夏天烘培店活動方案一、活動主題“清涼一夏，甜蜜烘焙派對”二、活動目的1.增加夏季烘焙產品的銷量，提升店鋪銷售額。2.吸引新顧客，提高店鋪知名度和美譽度。3.增強顧客粘性，促進顧客的二次消費和口碑傳播。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動地點烘焙店門店及線上平臺五、活動對象1.周邊社區居民2.上班族3.學生群體4.烘焙愛好者六、活動內容（一）夏季新品特惠1.推出夏季特色烘焙產品水果千層蛋糕：采用當季新鮮水果，如芒果、草莓、藍莓等，搭配細膩的奶油和松軟的蛋糕胚，口感清新爽口。冰淇淋面包：將冰淇淋與面包完美結合，外皮酥脆，內餡是濃郁的冰淇淋，給人帶來冰火兩重天的獨特體驗。冰皮月餅：以冰皮為外皮，包裹各種口味的餡料，如綠豆沙、紅豆沙、榴蓮等，冷藏后食用，口感軟糯，清涼解暑。2.新品優惠活動活動期間，新品享受[X]折優惠。購買新品滿[X]元，贈送[小禮品，如定制的烘焙工具或優惠券等]。（二）清涼套餐組合1.套餐內容套餐一：一杯冰咖啡+一個冰淇淋面包+一份水果切片套餐二：一杯鮮榨果汁+一塊水果千層蛋糕+一份曲奇餅干套餐三：一杯冰奶茶+一個冰皮月餅+一份小蛋糕2.套餐優惠套餐價格比單品原價總和優惠[X]%。購買套餐可額外獲得[贈品，如烘焙店的會員卡或積分等]。（三）烘焙DIY體驗活動1.活動時間[具體DIY活動日期，例如每周六下午3點5點]2.活動內容提供多種夏季烘焙項目供顧客選擇，如制作水果沙拉蛋糕、自制冰淇淋、烘焙水果塔等。專業烘焙師現場指導，確保顧客能夠順利完成制作。顧客制作完成后，可以將自己的作品帶走，并分享到社交媒體上，集滿[X]個贊，即可獲得[獎勵，如烘焙店的代金券或免費產品等]。3.活動收費每位顧客收取[X]元的活動費用，包含制作材料和工具使用。（四）線上互動活動1.社交媒體打卡活動在微信、微博、抖音等社交媒體平臺上發布活動海報和相關信息，邀請顧客到店消費并拍照打卡。顧客在社交媒體上發布打卡照片，并帶上活動話題[話題名稱]，即可參與抽獎。抽獎規則：活動期間，每天從參與打卡的顧客中隨機抽取[X]名幸運者，贈送烘焙店的禮品一份（如價值[X]元的烘焙禮盒或優惠券等）。2.線上投票活動舉辦“夏季烘焙之星”線上投票活動，邀請顧客在活動頁面中為自己喜歡的烘焙作品投票。投票時間：[具體投票時間區間]活動獎勵：得票數最高的作品作者可獲得[一等獎，如價值[X]元的烘焙設備或烘焙課程等]。得票數排名第二至第五的作品作者可獲得[二等獎，如價值[X]元的烘焙原料或優惠券等]。所有參與投票的顧客均可獲得[參與獎，如小零食或優惠券等]。七、活動宣傳（一）線下宣傳1.在烘焙店周邊社區、學校、寫字樓等地發放活動傳單。2.在店鋪門口張貼活動海報，展示活動內容和優惠信息。3.與周邊商家合作，如咖啡店、奶茶店、水果店等，互相放置活動宣傳資料。（二）線上宣傳1.利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動推文、圖片和視頻，介紹活動詳情。2.投放朋友圈廣告，精準定位目標客戶群體，提高活動曝光度。3.在本地生活服務平臺上發布活動信息，吸引更多潛在顧客。八、活動準備（一）人員安排1.活動策劃組負責活動方案的制定和策劃。協調各部門之間的工作，確保活動順利進行。2.烘焙制作組準備活動所需的烘焙原料和工具。負責新品的制作和烘焙DIY活動的現場指導。3.服務接待組負責顧客的接待和咨詢工作。引導顧客參與活動，解答顧客疑問。4.宣傳推廣組設計和制作活動傳單、海報等宣傳資料。負責線上活動的宣傳和推廣，及時回復顧客的留言和評論。（二）物資準備1.烘焙原料和工具：根據活動內容，準備充足的面粉、糖、奶油、水果、模具、烤箱等。2.宣傳資料：設計制作精美的活動傳單、海報、優惠券等。3.禮品和獎品：準備好各種禮品和獎品，如烘焙禮盒、優惠券、會員卡、烘焙工具、小零食等。4.活動設備：確保烘焙店的烤箱、冰箱、空調等設備正常運行，準備好活動現場所需的桌椅、餐具等。（三）場地布置1.在烘焙店內設置活動展示區，展示夏季新品和活動套餐。2.擺放活動海報和宣傳資料，營造活動氛圍。3.為烘焙DIY活動區域準備好制作工具和材料，設置專門的展示臺，展示顧客的作品。九、活動執行（一）活動前期1.按照人員安排和物資準備清單，確保各項工作落實到位。2.對活動宣傳資料進行審核和校對，確保信息準確無誤。3.對烘焙制作組的人員進行培訓，熟悉新品制作流程和烘焙DIY活動的指導要點。4.對服務接待組的人員進行培訓，提高服務水平和溝通能力。（二）活動期間1.宣傳推廣組按照計劃進行線上線下宣傳，及時收集顧客反饋信息。2.服務接待組熱情接待每一位顧客，引導顧客參與活動，解答顧客疑問。3.烘焙制作組根據顧客需求，及時制作和提供產品，確保產品質量和供應速度。4.活動現場工作人員負責維持秩序，確保活動安全、有序進行。5.對線上互動活動進行實時監控，及時公布中獎名單，發放獎品。（三）活動后期1.對活動進行總結，分析活動效果，總結經驗教訓。2.整理活動期間的照片和視頻，制作活動回顧推文，在社交媒體上進行發布，進一步擴大活動影響力。3.對顧客進行回訪，了解顧客對活動的滿意度和意見建議，為今后的活動改進提供參考。4.統計活動期間的銷售數據和顧客信息，為后續的營銷活動提供數據支持。十、活動預算（一）宣傳費用1.活動傳單印刷費用：[X]元2.活動海報制作費用：[X]元3.朋友圈廣告投放費用：[X]元4.本地生活服務平臺推廣費用：[X]元宣傳費用總計：[X]元（二）物資采購費用1.烘焙原料和工具采購費用：[X]元2.禮品和獎品采購費用：[X]元物資采購費用總計：[X]元（三）人員費用1.活動策劃人員薪酬：[X]元2.烘焙制作人員薪酬：[X]元3.服務接待人員薪酬：[X]元4.宣傳推廣人員薪酬：[X]元人員費用總計：[X]元（四）場地布置費用1.活動展示區布置費用：[X]元2.烘焙DIY活動區域布置費用：[X]元場地布置費用總計：[X]元（五）其他費用1.水電費：[X]元2.設備維護費：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元十一、注意事項1.確?；顒悠陂g烘焙食品的質量和安全，嚴