全市居民分眾閱讀知識競賽題庫閱讀書目：新型職業農民培育讀本、農村政策與法律法規、農藥科學安全使用常識、最美的教育最簡單、不可不知的生活常識、幸福的尺度、向嘴巴要健康、家庭急救常識必讀全書 醫學衛生、平凡的世界、謝謝你離開我、苦難輝煌、世界是平的。競賽方法：9月15日前，以鎮（區、街道）為單位組織居民書面答題；9月30日左右，市農委組織全市居民分眾閱讀知識競賽決賽。1、 填空題1、根據我國居民的飲食習慣，碳水化合物占總能量的比例為 %，脂肪為 %，蛋白質為 %。 2、鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有99%的鈣集中在 和 中，1%分布于軟組織、細胞外液和血液中，統稱為 。3、維生素B2缺乏主要表現為 ， 和 的炎癥反應。4、人體內含量小于0、01%的礦物質稱 。5、人體生理活動所必需的七大營養素包括 、 、 、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。6、兒童能量消耗主要包括 、 、 和 四方面。7、氮平衡是指 和 的差值。8、食物的種類按來源可分為兩大類： 和 。9、促進鈣、磷吸收，并使其在骨骼中沉積的維生素是 。10、具有良好的抗氧化和防止血凝的維生素是 。11、維生素C由于其能促進 和 的吸收，因此對營養性貧血有一定預防作用。12、蔬果具有良好的降血壓功效，是由于其礦物質具有高 而低 的特點。13、在扭傷發生的 之內，盡量做到每隔一小時用冰袋冷敷一次，每次半小時。14、畢淑敏的幾部代表作： 、 、 等。15、最美的教育最簡單、好媽媽勝過好老師是 家庭教育著作。16、達爾文進化學說的核心是 17、糖尿病的典型臨床表現是“三多一少”。“三多一少”是指 18、素有“足球王國”之稱的國家是 19、新中國成立后，第一次參加奧運會的年份是 20、中國人民政治協商會議議事的原則是 21、我國人民代表大會制度的核心內容和實質是 22、全國人民代表大會代表的選舉應由 主持。23、我國現行憲法規定勞動是公民的 24、依照現行選舉法的規定，選舉或者代表聯名推薦代表候選人的聯名人數應為 。25、用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應該對準火焰的 26、溺水者被救上岸以后首先應對其進行 27、為心跳、呼吸停止傷病者爭取心肺復蘇的黃金時間為 28、水痘的潛伏期是多長 29、安全電壓最高是多少伏？ 30、有機磷殺蟲藥中毒，在人體分布最多的器官為 31、腦出血最常見的原因是： 32、大腦組織缺氧后發生不可逆的時間為 分鐘33、創傷救護包括_ 、固定和搬運四項技術。34、出血根據血管類型的不同可分為 出血、靜脈出血和 出血三種類型。35、成年人的血容量是 毫升36、世界是平的主要內容簡單概括就是：在全球浪潮下的 與 。37、世界是平的作者是： ，他曾經獲得三次 獎。38、世界是平的這本書中的的主要論題是 。39、世界是平的這本書中作者把全球化進程劃分為 個偉大的時代。40、世界是平的這本書可以分為兩大段落：第一段落是這 ，第二段落是這 。41、世界是平的這本書的作者將全球化進程上溯到1492年，這一年發生了一件重大歷史事件是： 。42.十月革命一聲炮響，給我們送來了 主義。43.中國革命具有這一獨特現象：紅色首腦最先在先進發達的上海租界建立。 卻最終在貧困落后的山區邊區扎根。44.馬克思主義最初是從 （國家名）傳入中國的。45.中國共產黨人中最早宣傳馬列主義的是 。46.毛澤東用詩詞“誰敢橫刀立馬，唯我彭大將軍”贊頌的將領是 。47.毛澤東對長征有段名言：“長征是宣言書，長征是宣傳隊，長征是 。”48.“打土豪， ”既是紅色政權政治動員的基礎，也成為中國共產黨人經濟獨立的基礎。49.第一次國共合作的動力是北伐，消滅北洋軍閥。第二次國共合作的動力是 ，是抵抗日寇侵略。50、“大渡橋橫鐵索寒”中的“橋”指的是 。51、 是農產品生產者與經營者個人和群體在農產品從農戶到消費者的流通過程中，實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。 52、葉片組織受局部侵染，導致出現各種形狀斑點病的總稱叫做 。53、新型職業農民認定應遵循政府統籌原則、 原則和動態管理原則。54、新型職業農民分為 、專業技能型、社會服務型三種類型。55、新型職業農民“三位一體”培育制度是指教育培訓、認定管理、 相互銜接配套的制度體系。56、2014年農作物良種補貼政策對小麥、玉米、大豆、油菜、青稞每畝補貼 元。57、中央明確，新增農業補貼資金向專業大戶等新型生產經營主體傾斜。為緩解專業大戶貸款難問題，2013年中國農業銀行將單戶貸款最高額提高到 ，貸款期限最長可達 年。58、四川、山東和 三個省被確定整省試點，實行農村土地承包經營權確權辦證工作。59、馬鈴薯為 科 屬中能形成地下塊莖的栽培品種。 