(jù)坡度的大小而定，一般為纖維重量的3，坡度較大時(shí)可適當(dāng)加大。3）保水劑它具有高倍率的吸水性能，用于噴播層的保水，給種子萌芽期提供水分。保水劑的用量根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虿煌啥嗫缮伲鶕?jù)不同土壤質(zhì)地決定保水劑使用量，黏性土壤用量可少些，沙質(zhì)土壤要加大使用量，一般保水劑用量為6G/。4）染色劑它要選用無毒無害的產(chǎn)品，主要作用是指示噴射是否到位及相對(duì)厚度。用以檢查噴播均勻度。有些木纖維本身是綠色的可不再添加染色劑。草坪植生帶簡(jiǎn)要介紹草坪植生帶是在兩層再生棉或吸水紙之間，按照適宜的密度均勻地撒上草籽，加以固定，制成草坪草種植帶。在纖維毯氈中布設(shè)草籽的稱為植生毯。坪地準(zhǔn)備好后，將植生帶攤鋪在地面，并在其上均勻覆土05CM厚，噴水保濕，直至出苗。植生帶建植工藝是20世紀(jì)80年代末推出的一項(xiàng)草坪建植技術(shù)，當(dāng)時(shí)只是為了坡地建植草坪時(shí)防止種子被沖刷。經(jīng)過近十多年實(shí)踐，業(yè)界認(rèn)為該技術(shù)工藝存在不少問題，覆土厚度難操作，厚薄不勻出苗不齊，雖然種子不被澆灌水或雨水沖走，但其上的覆土很容易被沖走，結(jié)果是覆土變薄，甚至露出種子。浪費(fèi)工力，浪費(fèi)材料、資金，可操作性差，可靠性差，實(shí)際工效差，現(xiàn)已基本被淘汰。（六）施工技術(shù)措施簡(jiǎn)要介紹包括樹木支撐、搭設(shè)遮陰棚、草繩繞樹干三部分。樹木支撐較大苗木為了防止被風(fēng)吹倒或澆水后發(fā)生傾斜，應(yīng)在澆水前立支柱進(jìn)行固定支撐。常見支撐形式有四角樁、三角樁、扁擔(dān)樁（一字樁）、長(zhǎng)單樁、短單樁和鉛絲吊樁。搭設(shè)遮陰棚為降低葉面溫度，有效抑制蒸騰強(qiáng)度，采取的技術(shù)措施。草繩繞樹干指樹木栽植完成后，將樹干用草繩纏繞加以包裹，以減少樹皮水分蒸發(fā)的一種保濕防寒措施。其人工用量按照09勞動(dòng)定額相應(yīng)項(xiàng)目計(jì)算確定，搭設(shè)遮陰棚的材料用量參照其他省市定額用量，結(jié)合我省實(shí)際確定，遮陰網(wǎng)按一次攤銷計(jì)算。（七）綠化養(yǎng)護(hù)工程包括成活養(yǎng)護(hù)，保存養(yǎng)護(hù)，水體護(hù)理、水池清理，樹木防寒四部分，其人工用量是按照09勞動(dòng)定額相應(yīng)項(xiàng)目或相近定額子目或其他省市定額，結(jié)合我省實(shí)際計(jì)算確定的，其材料用量是按照我省05定額或參照相近定額子目或其他省市定額，結(jié)合我省實(shí)際確定的。養(yǎng)護(hù)的工作內(nèi)容包括中耕施肥、整地除草、修剪剝芽、防寒除害、樹樁綁扎、加土扶正、清除枯枝、環(huán)境清理、灌溉排水等。養(yǎng)護(hù)時(shí)間自初驗(yàn)之日起（不包括初驗(yàn)之日）到竣工之日至。根據(jù)季節(jié)、環(huán)境、地理等情況，養(yǎng)護(hù)期一般不少于三個(gè)月，且不大于一年。2011定額養(yǎng)護(hù)澆水是以人工澆灌考慮的，若使用灑水車澆灌時(shí)，可另行計(jì)算其費(fèi)用。樹木防寒技術(shù)措施簡(jiǎn)要介紹（1）灌凍水防寒樹木澆灌凍水有兩個(gè)作用一是可以增加土壤濕度，使樹苗在過冬前吸足水分，可相對(duì)增加抗風(fēng)、抗干旱能力，減少蕭條的可能性；二是增加土壤的熱容量，提高地溫，保護(hù)根系不受凍害，尤其對(duì)倒春寒造成的凍害作用顯著。應(yīng)掌握澆灌凍水的時(shí)機(jī)，過早、過晚效果都不好，即夜凍晝化階段灌足一次凍水。（2）覆土防寒主要用于灌木小苗、宿根花卉，封凍前，將樹身壓倒覆3040CM的細(xì)土，拍實(shí)。（3）根部培土防寒凍水灌完后，結(jié)合封堰在樹根部起直徑5080CM、高3040CM的土堆。（4）扣筐、扣盆防寒一些植株比較矮小的露地花木，如牡丹、月季等，可以采用扣筐、扣盆的方法。（5）架風(fēng)障在上風(fēng)方向架設(shè)風(fēng)障。