第3課時對蠟燭及其燃燒的探究

教材分析

一、課標分析

通過具體的實驗活動初步形成化學實驗探究的一般思路與方法,知道科學探

究是收集證據、作出解釋、進行發現、創造與應用的科學實踐活動,也是獲取科

學知識、理解科學本質、認識客觀世界的重要途徑。

二、內容和地位分析

本課題內容是在課題1介紹了物質的變化和性質的基礎上,繼續學習對物質

變化及其現象的觀察和記錄的過程。引導學生初步理解化學在認識物質世界中的

獨特角度和價值,了解“變化前”“變化中”“變化后”三個觀察物質變化的基本節點

及應該關注的問題,從而體驗探究活動成功后的喜悅,培養學生親近化學,熱愛化

學的情感。

學情分析

通過緒言和課題1的學習,學生已經掌握了物理變化、化學變化、物理性質、

化學性質的概念,本課時教學以此為基礎,展開討論。

教學中采取學生分組實驗的方式,學生興趣較大、積極性較高,可以使學生在

自主探究的過程中獲得知識,提高能力,但由于缺少觀察、操作方面的經驗與練習,

學生在相關方面的能力還比較薄弱。

教學目標

1.完成對蠟燭及其燃燒的探究,使學生學會分析解決真實情境中的簡單實驗

問題。

2.初步培養學生觀察實驗、描述實驗現象的能力。

核心素養

通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑,培養學生之間

的合作能力。

重點難點

重點:學會主動觀察實驗現象。

難點:學會描述實驗現象。

教學過程

教學環節教學內容學生活動教學意圖

從學

世界是物質的,化學主要研究物質的

生熟悉的

組成、結構、性質、轉化及應用。化學實

事物入手,

驗是研究物質的重要手段。同學們,你做

激發學生

過蠟燭燃燒這個實驗嗎?你仔細觀察過燃學生傾聽并

對探究實

燒的蠟燭嗎?思考,踴躍發言。

驗的興趣。

故事:蠟燭的前世今生。

人類早期制作蠟燭的原料是動物脂

培養

肪,五千年前的埃及人把蘆葦插在牛羊的

學生對物

脂肪中點燃,這可以算是蠟燭的雛形。后

質世界及

來蜜蜂腹部蠟腺分泌出的蜂蠟、提煉自鯨

其變化的

魚油脂的鯨蠟、從棕櫚樹葉和月桂果等植

好奇心、探

環節一:物中提取的蠟油,很快取代了牛羊脂肪。

究欲和審

導入新不過那時民間照明用的多是油燈,只有貴

美情趣。讓

課族和皇室才能用得起蠟燭。

學生感受

蠟燭真正放下身價是在19世紀。化

到化學對

學家從煤焦油中分離出石蠟,商人們開始

生活和社

用機器大量生產石蠟蠟燭——就是我們學生聽故

會發展的

最常見的細長白蠟,蠟燭迎來了屬于它的事,感受蠟燭的

影響與貢

輝煌時代。可惜好景不長,隨后而來的電歷史,與同學交

獻。

燈讓這種亦真亦幻的光亮逐漸退出了歷流談論自己的感

史舞臺。受,并說說自己

電燈替代蠟燭,這也代表了社會的進還對蠟燭有哪些

明確

步和發展中的許多成果的產生離不開化了解。

化學是一

學,化學是一門以實驗為基礎的學科,所以

門以實驗

想要學好化學,就必須重視化學實驗。

為基礎的

科學。

教學環節教學內容學生活動教學意圖

學生討論及

引導

那我們如何進行實驗、觀察實驗、分猜想:

學生初步

析實驗呢?這節課我們就以生活中常見的1.蠟燭有哪

嘗試觀察

蠟燭燃燒為例,一起來學習、體驗化學實些性質?

環節二:蠟燭,培養

驗。2.蠟燭燃燒

學會觀學生從感

一、蠟燭點燃前時可能發生哪些

察官、空間、

在每組同學的實驗桌上都放著一支變化?

