商超商品陳列調整規定

商超商品陳列調整規定一、總則1.目的本規定旨在規范商超內商品陳列調整的操作流程，確保商品陳列符合消費者購物習慣、市場需求以及商超整體運營策略，提升商品展示效果，促進銷售，同時保障賣場的整潔、有序和高效運營。2.適用范圍本規定適用于商超內所有商品的陳列調整活動，包括但不限于日常陳列優化、季節性陳列調整、促銷活動陳列變更等，涉及商超內各個品類的商品區域以及所有負責商品陳列工作的員工和相關部門。3.基本原則-以消費者為中心：陳列調整應充分考慮消費者的購物需求、行為習慣和視覺感受，方便消費者尋找、挑選商品，提高購物體驗。-突出重點與促銷：根據銷售數據、市場動態和促銷計劃，突出重點商品、新品和促銷商品，吸引消費者關注，提升銷售業績。-遵循品類管理：依據品類角色和目標，合理規劃商品陳列空間，確保同類商品集中陳列，不同品類之間過渡自然，符合消費者的認知邏輯。-保持整潔美觀：陳列調整過程中要保證商品擺放整齊、有序，貨架、貨柜等陳列設施干凈整潔，營造舒適的購物環境。-注重安全：商品陳列要確保穩固，避免倒塌傷人，同時要符合消防安全要求，保證通道暢通無阻。二、職責分工1.商品部-負責制定商品陳列調整的總體策略和計劃，根據市場趨勢、銷售數據和供應商合作情況，提出陳列調整的方向和重點。-定期分析商品銷售數據，評估各類商品的陳列效果，為陳列調整提供數據支持和決策依據。-與供應商溝通協調，獲取新品信息、促銷資源等，為陳列調整提供必要的資源保障。-指導和監督各品類主管進行商品陳列調整工作，確保陳列調整符合公司整體要求和標準。2.品類主管-根據商品部制定的總體策略和計劃，結合本品類的特點和銷售情況，具體制定本品類商品陳列調整方案。-組織本品類員工實施陳列調整工作，包括商品的搬運、上架、下架、補貨等操作，確保調整工作按時、按質完成。-負責對本品類陳列調整后的效果進行評估和反饋，及時發現問題并提出改進措施。-與其他品類主管和相關部門協調溝通，確保本品類陳列調整與整體賣場布局相協調。3.營運部-負責賣場整體布局規劃和陳列設施的管理，確保陳列設施的正常使用和維護。-在商品陳列調整過程中，協調各部門之間的工作，保障調整工作的順利進行。-監督賣場秩序和環境衛生，確保陳列調整過程中不影響正常營業，保持賣場的整潔和有序。-根據營運情況和消費者反饋，對商品陳列調整提出合理化建議。4.促銷部-結合促銷活動方案，提出與促銷活動相關的商品陳列調整需求和建議。-負責促銷商品的陳列標識、宣傳物料的設計和制作，確保促銷信息在陳列中清晰、醒目地展示。-協助商品部和品類主管進行促銷商品的陳列調整工作，監督促銷陳列的執行情況，保證促銷效果的實現。5.美工組-根據商品陳列調整的需要，設計和制作各類陳列道具、裝飾物品等，提升商品陳列的美觀度和吸引力。-負責賣場內陳列區域的整體視覺設計和氛圍營造，確保陳列環境符合商超的品牌形象和促銷主題。-配合促銷部進行促銷宣傳物料的設計和制作，保證宣傳物料與陳列風格一致。三、陳列調整計劃制定1.定期調整計劃-商品部應根據季節變化、銷售周期等因素，制定年度、季度和月度的商品陳列定期調整計劃。年度計劃應明確全年陳列調整的重大節點和方向，如春節、國慶等重大節日的陳列調整；季度計劃應細化每個季度的陳列調整重點和目標；月度計劃則具體安排每月的陳列調整工作任務和時間進度。-定期調整計劃應包括調整的商品品類、陳列區域、調整目標（如提升某品類銷售額、改善商品展示效果等）、所需資源（如陳列設施、宣傳物料等）以及責任部門和人員等內容。-在制定定期調整計劃時，商品部應充分收集各品類主管、營運部、促銷部等相關部門的意見和建議，確保計劃的科學性和可行性。2.臨時調整計劃-在日常運營過程中，如遇特殊情況（如新品上市、緊急促銷活動、供應商要求等）需要進行商品陳列調整，相關部門或人員應及時提出臨時調整申請。-臨時調整申請應詳細說明調整的原因、調整的商品和區域、調整的時間要求等信息。申請提交后，由商品部進行審核，審核通過后制定臨時調整計劃。-臨時調整計劃應在保證不影響正常營業的前提下，盡快安排實施，確保調整工作能夠及時滿足業務需求。