風(fēng)障要超過樹高。（6）涂白防寒涂白就是在苗木的樹干涂上熟石灰，形成一種保護(hù)膜層。膜層可以起到抗風(fēng)保濕、保溫作用，減少樹干皮部水分蒸騰。白色涂劑在日間光照下，可以反射光線，減少晝夜溫差。此法兼具防蟲作用。（7）護(hù)干防寒新植落喬木和小灌木用草繩或用稻草包干或包冠。（8）樹冠防寒北方引種的闊葉常綠的火棘、枸骨、蚊母、石楠等抗寒能力低的樹種，可在冬季冰凍期來臨前，用保暖材料將樹冠束縛后包扎好，待氣溫回升后再拆除。（9）小棚保護(hù)防寒北方對(duì)新植的大葉黃楊球、綠籬等常用架設(shè)小棚方法進(jìn)行保護(hù)，應(yīng)注意所用棚布應(yīng)是帶顏色（綠色）的無紡布，避免棚內(nèi)過分增溫引發(fā)生理干旱。（10）地面覆蓋物防寒覆蓋物防寒的作用是提高地溫，保持土壤的濕度，減少凍層的厚度，從而起到保護(hù)樹苗安全越冬的目的。對(duì)新移植的竹子、雪松等在加風(fēng)障的同時(shí)，在根部鋪撒馬糞、樹葉、鋸末等物，可使土壤晚封凍早解凍，利于苗木越冬。五、定額應(yīng)用及有關(guān)問題的說明（一）整理綠化用地工程1凡綠化工程用地自然地坪與設(shè)計(jì)地坪相差在30以內(nèi)，執(zhí)行人工整理綠化用地相應(yīng)定額子目，在30以外，則分別執(zhí)行挖土方或回填土相應(yīng)定額子目。2人工伐樹、砍伐灌木叢是按不挖樹根考慮的，如需挖樹根，執(zhí)行挖樹根或挖灌木叢根相應(yīng)項(xiàng)目。3屋頂花園基底處理的防水層，可參照建筑工程預(yù)算定額相應(yīng)子目執(zhí)行。4屋頂花園基底處理定額中，不包括垂直運(yùn)輸費(fèi)用，發(fā)生時(shí)另行計(jì)算。5渣土外運(yùn)以立方米計(jì)算。（1）自然地坪與設(shè)計(jì)地坪高相差在30以內(nèi)時(shí)，整理綠化用地渣土量按每平方米005M3計(jì)算。（2）自然地坪與設(shè)計(jì)地坪高相差在30以外時(shí)，整理綠化用地渣土量按挖土方與填土方之差計(jì)算。（二）綠化工程1本定額不包括起挖、栽植珍貴樹木和超過定額最大規(guī)格的特大樹木，發(fā)生時(shí)應(yīng)結(jié)合實(shí)際另行計(jì)算。大樹指胸徑20CM以上的落葉喬木和胸徑在15以上的常綠喬木，超過上述規(guī)定范圍為特大樹。名貴樹指國(guó)家明文規(guī)定的，一類保護(hù)樹木以及當(dāng)?shù)叵∮械奶卮笠?guī)格樹木。2起挖或栽植樹木、人工換土均以普硬土為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，如為堅(jiān)硬土?xí)r人工乘以系數(shù)15，如為凍土?xí)r人工乘以系數(shù)20，其他不變。3在邊坡（坡度30）起挖或栽植花草樹木按相應(yīng)定額項(xiàng)目人工乘以系數(shù)12。4本章種植包括種植后10天以內(nèi)的養(yǎng)護(hù)工作，以及種植后綠化地周圍距離2M內(nèi)的清理工作。5本章定額不包括種植前清除建筑垃圾及其他障礙物。6綠籬排數(shù)在三排及以上且寬度在12米以內(nèi)的，按成片綠籬執(zhí)行。寬度在12米以上，或?qū)挾仍?2米以內(nèi)但由兩種以上植物組成一定圖案的綠籬，按色帶執(zhí)行。7綠籬植物不論單、雙排均以延長(zhǎng)米計(jì)算。如設(shè)計(jì)對(duì)每延長(zhǎng)米栽植量無規(guī)定時(shí)，可參考以下?lián)Q算，單排35株/M，雙排5株/M。栽植成片綠籬按平方米計(jì)算，如設(shè)計(jì)對(duì)每平方米栽植量無規(guī)定時(shí)，可參考以下?lián)Q算，修剪高度400每平方米以8株、高600每平方米以5株計(jì)算。栽植綠籬，若設(shè)計(jì)栽植量與上述參考量不同時(shí)，可調(diào)整定額人工用量，其他不變。8搭設(shè)遮蔭棚區(qū)別不同高度按所搭設(shè)的水平投影面積以平方米計(jì)算。9本定額基價(jià)中未包括苗木、花卉、草皮、草種含量及其價(jià)格，使用時(shí)應(yīng)按相應(yīng)的苗木價(jià)格計(jì)算。苗木價(jià)格（苗木市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格苗木運(yùn)輸費(fèi)苗木采保費(fèi)）（1苗木損耗率）苗木采保費(fèi)（苗木市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格苗木運(yùn)輸費(fèi)）210苗木市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格、苗木運(yùn)輸按實(shí)際計(jì)算。11本定額以原土回填為準(zhǔn)，如需換土，按“換土”定額另行計(jì)算。12綠化工程均包括施工地點(diǎn)50M范圍以內(nèi)的苗木搬運(yùn)，500M內(nèi)每超過10M，其超運(yùn)距用工增加15；人工換土運(yùn)土的水平距離以距離50M內(nèi)考慮，500M內(nèi)每超過10M，其超運(yùn)距增加用工0021工日。13如栽植大樹（特大樹）施工中，使用經(jīng)甲方認(rèn)可的汽車或起重機(jī)所發(fā)生的費(fèi)用可按實(shí)結(jié)算。14反季節(jié)栽植符合以下條件之一的均屬反季節(jié)栽植（1）當(dāng)日平均氣溫超過22。C時(shí)的樹木栽植；（2）6月上旬至10月上旬時(shí)的樹木栽植；（3）落葉樹種在其展葉后落葉前的栽植。15反季節(jié)栽植難度增加的處理辦法（1）增加修剪摘葉和遮陽棚處理費(fèi)用；（2）增加人工費(fèi)噴霧費(fèi)用（據(jù)實(shí)結(jié)算）；（3）增加生根劑處理費(fèi)用（據(jù)實(shí)結(jié)算）。（三）綠化養(yǎng)護(hù)工程1綠化工程竣工后，三個(gè)月內(nèi)的保養(yǎng)套用成活保養(yǎng)的相應(yīng)項(xiàng)目；六個(gè)月內(nèi)的保養(yǎng)套用保存保養(yǎng)的相應(yīng)項(xiàng)目；十二個(gè)月內(nèi)的保養(yǎng)套用保存保養(yǎng)相應(yīng)項(xiàng)目乘以系數(shù)05計(jì)算。2草坪養(yǎng)護(hù)中播種草坪生長(zhǎng)期超過6個(gè)月按散鋪項(xiàng)目執(zhí)行，散鋪草坪生長(zhǎng)期超過6個(gè)月按滿鋪項(xiàng)目執(zhí)行。3草坪養(yǎng)護(hù)是以人工灌溉考慮的，如使用噴灌灌溉時(shí)，人工乘以067系數(shù)，用水量乘以12系數(shù)。4養(yǎng)護(hù)澆水是以人工澆灌考慮的，若使用灑水車澆灌時(shí)，可另行計(jì)算其費(fèi)用。5喬木、球形植物、灌木防寒按株計(jì)算，色帶防寒按所需防寒的面積以平方米計(jì)算，綠籬防寒按需防寒綠籬的長(zhǎng)度以米計(jì)算。第二章園路、園橋及假山工程園路、園橋及假山工程是指定額的第四章堆砌假山及塑制假石山工程、第五章園路及園橋工程。一、概況定額第四章堆砌假山及塑制假石山工程設(shè)置4節(jié)45個(gè)子目，內(nèi)容包括人工堆砌土山石、堆砌假山、塑制假石山、駁岸。定額第五章園路及園橋工程設(shè)置6節(jié)60個(gè)子目，內(nèi)容包括園路路床、園路墊層、園路面層、園橋、園橋欄桿、石臺(tái)階。二、適用范圍本定額適用于公園、小游園、庭園的園路、園橋、假山、水域駁岸工程。三、施工方法及質(zhì)量要求1施工方法以手工操作為主，部分使用機(jī)具（如切割等）操作，使用機(jī)械或人工攪拌砂漿，材料運(yùn)輸水平運(yùn)輸使用單、雙輪車或人力；垂直運(yùn)輸使用卷揚(yáng)機(jī)或人力吊運(yùn)。施工用水為自來水。2質(zhì)量要求園路應(yīng)符合城市綠化工程施工及驗(yàn)收規(guī)范；園橋工程及假山工程以現(xiàn)行的施工及驗(yàn)收規(guī)范為準(zhǔn)。四、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的確定1定額人工用量按照09勞動(dòng)定額相關(guān)項(xiàng)目確定，總體水平維持05定額的水平。