創業者訪談報告班 級： 小 組： 成 員： 日期： 創業實踐報告課程名稱KAB大學生創業實驗項目名稱創業者訪談專業班級工管1002、財務1003小組第三組小組成員訪談目的：通過對創業者的采訪了解他們的創業經歷；發現創業者需要具備的素質；從他們的成功中獲取正能量；獲得創業者有關大學生創業的意見與建議訪談計劃：1、 9月2日晚：小組成員進行搭檔選擇，并進行初步的認識交流；2、 9月3日：創建討論群，確定采訪主題，以及分工；3、 9月4日-9月10日：小組各自進行創業者訪談，并作好記錄；4、 9月11-9月12日：訪談報告的整理；5、 9月13日：組員進行采訪心得交流以及報告最后的定稿；訪談主要內容： 我組成員采訪了三位不同行業的創業者，其采訪的內容如下：1、 創業者產生創業想法的緣由；2、 創業者為何選擇該行業；3、 創業需要的準備條件；4、 企業經營過程中所要關注的要素；5、 創業者需要具備的素質與能力；6、 對大學生創業者的寄語。7、創業者所在行業分析訪談結果及分析：創業容易，但是堅持下來卻很難，作為一名成功的創業者需要具備以下幾個條件：1、 正確把握市場所需，以市場為導向，進入市場空間大或者市場空白的領域；2、 敢于挑戰自我，具有不怕苦不認輸的精神，在困難面前不輕易放棄；3、 在準確把握機遇的同時，能夠有效整合自身的資源；4、 創業者能夠在經驗中獲取知識，并且能夠學以致用；評定意見：評定成績評閱教師評閱時間創業訪談記錄（一）訪談企業：長沙狗狗管家寵物會所訪談時間：2013年9月5日 訪談形式：面談采訪主題：“長沙狗狗管家”的創立史被采訪人簡介：店主名：郭亮畢業于：師大醫學院醫學專業。畢業后曾在一家醫藥公司從事制藥工作。2008年2012年長沙河西一帶創立 曉曉愛寵吧2012年至今創立長沙狗狗管家寵物會所問1：您的會所的主營業務是什么？答：“長沙狗狗管家寵物會所”的主營業務是主要針對寵物狗的一系列服務，其中包括：寵物寄養、寵物洗澡、寵物美容、寵物狗預定、寵物用品出售。尤其是主要針對“比熊”這一狗種的培養與服務，兼營其他狗種的服務。問2：您為什么選擇合資的開店方式呢？答：在“曉曉愛寵吧”開設四年后，我和我老婆都認為寵物服務市場很大，于是決定開一個精致而服務全面周到的寵物會所，以便吸引更多顧客，但是自己的資金有限，只能與一些志同道合的朋友一起開設了這家全新的“長沙狗狗管家寵物會所”。、問3：您開店的初衷是什么呢？答：我從小就十分喜歡狗，在大學畢業之后，我在一家醫藥公司工作。但后來自己和妻子養了狗，出于對狗的喜愛和關心，我們開始主動了解和學習關于寵物狗方面的專業知識。兩人深思熟慮并相互商議后，決定開一家寵物店。這就是“曉曉愛寵吧”的創立由來。問4：能介紹下您的寵物店是如何發展起來的么？答：“曉曉愛寵吧”是“長沙狗狗管家”的前身，也是我們夫婦第一次開店。兩人對自主創業均沒什么經驗和了解，而開店的初衷也是出于對寵物的喜歡，我們希望能通過開設寵物店對更多的寵物狗進行正確的馴養和照顧，并通過寵物店認識更多喜愛寵物的朋友。通過對“曉曉愛寵吧”四年的經營，我們逐漸了解了有關于經營方面的知識。在“長沙狗狗管家”的開店初期，我們逐漸完善了店內寵物用品的供應，同時在第二層設立了寵物主人的休息區并提供了茶水，店內提供無線網絡，使得寵物主人在等待寵物美容的同時可以上網或聊天等。