精細(xì)化工工藝學(xué)教學(xué)大綱 一、課程說明 1課程的性質(zhì)與內(nèi)容 本課程是一門精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)課。 主要內(nèi)容：簡單的有關(guān)精細(xì)化工工藝計算；各工藝的工藝流程設(shè)計技術(shù)，相關(guān)的環(huán)境污染及防治。精細(xì)化工工藝專題主要含有表面活性劑；合成材料助劑；食品添加劑等十大專題內(nèi)容。 2課程的任務(wù)和要求 課程任務(wù)：為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的精細(xì)化工專業(yè)技術(shù)知識和今后進(jìn)行專業(yè)技術(shù)革新打好專業(yè)基礎(chǔ)。 課程要求：使學(xué)生初步掌握精細(xì)化工過程中的基礎(chǔ)概念；簡單的工藝計算；精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)原理、使用要求，設(shè)計原則及工藝原理流程。 3教學(xué)中應(yīng)注意的問題 教學(xué)中應(yīng)注意理論聯(lián)系生產(chǎn)實際，突出應(yīng)用，使學(xué)生盡量能夠靈活應(yīng)用所學(xué)的知識。 本課程涉及面廣，教學(xué)中要結(jié)合專業(yè)、工藝特點。多舉一些生活、應(yīng)用中的實際事例結(jié)合相關(guān)的實物、教具和電化教學(xué)手段提高教學(xué)效果。 二、學(xué)時分配 章節(jié) 目錄 學(xué)時 第一章 緒論 4 第二章 精細(xì)化工工藝學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)開發(fā) 6第三章 表面活性劑 10 第四章 合成材料助劑 10第五章 食品添加劑 10 第六章 粘結(jié)劑 10 第七章 涂料 10 第八章 香料 10 第九章 感光材料 10第十章 化妝品 6第十一章 精細(xì)化工發(fā)展新動向 6合 計 92 三、教學(xué)內(nèi)容、要求及建議 第一章 緒論 教學(xué)內(nèi)容 1.1 精細(xì)化工的定義 1.2精細(xì)化工的范疇和分類 1.3 精細(xì)化工的特點 1.4精細(xì)化工的發(fā)展重點和動向 教學(xué)要求： 1明確本課程的性質(zhì)、任務(wù)和學(xué)習(xí)內(nèi)容 2掌握精細(xì)化學(xué)品、精細(xì)化工的概念，精細(xì)化工特點，精細(xì)化工范疇和分類 教學(xué)建議： 引言要激勵學(xué)生學(xué)習(xí)好本課程，從精細(xì)化工的定義和特點入手，同時一定要強(qiáng)調(diào)工藝原理流程的重要性，為后續(xù)課程章節(jié)進(jìn)行鋪墊。 第二章 精細(xì)化工工藝學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)開發(fā) 教學(xué)內(nèi)容： 2.1 精細(xì)化工的生產(chǎn)特性 2.2 精細(xì)化工工藝學(xué)基礎(chǔ) 2.3 精細(xì)化工的技術(shù)開發(fā) 教學(xué)要求： 1熟悉精細(xì)化工工藝生產(chǎn)流程 2掌握精細(xì)化工工藝學(xué)基礎(chǔ)相關(guān)的計算及概念 3熟悉配方設(shè)計原理 4了解精細(xì)化工技術(shù)開發(fā)與市場的關(guān)系 第三章 表面活性劑 教學(xué)內(nèi)容： 3.1概述 3.2陰離子表面活性劑 3.3陽離子表面活性劑 3.4兩性離子表面活性劑 3.5非離子表面活性劑 教學(xué)要求 : 1熟悉表面活性劑的有關(guān)概念；分類；性質(zhì) 2掌握柳酸酯鹽型陰離子表面活性劑反應(yīng)原理及霧化法連續(xù)硫酸化原理流程 3掌握硫酸鹽型陰離子表面活性劑（烷基苯環(huán)磺酸鹽）生產(chǎn)工藝路線，磺化反應(yīng)的基本規(guī)律，主要反應(yīng)方程和反應(yīng)等 4掌握硫氯化法；水光磺氯化法等支取磺酸鹽的工藝原理流程 5熟悉TO反應(yīng)器制取磺酸或硫酸化產(chǎn)物的相應(yīng)設(shè)備和流程 6了解泵式發(fā)煙硫酸磺化工藝流程 7了解其他表面活性劑性能、制取原理 教學(xué)建議： 從本章節(jié)開始內(nèi)容的實用性與生產(chǎn)實際的結(jié)合方面加強(qiáng)，教學(xué)一般按下列程序進(jìn)行。