客房布草更換規定

客房布草更換規定一、目的為了確保客房布草的清潔衛生，為賓客提供舒適、整潔的居住環境，同時規范酒店客房布草更換流程，提高工作效率，降低運營成本，特制定本規定。二、適用范圍本規定適用于酒店所有客房區域，包括但不限于標準間、套房、總統套房等各類房型，以及與之相關的客房服務人員、洗衣房工作人員等。三、布草定義及分類1.定義：本規定所指的布草是客房內供賓客使用的床上用品（如床單、被套、枕套等）、衛生間用品（如浴巾、面巾、地巾等）以及其他與客房服務相關的織物用品。2.分類-床上布草：床單、被套、枕套、床罩、毛毯、床墊保護套等。-衛生間布草：浴巾、面巾、地巾、方巾、浴袍等。-其他布草：窗簾、沙發套、臺布等。四、更換頻率1.日常更換-床上布草：對于住客房，如賓客無特殊要求，床單、被套、枕套應至少每三天更換一次；對于退房，在新賓客入住前必須更換全新的床單、被套、枕套。床罩應根據實際臟污情況，至少每周更換一次。毛毯、床墊保護套若有污漬應及時更換，正常情況下每兩周更換一次。-衛生間布草：浴巾、面巾、地巾、方巾應做到一客一換；若賓客續住，每天更換。浴袍根據賓客使用情況，若有明顯污漬或賓客要求更換時，及時進行更換，若無特殊情況，每三天更換一次。-其他布草：窗簾應每季度更換清洗一次；沙發套若有污漬應及時更換，正常情況下每月更換一次；餐廳及會議室的臺布應每餐更換。2.特殊情況更換-當布草出現明顯污漬、破損、異味等影響賓客使用的情況時，無論是否達到規定的更換時間，都應立即進行更換。-賓客因特殊原因（如過敏等）提出更換布草的要求時，應及時滿足賓客需求。五、更換流程（一）客房服務員操作流程1.準備工作-在開始更換布草前，客房服務員應確保已準備好足夠數量的干凈布草，且布草的種類、規格與客房內原有的布草一致。檢查干凈布草是否有破損、污漬等問題，如有問題應及時挑出并更換。-攜帶清潔工具，如清潔車、垃圾袋等，前往客房。2.進入客房-客房服務員應按照酒店規定的敲門、通報程序進入客房。經賓客同意后，方可進入房間進行布草更換工作。若客房無人，應確保在賓客不在場的情況下，房門處于敞開狀態進行操作，以避免不必要的誤解。3.床上布草更換-首先整理床鋪，將床上的雜物清理干凈，放入垃圾袋。然后依次將床單、被套、枕套從床上取下，注意將取下的臟布草放入清潔車內專門放置臟布草的區域，避免與干凈布草混放。-更換床單時，將新床單平鋪在床上，確保床單的四個角平整對齊，床單的中線與床的中線重合。然后將床單的兩側垂下部分均勻地塞進床墊與床架之間，注意邊塞邊整理，使床單表面平整光滑。-更換被套時，先將新被套平鋪在床上，開口一端朝向床尾。然后將被子從舊被套中取出，放入新被套內。通過抖動、拉扯等方式，使被子在新被套內均勻分布，且四個角與被套的四個角對齊。最后將被套開口處系好或拉上拉鏈。-更換枕套時，將舊枕套從枕頭取下，把新枕套套在枕頭上，整理好枕套的開口處，使枕頭飽滿、美觀。4.衛生間布草更換-進入衛生間，先將用過的浴巾、面巾、地巾、方巾等從掛鉤、毛巾架、地面等位置取下，放入清潔車內的臟布草區域。-按照先掛浴巾，再掛面巾，最后鋪地巾的順序更換新的布草。浴巾應掛在浴室掛鉤的適當位置，保證浴巾展開平整；面巾掛在面巾架上，兩角對齊；地巾鋪在衛生間門口或淋浴區門口的地面上，位置擺放端正。-若需更換浴袍，將新浴袍掛在浴室的指定位置，確保浴袍整齊、無褶皺。5.其他布草更換（如涉及）-若需更換窗簾，先將舊窗簾從軌道或桿上取下，注意操作時要小心，避免損壞窗簾軌道或桿。然后將新窗簾安裝到位，調整好窗簾的褶皺和長度，使其美觀、整齊。-對于沙發套的更換，先將舊沙發套從沙發上取下，注意記錄好沙發套的正反和安裝方向。將新沙發套套在沙發上，按照正確的方向和位置進行整理，確保沙發套貼合沙發，無明顯褶皺。-更換餐廳或會議室的臺布時，先將餐桌上的餐具、雜物清理到一邊，然后將舊臺布取下，折疊好放入清潔車。再將新臺布平鋪在餐桌上，調整好臺布的位置，使其四個角下垂長度均勻。