時間等角

蠟燭,同學們通過觀察和簡單實驗,能得出3.蠟燭燃燒

度全面、有

石蠟具有哪些物理性質?后的物質到哪里

序、科學的

去了?如何驗證?

觀察方法。

續表

教學環節教學內容學生活動教學意圖

練習

同學們進行討論,看哪組同學觀察到實驗的基

學生根據實

的現象最多,描述的最仔細!本操作,培

環節二:驗探究的要求,

【教師巡視指導】同學們觀察得都很養學生仔

學會觀積極討論,放開

仔細。實驗前我們主要關注的是物質的狀細觀察實

察思路,觀察蠟燭,

態、顏色、密度、水溶性、氣味、硬度等驗、描述和

填寫實驗報告。

物理性質。記錄實驗

現象的習

慣。

二、蠟燭燃燒時

環節三:

剛才我們研究了蠟燭的部分性質。現體驗

學會探

在我們將蠟燭點燃,又能觀察到什么現象?化學實驗

究

猜測蠟燭燃燒后的生成物,并驗證。實驗是化學學

教學環節教學內容學生活動教學意圖

后小組討論。科的基礎,

【教師巡視指導】在實驗過程中,同學生進行實進一步激

學們都非常認真,也發現了一些與以往不驗,觀察、記錄實發學生學

一樣的細節:驗現象并討論。習化學的

(1)蠟燭先熔化再被點燃。燃燒時火焰興趣。

分三層,且外焰溫度最高,內焰次之,焰心

溫度最低。在教師的引

(2)蠟燭燃燒后變成了水和二氧化碳。導下,得出蠟燭

(3)蠟燭燃燒產物的驗證:燃燒的文字表達

①燃燒的生成物:用干燥燒杯罩在火式:石蠟氧氣

反應物

焰上,觀察現象。培養

(+)

②用另一只用澄清石灰水潤濕內壁學生認真

二氧化碳水。

的燒杯,罩在火焰上方觀察。生成物觀察實驗,

+

三、蠟燭熄滅后()積極提問

剛才熄滅蠟燭時,同學們觀察到什么的學習習

現象?——有白煙產生。它的成分是什么慣。

呢?它使我們對蠟燭的燃燒有什么新認識

呢?大家可以點燃蠟燭熄滅時產生的白煙

來驗證自己的猜想。

【實驗小結】同學們通過實驗,驗證

了熄滅時的白煙為蠟燭燃燒過程中生成進行實驗。

的石蠟蒸氣遇冷凝結成的固體小顆粒,所熄滅蠟燭后,兩學習

以它可以燃燒。由此我們可以得出結論:人配合,用火柴依據實驗

蠟燭熄滅時的白煙是石蠟蒸氣。去點燃蠟燭熄滅目的設計

【教師解惑】后產生的物質。實驗,尋找

1.蠟燭火焰的形成原因:燃燒時石蠟證據,探索

固體先變成液體,再變成石蠟氣體后進行科學實驗

燃燒。的一般規

教學環節教學內容學生活動教學意圖

律。

續表

教學環節教學內容學生活動教學意圖

學生根據

2.燭芯的作用:蠟燭在燃燒時,燃燒解釋實

觀察到的實驗

放熱會熔化固態的石蠟,液態石蠟就沿驗原理,使學

現象進行討論,

環節三:著燭芯被吸到上端繼續受熱汽化。生意識到從

嘗試解釋問題,

學會探3.蠟燭燃燒產生黑色碳顆粒的原化學角度觀

并根據教師解

究因:燃燒時,有一部分石蠟未接觸到充足察實驗會有

惑思考,對比自

的氧氣,未能充分燃燒,產生了黑色碳顆不一樣的體

己的答案是否

粒。驗和收獲。

合理。

【思考】通過觀察蠟燭燃燒這個探

究活動,我們學會了從哪些方面入手觀

察實驗?

學生歸納,

【小結】觀察實驗、描述實驗現象