每章節(jié)從相關(guān)的定義、概念至品種分類、作用機(jī)理、生產(chǎn)原理（化學(xué)反應(yīng)機(jī)理）、工藝原理流程或配方。其中工藝原理流程是學(xué)生不熟悉的教學(xué)內(nèi)容的形式之一，也是本課程要求考試的內(nèi)容之一。 第四章 合成材料助劑 教學(xué)內(nèi)容： 4.1 概述 4.2 增塑劑 4.3 阻燃劑 4.4 抗氧劑 4.5 熱穩(wěn)定劑 4.6發(fā)色劑 4.7抗靜電劑 教學(xué)要求： 1.熟悉助劑的定義、分類和應(yīng)用注意點及作用；熟悉增塑劑的定義、分類、機(jī)理、基本要求 2.掌握增塑劑的結(jié)構(gòu)與增塑性能的關(guān)系；雜質(zhì)的影響；選擇應(yīng)用；注意生產(chǎn)、使用過程的環(huán)保問題 3.掌握增塑劑生產(chǎn)案例中，鄰苯二甲酸酯的反應(yīng)原理、工藝特點及兩種生產(chǎn)原理流程 4.了解其他助劑定義、作用機(jī)理、生產(chǎn)原理 教學(xué)建議： 教學(xué)過程中可根據(jù)各地的生產(chǎn)特點除廣泛應(yīng)用的增塑劑，還可以學(xué)其他助劑作第二重點進(jìn)行學(xué)。重要的是教會學(xué)生一種學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)的整套學(xué)習(xí)方法。 第五章 食品添加劑 教學(xué)內(nèi)容： 5.1概述 5.2主要品種及生產(chǎn)方法 5.3其他產(chǎn)品簡介 教學(xué)要求： 1熟悉食品添加劑的定義、分類、特點 2掌握一兩種（如防腐劑）添加劑品種及生產(chǎn)方法；掌握山梨酸及其鹽的反應(yīng)機(jī)理、生產(chǎn)流程；掌握對羥基苯甲酸酯的生產(chǎn)機(jī)理及生產(chǎn)流程及操作條件 3了解其他食品添加劑的品種、使用要求、生產(chǎn)方應(yīng)機(jī)理、加工過程 教學(xué)建議： 本章中有些內(nèi)容在生活中可接觸、感知，結(jié)合這些內(nèi)容學(xué)習(xí)增加學(xué)生的理性知識 第六章 粘合劑 教學(xué)內(nèi)容： 6.1 概述 6.2 膠接的基本原理 6.3 粘接工藝 6.4 合成樹脂粘合劑 6.5 合成橡膠粘合劑的制備及應(yīng)用 6.6 無機(jī)和天然粘合劑的制備及應(yīng)用 6.7 特殊粘合劑的制備及應(yīng)用 教學(xué)要求： 1. 熟悉粘合劑的概念和組成，知道分類方法 2. 掌握膠接的基本原理及粘結(jié)工藝 3. 掌握熱塑性樹脂膠粘劑；熱固性樹脂粘劑的定義，粘接機(jī)理及其配方（聚醋酸乙烯酯粘合劑） 4. 了解其他品種的膠粘劑的作用原理及配方 教學(xué)建議： 生活中遇到不少膠粘現(xiàn)象，可要求學(xué)生自舉實例，結(jié)合所學(xué)理論，逐步深化學(xué)習(xí) 第七章 涂料 教學(xué)內(nèi)容： 7.1概論 7.2涂料的基本作用原理 7.3按用途分類早期涂料 7.4按劑型分類的重要涂料 7.5按成膜分類的重要涂料 7.6涂料的添加劑 7.7生產(chǎn)實例 教學(xué)要求： 1熟悉涂料的定義、基本作用原理及分類、命名 2熟悉一、兩種，按劑型分類的重要涂料（溶劑性涂料、水性涂料） 3掌握按成膜物質(zhì)分類的重要涂料一、兩種：醇酸樹脂涂料特點、原料、配方、反應(yīng)原理、改性醇酸樹脂特點及配方流程 4其他涂料簡介 第八章 香料 教學(xué)內(nèi)容： 8.1 概述 8.2 天然香料的生產(chǎn) 8.3 合成香料的生產(chǎn) 8.4合成香料的制造 8.5調(diào)查 8.6香料的評價和安全性 教學(xué)要求： 1. 熟悉香料的概念、化學(xué)構(gòu)造特點、分類、命名 2. 熟悉天然香料化學(xué)結(jié)構(gòu)特點（動物性、植物性，每樣一兩種）及生產(chǎn)方法和蒸餾設(shè)備、工藝流程（文字流程） 3. 