2園路工程（1）調(diào)制灰土及砂漿以人工攪拌考慮，每工產(chǎn)量163M3，即0613工日/M3，砂漿運(yùn)輸以50M考慮，綜合取定用工為01工日/M3。（2）運(yùn)距及運(yùn)輸工具砂、煤渣、碎石、混凝土按單、雙輪車50M運(yùn)距考慮，水泥與摻合料以100M考慮。（3）混凝土墊層、面層每立方米混凝土用工0189工日，每立方米混凝土需司機(jī)、配料、扒子工00858工日，每立方米混凝土機(jī)械搗固用工042工日。面層在墊層基礎(chǔ)上用量再乘以系數(shù)11。（4）標(biāo)磚地面植草磚鋪砂厚度按60考慮，碎缸片、瓦片鋪砂厚度按70考慮，六角板鋪砂厚度按40考慮的。3園橋工程（1）毛石基礎(chǔ)以獨(dú)立基礎(chǔ)頂寬600占80，墻基頂寬600占20綜合考慮。（2）橋臺(tái)、橋墩以單面清水墻厚400占60，墻厚600占20，墻厚600占20綜合考慮的。（3）石橋面以成品石橋面安裝考慮的，砂漿攪拌以人工攪拌考慮，時(shí)間定額為0613工日/M3，再乘以系數(shù)11。（4）地栿、望柱、欄板、撐鼓是按仿古建筑工程預(yù)算定額相關(guān)項(xiàng)目確定的。4堆砌假山及塑制假石山工程（1）堆砌假山混凝土調(diào)制每立方米用工12工日，每立方米混凝土單、雙輪車運(yùn)輸50M，其用工按0172工日考慮。（2）堆砌假山砂漿調(diào)制每立方米砂漿攪拌用工量按056工日，砂漿運(yùn)輸按單、雙輪車50M考慮，每立方米運(yùn)輸用工按012工日考慮。（3）假山石料的運(yùn)輸按單、雙輪車50M運(yùn)距考慮，每噸石料運(yùn)輸用工按017工日考慮。五、定額應(yīng)用及有關(guān)問題的說明（一）堆砌假山及塑制假石山工程1假山基礎(chǔ)應(yīng)執(zhí)行山西省建筑工程預(yù)算定額相應(yīng)定額。2假山高度指其基礎(chǔ)頂面至主假山石最高點(diǎn)之間的垂距。土山點(diǎn)石的土山高度指土山底地面至最高點(diǎn)石部位之間的垂距。土山步石斜坡坡度是按35度以內(nèi)考慮的，超過時(shí)，人工、機(jī)械可以調(diào)整。3室內(nèi)疊塑假山或作盆景式假山，執(zhí)行定額相應(yīng)子目，其定額人工用量乘以系數(shù)154堆筑土山丘按設(shè)計(jì)圖示山丘水平投影外接矩形面積乘以高度的1/3，以體積計(jì)算。5堆砌假山工程量（包括石峰、石筍、點(diǎn)石、景石）按實(shí)際堆砌的石料以噸計(jì)算。計(jì)算公式堆砌假山工程量（T）進(jìn)料驗(yàn)收的數(shù)量進(jìn)料剩余數(shù)量如無石料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收數(shù)量，可按下列公式計(jì)算W重26A矩H大KN式中A矩假山不規(guī)則平面輪廓的水平投影面積的最大外接矩形面積；H大假山石著地點(diǎn)至最高點(diǎn)的垂直距離；KN孔隙折減系數(shù)，計(jì)算規(guī)則如下當(dāng)H大1M時(shí)，KN077；H大3M時(shí)，KN0653；H大4M，KN060。26石料比重（T/M3）（注在計(jì)算駁岸的工程量時(shí)，可按石料比重進(jìn)行換算）。工程量只計(jì)算該項(xiàng)目的主體石料（如石筍本身石料量）。輔助性石料（如石筍體根部的定位性石料量）應(yīng)另列項(xiàng)計(jì)算。6原木樁駁巖按設(shè)計(jì)圖示尺寸以樁長(zhǎng)度（包括樁尖）乘以截面積以體積計(jì)算。（二）園路及園橋工程1園路墊層缺項(xiàng)可按山西省建筑工程預(yù)算定額相應(yīng)項(xiàng)目定額執(zhí)行，其人工用量乘系數(shù)110。2如路沿或路牙所用材料與路面不同時(shí)，按相應(yīng)項(xiàng)目定額分別計(jì)算。3本定額滿鋪卵石拼花地面是按不分色考慮的，若需分色拼花時(shí)，定額人工乘以系數(shù)12。4卵石護(hù)岸適用于滿鋪卵石護(hù)岸，不適用于點(diǎn)布大卵石護(hù)岸。5園橋如遇缺項(xiàng)分別按山西省建筑工程預(yù)算定額執(zhí)行，其人工用量乘系數(shù)125。6欄桿柱（望柱）制作安裝如為斜形或異形時(shí)，其人工用量乘以系數(shù)12。