60、蔬菜的“三基點溫度”是指 、 和 。 61當番茄營養來源不夠花和果實所需或高溫干旱，低溫條件等，均易引起植株 。 62黃瓜在 的溫度、日照條件下雌花數量多。 63. 輪作是在同一塊地上，按一定的年限，輪換栽種不同科的作物，通常稱為 或 。 64、合伙制企業是 的經濟實體。65、農民專業合作社與股份制企業最大的不同在于成員以勞動合作為主，而非 的合作為主。 66、農民專業合作社無論成員大小和出資多少，都實行 、 、 ，一人一票制，沒有特權。 67、農村的 、 、 簡稱農村“三大合作”組織。 68、 是農村的主人，是建設社會主義新農村的主要力量。 69、根據菜豆的莖的生長習性，可將菜豆分為 和 兩類。70、公平的 是農民專業合作社構建的核心。 71、“四青”作物的優良品種應具備四個條件: ； 二要早熟性好，既能適應反季節栽培，又適宜雙季（三季）種植； 三要抗逆性好，產量高，效益高； 。72、可以經營農藥的單位包括 、 、 、 、森林病蟲害防治構、農藥生產企業、國務院規定的其他經營單位。73、植物檢疫條例國務院發布時間是 ，修訂發布時間是 。74、農業環境是指以農業生物為中心的周圍事物總和，包括 、 、 、光、熱、以及農業生產者 。75、呼吸作用可分為 和 兩大類。76、種子經營者必須先 后，方可憑種子經營許可證向工商行政管理機關申請辦理或者變更營業執照。77、儲藏大致可以分為以下幾種類別： 、 、季節性儲藏。78、我國漁業法禁止 、 、 、 。79、中華人民共和國農業法中所稱的農業，是指種植業、林業、畜牧業和漁業等產業，包括與其直接相關的 、 、 服務。80中華人民共和國農業法共有 章內容。81、我省規模養殖場的生豬生產模式 、 、 三類。82、母豬的發情周期為 21 天，母豬的妊娠期平均為 天。83、豬舍內的最佳溫度為：豬舍適宜溫度為 。84、規模場豬通風夏季一般采用 通風，冬季一般采用 通風。85、衡量母豬好壞的基本經濟指標是 。二、判斷題1、“我國經濟發展不平衡，在一些地區仍然存在較多的營養缺乏問題，因此對經濟、文化欠發達地區、人群和個體應當給予更多的耐心和關注。”這違背了公共營養師職業守則中的“平等待人”。（）2、在我國，人們不論從事何種職業，不僅是為了謀生，還貫穿為社會、為人民、為集體服務這一根本要求。（）3、三大營養物質消化和吸收的主要部位是在胃。（）4、脂肪吸收不良可導致族維生素吸收不良。（）5、谷類蛋白質的限制氨基酸是亮氨酸。（）6、在動物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明顯高于禽類脂肪。（）7、人乳中的蛋白質含量高于牛乳和羊乳。（）8、保健食品不同于一般食品的主要特點是可以調節生理功能。（）9、高溫滅菌防腐主要有高溫滅菌法和巴氏消毒法。（）10、引起副溶血弧菌食物中毒的食品約半數為腌制品。（）11、青少年每日攝入的蛋白質應有一半為優質蛋白質。（）12、膳食營養素參考攝入量（DRIs）是一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值，它包括ER、RNI、I和UL。（）13、勞動強度越大，持續時間越長，能量消耗越多。（）14、除大豆和動物蛋白質以外，其他都是優質蛋白質。（）15、機體攝入氮量與排出氮量相等，稱為正氮平衡。（）16、鋅缺乏兒童常出現味覺下降，厭食甚至異食癖。（）17、母乳所含營養素的種類和數量都優于牛奶。（）18、一個群體中按血型、性別或職業等統計出來的數據屬于計數資料。（）19、在對資料進行分析之前，必須先對資料進行認真的核對和檢查。（）20、邏輯檢查法可以核對所有計量資料的錄入錯誤。（）21、谷氨酸鈉的鮮味只有在食鹽存在時才得以呈現。（）22、使用食物交換份法進行食物交換時，可以在不同類食物之間進行互換。（）23、能量-價格比值低的膳食，更適合普通老百姓。（）24、油脂的酸價、過氧化值越低，質量越好、產品越新鮮。（）25、食鹽是最完美純正的咸味劑。（）26、膳食營養素參考攝入量的應用包括膳食配餐指導和膳食調查評價兩個方面。（）27、食品中的營養素含量占NRV的百分比越高，食品的營養價值越好。（）28、食品添加劑本身就是食品。（）29、專供嬰幼兒的主輔食品不得加入人工甜味劑、色素、香精等。（）30、進行尿培養樣品的收集時，應用無菌容器在無菌條件下收集中段尿液。（）31、青春期女生，由于月經來潮，體內的鐵隨著經血丟失較多，因此，很容易發生貧血。（）32.青春期女生因月經問題，需要更多的鐵。（）33.提醒顧客“少吃油炸”的餐館屬于健康餐館。（）34.蛋類的蛋白質是最優良的蛋白質，幾乎能被人體完全吸收利用。（）35.漂亮的蘑菇有毒，顏色不好看的蘑菇沒有毒。（）36.未達到營養不良標準的“較低體重”對身體健康仍然是有不良影響的。應引起充分的重視。（）37.大豆的蛋白質含量高，是優質蛋白質，應該每天吃豆類和豆制品。（）38.