第4講 核酸與細胞中的糖類和脂質 考綱導航 1.核酸的結構和功能()。2.糖類、脂質的種類和作用()。3.實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布。 考點一 核酸的組成、結構與功能 1核酸的種類和結構 (1)種類：生物體中的核酸有_種，為DNA(_)和_ (核糖核酸)。,2,脫氧核糖核酸,RNA,(2)結構(如圖)： 元素組成：_。 小分子物質：a._ 、b._ 、c._ ，其相關種類是：b是_種、c是_種。,C、H、O、N、P,磷酸,五碳糖,含氮堿基,2,5,2核酸的功能 (1)核酸是細胞內_的物質。 (2)在生物體的_和_的生物合成中具有極其重要的作用。,攜帶遺傳信息,遺傳、變異,蛋白質,【判斷與思考】 1判斷下列說法的正誤。 (1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接。() (2)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同。() (3)細胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵。(),(4)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。() (5)只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的物質。() (6)真核生物以DNA為遺傳物質，部分原核生物以RNA為遺傳物質。(),2用圖示表示DNA、RNA、蛋白質各自的基本組成單位。 【提示】,3舉例說明RNA有哪些功能？ 【提示】 作為遺傳物質(某些RNA病毒)；作為酶，具有催化功能；傳遞遺傳信息(mRNA)，運輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)。 4用箭頭表示細胞中的DNA、RNA和蛋白質三者之間的關系。,2核酸(DNA與RNA)與蛋白質的比較,考法1 核酸的組成、分類及功能 1(2017湖北省孝感高級中學高三一調)關于核酸的敘述，正確的是( ) ADNA和RNA中僅僅是五碳糖不同 BDNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基不一定是通過氫鍵連接的 CT2噬菌體的遺傳信息貯存在DNA中 D用甲基綠和吡羅紅混合染色大腸桿菌可觀察到DNA主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質中,【解析】 DNA和RNA中除五碳糖不同外，所含的堿基也不完全相同，A錯誤；DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的，B錯誤；T2噬菌體的遺傳信息都貯存在DNA中，C正確；大腸桿菌是原核細胞，沒有細胞核，D錯誤。 【答案】 C,2如圖甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關敘述錯誤的是( ),A如果甲中的m是U，則甲一定是丙的基本單位 B如果甲中的m是G，則甲一定是乙的基本單位 C如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質聚合成的大分子物質可以分布于線粒體和葉綠體中 D如果甲中的a是核糖，則甲物質聚合成的大分子物質可以分布于細胞核和細胞質中,【解析】 甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是RNA。如果甲中的m是G，則甲可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯誤。 【答案】 B,【總結歸納】 1.“三看”法快速確認DNA、RNA,2DNA、RNA、蛋白質的水解產物的比較,考法2 核酸與蛋白質的比較分析 3(2017河北省衡水中學高三下學期高考猜題卷)下列有關蛋白質和核酸的敘述錯誤的是( ) A蛋白質和核酸在人體內徹底分解的產物不同 B蛋白質和核酸都具有特定的空間結構 C蛋白質和核酸都是由單體連接成的多聚體 D蛋白質和核酸都是生物體的能源物質,【解析】 蛋白質徹底水解的產物是氨基酸，核酸徹底水解的產物是核糖、含氮堿基和磷酸，A正確；蛋白質和核酸都具有特定的空間結構和功能，B正確；蛋白質的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸，C正確；生物體的能源物質是糖類，蛋白質是正常生物體的結構和功能物質，核酸是攜帶遺傳信息的物質，D錯誤。 【答案】 D,4如圖是人體細胞中三種重要的大分子有機物B、G、E的元素組成、基本單位及相互關系圖。下列關于此圖的敘述，不正確的是( ),AEG發生的主要場所是細胞核，GB發生的場所是核糖體 BB的功能多樣性只與b的種類、數目和排列順序有關 CE中e的排列順序決定了B中b的排列順序 D元素X是N，元素Y是N和P,【解析】 從圖中分子之間的關系可知，G的組成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某種核酸，E通過控制G合成實現對B合成的控制，由此可推斷E是DNA，G是mRNA，B是蛋白質。EG為轉錄過程，主要發生在細胞核中，GB是翻譯過程，發生在核糖體中；B的功能多樣性取決于它結構的多樣性，除與氨基酸(b)的種類、數目和排列順序有關外，還與蛋白質的空間結構有關；DNA分子上的脫氧核苷酸(e)的排列順序代表遺傳信息，它決定著蛋白質上氨基酸的排列順序；氨基酸一般由C、H、O、N 4種元素組成，因此元素X為氮元素，脫氧核苷酸由C、H、O、N、P組成，因此元素Y是N和P。 【答案】 B,【歸納提升】 DNA、RNA和蛋白質三者之間的聯系 (1)DNA、RNA和蛋白質三者之間的關系：,(2)DNA多樣性、蛋白質多樣性和生物多樣性的關系： (3)核DNA、mRNA、蛋白質的“相同”與“不同”：,考點二 觀察DNA與RNA在細胞中的分布(實驗) 1實驗原理,2實驗步驟,3實驗結論,【深度思考】 (1)實驗選材時，為何不選用紫色洋蔥外表皮細胞或葉肉細胞？ 