7園路墊層按設(shè)計(jì)圖示尺寸，兩邊各放寬5CM乘厚度以立方米計(jì)算。8各種園路面層按設(shè)計(jì)圖示尺寸，長(zhǎng)乘寬以平方米計(jì)算。園路面層，應(yīng)扣除單個(gè)面積05以上的樹池、花壇、溝蓋板、須彌座、照壁、香爐基座及其他底座所占面積。不扣除路牙所占面積。9石活制作以漢白玉、青白石、紅砂石等普?qǐng)?jiān)石為準(zhǔn)，若使用花崗巖其定額材料用量不變，人工用量乘以系數(shù)15。六、名詞解釋1湖石假山是指以湖石為主，用水泥砂漿、細(xì)石混凝土和連接鐵件等堆砌而成的假山。它的造型豐富多彩、玲瓏秀麗，是小型假山所常選用的形式。湖石是產(chǎn)于湖崖中，由長(zhǎng)期沉積的粉砂及水的溶蝕作用形成的一種石灰?guī)r。顏色淺灰泛白，色調(diào)豐富柔和，質(zhì)地輕脆易損。該石的特點(diǎn)是經(jīng)湖水溶蝕后形成有大小不同的洞窩和環(huán)溝，具有玲瓏剔透的外形，扣之有聲。以產(chǎn)于蘇州太湖石為最優(yōu)，宜興石、龍?zhí)妒㈧`璧石、湖口石、房山石等也屬于這類石。2黃石假山是以黃石為主，用水泥砂漿、細(xì)石混凝土和連接鐵件等堆砌而成的假山。它的造型一般憨厚樸實(shí)、氣勢(shì)雄偉，是較大假山所常選用的形式。黃石是一種陳茶黃色的細(xì)砂巖，質(zhì)地厚重堅(jiān)硬，形態(tài)渾厚沉實(shí)，具有雄渾挺括之美。其產(chǎn)地大多山區(qū)都有，但以江蘇常熟產(chǎn)的質(zhì)地最好。3整塊湖石峰是指帶有底大頂小的尖峰形湖石，一般可用作獨(dú)立石景，是較特殊的單峰石。4人造湖石峰是指用若干塊湖石，通過水泥砂漿和鐵件拼接起來，所形成的石峰造型。石峰指精選特定自然石，堆砌造型似有飛勢(shì)、拔地聳立的相對(duì)獨(dú)立山石。聳拔高度距峰腳底小于2M，峰底石周長(zhǎng)為峰石高度的三分之一以內(nèi)的為石峰。5土山點(diǎn)石是指在需要作為景點(diǎn)的矮坡形土山上、草皮上和大樹根旁，用少量石塊為點(diǎn)綴景致而布置的石景。6布置景石是指除堆砌假山之外，用各種奇形怪狀的獨(dú)立石進(jìn)行造景的手法，如擺放單峰石、象形石、石供石、花壇石等石景，以及院門、道路兩旁的對(duì)稱石等。7塑假石山是指人工用磚石、水泥砂漿、鋼筋混凝土等塑造的假山，根據(jù)塑造材料不同可分為磚石骨架塑假山和骨架鋼絲網(wǎng)塑假山。磚骨架塑假山是按照假山的設(shè)計(jì)形體，用磚石和水泥砂漿為主要材料進(jìn)行砌筑，將內(nèi)部構(gòu)成洞室、穿道、通氣孔等空間，其外砌成假山的輪廓，然后再仿照天然石質(zhì)紋理進(jìn)行面層抹灰或貼面，塑造出仿真效果的假山。鋼骨架鋼絲網(wǎng)塑假山是指用鋼筋混凝土做成柱、梁、板等支撐，形成內(nèi)部各種空間，再按設(shè)計(jì)造型用鋼絲網(wǎng)綁扎成外形輪廓，最后仿照天然石質(zhì)紋理進(jìn)行面層抹灰或貼面，從而塑造出仿真效果的假山。8護(hù)坡又稱護(hù)岸是位于橋臺(tái)兩側(cè)，保護(hù)橋頭與道路連接部分的安全穩(wěn)定構(gòu)件。9抱鼓也叫撐鼓，位置在欄桿的兩端，高度和厚度與欄板相同。10地栿位于橋面石的兩邊緣。其外側(cè)多鑿成梟混（即梟兒或冰盤檐）形式。11礓礤是以磚石露棱側(cè)砌的斜坡道，可以防滑,一般用于室外。在坡度較大的地段上，一般縱坡超過15時(shí)，本應(yīng)設(shè)臺(tái)階，但是為了能通行車輛，將斜面做成鋸齒形坡道，稱為礓礤。12常用條磚地面第三章園林景觀工程園林景觀工程是指定額第六章園林景觀工程。一、概況定額第六章園林景觀工程設(shè)置三節(jié)49個(gè)子目，內(nèi)容包括原木構(gòu)件、園林桌椅、雜項(xiàng)。二、使用范圍本定額適用于公園、小游園、庭園的景觀工程。三、施工方法及質(zhì)量要求1施工方法以手工操作為主，部分使用機(jī)具（如切割、鋸及電、氣焊等）操作，使用機(jī)械或人工攪拌砂漿，材料運(yùn)輸水平運(yùn)輸使用單、雙輪車或人力；垂直運(yùn)輸使用卷揚(yáng)機(jī)或人力吊運(yùn)。施工用水為自來水，木作項(xiàng)目以一、二類木種為準(zhǔn)。