纖維素不能被人體分解吸收，但它能協助清除許多有害代謝產物，幫助腸道蠕動和正常排便，并減少有害物質在腸內滯留。（）39.霉變甘蔗不能吃。（）40.從正常體重到超重，從超重到肥胖，常常是一個連續過程。（）41.水果、奶制品、堅果（花生、核桃）和富含優質蛋白的牛肉干或豆腐干等是營養價值高的零食。（）42.提醒顧客“少吃油炸”的餐館屬于健康餐館。（）43.吃牛羊肉多了,攝入的反式脂肪酸就多。（）44.飲料的外包裝商標有保質期限，但是無生產日期，察看瓶蓋是不平整的，還有點銹斑。可以購買。（）45.整體而言，兒童青少年肥胖是遺傳影響因素作用的結果。（）46.不宜作為零食的食物包括：巧克力、炸土豆片、炸土豆條、膨化食品和烤羊肉串等街頭食品。（）47.為顧客提供免費甜飲料的餐館是健康餐館。（）48.碳水化合物也稱糖類，是人類最經濟最主要的熱能來源。（）49、骨折傷員固定傷處力求穩妥牢固，要固定骨折的兩端和上下兩個關節。（）50.遇有觸電致傷者急救時首先要用絕緣體切斷電源，也可用手直接拉開觸電者。（）51.遇有呼吸困難病人急救時，應去除機械缺氧因子,采取半坐臥位,并保持呼吸道通暢以防窒息。（）52.傷員四肢骨折有骨外露時，要及時還納并固定。（）53.骨折傷員脊柱可能受損時，不要改變傷員姿勢。（）54.并不是所有的動物蛋白都含有鐵，而是有“富鐵”和“非富鐵”食物之分。（）55.從正常體重到超重，從超重到肥胖，常常是一個連續過程。（）56.蔬菜大多含熱量低，而越是新鮮的蔬菜，所含的維生素越多。（）57.為孩子提供品種豐富的蔬菜就是在創造健康的營養環境。（）58.家里的面包放在冰箱里，5天后長出一片霉斑，奶奶把霉斑去掉了，說可以繼續吃。（）59.生吃魚膽會引起食物中毒。（）60.貧血發生率的高低，不僅取決于膳食的攝入水平，還和生長發育有關。（）61.多種蔬菜進行合理搭配才更有利于健康。（）62.為孩子提供品種豐富的水果就是在創造健康的營養環境。（）63.提醒顧客“選擇健康飲食”的餐館屬于健康餐館。（）64.我們的呼吸和心跳不需要能量。（）65.豆漿中含有一種毒性物質，叫皂素，皂素在100時很快被分解而失去毒性。（）66.吃鹽過多，容易發生高血壓。（）67.高度數的白酒，能量很高，不含其它營養素。（）68.紅細胞的主要功能是通過在體內的運動，向身體組織輸送氧氣，排出二氧化碳，促進新陳代謝和生長發育。（）69.為保證身體健康，我們應做到：食不過量，天天運動。（）70.牛奶含有多種豐富的營養素，尤其是寶貴的優良蛋白質和鈣。（）71.不吃飯會沒有力氣。（）72.扁豆燉熟透了不會引起食物中毒。（）73.篩查出的“肥胖”，實際上是一種肥胖狀態。（）74.人的大腦中有提醒你進食和停止進食的司令部，它們分別被叫做“餓中樞”和“飽中樞”。（）75.水是人體新陳代謝的物質基礎，水也是血液的主要成分，水還能幫助人體散熱，維持體溫恒定，使皮膚、肌肉柔韌，關節潤滑，保持運動功能。（）76.在超市、商店里選擇包裝食品時只要包裝好看，自己喜歡就買。（）77肥胖癥和“肥胖狀態”的概念是相同的。（）78.平衡膳食是指：由多種食物組成、能滿足人體各種營養所需的食物。（）79.兒童青少年吃多少食物應當由自己的身體決定，感覺飽了就應該停止進餐。（）80.兒童青少年每天應至少進行一個小時以上的中高強度的身體活動。（）81長時間存放的米飯發粘后不能吃。（）82兒童青少年肥胖者只要采取積極的飲食、運動、改變生活方式等干預措施，比成人取得的效果更快、更滿意。（）83.牛奶含有多種豐富的營養素，尤其是寶貴的優良蛋白質和鈣，所以兒童少年應該每天喝牛奶或吃奶制品。（）84.用小碗盛飯，有助于控制過多能量攝入。（）85.長時間存放的米飯發粘后不能吃。（）86維生素能產生能量。（）87.勤洗手，接觸潔凈食品之前要用流動水將手洗干凈。（）88.兒童青少年肥胖者只要采取積極的飲食、運動、改變生活，如遇傷員無呼吸時，應立刻對傷員進行口對口人工呼吸。（）89.氣道開放包括:仰頭舉頦法仰頭抬頸法雙手托頜法。（）90.被黃蜂蜇傷時，可用2-3%碳酸氫鈉、肥皂水、淡石灰水等外敷，以中和酸性毒素；被蜜蜂蟄傷則需要弱酸性溶液（如醋、0.1%稀鹽酸等）中和。（）91.在沒有繃帶急救傷員的情況下，可用毛巾、手帕、床單、長筒尼龍襪子等代替繃帶包扎。92.被蛇咬傷時,一定要制動、放低，近心端綁扎，以免毒液吸收入血。（）93.救助休克傷員時，應采取中凹體位腿部墊高是為了防止下肢水腫，同時加強血液回流；頭部墊高是為了防止誤吸嘔吐物導致窒息。（）94.胸外心臟按壓深度:成人4-5厘米兒童3厘米贏幼兒2厘米。（）95移動脊柱骨折的傷員，切勿扶持傷者走動，可用軟擔架運送。（）96.燒焦的魚和肉不能吃。（）97.睡前半小時不宜吃零食。（）98.偏食和挑食屬于不健康的進食行為。（）99.生食雞蛋和吃熟雞蛋一樣，對人體沒有壞處。（）100.食物為我們提供能量,食物幫助我們生長、發育、讓我們保持良好的健康狀況。