幼兒冬至班會活動方案一、活動背景冬至，是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。在這個特殊的日子里，為了讓幼兒更好地了解冬至的由來和習俗，感受傳統文化的魅力，特舉辦此次冬至班會活動。二、活動目標1.認知目標讓幼兒了解冬至的時間、由來、氣候特點以及相關的民間習俗，豐富幼兒的生活經驗。2.技能目標通過包餃子等實踐活動，鍛煉幼兒的動手能力，提高手部精細動作和手眼協調能力。3.情感目標激發幼兒對中國傳統文化的興趣和熱愛，培養幼兒的團隊合作精神和分享意識，增強幼兒的歸屬感和自信心。三、活動時間[具體活動時間]，時長約[X]小時四、活動地點幼兒園[具體班級教室]五、參與人員班級全體幼兒及教師六、活動準備1.知識準備通過故事、兒歌、圖片、視頻等形式，向幼兒介紹冬至的相關知識，如冬至的傳說、節氣變化、習俗等，激發幼兒的興趣。在班級主題墻上設置“冬至”專欄，展示冬至的圖片、文字資料，營造濃厚的節日氛圍。2.物品準備食材準備：面粉、肉餡、蔬菜（如胡蘿卜、白菜）、蔥姜蒜、餃子餡調料、搟面杖、案板、圍裙、一次性手套、餃子盤、垃圾桶等。工具準備：電磁爐、鍋、勺子、筷子、剪刀、濕巾等。裝飾物品：彩紙、剪刀、膠水、氣球、彩帶等，用于布置活動場地，增添節日氣氛。獎品準備：小貼紙、小玩具、繪本等，用于獎勵在活動中表現優秀的幼兒。3.人員安排主班教師：負責活動的整體策劃、組織和指導，引導幼兒參與各項活動，確保活動順利進行。配班教師：協助主班教師進行食材準備、場地布置、幼兒安全管理等工作，負責拍攝活動照片和視頻，記錄活動過程。生活老師：負責活動現場的清潔衛生工作，在活動結束后清理場地，整理物品。七、活動流程開場導入（10分鐘）1.教師播放歡快的冬至兒歌《數九歌》，帶領幼兒一起唱唱跳跳，營造輕松愉快的活動氛圍。2.唱完兒歌后，教師提問幼兒：“小朋友們，你們知道剛剛唱的歌和哪個節日有關嗎？”引導幼兒說出冬至，從而引出活動主題。冬至知識講解（15分鐘）1.教師結合圖片和視頻，向幼兒講解冬至的時間、由來和氣候特點。冬至是每年公歷12月21日至23日之間，太陽直射南回歸線，是北半球一年中白天最短、黑夜最長的一天。介紹冬至的傳說，如“冬至餛飩夏至面”的由來，讓幼兒了解冬至在古代的重要意義。2.講解冬至的民間習俗，如吃餃子、吃湯圓、畫九、祭祖等。重點介紹吃餃子的習俗，告訴幼兒冬至吃餃子是為了紀念醫圣張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。包餃子實踐活動（60分鐘）1.教師示范包餃子的步驟洗手后，穿上圍裙和一次性手套，坐在案板前。將面粉倒入盆中，加入適量的水，攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團，蓋上濕布醒面。把醒好的面團放在案板上，揉勻，搓成長條，分成大小均勻的小劑子。將小劑子搟成中間厚、邊緣薄的圓形餃子皮。拿起餃子皮，放入適量的肉餡，然后將餃子皮對折，捏出花邊，一個餃子就包好了。教師一邊示范一邊講解包餃子的技巧和注意事項，如餃子餡不要放太多，以免包不住；捏花邊時要注意力度，不要把餃子皮捏破等。2.幼兒分組包餃子將幼兒分成若干小組，每組[X]人，安排一名教師或志愿者在每組進行指導。給每個小組發放適量的食材和工具，讓幼兒開始包餃子。教師鼓勵幼兒發揮想象，包出各種形狀的餃子，如元寶餃、月牙餃、三角餃等。在包餃子過程中，教師引導幼兒互相交流、合作，分享自己的想法和經驗，培養幼兒的團隊合作精神和語言表達能力。提醒幼兒注意衛生，如包餃子前要洗手，包完餃子后要及時清理桌面等。煮餃子與分享（30分鐘）1.教師將包好的餃子放入鍋中煮熟，期間要注意觀察火候，適時攪拌，防止餃子粘鍋。2.餃子煮熟后，教師用勺子將餃子盛到碗里，分給每個幼兒。3.引導幼兒一起品嘗餃子，感受勞動成果的喜悅。在品嘗過程中，教師可以提問幼兒餃子的味道如何，自己包的餃子和平時吃的有什么不一樣等，讓幼兒表達自己的感受。冬至創意手工（25分鐘）1.教師介紹冬至的創意手工活動，如制作冬至賀卡、畫冬至手抄報、捏冬至主題黏土等，讓幼兒根據自己的興趣選擇一項進行創作。2.為幼兒提供相應的材料和工具，如彩紙、彩筆、剪刀、膠水、黏土等。3.幼兒自由創作，教師巡回指導，鼓勵幼兒發揮想象力和創造力，大膽表現。提醒幼兒注意使用工具的安全。活動總結與頒獎（10分鐘）1.教師對本次冬至班會活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，再次強調冬至的相關知識和習俗，感謝幼兒和家長的積極參與。2.根據幼兒在活動中的表現，評選出“最佳創意獎”“最佳合作獎”“最佳動手獎”等若干獎項，并頒發獎品。3.邀請獲獎幼兒上臺領獎，合影留念，鼓勵其他幼兒向他們學習。八、活動延伸1.在美工區投放與冬至相關的材料，如彩泥、顏料、手工紙等，鼓勵幼兒繼續創作與冬至有關的手工作品，布置在美工區展示。2.在圖書區投放關于冬至的繪本和故事書，供幼兒自主閱讀，進一步加深對冬至的了解。3.鼓勵幼兒回家后和家長一起制作冬至美食，如湯圓、餃子等，并用繪畫的形式記錄下來，帶到幼兒園和小伙伴們分享。九、注意事項1.活動前確保食材的新鮮和衛生，對食材進行清洗、消毒處理。2.活動過程中，教師要密切關注幼兒的安全，特別是在使用刀具、電磁爐等工具時，要提醒幼兒正確操作，避免發生意外事故。3.注意活動場地的清潔衛生，活動結束后及時