2質(zhì)量要求園路應(yīng)符合城市綠化工程施工及驗(yàn)收規(guī)范。四、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的確定1原木構(gòu)件（1）原木人力運(yùn)輸人力堆碼,按運(yùn)距50M考慮。（2）原木制作安裝人工用量參照09勞動(dòng)定額相關(guān)項(xiàng)目確定，原木材料損耗按5考慮。（3）原木椽的制作安裝人工用量參照09勞動(dòng)定額相關(guān)項(xiàng)目確定，原木材料損耗按5考慮。2園林桌椅（1）木制飛來椅制作安裝人工用量參照09勞動(dòng)定額相關(guān)項(xiàng)目確定，靠背與坐凳平盤分別制作安裝。（2）現(xiàn)澆混凝土飛來椅定額中只列出了混凝土費(fèi)用，沒有包含模板費(fèi)用，其模板費(fèi)用可按建筑工程相應(yīng)項(xiàng)目，人工乘以系數(shù)135計(jì)算。3雜項(xiàng)（1）塑樹皮、塑樹根、塑竹定額人工用量按照09勞動(dòng)定額確定，水平與05定額保持一致。（2）運(yùn)輸以單、雙輪車及人力綜合50M運(yùn)距考慮。（3）花壇鐵藝欄桿及預(yù)制混凝土欄桿，均以成品現(xiàn)場(chǎng)安裝考慮。（4）磚檐定額用工水平按照09勞動(dòng)定額確定，所用主材磚按24011553規(guī)格考慮。（5）花瓦什錦窗定額用工水平按照09勞動(dòng)定額確定，機(jī)械攪拌砂漿每工產(chǎn)量255M3,用工工日乘以系數(shù)11人工攪拌每工產(chǎn)量179M3，用工工日乘以系數(shù)11。五、定額應(yīng)用及有關(guān)說明1原木柱、梁、檁、椽適用于帶樹皮構(gòu)件，不適用于刨光的園形木構(gòu)件。2現(xiàn)澆混凝土飛來椅只包括扶手、靠背、平盤，不包括預(yù)制靠背條的用工及材料。3園林小擺設(shè)系指各種仿匾額、花瓶、花盆、石鼓、座凳及小型水盆、花壇池、花架預(yù)制件。4原木（帶樹皮）柱、梁、檁按設(shè)計(jì)圖示尺寸以立方米計(jì)算，包括榫長(zhǎng)；原木緣按設(shè)計(jì)圖示尺寸以延長(zhǎng)米計(jì)算。5木制飛來椅按設(shè)計(jì)圖示尺寸以的座凳面中心線長(zhǎng)度以延長(zhǎng)米計(jì)算。坐凳平盤按圖示尺寸以平方米計(jì)算。6塑松（杉）樹皮按一般造型考慮，若為藝術(shù)造型（老松皮、寄生、青松皮等），另行計(jì)算。7若塑金絲竹、黃竹每根長(zhǎng)度不足15M者，定額人工用量乘以系數(shù)15。8白色水磨石平凳不包括腳的砌體及抹灰，發(fā)生時(shí)另行計(jì)算。六、名詞解釋1園林景觀包括園林小品和園林小擺設(shè)。園林小品是指園林中供休息、裝飾、景觀照明、展示和為園林管理及方便游人之用的小型設(shè)施。園林小擺設(shè)是指各種仿匾額、花瓶、花盆、石鼓、座凳及小型水盆、花壇池等。2飛來椅又稱美人靠。是指與欄桿配套的靠背椅，包括靠背與座檻，靠背上的花紋圖案常見的有豎芯式、宮式、萬川式、葵式等。3花檐是指長(zhǎng)條形花飾構(gòu)件。角花是指轉(zhuǎn)角形花飾構(gòu)件。4磚砌園林小擺設(shè)是指小型磚砌體，如小型桌、凳、臺(tái)、柱等。作物品質(zhì)生理生化與檢測(cè)技術(shù)試題專業(yè)作物栽培學(xué)與耕作學(xué)姓名馬尚宇學(xué)號(hào)S2009180一、名詞解釋或英文縮寫1完全蛋白質(zhì)與不完全蛋白質(zhì)完全蛋白質(zhì)COMPLETEPROTEIN含有全部必需氨基酸的蛋白質(zhì)即為完全蛋白質(zhì)。不完全蛋白質(zhì)INCOMPLETEPROTEIN不含有某種或某些必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為不完全蛋白質(zhì)。2加工品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)加工品質(zhì)PROCESSINGQUALITY包括磨面品質(zhì)（一次加工品質(zhì)）和食品加工品質(zhì)（二次加工品質(zhì)）。