（）101.剩飯菜溫一下，不涼就可以吃了。（）102.為保持健康，我們應該每天都吃水果蔬菜。（）103超重和肥胖實際上是兩個相同的概念。（）104.夏天雖然天熱,應大量吃冷飲。（）105.父母讓孩子一個人就餐，這符合家庭健康營養環境的原則。（）106.大豆的蛋白質含量高，含有豐富的賴氨酸，是優質蛋白質。（）107.小賣部里的冰淇淋上的盒蓋缺了一個邊，露出里面的冰淇淋，小剛說，反正是在冰箱存放的，不要緊。（）108.超重是介于正常體重和肥胖之間的一種狀態。（）109.魚、禽、蛋、肉類的營養價值很高，每類食物所含的營養成分都有各自特點，應合理選擇，充分利用。（）110.牛奶中的鈣處于有機狀態，只要使用得當，幾乎百分之百都能被吸收。（）111.家中的糕點出現了哈喇味，奶奶說：沒有長蟲和發霉，可以吃。（）112.輕度貧血，對青少兒健康造成的內在危害并不嚴重，因此不必太在意。（）113.餐后2小時3小時可吃些零食，但不要在進餐前吃零食。（）114.賣超值大份食物的餐館是健康餐館。（）115.水果含有纖維素、果膠和有機酸等，能刺激胃腸蠕動和消化液分泌，對促進人們的食欲和幫助消化起著很大作用。（）116.輕度貧血，對青少兒健康造成的內在危害并不嚴重，因此不必太在意。（）117.水是一切生命的必需物質。（）118.紅、黃、綠、橙等深色蔬菜比淺色蔬菜有營養。（）119.土豆發芽了，皮也綠了，還能吃。（）120.煮生豆漿不能加牛奶。（）121.有一袋奶粉，出廠日期是2003年3月1日，保質期限是2004年3月1日，現在還能吃。（）122.肌肉發達、骨骼粗壯、身體健壯的青少年的“超重”屬于正常的、良好的體質狀態。（）123.長期食用油條等油炸制食品，有害健康。（）124.肥胖會影響兒童青少年的學習能力。（）125.牛奶中的各種營養素特別容易被消化和吸收。（）126.食品應當無毒、無害、符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感觀性狀。（）127.瘦肉本身就含有大量的血紅素鐵，它還能幫助促進其他食物的鐵吸收。（）128.魚、禽、蛋、瘦肉均屬于動物性食物，是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素以及礦物質的良好來源，是營養飲食的重要組成部分。（）129.牛奶不能放在陽光下暴曬。（）130.維生素D只能通過食物攝取，而不能在人體內轉化獲得。（）131.貯存食物時一定要注意通風、干燥和低溫，食物一旦發霉就應立即丟棄。（）132.飯前或飯后喝一杯咖啡或者茶，可以促進鐵的吸收。（）133.膳食寶塔各層中的每一類食物里都有許多品種,在膳食搭配中可以互相替換。（）134.兒童時期要養成喝牛奶的習慣，因為年幼時乳糖酶的活性依然很強，不容易發生乳糖不耐受癥。（）135.一般來說，保質期長的食品中，反式脂肪酸含量較高。因為氧化脂肪比較穩定，不易變質。（）136.生大豆及其制品中含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，但對人體不會產生有害的影響。（）137.繼發性肥胖的原發病因大多屬神經-內分泌代謝紊亂，有的有明顯的遺傳因素。（）138.合理有度地吃零食可以提供一定的能量和營養素,補充營養。（）139.牛奶不能放在陽光下暴曬。（）140.割過魚的剪子, 切過肉的菜刀, 都會沾上一股腥味. 只要用生姜片擦一遍, 腥味就可除去。（）141.“但愿人長久，千里共嬋娟”，其中嬋娟指的是姻緣。 ( )142.王先生的QQ簽名檔最近改成了“慶祝弄璋之喜”，王先生近來的喜事是考試通過。 ( )143. “爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，這里的“屠蘇”指的是酒。( )144. 我國的京劇臉譜色彩含義豐富，紅色一般表示忠勇俠義，白色一般表示陰險奸詐，那么黑色一般表示忠耿正直。( )145. 三十六計是體現我國古代卓越軍事思想的一部兵書，下列不屬于三十六計的是笑里藏刀。( )146. “床前明月光”是李白的千古名句，其中 “床”指的是臥具。( )147. 1932年，清華大學招生試題中有一道對對子題，上聯“孫行者”，下聯中可以對唐三藏。 ( )148.“月上柳梢頭，人約黃昏后”描寫的是七夕節。( )149. 我國古代有很多計量單位，比如詩句“黃河遠上白云間，一片孤城萬仞山”中的“仞”，一仞約相當于成年人一臂的長度。 ( )150.“ 接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”這樣的場景最適合采用水墨畫來表現？ ( )151.破釜沉舟這個成語典故與項羽有關。 ( )152.百家姓中沒有巫姓？ ( )153. “生旦凈末丑”是京劇的行當，其中“凈”是男角。 ( )154. 我們常說的“十八般武藝”最初指的是十八種武術動作。 ( )155. 假如你的一首五絕詩被雜志社采用，按照正文部分每字5元來計算，你應得200元稿費。( )156.戊常用作表示順序的第五位。( )157. 古人的婚禮在早上舉行。 ( )158. “近朱者赤，近墨者黑”所蘊含的道理和“青出于藍，而勝于藍”最相似？ ( )159.“天時不如地利，地利不如人和”出自莊子。（ ）160.文學史上被稱作“小李杜”的是杜甫和李賀？( )161、“大禹治水”的故事家喻戶曉，大禹治理的是長江流域的洪水。( )162、古代宮殿大門前成對的石獅一般都是左雌右雄。( )163、“結發”在古時是指結婚時把夫妻頭發束在一起。（ ）164、“鄂爾多斯”在蒙古語中是大草原意思。( )165、西游記中唐僧的原型是玄奘。( )166、我國傳統表示次序的“天干”共有十個字？( )167、被譽為“萬國之園”的是頤和園。（ )168、“水”字屬于象形字。( )169、現在我們常用“陽春白雪”和“下里巴人”指代高雅和通俗的文藝作品，這兩個成語最初指的是下雪了和鄉下人。( )170、京劇貴妃醉酒是根據牡丹亭改編而成的？( )171、大都不是北京的別稱。( )172、“諱疾忌醫”典故中的君王是蔡桓公。( )173、“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”詩中的“我”指的是李白。( )174、我們熟悉的百家姓是按照人口數量排列的。( )175、“一門父子三詞客，千古文章八大家”這幅對聯中提到的“三父子”是曹操、曹丕、曹植。( )176、拍電影時常用的“殺青”來表示拍攝完成，“殺青”原指制作竹筒的一道工序。( )177、畫餅充饑和曹操有關。( )178、成語“白駒過隙”比喻速度飛快。( )179、王羲之對鵝十分偏愛，并從它的體態姿勢上領悟到書法執筆運筆的道理。( )180、“美”字最初的含義是羊大即為美。( )181、文天祥曾經中過狀元。( )182、俗語說“化干戈為玉帛”，干戈都是兵器，其中戈指的是防御武器。( )183、霸王別姬是京劇中的名段，“虞姬”這一角色在京劇中屬于青衣。( )184、尚書中的“尚”是崇尚的意思。( )185、“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”語出三國志，這是說曹操的。( )186、如果在華佗去世后不及，曹操還想尋找一位名醫為自己治病，他可以找扁鵲。( )187、在我國風俗中，常常避諱73和84這兩個歲數，因為這是兩位歷史人物去世的年齡，他們是孔子和孟子。( )188、“一問三不知”出自左傳，說的是孔子、孟子、老子“三不知”。( )189、向別人介紹自己的弟弟妹妹應該稱息弟息妹。（ ）190、王勃是“初唐四杰”之一。（ ）191、古代戰爭中指揮軍隊撤退時要敲擊鼓。（ ）192、古人用“父母教，須敬聽；父母責，須順承”來勸諭人們要尊敬父母，這句話出自弟子規。（ ）193、登高采菊是端午節的習俗。（ ）194、“弱冠”指的是男子十五歲。（ ）A、十五歲B、二十歲195、“入木三分”這個成語原本是用來形容書法的。（ ）A、文章 B、書法196、河姆渡遺址位于黃河流域。（ ）197、詩經是我國第一部詩歌總集，詩經里面包括三百首詩。（ ）198、孫子兵法的作者是孫臏。（ ）199、算盤是中國傳統計算工具，利用算盤不能進行開平方的運算。（ ）200、圖窮匕見與秦始皇有關。（ ）201、“問世間情為何物，直教人生死相許”這句詩是李白寫的。（ ）202、中國歷史上被譽為“藥王“的是扁鵲。（ ）203、張衡發明的地動儀上有八條龍。（ ）204、都江堰比秦始皇陵修建的年代更早。（ ）205、在古代人們尊稱對方的妻子令愛。（ ）206、從事貿易活動的人叫做“商人”，這跟歷史上的商代有關。（ ）207、水滸一百單八將中有三位女性，其中一個叫孫二娘，外號“母夜叉 ”。（ ）208、蘇軾在念奴嬌赤壁懷古中提到了“羽扇綸巾，談笑間，檣櫓灰飛煙滅”，“羽扇綸巾”形容的是諸葛亮。（ ）209、成語“請君入甕”，“請”的是周興。（ ）210、琵琶本名“批把”，“批把”一詞來源于演奏琵琶的方式。（ ）211、切脈是中醫獨創的診法，中醫把脈時摸的是動脈。（ ）212、我國古代的很多事物都有自己的雅稱，請問我們常說的“潤筆”指的是替人研磨墨汁。（ ）213、“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”是屈原的名言。（ ）214、“杏林”指代的是教育界。（ ）215、神話故事“夸父逐日”出自山海經。（ ）216、二十四史是我國古代二十四史的總稱，其中只有史記是完全意義上的通史。（ ）217、根據中國傳統建筑的特點，面對大院的門口，你的左手邊是西。（ ）218、孔子弟子中擅長做生意的是顏回。（ ）219、元太祖鐵木真是蒙古草原上的英雄，他被人們尊稱為“成吉思汗”。（ ）220、中國古代最大的一部百科全書是永樂大典。