中班吃圓子活動方案一、活動主題“團(tuán)圓之味，歡樂共享——中班圓子盛宴”二、活動背景在幼兒教育中，通過豐富多樣的活動促進(jìn)幼兒全面發(fā)展至關(guān)重要。吃圓子活動不僅能讓幼兒體驗傳統(tǒng)美食文化，感受團(tuán)圓氛圍，還能鍛煉幼兒的生活技能、社交能力以及語言表達(dá)能力等。中班幼兒正處于好奇心旺盛、開始學(xué)習(xí)基本生活技能的階段，此次活動旨在為他們提供一個有趣且富有教育意義的體驗。三、活動目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)讓幼兒了解圓子的種類、制作原料和簡單制作過程，豐富生活常識。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識與圓子相關(guān)的傳統(tǒng)文化，如在節(jié)日中吃圓子的寓意。2.技能目標(biāo)鍛煉幼兒的手部精細(xì)動作，提高使用餐具自主進(jìn)食圓子的能力。培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力，鼓勵幼兒分享自己吃圓子的感受和想法。3.情感目標(biāo)營造歡樂、溫馨的集體氛圍，增強(qiáng)幼兒對班級的歸屬感和認(rèn)同感。通過共同品嘗圓子，讓幼兒感受團(tuán)圓的喜悅，激發(fā)幼兒熱愛生活的情感。四、活動時間[具體活動日期]，上午[X]點上午[X]點五、活動地點中班教室及教室外活動區(qū)域六、參與人員中班全體幼兒及教師七、活動準(zhǔn)備1.食材準(zhǔn)備根據(jù)幼兒人數(shù)，準(zhǔn)備適量的糯米粉、豆沙餡、芝麻餡、糖、水等制作圓子的原料。采購足夠數(shù)量的一次性餐具，如小碗、小勺。準(zhǔn)備一些水果作為搭配，如蘋果、香蕉等，用于豐富活動飲食結(jié)構(gòu)。2.工具準(zhǔn)備電磁爐、鍋、蒸籠、攪拌器等烹飪工具。制作圓子的案板、搟面杖等。活動所需的桌椅，擺放成適合幼兒活動和用餐的形式。3.環(huán)境布置在教室懸掛彩色氣球、拉花，營造歡樂的活動氛圍。張貼與圓子、團(tuán)圓相關(guān)的圖片和兒歌，如湯圓的圖片、《賣湯圓》的兒歌歌詞等，讓幼兒在環(huán)境中潛移默化地受到熏陶。在教室外活動區(qū)域設(shè)置一個展示區(qū)，展示圓子的制作過程圖片或視頻。4.人員安排主班教師負(fù)責(zé)活動的整體組織、引導(dǎo)和安全保障。配班教師協(xié)助主班教師進(jìn)行食材準(zhǔn)備、烹飪操作以及幼兒的個別指導(dǎo)。保育老師負(fù)責(zé)活動前后教室的清潔衛(wèi)生以及幼兒餐具的清洗消毒。八、活動流程1.導(dǎo)入部分（10分鐘）教師身穿傳統(tǒng)服飾，以歡快的音樂和有趣的舞蹈進(jìn)入教室，吸引幼兒的注意力。教師提問：“小朋友們，今天老師帶來了一個神秘的禮物，你們猜猜是什么？”引導(dǎo)幼兒積極思考，引出圓子的主題。播放一段關(guān)于圓子的動畫視頻，讓幼兒直觀地感受圓子的外形和制作過程，激發(fā)幼兒的興趣。2.知識講解部分（15分鐘）教師向幼兒介紹圓子的種類，如湯圓、肉圓、菜圓等，并展示不同種類圓子的圖片，讓幼兒觀察它們的形狀、顏色和餡料。講解圓子的制作原料，如糯米粉是由糯米磨成的粉，豆沙餡是用紅豆煮爛后制成的等，幫助幼兒了解食物的來源。講述在一些傳統(tǒng)節(jié)日中吃圓子的寓意，如元宵節(jié)吃湯圓象征著團(tuán)圓、甜蜜，讓幼兒感受傳統(tǒng)文化的魅力。3.制作體驗部分（30分鐘）將幼兒分成若干小組，每組安排一名教師進(jìn)行指導(dǎo)。教師示范圓子的制作方法：先將糯米粉放入盆中，加入適量的水，攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。接著，將面團(tuán)分成小塊，搓成圓形，再用手指在中間按一個洞，放入適量的餡料，最后將洞口捏合，搓成圓子。幼兒在教師的指導(dǎo)下嘗試制作圓子，教師鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，制作出不同形狀和顏色的圓子。在制作過程中，教師提醒幼兒注意衛(wèi)生，如洗手、保持桌面清潔等。4.烹飪環(huán)節(jié)（20分鐘）配班教師將幼兒制作好的圓子放入蒸籠中蒸熟。在等待圓子蒸熟的過程中，教師可以與幼兒一起唱關(guān)于圓子的兒歌，如《賣湯圓》，進(jìn)一步營造歡樂的氛圍。5.品嘗分享部分（25分鐘）圓子蒸熟后，教師將圓子盛出，放在每個幼兒的小碗中。引導(dǎo)幼兒觀察圓子的熱氣，聞一聞圓子的香味，然后鼓勵幼兒用小勺品嘗圓子。教師提問：“小朋友們，你們吃的圓子是什么味道的？喜歡吃嗎？”讓幼兒分享自己吃圓子的感受和想法，鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。提醒幼兒慢慢吃，注意安全，避免燙傷。同時，教師可以引導(dǎo)幼兒互相分享圓子，培養(yǎng)幼兒的分享意識和社交能力。6.活動總結(jié)部分（10分鐘）教師對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧圓子的種類、制作原料、制作過程以及吃圓子的寓意等內(nèi)容，強(qiáng)化幼兒的記憶。表揚幼兒在活動中的積極表現(xiàn)，如認(rèn)真制作圓子、勇敢分享自己的感受等，增強(qiáng)幼兒的自信心和成就感。鼓勵幼兒回家后與家人一起制作圓子，將活動中的快樂和知識傳遞給家人。九、活動延伸1.藝術(shù)創(chuàng)作組織幼兒進(jìn)行美術(shù)活動，讓幼兒用畫筆描繪出自己心中的圓子或者團(tuán)圓的場景，進(jìn)一步加深幼兒對活動主題的理解和感受。鼓勵幼兒用彩泥制作圓子，鍛煉幼兒的手部精細(xì)動作和創(chuàng)造力。2.家園共育請家長在家中與幼兒一起制作圓子，讓幼兒再次體驗制作美食的樂趣，并記錄下幼兒的表現(xiàn)，分享到班級群中。建議家長在家庭聚會或節(jié)日中，與幼兒一起講述關(guān)于圓子和團(tuán)圓的故事，傳承傳統(tǒng)文化。十、注意事項1.活動前確保所有食材新鮮、衛(wèi)生，烹飪工具清潔消毒。2.教師在活動過程中要密切關(guān)注幼兒的情況，提醒幼兒注意安全，