除此之外，還在網上開設了自己的淘寶店，實現了網絡實體一體化，方便在其他地區不方便過來的寵物主人挑選自家寵物需要的用品以及預定服務等。于此同時，也設立了會員卡制度，會員卡的種類分為兩種，一種是普通會員卡，可以積分和打折扣；另一種是貴賓卡，在積分和打折的基礎上，寵物可以在每月享受一定的免費服務。問5：您的“長沙狗狗管家”與 “曉曉愛寵吧”相比，哪些方面得以完善了？答：“長沙狗狗管家”的經營條件及經營方式都成熟許多，并且經營“曉曉愛寵吧”四年所積累的人脈以及通過傳單、網絡等方式的宣傳，使得“長沙狗狗管家”在擁有固定老顧客的同時又新增加了新的顧客。而其店內6歲的“金毛巡回獵犬”不丟和7歲的“金毛尋回獵犬”歪歪更是成為了其店面的“門神”，看門的同時也吸引了眾多顧客的眼球。其店內現有一只帶有純正血統的“比熊犬”，是我們店著重培養并即將參加比賽的犬，若這只“比熊犬”在比賽中能夠拔得頭籌，將無形為“長沙狗狗管家”在業內打出強有力的宣傳。另外，我倆也不斷參加寵物美容大賽不斷學習和完善自己的技術與知識。問6：您對您現在的創業生活滿意么？答：對于大部分創業者而言，堅持下來需要很大的勇氣，尤其是剛開始那兩年，只見到付出而收不到回報時，對人的心理承受能力是個很大的挑戰，雖然我們每天上午9點得準時開門，并進行衛生打掃和消毒，然后開始一天的營業，收入也并不穩定，更沒有節假日可言。但是因為喜歡，所以堅持下來了，并且也逐漸獲得了收益。能夠從事自己喜歡事業，并且能夠從中獲取收益，這便是我一直追求并且得以實現的生活。創業者訪談記錄（二）訪談企業：長沙市風雅老樹咖啡訪談時間：9月9日訪談形式：面談采訪主題：餐飲店正式營業的程序與挑戰被采訪人簡介：何立新，湖南衡陽人，有二十余年的經商經驗。經商活動在家鄉起步，隨后將商業活動地域轉移至長沙，從基層的雜貨店老板創業，穩步發展，現任長沙市岳麓區風雅老樹咖啡店董事長。問1：開一家餐飲企業正式營業需要做哪些前期工作？答：首先要選好址，因為一個好的位置就決定這家餐廳能否經營下去；通常都是開在人流量相對較多的地方，例如車站附近、商業中心、密集的住宅區、學校附近都是首選地方。其次，租下店面后要根據經營的方向進行裝修，如果是在商業區的就要面向中上流人士的較高檔次的裝潢；住宅區附近就要讓人看起來簡潔、方便；學校附近就要偏向學生的愛好。之后就是水電報建，到工商局登記、審批，制作招牌，招募員工，培訓員工，制定餐牌，派發宣傳單等。問2：開一家餐飲企業需要做哪些審批？答：首先要到工商局辦理開業登記，衛生防疫站申請衛生許可證，到環保局辦理環保審批，行業管理登記，物價審核，辦理酒類經營許可證，市容管理審批，刻章，稅務登記，銀行開戶等等。問3：開一家餐飲面臨哪些挑戰？答：物價的上漲，工人的工資又要增加，導致的經營成本上升；周圍不斷有連鎖餐廳加入，導致的客源流失，一些政府的建設計劃都會直接影響一家餐廳的經營。問4：餐廳正式營業之后還需要做哪些工作？答：有很多，員工的培訓，菜色的更新，餐牌的更換，設備的更新，裝潢的翻新；而且還需要有自己的特色，不然是留不住客戶的。問5：餐飲企業員工素質培訓是否很重要？答:幾乎所有的餐飲企業都只注重技能培訓，諸如：托盤、鋪臺、分菜、斟酒；而忽略了素質培訓，諸如：員工的心理、心態、職業規劃、溝通人際等方面的培訓。這樣做的結果是，員工壓力大、流失率高。而且結果是員工站沒站相、坐沒坐姿、服務工作也做不好。有些餐飲企業的培訓根本不注重培訓技能，就是開批斗會。