6.整理與檢查-完成布草更換后，客房服務員應整理客房，將物品擺放整齊，檢查布草的更換情況，確保床上布草平整、無褶皺，衛生間布草懸掛或擺放整齊。同時檢查客房內其他設施設備是否正常，如有問題及時記錄并上報。-離開客房前，再次確認賓客是否有其他需求，并向賓客禮貌道別。關閉房門時，要輕輕關門，避免產生較大噪音。（二）洗衣房接收與處理流程1.接收臟布草-客房服務員將收集的臟布草運送到洗衣房后，洗衣房工作人員應按照布草的種類、數量進行清點和交接。雙方在交接記錄上簽字確認，記錄內容包括臟布草的種類、數量、客房樓層及房號、交接時間等信息。-洗衣房工作人員對臟布草進行初步檢查，如發現有嚴重污漬、破損或其他特殊情況的布草，應單獨記錄并與客房服務員溝通確認。2.分類與預處理-洗衣房工作人員根據布草的材質、顏色、臟污程度等進行分類。不同材質（如棉質、麻質、混紡等）、不同顏色（如白色、彩色等）的布草應分開洗滌，以避免染色和損壞。-對于有特殊污漬的布草，如血跡、油漬、墨水漬等，應進行預處理。根據污漬的性質選擇合適的去污劑和處理方法，如浸泡、局部擦拭等，以提高洗滌效果。3.洗滌與烘干-根據布草的分類和洗滌要求，將布草放入相應的洗衣機中進行洗滌。設置合適的洗滌程序，包括洗滌時間、溫度、水位、洗滌劑用量等參數。在洗滌過程中，洗衣房工作人員應密切關注洗衣機的運行情況，確保洗滌過程正常。-洗滌完成后，將布草取出放入烘干機中進行烘干。根據布草的材質和數量，調整烘干溫度和時間，避免布草過度烘干或烘干不足。烘干后的布草應保持干燥、柔軟，無異味。4.熨燙與整理-對于需要熨燙的布草，如床單、被套、臺布等，洗衣房工作人員應使用熨斗或熨燙設備進行熨燙。熨燙時要注意溫度和壓力的控制，避免燙傷布草。熨燙后的布草應平整、無褶皺，符合質量標準。-熨燙完成后，對布草進行整理和折疊。按照規定的折疊方法和規格，將布草折疊整齊，便于存放和運輸。整理過程中，再次檢查布草是否有破損、污漬等問題，如有問題應及時處理或挑出。5.質量檢驗-完成洗滌、烘干、熨燙和整理后的布草，由洗衣房質量檢驗人員進行質量檢驗。檢驗內容包括布草的清潔程度、顏色是否均勻、有無破損、褶皺是否符合要求等。-對于檢驗不合格的布草，應返回重新處理，直至符合質量標準。質量檢驗人員應做好檢驗記錄，記錄不合格布草的種類、數量、問題原因等信息，以便分析和改進工作。6.儲存與發放-經檢驗合格的布草，應存放在洗衣房的指定儲存區域。儲存區域應保持干燥、通風良好，避免布草受潮、發霉。布草應按照種類、規格進行分類存放，便于管理和查找。-當客房部門需要干凈布草時，洗衣房工作人員應根據客房部門的需求，按照規定的發放流程進行發放。發放時要核對布草的種類、數量，并做好發放記錄。發放記錄應包括領取部門、布草種類、數量、領取時間、領取人簽字等信息。六、質量標準1.清潔標準-床上布草、衛生間布草及其他布草應無明顯污漬、異味，表面干凈整潔。-對于污漬的檢查，應在自然光或充足的燈光下進行，確保無遺漏。2.破損標準-布草應無破損、撕裂、抽絲等情況。在更換和整理布草過程中，如發現有輕微破損，應及時進行修補；若破損嚴重，應作報廢處理。3.外觀標準-床上布草鋪設后應平整、無褶皺，四角整齊，中線對齊。-衛生間布草懸掛或擺放應整齊有序，浴巾、面巾等應展開平整，無卷曲、歪斜現象。-窗簾、沙發套、臺布等其他布草安裝或鋪設后應美觀大方，無明顯瑕疵。七、監督與考核1.監督機制-客房部主管和洗衣房主管應定期對布草更換情況進行檢查，檢查內容包括布草的更換頻率是否符合規定、更換流程是否規范、布草質量是否達標等。-酒店質檢部門應不定期對客房布草更換工作進行抽查，抽查結果作為部門和員工績效考核的重要依據。-鼓勵賓客對布草質量和更換情況進行監督和反饋。酒店應設立專門的投訴渠道，如客服熱線、意見箱等，及時處理賓客的投訴和建議。2.