課程負責人：田曉花智能化糧情控制與處理山東商務職業學院主講人：田曉花滅鼠方案制定智能化糧情控制與處理二氧化碳儲糧是人工氣調的主要技術，我國建造了多座二氧化碳氣調儲糧示范庫，在高大平房倉中用濃度35%～70%的CO2處理15天，與常規磷化氫熏蒸殺蟲相比，具有相同的防治效果，同時避免了害蟲抗性的產生，符合綠色儲糧的需求。那么，如何進行二氧化碳氣調呢？案例導入二氧化碳氣調儲糧技術特點：二氧化碳儲糧是屬于無污染、無公害的綠色儲糧方式，能有效殺蟲、抑菌、延緩儲糧陳化，并且避免了化學藥劑對人員的危害、對糧食的污染和環境的破壞。二氧化碳氣調法：充二氧化碳氣調、燃燒脫氧氣調和二氧化碳小包裝氣調三種。二氧化碳氣調儲糧技術二氧化碳氣調儲糧技術01充二氧化碳氣調02燃燒脫氧氣調03二氧化碳小包裝氣調目錄01充二氧化碳氣調（二）選擇合適的曬糧場地二氧化碳氣調儲糧技術充二氧化碳排氧，把空氣中的氧置換出來達到降氧目的。二氧化碳含量維持在40%~60%的高濃度時，對糧堆中的有害生物有抑制作用。二氧化碳氣體比空氣重，相對密度為1.53，無色、無臭。空氣中二氧化碳僅占空氣體積的0.03%~0.04%。充二氧化碳氣調二氧化碳氣調儲糧技術倉房要求：倉房的氣密性應符合LS/T1213二氧化碳氣調儲糧技術規程的要求，達不到該要求的可參照GB/T25229—2010進行氣密性改造。

當代先進的二氧化碳氣調儲糧技術是在密封的混凝土倉或焊接鋼板倉（立式或臥式）中進行的整倉大規模氣調。整倉充二氧化碳氣調二氧化碳氣調儲糧技術工藝：

整倉充二氧化碳氣調是用倉外大型供配氣系統、倉房循環智能通風控制系統、配套糧倉CO2自動檢測系統、倉房壓力調節裝置，將CO2氣體集中輸入密閉性能良好的氣調倉房，強制循環系統使倉內CO2氣體濃度均勻達到工藝濃度。整倉充二氧化碳氣調調查滅鼠效果置換充氣法頂部排氣孔全部打開，直接從下部管口接上二氧化碳鋼瓶，由于二氧化碳氣體比空氣重，當糧堆下部充入二氧化碳時，糧堆原有空氣便會自下而上逐漸被擠向上方，從帳幕表面的排氣孔排走。在表層帳幕鼓起時，糧堆中二氧化碳濃度即達70%以上，即可關閉鋼瓶閥門，停止充氣，并立即密封進氣口和排氣口。密封糧堆充氣法采用置換充氣法的塑料帳幕在上表面設置有排氣孔，充氣口位于糧堆的下部。二氧化碳氣調儲糧技術真空充氣法此法不必在糧堆密封帳幕頂部留排氣孔，先將真空泵與密封糧堆連接，直接抽真空至5000Pa以上，如無泄露現象，即可卸下真空泵，立即接上二氧化碳鋼瓶，打開閥門，使氣流均勻擴散，直至表面薄膜膨起即可停止充氣，立即密封糧堆。密封糧堆充氣法

密封糧堆充氣法常利用二氧化碳氣體比空氣重的物理特性，采用置換充氣法向密封糧堆充入二氧化碳。02燃燒脫氧氣調（二）選擇合適的曬糧場地

我國曾經使用一種燃燒循環脫氧設備進行氣調儲糧，該設備是以各種形態的燃料和大氣為原料進行高溫完全燃燒，由燃燒爐出來的高溫氣體，在冷卻塔中經水冷后，使水蒸氣冷凝成水，生成氣冷卻到常溫并通入糧堆進行氣調儲藏。這種氣調方法也可用于果蔬的氣調儲藏。二氧化碳氣調儲糧技術燃燒脫氧機燃燒煤油或液化石油氣的反應式為：2

C12H26

+

37.5

O2

+

141N2

=

26

H2O

+

24CO2

+

141

N2

+0.5

O2燃燒脫氧氣調二氧化碳氣調儲糧技術燃燒脫氧氣調儲藏注意事項01理念02服務升級03科技平臺010203燃料燃燒需完全，氧化徹底，生成氣體進倉時的溫度低于糧溫。加強糧堆氣體交換的有效性和氣體分布的均衡性，防止糧堆死角含氧量過高。整機及過程的操作安全。03二氧化碳小包裝氣調二氧化碳氣調儲糧技術二氧化碳小包裝氣調

二氧化碳小包裝也稱膠實包裝儲藏，又稱“冬眠”密封包裝儲藏，當塑料密封口袋裝糧后，充入二氧化碳，在24～32h內能形成袋內負壓狀態，糧粒膠著成硬塊狀，這是由于糧粒吸附袋內二氧化碳，造成負壓所致。充入的氣體成分：二氧化碳97%、氮1.45、氫0.1%、氧0.6%。二氧化碳氣調小包裝時注意事項充入二氧化碳的量要適中，如二氧化碳太多，糧食吸附不完則達不到膠實狀態，如果充入量太少，也達不到氣調效果。二氧化碳量要適中選用氣密性更高、強度好的復合薄膜，充分保證包裝袋的密封性，不漏氣且耐負壓。如：聚酯/聚乙烯復合膜。選用復合薄膜二氧化碳氣調儲糧技術總結二氧化碳儲糧是屬于無污染、無公害的綠色儲糧方式，能有效殺蟲、抑菌、延緩儲糧陳化，并且避免了化學