上面批斗員工，員工就批斗顧客，這是肯定的。所以員工的素質提高了,體現的企業文化也好,對于顧客來說會很舒服,從而積累了客源.問6：當初開餐廳的時候面臨了哪些困難？答：當時開店的時候正是餐飲業發展的高峰期，因此餐廳就順利的營業了。那時候也不需要多少知識，只要價錢合理，菜色和味道都不錯的話就有很多人來光顧。但是后來金融風暴就進入了低潮，雖然我們這邊影響較小，但是還是有一定的影響；很多餐廳都挺不住。那次也算是一個比較大的困難。問7：現在的餐飲運營環境怎樣？答：現在人們收入比以前高，都樂意消費，只要喜歡就算價格高一點也無所謂；因此，現在的運營環境還不錯，只要經營的好，肯定是能賺錢的。但是面臨的挑戰還不小，越來越多的人想賺快錢而導致了許多安全問題發生，令一部分的人開始拒絕在外消費；這樣發展下去，恐怕不倒閉都難！因此，想長期經營的話，質量和口碑是很重要的。問8：有想過再開一家餐廳嗎？答：這是近期的一個目標，現在餐廳經營的還不錯，正在發展，等到時機成熟了，會再開另外的餐廳，把自己的這個牌子做大做強，讓大家都耳熟能詳是為之奮斗的最終目標，對于我來說現在正是努力賺一把的時候了，也是實現自己的人生價值吧。創業者訪談記錄（三）訪談企業：國華內衣行店長訪談時間：2013年9月10 日訪談形式：網絡交流平臺QQ采訪主題：創業的心路歷程被采訪人簡介：馮國華，乾安縣國華內衣行。問1：當初是什么契機讓您想到自己創業呢？答：我和我們那代人一樣，一般都沒有讀過高中和大學。很多人都是為別人“打雜工”。可我是個要強的人，不想自己也那樣渾渾噩噩地熬日子。后來和我的一個朋友聊天，偶然她提到她的一個朋友在開內衣店，廠家提供貨源，你賺錢之后再付給廠家錢，但是賣不出去的內衣是不可以退回去的。這正符合我自己想做點什么的想法，雖然以前我也沒做過什么生意，不懂得怎么經營銷售，但我相信慢慢磨練總是可以的，所以就下決心自己開店子了。問2：您在創業中遇到過讓您最印象深刻的困難是什么？ 答：應該是店面的選擇吧，我沒有做過生意，對于怎么選擇店址真是讓我很頭疼，怕店子開在不是商業區的地方生意不好，開在商業區里又太貴，承擔不起租金和轉讓費。還好我老公是個老師，他比我有想法，就找了他的一些同事幫忙想辦法，最后幫忙敲定了店址。店子開在了乾安縣最大的商業區附近，就當時的情況來講，租金和轉讓費真的是挺高的，但我老公支持我說，“既然你想自己開店，我會盡全力支持你，你自己也要好好干啊。”還好有家人和朋友的幫助我才能順利地把店開起來，在后來的經營過程中他們也幫了我很多忙，我要真心地謝謝他們的幫助和支持。問3：在創業的過程中您覺得啟動資金在準備過程中占多大作用？答：雖然很多創業者都是白手起家，但據我所知，這些所謂的白手還是有一定水分的。畢竟，一定的啟動資金是發展自己事業的基礎。沒有資金來源，你空有一套好的創業計劃、一身創業激情也是難以達到創業的目的的。創業所需的購置設備、起步階段的推廣宣傳等工作都需要資金作為依托。所以，啟動資金的有無在創業過程中占的作用還是挺大的。有些人說自己家里家庭經濟狀況不好，可能無法提供自己所需的創業啟動資金，然后就慢慢地放棄了自己原有的創業計劃其實創業啟動資金的來源途徑還是很廣泛的，家庭的支持只是其中一條途徑而已。由于我的創業規模較小，家里條件還可以支持，所以就沒有去銀行貸款。但是，只要你對自己所構思的創業項目有信心，你完全可以通過銀行貸款等一系列措施從多方面獲得資金。