磨面品質(zhì)指籽粒在磨成面粉的過程中，對(duì)面粉工藝所提出的要求的適應(yīng)性和滿足程度。食品加工品質(zhì)指將面粉加工成面食品時(shí)，給類面食品在加工工藝和成品質(zhì)量上對(duì)小麥品種的籽粒和面粉質(zhì)量提出的不同要求，以及對(duì)這些要求的適應(yīng)性和滿足程度。營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)NUTRITIONALQUALITY指其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人（畜）營(yíng)養(yǎng)需要的適應(yīng)性和滿足程度，包括營(yíng)養(yǎng)成分的多少，各營(yíng)養(yǎng)成分是否全面和平衡。3氨基酸的改良潛力氨基酸最高含量平均含量/平均含量1004簡(jiǎn)單淀粉粒和復(fù)合淀粉簡(jiǎn)單淀粉粒小麥、玉米、黑麥、高粱和谷子，每個(gè)淀粉體中只有一粒淀粉稱為簡(jiǎn)單淀粉粒。復(fù)合淀粉水稻和燕麥中每個(gè)淀粉質(zhì)體中含有許多淀粉粒，稱為復(fù)合淀粉粒。5淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的懸浮液加熱，到達(dá)一定溫度時(shí)（一般在55以上），淀粉粒突然膨脹，因膨脹后的體積達(dá)到原來體積的數(shù)百倍之大，所以懸浮液就變成粘稠的膠體溶液。這一現(xiàn)象，稱為“淀粉的糊化”，也有人稱之為化。淀粉粒突然膨脹的溫度稱為“糊化溫度”，又稱糊化開始溫度。凝沉作用淀粉的稀溶液，在低溫下靜置一定時(shí)間后，溶液變混濁，溶解度降低，而沉淀析出。如果淀粉溶液濃度比較大，則沉淀物可以形成硬塊而不再溶解，這種現(xiàn)象稱為淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。6可見油脂和不可見油脂可見油脂經(jīng)過榨油或提取，使油分從貯藏器官分離出來，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。不可見油脂不經(jīng)榨取隨食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。7必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸為人體健康和生命所必需,但機(jī)體自己不能合成,必須依賴食物供應(yīng)，它們都是不飽和脂肪酸。非必需脂肪酸是機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。8沉淀值和降落數(shù)值沉淀值SEDIMENTATIONVALUE小麥在規(guī)定的粉碎和篩分條件下制成十二烷基硫酸鈉（SDS）懸浮液，經(jīng)固定時(shí)間的振搖和靜置后，懸浮液中的面粉面筋與表面活性劑SDS結(jié)合，在酸的作用下發(fā)生膨脹，形成絮狀沉積物，然后測(cè)定該沉積物的體積，即為沉淀值。降落數(shù)值FALLINGNUMBER指一定量的小麥粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管內(nèi)并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自黏度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時(shí)間（S）即為降落數(shù)值。降落數(shù)值越高表明的活性越低，降落數(shù)值越低表明淀粉酶活性越高。9氨基酸化學(xué)比分和標(biāo)準(zhǔn)模式氨基酸的化學(xué)比分食物蛋白質(zhì)AX中各必需氨基酸的含量與等量標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)（AE）中相同氨基酸含量的百分比，即為化學(xué)比分。標(biāo)準(zhǔn)模式FAO/WHO根據(jù)人體生理需要在100G優(yōu)質(zhì)蛋白中氨基酸應(yīng)該達(dá)到的含量（G）。