小班蝴蝶面制作活動方案一、活動主題“多彩蝴蝶面，歡樂共制作”二、活動目標（一）認知目標1.讓幼兒了解蝴蝶面的外形特征，知道其形狀像蝴蝶。2.熟悉制作蝴蝶面所需的食材和工具。（二）技能目標1.鍛煉幼兒的手部精細動作，如揉、搓、捏、搟等。2.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和想象力，鼓勵他們制作出不同造型的蝴蝶面。（三）情感目標1.激發(fā)幼兒對美食制作的興趣，體驗動手制作的樂趣。2.增強幼兒的自信心和成就感，培養(yǎng)他們的合作意識。三、活動時間[具體活動時間]，活動時長約[X]小時四、活動地點小班教室及相關(guān)操作區(qū)域五、活動準備（一）食材準備1.面粉[X]千克2.雞蛋[X]個3.菠菜汁、胡蘿卜汁若干（可根據(jù)實際情況選擇其他蔬菜汁調(diào)色）4.鹽、食用油適量5.番茄醬、肉醬等調(diào)料（用于品嘗環(huán)節(jié)）（二）工具準備1.搟面杖[X]根2.壓面機[X]臺（如有條件）3.模具（蝴蝶形狀及其他有趣形狀）若干4.案板[X]張5.刀具[X]把（安全鈍刀）6.圍裙[X]件7.一次性手套[X]副8.小碗、小勺若干（三）知識準備1.提前通過故事、圖片、視頻等形式向幼兒介紹蝴蝶面的制作過程和相關(guān)知識，激發(fā)幼兒的興趣。2.組織幼兒進行簡單的手部精細動作練習，如抓豆子、捏橡皮泥等，為制作蝴蝶面做好準備。（四）人員安排1.教師[X]名：負責活動的整體組織、指導和安全保障。2.協(xié)助家長[X]名：協(xié)助教師進行活動準備、食材分發(fā)和幼兒指導等工作。六、活動流程（一）導入部分（5分鐘）1.教師播放一段可愛的蝴蝶飛舞視頻，吸引幼兒的注意力。2.提問幼兒：“小朋友們，你們看視頻里的蝴蝶漂亮嗎？今天我們要一起制作像蝴蝶一樣漂亮的面條哦！”引發(fā)幼兒的興趣，導入活動主題。（二）知識講解（10分鐘）1.教師向幼兒展示制作好的蝴蝶面成品，讓幼兒觀察其形狀、顏色，引導幼兒說出蝴蝶面像蝴蝶。2.結(jié)合圖片或?qū)嵨铮蛴變航榻B制作蝴蝶面所需的食材，如面粉、雞蛋、蔬菜汁等，讓幼兒了解它們的作用。3.簡單講解制作蝴蝶面的基本步驟，如揉面、搟面、用模具壓出形狀等，讓幼兒對活動過程有初步的認識。（三）分組活動（30分鐘）1.將幼兒分成[X]個小組，每組[X]人，安排一名教師和一名協(xié)助家長負責指導。2.第一步：揉面教師為每組幼兒分發(fā)適量的面粉，指導幼兒在面粉中加入雞蛋、蔬菜汁、鹽等，和成面團。提醒幼兒揉面時要用力，將面團揉得光滑、有韌性。鼓勵幼兒嘗試用不同顏色的蔬菜汁制作彩色面團，發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力。3.第二步：搟面教師示范如何使用搟面杖將面團搟成薄片，提醒幼兒注意安全，不要讓搟面杖打到自己或旁邊的小朋友。讓幼兒分組輪流搟面皮，感受面團在搟的過程中的變化，鍛煉手部力量和控制能力。對于能力較弱的幼兒，教師和協(xié)助家長可以給予適當?shù)膸椭椭笇В膭钏麄兇竽憞L試。4.第三步：壓形狀教師為每組幼兒提供蝴蝶形狀及其他有趣形狀的模具，引導幼兒用模具在搟好的面皮上壓出各種形狀。鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，制作出不同造型的蝴蝶面，如翅膀大小不同、顏色搭配不同的蝴蝶面等。提醒幼兒在壓形狀時要用力均勻，避免壓壞面皮。（四）作品展示與分享（15分鐘）1.每組幼兒將制作好的蝴蝶面放在案板上展示，教師引導幼兒互相欣賞、評價，鼓勵幼兒說一說自己最喜歡哪個小朋友制作的蝴蝶面，為什么。2.教師對幼兒的作品進行點評和總結(jié)，肯定幼兒的努力和創(chuàng)意，表揚幼兒在活動中表現(xiàn)出的良好合作精神和動手能力。3.組織幼兒一起品嘗自己制作的蝴蝶面，可以搭配番茄醬、肉醬等調(diào)料，讓幼兒體驗自己勞動成果的美味。（五）活動總結(jié)（5分鐘）1.教師與幼兒一起回顧本次活動的過程，再次強調(diào)制作蝴蝶面的步驟和注意事項。2.感謝幼兒和家長的積極參與，鼓勵幼兒在今后的生活中繼續(xù)嘗試更多的美食制作活動，培養(yǎng)自己的生活技能和興趣愛好。3.請幼兒將制作蝴蝶面的工具和剩余食材整理好，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣和自理能力。七、活動延伸1.在美工區(qū)投放一些彩泥、彩色紙張等材料，讓幼兒繼續(xù)創(chuàng)作與蝴蝶有關(guān)的手工作品，如蝴蝶畫、蝴蝶手工模型等，進一步加深幼兒對蝴蝶的認識和喜愛。2.在班級種植區(qū)種植一些菠菜、胡蘿卜等蔬菜，讓幼兒觀察蔬菜的生長過程，了解蔬菜的營養(yǎng)價值，為今后制作美食積累更多的經(jīng)驗。3.鼓勵幼兒回家后與家長一起制作蝴蝶面，并將制作過程用照片或視頻的形式記錄下來，分享到班級群里，增強家園互動和幼兒的自信心。八、注意事項1.活動前確保食材的新鮮和衛(wèi)生，嚴格按照食品安全標準進行操作。2.活動過程中教師要時刻關(guān)注幼兒的安全，提醒幼兒注意使用刀具、搟面杖等工具，避免發(fā)生危險。3.教師要引導幼兒注意衛(wèi)生，如揉面、搟面前后要洗手，制作過程中不要將食材隨意丟棄等