尤其是現在的大學生，由于就業緊張的社會局面，政府大力支持和鼓勵大學生自主創業，在政策和財政方面都提供了大量的優惠和扶持，有興趣的話，你們可以多去了解下這方面的相關信息。問4：在您創業前，是否收到過家人親戚的影響？如果有其中誰對您影響最深呢？ 答：是的，家人在我創業這方面給了我很大的影響和支持。我的父親本身也是小商人出身，有相關的創業和經營經驗，在我決定自主創業后，他并沒有責怪我的莽撞，而是幫我出謀劃策并在我的創業過程中不斷鼓勵和激勵我，傳授我各種經驗，在經濟方面也給了我最大的支持，我的其他家人也在各方面全力支持我，為我創業提供了堅實的后盾，我很感激我的父親給我的教導和支持。問5：是否有過銷售或其他相關經歷在創業中重要嗎? 答：在我看來，這種經歷真的是很重要的，在我剛開始經營的時候，我真的不會銷售，不會揣測顧客的心理，所以銷量也不樂觀，所以開始的兩個月我真的是十分擔心，怕自己會經營不擅而虧本關門。后來我去別人的店里學習，看他們是怎樣向顧客銷售產品的，這才讓我對銷售的事情開了點竅。對待顧客要熱情程度適中，太熱情了別人會覺得你太假，也會把對你的這種看法放到對產品上；對待客人太冷漠，顧客會覺得你這人太傲氣，不適合做生意。所以做生意要順著顧客的想法。如果你選擇的是銷售方面的項目，在之前有過銷售的相關經驗可以讓你在創業過程中更得心應手一些。所以，創業之前最好明白自己擅長哪方面的東西，有哪些經驗和優勢，以便更好地選擇創業方向和范圍，盡量避免一些不必要的麻煩。問6：您認為一個創業者最需要的素質是什么？ 答：在我看來，要想成功創業，要具備以下幾個品質。首先，要有堅強的意志，創業的道路上總會遇到或多或少的困難，很多人在遇到困難的時候就放棄了，不能堅持，最后導致創業的失敗。要想創業成功，首先就要有堅強的意志，要堅持，不管遇到何種困難都要繼續自己的道路，只有這樣，才能找到通往成功的道路。再者，要有敏銳的商業眼光和慎密的商業思維，老實說來，不是所有人都適合創業，換句話說，創業的風險與幾率同在，只有具有敏銳的商業眼光和縝密的商業思維能力的人才更有可能創業成功。其次，要有良好的人際交往能力，創業過程中，我們會與社會中形形色色的人打交道，這時候，強大的人際交往能力就顯得尤其重要了 。最后，要有較好的學習能力，能在失敗與挫折中不斷總結經驗教訓，吸納前輩們成功的創業案例經驗。問7：您在創業的過程中是否丟失過機遇？如果是那么讓您再來一次，您會做些什么準備呢？答：我在開業兩年后已經算是經營的還不錯了，我附近有一個店子不想做了開始轉讓，我朋友說我可以兌下來再開一家，可以找人幫我管理。但是，當時考慮到各方面的綜合原因，我躊躇了很久。在我猶豫不決的時候，那店子被別人兌走了。我沒想到那么快就會有人來兌店子。那個店子的位置還不錯，再開一家店也應該還好，這也算是我丟失的機遇吧。 呵呵，如果讓我再來一次，我一定會進行實地考察，分析各方面的情況，快速把店子兌下來。問8：對新的創業者留下些寄語吧!答: 伴隨著擴招而導致的大學生就業壓力的加大以及大學創業教育的不斷開展，大學生創業熱情達到一個新的高度，不少大學畢業生或即將畢業的學生試圖開始自己的創業生涯。然而，大學生創業有利也有弊，大學生應該客觀分析自己的條件，看是否合適創業。我認為大學生創業，無論對于自己，社會，還是家庭，主觀或客觀，都有很多相當有利的因素。