（ ）221、“紅娘”今指代為愛情牽線搭橋的人，她最早出現在元稹的鶯鶯傳中。（ ）222、三國演義中的“三英戰呂布”的“三英”指的是劉備，關羽，張飛。（ ）223、我們常用“社稷”來指代國家，其中“社”字代表的是五谷之神。（ ）224、正確的研磨方法先快后慢。（ ）225、我國民間愛情故事起源年代最早的是梁山伯與祝英臺。（ ）226、度量衡是我國古代使用的計量重量的單位。（ ）227、“皰丁解牛”形容做事得心應手，“皰丁”指的是一個年輕力壯的廚師。（ ）228、“少壯不努力，老大徒傷悲”出自短歌行。（ ）229、空穴來風和“道聽途說”詞意更接近。（ ）230、紅樓夢的作者是曹雪芹。（ ）231、“天下興亡，匹夫有責”這句話是孔子說的。（ ）232、在古代，人們將樂器分為“絲”、“竹”，其中“絲”是指吹奏樂器。（ ）233、“在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝”這句詩描寫的是牛郎和織女的愛情故事。（ ）234、“信言不美，美言不信”是說人要辯證地對待問題。（ ）235、中國人常說“五福臨門”， 子孫成群是屬于“五福”的。（ ）236、“生當作人杰，死亦為鬼雄，至今思項羽，不肯過江東。”是李清照詠贊項羽的名句。（ ）237、為了孩子的學習環境而三遷居的是岳母刺字這個故事。（ ）238、陛下是古時對君王的尊稱，其中“陛”的意思是墻壁。（ ）239、昆曲被稱為“中國百戲之師”。（ ）240、我國現在存最早的兵書是孫臏兵法。 （ ）241、唐詩“東邊日出西邊雨”的下一句是也無風雨也無晴。（ ）242、“臥薪嘗膽，三千越申可吞吳”描寫的是越王勾踐。（ ）243、“兒童相見不相識，笑問客從何處來”這句詩的作者離開家的時間很長。（ ）244、在水一方的歌詞來源于詩經。（ ）245、我們現在所能看到的蘭亭序是王羲之的真跡。（ ）246、我國古代對于年齡有很多獨特的稱呼，其中滿一百歲被稱為期頤。（ ）247、舞獅是我國優秀的民間藝術，有南獅和北獅之分，其中獅頭以劉備、關羽、張飛等三國人物的戲曲臉譜來打造的是南獅。（ ）248、蘇東坡說過：寧可食無肉，不可居無松。（ ）249、天干地支紀年始于漢代，這種紀年是以立春為起點的。（ ）250、“會當凌絕頂，一覽眾山小”是詩人杜甫登上了黃山發出的感慨。（ ）251、齊民要術是關于農業生產和農事活動的著作。（ ）252、孔子“三月不知肉滋味”，是因為太窮了，吃不起肉。（ ）253、“桃李滿天下”的“桃李“指朋友。（ ）254、康熙字典成書于秦朝。（ ）255、風箏最初是用來通報消息的。（ ）256、“鼎”的最初用途是烹煮器具。（ ）257、人們常說的過年的“年”，指的是一種吉祥物。（ ）258、明朝永樂年間，從西洋歸來的鄭和船隊帶回了一只西方異域獸“麒麟”，就是現在我們所知的長頸鹿。（ ）259、十面埋伏是一首琵琶曲。（ ）260、“老吾老以及人之老”是中華民族的傳統美德，這句話孔子最早提出的。（ ）261、成語“咫尺天涯”中“咫”、“尺”都是古代計量單位。（ ）262、隸書是草書、行書、楷書、三種字體的起源。（ ）263、吃年糕的習俗與屈原有關。（ ）264、端午節吃粽子是為了紀念孔子。（ ）265、玄有“黑色”的意思。（ ）266、李清照的名字被用來命名外太空環形山。（ ）267、諸葛亮在家排行老大。（ ）268、“雙簧”是我們一門獨特的曲藝藝術，它得名于表演者巧舌如簧。（ ）269、在白族姑娘的頭飾上，蘊含著“風花雪月”這個沒好的詞語。（ ）270、曹植七步成詩。（ ）271、論語中認為“為仁之本”的是孝悌。（ ）272、秦始皇統一中國后，將全國文字統一成了行楷。（ ）273、“但愿人長久，千里共嬋娟”，蘇東坡借這首詞表達了對妻子的思念之情。（ ）274、宣紙得名于它的產地。（ ）275、榴月是農歷五月的別稱。（ ）276、旗袍是具有中國特色的女性服飾。旗袍穿著時是左襟壓右襟。（ ）277、清代的“八大山人”指的是八位畫家。（ ）278、歲寒三友圖中的三友是竹、菊、梅。（ ）279、“楚河”和“漢界”在今天的江蘇省。（ ）280、現存最早用紙作畫的作品是五牛圖。（ ）281、世界是平的這本書闡述了這樣一個觀點：平坦的世界,其變平坦的主要原因就是經濟全球化。（）282、世界是平的這本書分析了2.0時期全球化的過程.（）。283、世界是平的這本書曾經是2005英國“FT/高盛”財經書大獎得主。（）284、世界是平的這本書作者在第二章中闡述了碾平世界的9大動力。（）285、1936年12月12日發生“西安事變”。（ ）286、1921年7月，中國哦共產黨第一次代表大會在上海召開。（）287、無人不知工農紅軍中許世友多次出任敢死隊隊長。國民革命軍中也有一個人多次出任敢死隊隊長，他就是蔣光鼐。（ ）.288、第五次反“圍剿”的挫折之中，朱德最先提出脫離蘇區，外線作戰。