年奶茶店創業計劃方案 創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。 一、企業概況 主要經營范圍：咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。) 酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。 奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。 甜點：各式精致甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 企業類型：服務 二、創業計劃作者的個人情況 三、市場評估 1、目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業人士。 2、市場容量或本企業預計市場占有率:1% 3、競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。 4、競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。 5、本企業相對于競爭對手的主要優勢：發展初期可以采用不同的經營模式，選擇最適合的。 6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。 四、市場銷售計劃： 1、產品：同一 2、價格： 意式咖啡普通中大 焦糖瑪奇朵242730 拿鐵咖啡192225 卡布奇諾咖啡192225 摩卡咖啡222528 美式咖啡151820 沁涼系列 冰拿鐵咖啡192225 冰摩卡咖啡222528 冰美式咖啡151820 咖啡星冰樂2124 摩卡星冰樂2326 濃縮星冰樂2528 焦糖咖啡星冰樂2427 芒果茶星冰樂2124 香草星冰樂2124 巧克力星冰樂2124 Breakfast 麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒)7-8元 丹麥類面包5-8元 Lunch 蔬菜派8元 法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元 三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元 沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元 餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元 Teatime 芝士條、面包棒6元 小餅干6-8元 提拉米蘇10元 水果杯6元 維也納黑森林蛋糕8元 芝士蛋糕10元 藍莓芝士蛋糕12元 3、促銷方式：建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重 個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程 3、地點： (1)選址細節： 地點面積(平方米)租金或建筑成本 (2)選擇該地址的主要原因： (3)銷售方式：最終消費者 (4)選擇該銷售方式的原因：服務行業，不適合批發零售 五、企業組織結構 企業將登記成：合伙企業 擬議的企業名稱： 企業的員工： 職務數量月薪 經理13500 咖啡師12000 西式面點師12000 企業將獲得的營業執照、許可證： 類型預計費用(元) 營業執照700 稅務登記證100 衛生許可證280 企業的法律責任(保險、員工的薪酬等、納稅) 種類預計費用(元) 國稅60 地稅45 保險480/人 工資7500 其他費用(水電費等)400 六、固定資產 1、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱 吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜(