美發(fā)日常沙龍管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范美發(fā)日常沙龍的運(yùn)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保沙龍的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障員工權(quán)益，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于美發(fā)日常沙龍全體員工，包括發(fā)型師、助理、前臺(tái)接待、收銀員等。3.基本原則以顧客為中心，提供優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)、個(gè)性化的美發(fā)服務(wù)。遵守國(guó)家法律法規(guī)，依法經(jīng)營(yíng)。公平、公正、公開(kāi)地對(duì)待每一位員工，營(yíng)造良好的工作氛圍。注重團(tuán)隊(duì)合作，共同推動(dòng)沙龍的發(fā)展。二、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)1.組織架構(gòu)店長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)沙龍的日常管理工作，包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、客戶(hù)關(guān)系管理等。發(fā)型師團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)為顧客提供美發(fā)服務(wù)，包括剪發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等。助理團(tuán)隊(duì)：協(xié)助發(fā)型師完成美發(fā)服務(wù)，如洗頭、遞工具等。前臺(tái)接待：負(fù)責(zé)接待顧客、安排預(yù)約、解答顧客咨詢(xún)等。收銀員：負(fù)責(zé)收款、開(kāi)具發(fā)票、統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等。2.崗位職責(zé)店長(zhǎng)崗位職責(zé)制定沙龍的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核、晉升等工作。管理沙龍的財(cái)務(wù)收支，確保賬目清晰、準(zhǔn)確。維護(hù)與顧客的良好關(guān)系，處理顧客投訴和建議。組織開(kāi)展沙龍的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。發(fā)型師崗位職責(zé)為顧客提供專(zhuān)業(yè)的美發(fā)服務(wù)，根據(jù)顧客需求和發(fā)質(zhì)特點(diǎn)設(shè)計(jì)合適的發(fā)型。向顧客介紹美發(fā)產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目，提供專(zhuān)業(yè)的建議和推薦。負(fù)責(zé)美發(fā)工具和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)和維護(hù)。協(xié)助店長(zhǎng)完成沙龍的其他工作任務(wù)。助理崗位職責(zé)協(xié)助發(fā)型師為顧客提供美發(fā)服務(wù)，如洗頭、遞工具、梳理頭發(fā)等。負(fù)責(zé)美發(fā)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，保持工作環(huán)境整潔。協(xié)助發(fā)型師整理美發(fā)產(chǎn)品和工具，確保擺放整齊。學(xué)習(xí)美發(fā)技術(shù)和知識(shí)，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平。前臺(tái)接待崗位職責(zé)熱情接待每一位顧客，主動(dòng)打招呼，引導(dǎo)顧客就座。為顧客安排預(yù)約服務(wù)，記錄顧客信息和預(yù)約時(shí)間。解答顧客關(guān)于美發(fā)服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格、流程等方面的咨詢(xún)。負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，及時(shí)轉(zhuǎn)接相關(guān)人員，并記錄重要信息。協(xié)助收銀員完成收款工作，如找零、開(kāi)發(fā)票等。收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)收取顧客的美發(fā)服務(wù)費(fèi)用，確保收款準(zhǔn)確無(wú)誤。開(kāi)具發(fā)票，妥善保管發(fā)票存根。統(tǒng)計(jì)每日的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，制作銷(xiāo)售報(bào)表。負(fù)責(zé)現(xiàn)金、支票、銀行卡等收款方式的管理，確保資金安全。協(xié)助前臺(tái)接待完成其他工作任務(wù)。三、員工行為規(guī)范1.儀容儀表員工應(yīng)保持整潔、得體的儀容儀表，頭發(fā)梳理整齊，不得留怪異發(fā)型。工作時(shí)間應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，佩戴工作牌，保持工作服干凈整潔。不得佩戴過(guò)多的首飾，指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔，不得涂抹過(guò)于鮮艷的指甲油。保持面部清潔，化淡妝，不得濃妝艷抹。2.言行舉止員工應(yīng)使用禮貌用語(yǔ)，熱情、耐心地接待顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。尊重顧客的意見(jiàn)和需求，認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的反饋，及時(shí)為顧客解決問(wèn)題。不得在工作場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧或玩手機(jī)，保持工作環(huán)境安靜。注意個(gè)人衛(wèi)生，不得在顧客面前打噴嚏、咳嗽或挖鼻孔等。3.工作紀(jì)律員工應(yīng)遵守沙龍的工作時(shí)間，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請(qǐng)假，應(yīng)提前按照規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗或串崗。如有特殊情況需要離開(kāi)工作崗位，應(yīng)向店長(zhǎng)或相關(guān)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假并說(shuō)明原因。