（ ）289、中國洋務運動的三個著名的人物作為代表，他們是曾國藩、左宗棠、李鴻章。（ ）290、1892年的甲午戰爭使日本收獲巨大：中國被迫割讓臺灣和遼東半島，賠款2億兩白銀。后經俄、德、法所謂“三國干涉還遼”免除了遼東半島的割讓，加賠白銀3000萬兩。（ ）291、共產黨人打響的武裝反抗國民黨第一槍是八一南昌起義。（ ）292、陳毅對游擊戰爭的認識和實踐都很早，他曾說：“我的戰法是打得贏就打，打不贏就跑，必要時拖隊伍上山。”（ ）293、1926年5月劉伯承加入中國共產黨時已有“軍神”之稱。（）294、蔣介石一直把紅軍看作兩股：一股為“朱毛”，一股為“彭黃”。其中“黃”便是黃公略。（）295、粟裕是我軍著名的常勝將軍。（）296、遵義會議確立了毛澤東在中共中央和紅軍中的領導地位。（）297、1949年10月1日在北京天安門城樓舉行開國大典。（）298、毛澤東在紅軍中領導地位的恢復，由四渡赤水完成。（）299、1927年9月6日，湘贛邊界秋收起義爆發，毛澤東第一次實踐“槍桿子里出政權”。（ ）300、1976年9月9日，中國人民的偉大領袖和導師毛澤東主席去世。（ ）301、在十位大將中排名第二的是徐海東。（ ）302、1935年12月17日，中國共產黨在陜北瓦窯堡召開了政治局擴大會議。瓦窯堡會議批評了“左”傾關門主義，解決了遵義會議沒有來得及解決的黨的政治策略問題，制定了抗日民族統一戰線的策略路線。（ ）303、1960年5月22日，在中共中央政治局常委會上，周恩來與毛澤東商討后確定臺灣問題的總方針是：臺灣寧可放在蔣氏父子手里，不能落在美國人手中。（ ）304、 實行連作能夠有效地培肥土壤。（ ）305、 在施肥水平和產量水平比較高的情況下，主要靠增加穗數獲得高產。（ ）306、 我縣水稻拋秧最佳播種時間為5月15日左右。（ ）307、 長期保水能有效地綜合防治水稻紋枯病。（ ） 308、 四月下旬至5月上旬小麥穗期主要防治病蟲赤霉病、白粉病、銹病、蚜蟲。（ ）309、 只要不使用違禁農藥，施藥后農產品可根據市場需要隨時上市。（ ）310、 我縣一般在8月上中旬前后施用保花肥。（ ）311、 動植物、微生物的殘體和施入的有機肥料是土壤有機質的基本來源。（ ）312、 農業三品包括：無公害農產品、綠色食品和有機農產品。（ ）313、 尿素一般不適宜作根外追肥的肥料。（ ）314、 曬種能夠提高種子的發芽率。（ ）315、 我市棉田噴施乙烯利（催熟劑）一般在10月1日5日。（ ）316、 要改變農業生產環境的現狀，唯一的出路就是減少化肥用量。（ ）317、 收青玉米棒運往上海菜市場，在調運之前，必須經過檢疫。（ ）318、 綠色植物的氣孔都是白天開放，夜間閉合。（ ）319、 當事人對農業行政主管部門的種子案件行政處罰不服的，應當先申請行政復議，對復議決定不服的，可以向人民法院起訴。（ ）320、 不同的農產品由于其自然特性的差異，對儲藏條件有著不同的要求。（ ）321、 現階段農村土地可以自由買賣。（ ）322、 根據農業法，國家對農業的投入主要用于基礎設施建設和公共品的供給。（）323、 國家堅持和完善公有制為主體、多種所有制經濟共同發展的基本經濟制度，振興農村經濟。（）324、 農民專業合作社是非專業的經濟組織（ ） 325、 可強制農民加入農民專業合作社（ ） 326、 農民退出農民專業合作社必須繳納大量罰金，否則不予退社（ ） 327、 合伙制企業的入伙和退伙有嚴格規定，均不能隨意入伙和擅自退伙（ ） 328、 農民專業合作社是負無限連帶責任的經濟實體（） 329、 農民專業合作社中，無論成員大小和出資多少，都實行民主選舉、民主決策、民主管理，一人一票制，沒有特權。（ ） 330、 農業是我國國民經濟的基礎，沒有農民的小康，就沒有全國人民的小康（ ） 331、 農民是農村的主人，是建設社會主義新農村的間接力量（ ） 332、 合作社選舉產生的代表（含管理人員）都要對社員負責（ ） 333、 激勵機制也包括分配制度，同時還包括管理者的薪酬制度，雇傭員工的激勵制度。（ 334、 農村金融是現代農村經濟的核心。（ ）335、 村干部可從農村知識青年、農村致富能手、退伍軍人、外出務工返鄉農民中選拔。（ ）336、 目前,我省正逐漸進人以工促農、以城帶鄉的發展階段。（ ）337、 以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制是我國的基本經濟制度。（ ）338、 國家依法征收農民集體所有的土地,依法給予農民和農村集體經濟組織征收補償,鄉鎮政府根據公益事業建設的需要,在與農民和農村集體經濟組織協商取得一致后,可留下一定比例的征地補償費用。（ ）339、 我國農業合作經濟的發展總的可以分為農業合作化、人民公社化、家庭承包經營基礎上的社區性農業合作經濟發展、家庭承包經營基礎上的專業性農業合作經濟發展四個階段。 （ ）340、 有正式黨員5名以上的村,應當成立黨支部;不足5名的,可與鄰近村聯合成立黨支部。 （ ）341、 新型職業農民是指專業從事一定規模的農業生產經營的高素質、高技能農業從業者。 （ ）342、 農業是指種植業、林業、畜牧業和漁業等產業，包括與其直接相關的產前、產中、產后服務。（ ）343、 種子經營指生產出來的種子通過各種渠道到達使用者手中的全過程。（ ）344、 新型農民的三個界定是有文化、懂技術、會經營。（ ）345、 農村土地承包經營權流轉，是指取得農村土地承包經營權的承包方將其所有的承包經營權的部分或者全部依法、自愿、有償流轉于第三人的行為。（ ）346、 建設用地，是指建造建筑物、構筑物的土地，包括城鄉住宅和公共設施用地、工礦用地、交通水利設施用地、旅游用地和軍事設施用地等用地。（ ）347、 原始農業是指使用鐵木農具，憑借或主要憑借直接經驗從事生產活動的農業。（ ）348、 耕地總量動態平衡，是指在滿足人口及國民經濟發展對耕地產品數量和質量不斷增長的條件下，耕地數量和質量供給與需求的動態平衡。（ ）349、 實施義務教育的學校，包括全日制小學和普通中學，九年一貫制學校、初級中等職業技術學校、各種形式簡易小學或教學點、盲童學校、聾啞學校、弱智兒童輔讀學校、工讀學校等。（ ）350、 自然資源：是指在一定的技術經濟條件下，自然界中對人類有用的一切自然要素。如;土、水、礦物、森林、草原、野生動植物、陽光、空氣等。（ ）三、選擇題1.感冒忌用下列哪一種食物（）A.海魚B.豆漿C.青菜D.生姜2、洗有顏色的衣服時，先用 浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A漂白水B.50%的鹽水C.5%的鹽水D.醋3、檸檬汁有哪些營養含量（）A、維生素A和維生素CB、維生素B1和維生素CC、維生素CD、維生素B64.酒中含有酒精，飲酒過多或經常飲酒，會造成酒精中毒，使身體受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害？（）A.眼睛B.皮膚C.心臟D.肺5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是（）A.鐵B.鋅C.鈣D.碘6、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致（）A.錫中毒B.鉛中毒C.鉻中毒D.碘中毒7、方便面里必然有哪種食品添加劑（）A.防腐劑B.合成抗氧化劑C.食用色素D.漂白劑8、關于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（）A.沒有水就沒有生命B.飲用水越純凈越好C.養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物D.調味劑和營養劑加得越多越好9、低鹽飲食有利于預防什么疾病？（）A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血壓D、貧血10、碘缺乏會導致兒童、青少年_。（）A、甲亢B、無力C、心理疾病D、生長發育和智力受影響11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝_。（）A、糖水B、糖醋水C、鹽開水D、白開水12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失？（）A、燒菜前用碘鹽爆鍋C、燒菜加水后B、燒菜加水前D、菜將出鍋時13某人由于營養不良，身體浮腫，其食療補救措施是（）A多吃蔬菜B多喝豆汁C多吃饅頭D多喝水14下列不屬于營養物質的是（）A食物中的葡萄糖B肝糖元分解形成的葡萄糖C飲水中的碘D食物中的胡蘿卜素15下列屬于營養的是（）A食物中的蛋白質B食物中的維生素AC飲水中的D飲水中的被吸收16下列關于營養物質的敘述中，正確的是（）A營養物質攝入過多時，一定使人發胖B營養物質攝入過多時，一定排出C營養物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多D在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理發吹風前，在頭上噴一點 ，洗燙的發式樣能長久保持。A鹽B.醋C.灑精D.醬油18鉛筆上的標識，如“2B”、“HB”等，其中B越多代表鉛筆越（）A、淺 B、硬 C、軟19我們常把旅居海外、心系祖國的僑胞叫做海外赤子，赤子的本意是 （）A赤膽忠心的臣子 B赤身裸體的兒童 C赤心報國的將士 D剛生下來的嬰兒20有關維生素的敘述不正確的是（）A是維持機體新陳代謝必不可少的物質B是構建機體組織和調節機體生理功能必不可少的物質C是某些特殊生理功能所不可缺少的物質D絕大多數維生素不能在人體內合成21.自然界中，有“智慧元素”之稱的是（）