考核指標-客房部考核指標：布草更換及時率（實際按時更換布草的房間數與應更換布草的房間數之比）、布草質量合格率（經檢驗合格的布草數量與布草總數量之比）、賓客投訴率（因布草問題引起的賓客投訴次數與入住賓客總數之比）等。-洗衣房考核指標：布草洗滌質量合格率、布草破損率（洗滌過程中破損的布草數量與洗滌布草總數量之比）、布草收發準確率（準確收發的布草數量與布草總收發數量之比）等。3.獎懲措施-對于在布草更換工作中表現優秀的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵，如頒發榮譽證書、獎金、晉升機會等。-對于未達到考核指標或違反本規定的部門和個人，酒店將視情節輕重給予相應的處罰，如警告、罰款、績效扣分、降職等。處罰措施旨在促使員工遵守規定，提高工作質量和效率。八、培訓與教育1.新員工培訓-新入職的客房服務人員和洗衣房工作人員應接受系統的布草更換培訓。培訓內容包括布草的種類、更換頻率、更換流程、質量標準等方面的知識和技能。-培訓采用理論講解與實際操作相結合的方式進行。理論講解通過課堂教學、視頻演示等方式，使新員工了解布草更換的相關規定和要求；實際操作則安排新員工在資深員工的指導下，進行布草更換的現場操作練習，確保新員工熟練掌握操作技能。2.定期培訓與提升-酒店應定期組織客房服務人員和洗衣房工作人員進行布草更換方面的培訓和提升。培訓內容可以根據實際工作中出現的問題、新的布草材質和洗滌技術等進行更新和調整。-定期培訓可以邀請行業專家進行講座，分享先進的布草管理經驗和技術；也可以組織內部交流和經驗分享會，讓員工之間互相學習和借鑒。3.培訓考核-每次培訓結束后，應對參加培訓的員工進行考核。考核方式包括理論考試、實際操作考核等。考核成績作為員工績效評估和職業發展的重要參考依據。-對于考核不合格的員工，應安排補考和再次培訓，直至其掌握相關知識和技能。通過培訓考核，確保酒店員工能夠持續提升布草更換工作的質量和水平。九、庫存管理1.庫存標準制定-根據酒店的客房數量、入住率、布草更換頻率等因素，制定合理的布草庫存標準。庫存標準應包括各類布草的最低庫存數量、最高庫存數量和安全庫存數量。-最低庫存數量是為了保證酒店日常運營所需的布草數量，防止因庫存不足影響客房服務質量；最高庫存數量是為了避免庫存積壓，降低庫存成本；安全庫存數量則是為了應對突發情況，如入住率突然增加、布草損壞等。2.庫存盤點-洗衣房應定期對布草庫存進行盤點，盤點周期建議為每月一次。盤點時要對庫存的布草進行逐一清點，核對實際庫存數量與庫存記錄是否一致。-在盤點過程中，如發現庫存數量與記錄不符，應及時查找原因，如是否存在收發錯誤、丟失等情況，并進行相應的調整和處理。盤點結束后，應編制庫存盤點報告，報告內容包括各類布草的實際庫存數量、庫存差異、差異原因分析等信息。3.庫存補充與報廢處理-當庫存布草數量低于最低庫存數量時，洗衣房應及時向采購部門提交布草采購申請。采購部門應根據申請及時采購所需的布草，確保庫存能夠滿足酒店的正常運營需求。-對于因破損、老化等原因無法繼續使用的布草，洗衣房應進行報廢處理。報廢布草應進行登記，記錄報廢布草的種類、數量、報廢原因等信息。報廢布草的處理方式可以根據實際情況選擇，如捐贈、出售給廢品回收公司等。十、環保與節能措施1.環保洗滌用品的使用-洗衣房應優先選用環保型洗滌用品，這些洗滌用品應符合國家相關環保標準，對環境無污染，對人體健康無危害。-定期評估洗滌用品的使用效果和環保性能，根據實際情況進行調整和優化，確保在保證布草洗滌質量的前提下，最大限度地減少對環境的影響。2.水資源與能源節約-洗衣房應合理設置洗衣機、烘干機等設備的運行參數，根據布草的數量和種類，選擇合適的洗滌和烘干程序，避免過度用水和用電。-對洗衣房的用水設備進行定期檢查和維護，及時發現并修復漏水等問題，減少水資源的浪費。同時，鼓勵員工在日常工作中養成節約用水、用電的好習慣。3.布草的再利用與回收-對于一些輕微破損但仍可使用的布草，如床單、被套等，可以進行修補后繼續使用，延長布草的使用壽命。