大學生創業是利大于弊的，在有利條件相同的情況下 ， 創業能力越強的人抓住機遇、成功創業的可能性就越大。成功創業是要一定的專業知識做基礎的，創業絕對不能紙上談兵，要與專業知識結合去實踐。大學生創業也存在弊端，資金、技術、管理、營銷、環境、機遇和相關政策法規等諸多客觀條件和外部因素都影響著大學生創業，只要有一個方面做得不好，就會對創業的成功造成威脅。 附件1：創業者訪談計劃為了更高質量的完成對創業者的采訪，我組成員做了以下行動指南，具體內容如下：1、9月2日晚：根據老師的要求將成員按照2人搭檔形式進行分組并留下小組成員信息，以便更好的溝通交流；2、9月3日：在網上創建討論組，融洽小組成員關系，同時交流訪談的主題以及相應的細節，再者進行小組任務的分配；3、9月4日9月10日：各小組成員利用自己身邊的資源，對任意行業的創業者（創業時間在兩年以上）進行訪談，并且做好訪談記錄；4、9月11日9月12日：各小組根據自己的采訪需求與采訪的信息反饋，整理創業者采訪報告；5、9月13日： 組長召集成員進行創業者訪談心得的交流，并對報告進行最終的總結。此次創業采訪報告我們采取兩兩搭檔的方式，對三名創業兩年以上的創業者進行了面對面對采訪。在這次任務中，小組成員充分利用各自的優勢以及資源，明細分工，精誠協作，彼此之間真誠的溝通交流，互幫互助，相互包容理解，在順利完成了采訪任務的同時，也使我們的溝通能力以及信息搜集能力得到鍛煉與提升。縱覽創業者采訪任務的全程，從分組到任務分配再到任務執行與信息總結反饋，我們一步一步按照計劃實行，盡管出現了些意外，但是得到了及時的調整，最終收獲成功。這讓我們更加深刻的了解計劃職能在整個目標追尋過程中的指導作用，也了解到控制職能對于目標的達成是不可忽視的。附件2：創業者訪談信息收集表（一）公司名稱：長沙狗狗管家寵物會所公司性質：私營企業公司地址：河西岳麓區潤澤園小區所屬行業：服務行業一、公司簡介：2012年8月，河西岳麓區潤澤園小區內一家名為“長沙狗狗管家”的寵物會所開始了它的試營業，試營業的第一天，就有許多養了寵物和愛好養寵的人來到了店里。2012年11月，長沙狗狗管家寵物會所開始了正式營。其企業主要經營業務是主要針對寵物狗的一系列服務，其中包括：寵物寄養、寵物洗澡、寵物美容、寵物狗預定、寵物用品出售。尤其是主要針對“比熊”這一狗種的培養與服務，兼營其他狗種的服務。二、寵物服務行業的市場評估：隨著人們的生活水平逐漸提高，城市中越來越流行養各種各樣的寵物，其中包括寵物貓，寵物狗，寵物鼠等等。隨著寵物日益增多，越來越多養寵物的家庭開始注重寵物的健康和衛生問題。對于大多數人而言寵物就如自己的家庭成員一樣，需要呵護與疼愛。所以大多數人會愿意為自己的寵物購買專用食物與用品，并在能力范圍內讓其享受更好更專業的照顧與訓練。由此可見，寵物會所這一行業的發展將隨著人們生活水平的提高而會越來越廣。創業者訪談信息收集表（二）公司名稱:風雅老樹咖啡公司性質:私營企業公司地址:長沙市岳麓區岳麓大道西城龍庭2號樓2樓所屬行業:餐飲業一、公司簡介：“風雅老樹咖啡”主要從事咖啡類產品的生產與經營，兼營中西式簡餐的企業。老樹的圖騰象征著生命的激情與無限延伸，蒼勁的老樹是太陽與地球孕育的成果，它代表著繁衍與生長、創新與進取。綠色是自然的顏色，是我們成長向上與健康追求的本色。閑暇時，老樹下，一書一咖啡，就像一位藝術家說過，我不在家里，就在風雅老樹咖啡館里，我不在