【提示】 紫色洋蔥外表皮細胞含紫色液泡，葉肉細胞含葉綠體，易對實驗結果造成顏色干擾。 (2)不能用哺乳動物成熟紅細胞觀察DNA和RNA分布的原因是什么？ 【提示】 哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核，沒有DNA。,(3)制片時，為何滴加0.9%的NaCl溶液？ 【提示】 0.9%的NaCl溶液可以保持口腔上皮細胞的正常形態。 (4)水解之前，為何用酒精燈烘干載玻片？ 【提示】 烘干可迅速殺死并固定細胞，否則細胞內的溶酶體會對核酸造成破壞。,(5)觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗中，用緩水流沖洗載玻片的目的是什么？ 【提示】 防止細胞被水流沖走。 (6)由上述實驗得到的實驗結論是什么？ 【提示】 DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中。,1實驗中試劑的作用,2.實驗中的三點提醒 (1)應選擇口腔上皮細胞或無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞，以防止顏色的干擾。 (2)吡羅紅甲基綠染液要混合使用，且現用現配。 (3)DNA和RNA在細胞核和細胞質中均有分布，只是量不同，故強調“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質中。,考法 從原理和操作把握“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗 1下列關于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的說法，正確的是( ) A甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應分別加入甲基綠和吡羅紅 B該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因為葉肉細胞不含RNA,C鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞 D鹽酸有利于染色質中DNA與蛋白質分開，不利于DNA與染色劑結合,【解析】 甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應配成吡羅紅甲基綠混合染色劑，故A錯誤。葉肉細胞中含有葉綠體，葉綠體中的色素會干擾實驗結果，因此不用葉肉細胞作實驗材料，故B錯誤。實驗中加入質量分數為8%的鹽酸的作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合，故C正確、D錯誤。 【答案】 C,2“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，操作正確的是( ) A染色時先用甲基綠染色，再滴加吡羅紅染液 B將涂片用質量分數為8%的鹽酸處理后，直接用染色劑染色 C觀察時應選擇染色均勻、色澤較淺的區域 D先用低倍鏡找到清晰的細胞后，直接轉換高倍鏡觀察,【解析】 染色時應用甲基綠和吡羅紅混合染色液染色，A錯誤；涂片用質量分數為8%的鹽酸處理后，應用緩水流沖洗后染色，B錯誤；低倍鏡找到清晰的細胞后，應把物像移至視野中央，再換用高倍鏡，D錯誤。 【答案】 C,考點三 細胞中的糖類和脂質 1細胞中的糖類 (1)組成元素：僅由_元素構成。 (2)種類和功能：,C、H、O,2細胞中的脂質 (1)元素組成：主要是C、H、O三種元素，有些還含有P和N。 (2)種類及功能：,【判斷與思考】 1判斷下列說法的正誤。 (1)蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產物是半乳糖，麥芽糖的水解產物是葡萄糖。() (2)糖原的組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應呈現磚紅色。(),(3)淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水。() (4)葡萄糖、果糖和麥芽糖均可與斐林試劑發生顯色反應。() (5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。() (6)所有的脂質都能參與膜結構的構成。(),2根據題圖，回答問題。 下面為表示物質組成的概念圖，請分析：,(1)若表示糖類，則、分別表示_(物質)。 【提示】 單糖、二糖、多糖。 (2)若表示多糖，則、可分別表示_(物質)。 【提示】 淀粉、纖維素、糖原。,(3)若表示脂質，則、可表示_(物質)。 【提示】 脂肪、磷脂、固醇。 (4)若表示固醇，則、可表示_(物質)。 【提示】 膽固醇、性激素和維生素D。,1糖類和脂質的比較,2.能源物質的3個“一”與1個“二”,考法1 糖類、脂質的種類與功能 1(2017湖南省高三長郡中學、衡陽八中等十三校重點中學第一次聯考)若“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示某生物體內糖類的某些轉化過程，則下列說法正確的是( ) 此生物是動物，因為能將淀粉轉化為糖原 上述關于糖的轉化不可能發生在同一生物體內，因為淀粉和麥芽糖是植物特有的糖，而糖原是動物特有的糖,此生物一定是植物，因為它能含有淀粉和麥芽糖 淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖 A B C D,【解析】 根據題意分析可知：在動物的消化道內能將淀粉水解成麥芽糖，然后吸收，并在肝臟和肌肉中合成糖原，正確；此過程是將淀粉分解，最終合成糖原可以在動物體內完成，錯誤；植物體內雖然含有淀粉和麥芽糖，但是不能還含有糖原，錯誤；在植物細胞中儲能物質是淀粉，在動物細胞中儲能物質是糖原，麥芽糖是二糖，正確。綜上所述，正確的是，故選B。 