嚴(yán)格遵守沙龍的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得違反操作規(guī)程或工作流程。保守沙龍的商業(yè)秘密，不得泄露顧客信息、產(chǎn)品配方、營(yíng)銷(xiāo)策略等。四、考勤制度1.工作時(shí)間沙龍實(shí)行每周[X]天工作制，每天工作時(shí)間為[具體時(shí)間段]。員工應(yīng)在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)按時(shí)到崗，不得遲到早退。2.考勤記錄前臺(tái)接待負(fù)責(zé)記錄員工的考勤情況，包括出勤、遲到、早退、曠工等。員工應(yīng)在每天上班時(shí)在考勤表上簽到，下班時(shí)簽退。如有漏簽或代簽情況，視為無(wú)效記錄。3.遲到早退處理遲到或早退[X]分鐘以?xún)?nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退[X]分鐘以上[X]小時(shí)以?xún)?nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退超過(guò)[X]小時(shí)的，按曠工半天處理。一個(gè)月內(nèi)遲到或早退累計(jì)達(dá)到[X]次的，給予警告處分；累計(jì)達(dá)到[X]次的，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%；累計(jì)達(dá)到[X]次的，視為嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，予以辭退。4.曠工處理曠工半天的，扣除當(dāng)天工資的[X]倍，并給予警告處分；曠工一天的，扣除當(dāng)天工資的[X]倍，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金全部扣除，并給予記過(guò)處分；曠工兩天以上的，視為嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，予以辭退。連續(xù)曠工超過(guò)[X]天或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)[X]天的，公司有權(quán)解除勞動(dòng)合同。5.請(qǐng)假制度員工請(qǐng)假應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)表，注明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間，并按照審批流程提交相關(guān)負(fù)責(zé)人審批。請(qǐng)假[X]天以?xún)?nèi)的，由店長(zhǎng)審批；請(qǐng)假[X]天以上[X]天以?xún)?nèi)的，由店長(zhǎng)審核后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批；請(qǐng)假超過(guò)[X]天的，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核后報(bào)公司總經(jīng)理審批。病假需提供醫(yī)院開(kāi)具的病假證明，否則按事假處理。員工請(qǐng)假期間的工資待遇按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。五、培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)沙龍的發(fā)展需求和員工的實(shí)際情況，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括美發(fā)技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)等方面。2.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由店長(zhǎng)或資深發(fā)型師擔(dān)任培訓(xùn)講師，對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)。外部培訓(xùn)：定期組織員工參加外部專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)舉辦的培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)最新的美發(fā)技術(shù)和行業(yè)動(dòng)態(tài)。實(shí)踐培訓(xùn)：通過(guò)實(shí)際操作，讓員工在工作中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高業(yè)務(wù)水平。3.培訓(xùn)考核每次培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行考核，考核方式可以包括理論考試、實(shí)際操作考核、課堂表現(xiàn)等。考核結(jié)果應(yīng)記錄在員工培訓(xùn)檔案中，作為員工晉升、調(diào)薪的重要依據(jù)。4.員工發(fā)展沙龍為員工提供廣闊的發(fā)展空間，根據(jù)員工的個(gè)人能力和工作表現(xiàn)，為員工提供晉升機(jī)會(huì)。員工晉升通道包括發(fā)型師助理、發(fā)型師、高級(jí)發(fā)型師、美發(fā)主管、店長(zhǎng)等。公司鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，將給予獎(jiǎng)勵(lì)和表彰。六、服務(wù)質(zhì)量管理1.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的美發(fā)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括服務(wù)流程、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等方面的要求。員工應(yīng)嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到顧客滿(mǎn)意。2.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查定期開(kāi)展顧客滿(mǎn)意度調(diào)查，了解顧客對(duì)美發(fā)服務(wù)的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。顧客滿(mǎn)意度調(diào)查可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話(huà)回訪(fǎng)、現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談等方式進(jìn)行。對(duì)顧客滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)采取改進(jìn)措施。3.顧客投訴處理設(shè)立專(zhuān)門(mén)的顧客投訴渠道，如投訴電話(huà)、投訴郵箱等，方便顧客投訴。