四、陳列調整流程1.調整前準備-方案制定與審批：品類主管根據商品部的陳列調整計劃，結合本品類實際情況，制定詳細的陳列調整方案。方案應包括調整前后的陳列布局圖、商品移動路線、人員分工、時間安排等內容。陳列調整方案需報商品部審核，審核通過后報上級領導審批。-人員培訓：在陳列調整實施前，品類主管應組織參與調整工作的員工進行培訓。培訓內容包括調整方案的詳細解讀、陳列標準和規范、商品搬運和擺放的注意事項等，確保員工熟悉調整工作流程和要求。-物資準備：根據陳列調整方案，準備所需的陳列設施（如貨架、貨柜、展示架等）、陳列道具（如托盤、標簽、POP等）、商品搬運工具（如推車、叉車等）以及清潔用品等物資。確保物資數量充足、質量完好，并提前將物資運輸到調整現場。-商品準備：對需要調整陳列的商品進行盤點和整理，核對商品數量、規格、質量等信息。對于需要下架或轉移的商品，提前做好記錄和存放安排；對于新上架的商品，確保商品已完成驗收、入庫等手續，并準備好相應的標簽和說明。-通知相關部門：商品部應提前將陳列調整計劃和方案通知營運部、促銷部、美工組等相關部門，告知調整的時間、地點、內容等信息，以便各部門做好相應的配合工作。營運部負責協調賣場秩序和設備保障；促銷部準備促銷宣傳物料；美工組進行陳列道具和裝飾物品的制作與布置。2.調整實施-清場與安全保障：在陳列調整開始前，營運部應安排人員對調整區域進行清場，引導顧客避開調整區域，確保調整工作安全進行。同時，要設置明顯的警示標識，提醒顧客注意安全。-陳列設施調整：根據陳列調整方案，首先對陳列設施進行調整。如移動貨架、貨柜，安裝新的展示架等。在調整過程中，要確保陳列設施的安裝牢固、擺放整齊，符合安全標準。如有需要，可由專業維修人員進行操作，確保設施調整質量。-商品搬運與上架：員工按照調整方案的要求，將需要調整陳列位置的商品進行搬運。在搬運過程中，要注意輕拿輕放，避免商品損壞。將商品搬運到新的陳列位置后，按照陳列標準和規范進行上架擺放。商品上架要遵循分類原則、先進先出原則等，確保商品陳列整齊、有序，便于顧客選購。-陳列標識與宣傳物料更新：促銷部和美工組根據調整后的商品陳列情況，及時更新陳列標識和宣傳物料。如更換商品標簽、張貼POP海報、擺放促銷指示牌等。宣傳物料的設計和擺放要符合視覺營銷原則，突出商品特點和促銷信息，吸引顧客的注意力。-清潔與整理：在商品陳列調整完成后，員工要對調整區域進行清潔和整理。清理地面雜物、擦拭貨架和商品等，確保調整區域整潔干凈。同時，對搬運工具和剩余物資進行整理和存放，保持賣場環境的整潔有序。3.調整后驗收-自我檢查：陳列調整工作完成后，品類主管首先組織本品類員工對調整區域進行自我檢查。檢查內容包括商品陳列是否符合調整方案要求、商品擺放是否整齊美觀、陳列標識和宣傳物料是否準確清晰等。對發現的問題及時進行整改。-部門驗收：自我檢查合格后，品類主管向商品部提交驗收申請。商品部組織相關人員（如品類主管、營運部代表、促銷部代表等）對陳列調整區域進行驗收。驗收人員根據陳列調整方案和驗收標準，對商品陳列、陳列設施、宣傳物料等方面進行全面檢查。-驗收標準：-商品陳列：商品分類準確，同類商品集中陳列，不同品類之間過渡自然；商品陳列符合先進先出原則，無積壓商品；商品擺放整齊，豐滿度適中，無空缺或倒伏現象。-陳列設施：陳列設施安裝牢固，擺放位置符合調整方案要求；貨架、貨柜等設施表面干凈整潔，無損壞或變形。-宣傳物料：陳列標識清晰、準確，商品標簽內容完整，包括商品名稱、價格、規格等信息；POP海報張貼位置合理，內容與商品和促銷活動相符，無破損或褪色現象；促銷指示牌擺放醒目，能夠引導顧客找到促銷商品。-驗收報告：驗收結束后，驗收人員應填寫驗收報告。報告內容包括驗收時間、驗收區域、驗收情況（合格或不合格及具體問題描述）、整改建議等。驗收合格的，予以通過；驗收不合格的，明確整改要求和期限，由品類主管組織人員進行整改，整改完成后再次申請驗收。五、陳列調整的特殊情況處理1.