【答案】 B,2(2018福建省莆田第一中學高三第一次月考)下面是關于脂質的敘述，其中正確的是( ) A磷脂只由C、H、O三種元素組成，是構成細胞膜的主要成分 B性激素的化學本質是蛋白質，對維持生物體的生殖過程起著重要的調節作用 C脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，而植物細胞中沒有 D脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用,【解析】 磷脂由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；性激素的化學本質是脂質，B錯誤；植物細胞和動物細胞都有脂肪，C錯誤；高等動物和人體內的脂肪還有減少體內熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用，D正確。 【答案】 D,考法2 組成細胞的有機物的綜合考查 3(2017全國統一考試全真模擬試題)下圖為人體細胞內一些物質遵循的模型，據圖判斷錯誤的是( ),A若圖中大分子物質的功能之一是免疫功能，則該大分子物質具有多樣性的根本原因是單體的種類、數目排列、順序的多樣 B若圖中大分子物質的功能是攜帶遺傳信息，則其單體組成元素中屬于基本元素的是C、H、O、N C若圖中化學元素為C、H、O，且單體為細胞內常見的六碳化合物，則該單體進入紅細胞的方式為協助擴散 D除圖示模型外，大分子物質之間具有的共性是都以碳鏈作為基本骨架,【解析】 若圖中大分子的功能之一是免疫功能，則該大分子為蛋白質，由于蛋白質是由基因指導合成的，故其具有多樣性的直接原因是單體的種類、數目、排列順序的不同和蛋白質空間結構的多樣性，根本原因是基因的多樣性，A錯誤；若圖中大分子的功能是遺傳信息的攜帶者，,則為核酸，其單體是核苷酸，則其單體組成元素中屬于基本元素的是C、H、O、N，B正確；若圖中化學元素為C、H、O，且單體為細胞內常見的6個碳原子化合物，則為葡萄糖，葡萄糖進入紅細胞的方式為協助擴散，C正確；除圖示模型外，大分子物質之間具有的共性是都以碳鏈作為基本骨架，由此科學家才說“碳是生命的核心元素”，D正確。 【答案】 A,4(2017廣東省潮州市高三上學期期末考試)甲圖中表示不同化學元素組成的化合物，乙圖表示有四個單體構成的化合物。以下說法不正確的是( ),A若甲圖中的大量存在于皮下和內臟器官周圍等部位，則是脂肪 B若甲圖中能吸收、傳遞和轉換光能，則可用無水乙醇提取 C乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產物中氧原子數增加4個 D乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產物有6種,【解析】 的組成元素只有C、H、O，且存在于皮下和內臟器官周圍等部位，可能是脂肪，A正確；的組成元素是C、H、O、N、Mg，能吸收、傳遞和轉換光能，則可能是葉綠素，可用無水乙醇提取，B正確；乙圖中若單體是氨基酸，則為四肽，則該化合物徹底水解需要3分子水，所以水解后的產物中氧原子數增加3個，C錯誤；乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則為DNA，該化合物徹底水解后的產物有脫氧核糖、磷酸和四種堿基A、C、G、T，共6種，D正確。 【答案】 C,1(2017江蘇卷)下列關于糖類化合物的敘述，正確的是( ) A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同 B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀 D蔗糖是淀粉的水解產物之一，麥芽糖是纖維素的水解產物之一,【解析】 葡萄糖、果糖和半乳糖都具有還原性，屬于還原糖，組成元素相同，都是C、H、O，A錯誤；淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；蔗糖不具有還原性，屬于非還原糖，不能與斐林試劑發生反應，麥芽糖和乳糖都具有還原性，都能與斐林試劑發生反應，生成磚紅色沉淀，C錯誤；淀粉的初步水解產物是麥芽糖，徹底水解產物是葡萄糖，纖維素的初步水解產物是纖維二糖，徹底水解產物是葡萄糖，D錯誤。 【答案】 B,2(2017海南卷)關于哺乳動物體內脂質與糖類的敘述，錯誤的是( ) A固醇在動物體內可轉化成性激素 BC、H、O、P是構成脂質和糖原的元素 C脂肪與糖原都是細胞內儲存能量的物質 D膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸,【解析】 膽固醇是高等動物細胞的重要組分；它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白(參與血脂運輸)及細胞膜的重要組分；膽固醇是動物組織中其他固醇類化合物如膽汁醇、性激素、腎上腺皮質激素、維生素D3等的前體，A、D正確。糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素組成，B錯誤。脂肪與糖原都屬于儲能物質，C正確。 【答案】 B,3(2014新課標卷)關于核酸的敘述，錯誤的是( ) A細胞核中發生的轉錄過程有RNA聚合酶的參與 B植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發生DNA的復制 C雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布,【解析】 A項，細胞核中發生的轉錄過程是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，需要RNA聚合酶的參與。B項，植物細胞中DNA復制的場所有細胞核(主要)、線粒體和葉綠體。C項，DNA中含有的五碳糖是脫氧核糖，且雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖之間是通過碳原子上的羥基與磷酸基團之間形成的共價鍵連接的。D項，甲基