10面筋和面筋指數(shù)面筋WHEATGLUTEN面粉加水揉搓成的面團(tuán)，在水中反復(fù)揉洗后剩下的具有彈性和延伸性的物質(zhì)，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麥所特有的物質(zhì)。面筋指數(shù)優(yōu)質(zhì)面筋占總面筋的百分比。代表了面筋的質(zhì)量，與面團(tuán)溶張勢(shì)，與拉伸儀的拉伸面積和面包體積都顯著正相關(guān)，面筋指數(shù)低于40和高于95都不適合制作面包。二、簡(jiǎn)答題1簡(jiǎn)述品質(zhì)測(cè)試中精密度、正確度和準(zhǔn)確度的關(guān)系。精密度是指在相同條件下N次重復(fù)測(cè)定結(jié)果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示，偏差越小說明精密度越高。準(zhǔn)確度是指測(cè)得值與真值之間的符合程度。準(zhǔn)確度的高低常以誤差的大小來衡量。即誤差越小，準(zhǔn)確度越高；誤差越大，準(zhǔn)確度越低。應(yīng)當(dāng)指出的是，測(cè)定的精密度高，測(cè)定結(jié)果也越接近真實(shí)值。但不能絕對(duì)認(rèn)為精密度高，準(zhǔn)確度也高，因?yàn)橄到y(tǒng)誤差的存在并不影響測(cè)定的精密度，相反，如果沒有較好的精密度，就很少可能獲得較高的準(zhǔn)確度。可以說精密度是保證準(zhǔn)確度的先決條件。當(dāng)已知或可以推測(cè)所測(cè)量特性的真值時(shí)，測(cè)量方法的正確度即為人們所關(guān)注。盡管對(duì)某些測(cè)量方法，真值可能不會(huì)確切知道，但有可能知道所測(cè)量特性的一個(gè)接受參考值。例如，可以使用適宜的標(biāo)準(zhǔn)物料或者通過參考另一種測(cè)量方法或準(zhǔn)備一個(gè)已知的樣本來確定該接受參考值。通過把接受參考值與測(cè)量方法給出的結(jié)果水平進(jìn)行比較就可以對(duì)測(cè)量方法的正確度進(jìn)行評(píng)定。正確度通常用偏倚來表示。2簡(jiǎn)述作物品質(zhì)的控制因素、制約因素和影響因素。作物品質(zhì)的控制因素主要是生物遺傳（遺傳因素）、品種特性（非遺傳因素）等。作物品質(zhì)的制約因素主要是栽培（土壤結(jié)構(gòu)和耕作栽培方法）、氣候（降雨和數(shù)量、光照度和溫度）等。作物品質(zhì)的影響因素主要是病蟲害（銹病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病）、收獲（收獲延后、收獲期雨淋、熱損傷）、貯藏（霉變、蟲蛀）等。3麥谷蛋白和醇溶蛋白質(zhì)電泳各用什么方法，簡(jiǎn)述主要步驟。麥谷蛋白電泳使用十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳，即SDSPAGE技術(shù)。該方法的基本原理是蛋白質(zhì)在一定濃度的含有強(qiáng)還原劑的SDS溶液中與SDS分子按比例結(jié)合，形成帶負(fù)電荷的SDS蛋白質(zhì)復(fù)合物。這種復(fù)合物由于結(jié)合大量的SDS，是蛋白質(zhì)喪失了原有的電荷而形成僅保持原有分子大小為特征的負(fù)離子集團(tuán)。由于SDS與蛋白質(zhì)的結(jié)合是按重量成比例的，電泳時(shí)，蛋白質(zhì)分子的遷移速度只取決與分子大小。主要步驟如下樣品提取制膠電泳（恒流）檢測(cè)（染色、脫色和保存）（1）樣品提取從待測(cè)的小麥樣品中取一粒種子，用樣品鉗夾碎，倒入已編號(hào)的15ML離心管中，在管上標(biāo)明重量，待測(cè)。按110的比例加入50異丙醇提取液MGL），在6065水中水浴2030MIN。第一次水浴后。取出離心管，放置在室溫條件下提取2H，期間振蕩幾次。將離心管1000RPM離心10MIN，棄去上清液，再按110比例加入50異丙醇提取液進(jìn)行第二次水浴。第二次水浴后，室溫下提取2H，1000RPM離心10MIN，棄去上清液。按17的比例加入HMWGS樣品提取液，攪拌均勻，至于6065水浴2H，中間振蕩12次。提取液10000RPM離心10MIN取上清液，4冰箱保存?zhèn)溆谩＃?）制膠擦板先用自來