緊急促銷活動導致的陳列調整-當遇到緊急促銷活動需要臨時調整商品陳列時，促銷部應在第一時間將促銷活動方案和陳列調整需求告知商品部和品類主管。-商品部和品類主管迅速評估調整工作量和時間要求，在保證不影響正常營業的前提下，組織人員優先處理緊急促銷商品的陳列調整。可適當簡化調整流程，但必須確保商品陳列符合促銷要求和安全標準。-營運部全力配合，協調增加人員維持賣場秩序，確保調整過程中顧客的購物安全和體驗不受太大影響。-美工組和促銷部加快宣傳物料的制作和布置，保證促銷信息及時、準確地展示給顧客。2.商品突發質量問題或安全隱患的陳列調整-如果發現某商品存在質量問題或安全隱患，相關部門（如質檢部、客服部等）應立即通知商品部和品類主管。-品類主管迅速組織人員對問題商品進行下架處理，并將商品轉移至指定的隔離區域。同時，對存放該商品的貨架和陳列區域進行清理和消毒，防止問題擴散。-根據問題的嚴重程度和影響范圍，商品部決定是否需要對相關品類的陳列進行重新調整。如需調整，應制定相應的調整方案并盡快實施，確保賣場內商品陳列的安全性和合理性。-營運部負責在問題處理過程中對賣場秩序的維護，及時向顧客解釋說明情況，避免引起不必要的恐慌。3.供應商要求的陳列調整-當供應商提出商品陳列調整要求時，商品部應首先評估其要求是否符合商超的整體陳列策略和銷售目標。-如果供應商的要求合理且對銷售有促進作用，商品部應與供應商協商調整的具體內容、時間和費用等問題。協商一致后，品類主管按照正常的陳列調整流程制定方案并組織實施。-如果供應商的要求不符合商超規定或對整體運營有不利影響，商品部應向供應商說明原因并拒絕其要求。同時，應積極與供應商溝通，尋求其他合作方式以滿足雙方的利益需求。六、陳列調整效果評估與持續改進1.評估指標設定-銷售數據指標：通過對比陳列調整前后某品類或某商品的銷售額、銷售量、客單價等數據，評估陳列調整對銷售業績的影響。例如，計算銷售額增長率=（調整后銷售額-調整前銷售額）÷調整前銷售額×100%，以直觀反映銷售增長情況。-顧客行為指標：觀察顧客在調整后的陳列區域的停留時間、瀏覽路徑、購買轉化率等行為數據。通過安裝在賣場內的監控設備和數據分析系統，統計顧客在不同區域的停留時間分布，分析顧客是否更容易被調整后的陳列所吸引，從而增加購買可能性。-陳列質量指標：根據陳列標準和規范，對調整后的商品陳列質量進行評估。包括商品陳列的整齊度、豐滿度、關聯性、標識清晰度等方面。可以采用打分制，定期對陳列區域進行檢查評分，確保陳列質量始終保持在較高水平。-顧客滿意度指標：通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對陳列調整的反饋意見，了解顧客對商品易找性、購物便利性、陳列美觀度等方面的滿意度評價。顧客滿意度調查可以設置多項選擇題和開放性問題，以便全面了解顧客的想法和需求。2.定期評估與分析-商品部應定期（每月或每季度）組織對商品陳列調整效果進行評估。評估工作由商品部牽頭，聯合品類主管、營運部、促銷部等相關部門共同參與。-各部門根據自身職責和評估指標，收集和整理相關數據和信息。例如，商品部負責提供銷售數據；營運部提供顧客行為數據；品類主管對陳列質量進行檢查評分；促銷部協助收集顧客滿意度調查結果。-對收集到的數據和信息進行綜合分析，找出陳列調整取得的成效和存在的問題。通過數據分析工具和方法，挖掘數據背后的潛在原因，如銷售額增長可能是由于陳列位置的改變提高了商品的曝光度，而顧客滿意度下降可能是因為陳列標識不夠清晰導致顧客尋找商品困難。3.持續改進措施-根據評估分析結果，制定針對性的持續改進措施。對于取得良好效果的陳列調整經驗，應進行總結和推廣，在其他品類或區域中應用。例如，如果某品類通過優化陳列布局提高了銷售業績，可以將該布局模式推廣到類似品類。-對于存在問題的方面，明確責任部門和整改期限，制定詳細的改進計劃并跟蹤落實情況。如針對顧客反映的陳列標識不清晰問題，促銷部應在規定時間內重新設計和更新陳列標識，并在后續的評估中檢查改進效果。-建立陳列調整效果評估的長效機制，不斷優化商品陳列策略和方法，以適應市場變化和顧客需求的動態發展