掌握合成香料原料及合成反應(yīng)（一、兩種品種）、合成香料的制造，如醇類香料及醛酮類（各一兩種）反應(yīng)機(jī)理、文字生產(chǎn)工藝流程及配方 4. 簡介其它類香料及調(diào)香知識、評價 第九章 感光材料 教學(xué)內(nèi)容： 9.1 概述 9.2 感光材料的基本原理 9.3 片基 9.4 乳劑制造 9.5 乳液的涂布干燥和整理加工 9.6顯影加工 9.7 感光材料新產(chǎn)品與新技術(shù)發(fā)展動向 教學(xué)要求： 1熟悉感光材料的結(jié)構(gòu)、分類及性能 2掌握感光材料的基本原理 3掌握片基、乳劑、乳劑涂布干燥等，基本性能、反應(yīng)過程機(jī)理、制造加工處理及配方、生產(chǎn)流程 4熟悉顯影、定影、水洗等過程 5發(fā)展動向（數(shù)字成像技術(shù)簡介） 教學(xué)建議： 如能使每位學(xué)生使用一至兩次黑白膠卷照像，并進(jìn)暗房自己進(jìn)行成像加工制作，則更有利于學(xué)生本章節(jié)的理論學(xué)習(xí) 第十章 化妝品 教學(xué)內(nèi)容： 10.1概論 10.2化妝品工藝基礎(chǔ) 10.3化妝品工藝生產(chǎn) 10.4化妝品研發(fā)程序與配方設(shè)計 教學(xué)要求： 1. 了解化妝品的分類 2. 熟悉化妝品原料類別組成；香料的類別組成；表面活性劑；保濕劑；色料與粉劑；水溶性高分子；其他添加劑等。 3. 掌握化妝品生產(chǎn)機(jī)理、流程、配方（以一種化妝品為例） 4. 簡解化妝品的配方設(shè)計原則 教學(xué)建議： 可請一些學(xué)生以使用過一般化妝品感受來結(jié)合教學(xué) 第十一章 精細(xì)化工發(fā)展新動向 教學(xué)內(nèi)容： 11.1 概述 11.2 乙烯工程與精細(xì)化工的發(fā)展 11.3 表面活性劑的發(fā)展與化妝品的未來 11.4 新型功能高分子和智能材料的發(fā)展 11.5電子信息化學(xué)品的特點與分類 11.6納米技術(shù)與納米材料 11.7綠色化學(xué)與精細(xì)化工清潔生產(chǎn)技術(shù) 11.8國內(nèi)外精細(xì)化工發(fā)展的特點與趨勢 基本要求： 1. 了解國家在這方面的發(fā)展要求 2. 重點熟悉新型功能、智能材料、綠色化學(xué)等生產(chǎn)更生產(chǎn)工藝技術(shù)的發(fā)展動向 3. 了解電子信息化學(xué)品及國外精細(xì)發(fā)展的特點與趨勢 4. 熟悉精細(xì)化工生產(chǎn)工藝計算概論、工藝流程設(shè)計技術(shù)及化工污染及防治 附錄： 1精細(xì)化工生產(chǎn)工藝計算概述 2工藝流程設(shè)計技術(shù) 3化學(xué)工藝的污染及防治 四、有關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)的要求 教學(xué) 以課堂教學(xué) 、老師講授 為主 ，開展啟發(fā)式教學(xué)，鼓勵學(xué)生提出問題，展開討論，最后進(jìn)行歸納總結(jié)。 考試是對教與學(xué)的全面驗收，是不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)。總成績 100%： 平時成績 （ 30%）+期末考試（70%）。 期末考試為閉卷形式，主要考察學(xué)生用理論知識來解決實際問題的能力，題型包括選擇題、填空題、簡答題、論述題、設(shè)計題。 五、備注 本課程現(xiàn)用教本上沒有編寫相關(guān)的練習(xí)習(xí)題，需要任課教師根據(jù)授課的程序進(jìn)行針對性地編寫，給學(xué)生練習(xí)以輔助教學(xué)，每一個工藝章節(jié)仍按照前面提出的程序，各類化學(xué)品的定義、分類、相關(guān)應(yīng)用知識要點、作用機(jī)理、生產(chǎn)原理、化學(xué)反應(yīng)機(jī)理、生產(chǎn)原理流程或配方及相應(yīng)設(shè)備要求等。 本教材上內(nèi)容多而雜，限于學(xué)時有限，每類化學(xué)品以每章節(jié)的前一、兩種或選增重要常用的品種重點學(xué)習(xí)，其它只作簡單介紹。考試內(nèi)容也按照此原則進(jìn)行。 六、建議