接到顧客投訴后，應(yīng)及時(shí)記錄投訴內(nèi)容，并安排專(zhuān)人進(jìn)行處理。處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)耐心傾聽(tīng)顧客的訴求，積極協(xié)調(diào)解決問(wèn)題，確保顧客滿(mǎn)意。對(duì)顧客投訴處理結(jié)果進(jìn)行跟蹤和反饋，及時(shí)向顧客通報(bào)處理情況。七、產(chǎn)品管理1.產(chǎn)品采購(gòu)由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)美發(fā)產(chǎn)品的采購(gòu)工作，根據(jù)沙龍的經(jīng)營(yíng)需求和顧客反饋，選擇優(yōu)質(zhì)的美發(fā)產(chǎn)品供應(yīng)商。采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照公司的采購(gòu)流程進(jìn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格合理。對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等是否符合要求，如有問(wèn)題及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。2.產(chǎn)品庫(kù)存管理設(shè)立專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，對(duì)美發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)存放，確保產(chǎn)品擺放整齊、有序。定期對(duì)產(chǎn)品庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)庫(kù)存數(shù)量與賬目是否一致，如有差異及時(shí)查明原因并進(jìn)行調(diào)整。建立產(chǎn)品庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，當(dāng)產(chǎn)品庫(kù)存低于最低庫(kù)存時(shí)，及時(shí)通知店長(zhǎng)進(jìn)行采購(gòu)。3.產(chǎn)品銷(xiāo)售管理員工應(yīng)積極向顧客推薦美發(fā)產(chǎn)品，介紹產(chǎn)品的功效、特點(diǎn)和使用方法，提高產(chǎn)品銷(xiāo)售額。收銀員應(yīng)準(zhǔn)確記錄產(chǎn)品銷(xiāo)售信息，確保銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。定期對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析，了解顧客的購(gòu)買(mǎi)偏好和需求，為產(chǎn)品采購(gòu)和銷(xiāo)售提供參考依據(jù)。八、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)預(yù)算店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)沙龍的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和市場(chǎng)情況，制定年度財(cái)務(wù)預(yù)算，包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算等。財(cái)務(wù)預(yù)算應(yīng)經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后執(zhí)行，并定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析和調(diào)整。2.收入管理收銀員應(yīng)嚴(yán)格按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取顧客的美發(fā)服務(wù)費(fèi)用，不得擅自更改收費(fèi)金額。及時(shí)開(kāi)具發(fā)票，確保發(fā)票內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。定期對(duì)收入情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，與預(yù)算進(jìn)行對(duì)比，找出差異原因并采取措施加以改進(jìn)。3.成本管理控制美發(fā)產(chǎn)品的采購(gòu)成本，通過(guò)與供應(yīng)商談判、批量采購(gòu)等方式降低采購(gòu)價(jià)格。合理控制員工工資、水電費(fèi)、房租等費(fèi)用支出，降低運(yùn)營(yíng)成本。定期對(duì)成本情況進(jìn)行分析和核算，找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)，采取有效措施降低成本。4.費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)員工因工作需要發(fā)生的費(fèi)用支出，應(yīng)按照公司的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)。報(bào)銷(xiāo)時(shí)應(yīng)填寫(xiě)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)表，注明費(fèi)用明細(xì)、金額、報(bào)銷(xiāo)原因等，并附上相關(guān)發(fā)票和憑證。費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)表經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審批后，交財(cái)務(wù)部審核報(bào)銷(xiāo)。九、安全管理1.安全制度制定美發(fā)沙龍安全管理制度，明確安全責(zé)任和安全操作規(guī)程。定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。2.消防安全配備必要的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材完好有效。保持消防通道暢通，不得堆放雜物。組織員工參加消防安全演練，熟悉火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和逃生方法。3.用電安全定期對(duì)美發(fā)設(shè)備和電器進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保用電安全。不得私拉亂接電線(xiàn)，不得使用不合格的電器設(shè)備。員工離開(kāi)工作崗位時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電器設(shè)備電