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文檔簡介

客用品收發管理制度一、總則(一)目的為加強公司客用品的管理,規范客用品的收發流程,確保客用品的合理使用與有效供應,提高客戶滿意度,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司內所有涉及客用品收發的部門和崗位,包括但不限于客房部、前臺、餐廳等。(三)基本原則1.準確及時原則客用品的收發要準確記錄數量、規格和質量,確保數據的真實性和及時性,以滿足業務運營的需求。2.合理節約原則在保證服務質量的前提下,合理控制客用品的采購和使用,避免浪費,降低運營成本。3.責任明確原則明確各部門和崗位在客用品收發過程中的職責,做到責任到人,確保工作流程順暢。二、客用品的分類與標準(一)客房客用品1.床上用品包括床單、被套、枕套等,應選用質地柔軟、舒適、耐用的面料,尺寸符合客房標準。2.洗漱用品如牙膏、牙刷、香皂、洗發水、沐浴露等,應選用品質優良、包裝精美、符合環保要求的產品。3.一次性用品如拖鞋、梳子、浴帽、衛生紙、紙杯等,應滿足客人基本需求,保證質量。4.其他用品如茶杯、熱水瓶、衣架、垃圾桶等,應堅固耐用,方便客人使用。(二)餐廳客用品1.餐具包括餐盤、碗、筷子、勺子、刀叉等,應選用衛生、耐用、易清潔的材質。2.茶具如茶壺、茶杯、茶托等,應美觀大方,符合餐廳風格。3.餐巾選用質地柔軟、顏色適宜的餐巾,為客人提供良好的用餐體驗。4.其他用品如調味品瓶、牙簽筒、煙灰缸等,應擺放整齊,方便客人使用。(三)前臺客用品1.文具如便簽紙、筆、文件夾、訂書機等,滿足前臺辦公及為客人提供基本服務的需求。2.宣傳資料包括酒店宣傳冊、當地旅游指南等,為客人提供信息服務。3.其他用品如計算器、電話機、對講機等,確保前臺工作的正常開展。三、客用品的采購管理(一)采購計劃制定1.客房部、餐廳、前臺等使用部門應根據客用品的庫存情況、預計使用量以及業務發展趨勢,每月定期制定客用品采購計劃。2.采購計劃應詳細列出客用品的名稱、規格、數量、預計采購時間等信息,并提交給采購部門審核。(二)采購審批1.采購部門收到使用部門的采購計劃后,進行初步審核,檢查計劃的合理性和準確性。2.對于金額較大的采購項目,采購部門應將采購計劃提交給財務部門進行預算審核,經財務部門同意后,報公司管理層審批。3.公司管理層根據采購計劃的必要性、預算情況等進行審批,審批通過后方可進行采購。(三)供應商選擇與管理1.采購部門應通過市場調研、供應商推薦、招標等方式,選擇優質的客用品供應商。2.對供應商進行評估,包括供應商的信譽、產品質量、價格、交貨期、售后服務等方面,建立供應商檔案。3.與選定的供應商簽訂采購合同,明確雙方的權利和義務,確保采購的客用品符合質量標準和公司要求。(四)采購執行1.采購部門根據審批后的采購計劃和采購合同,及時向供應商下達采購訂單,跟蹤采購進度,確保按時到貨。2.客用品到貨前,采購部門應通知使用部門做好驗收準備工作。四、客用品的驗收管理(一)驗收人員客用品到貨后,由使用部門指定專人負責驗收工作,驗收人員應具備一定的專業知識和經驗,熟悉客用品的質量標準和驗收流程。(二)驗收標準1.按照采購合同和相關質量標準,對客用品的數量、規格、型號、質量等進行逐一核對。2.檢查客用品的外觀是否完好,有無破損、變形、污漬等缺陷。3.對客用品的性能進行測試,如床上用品的舒適度、洗漱用品的香味和清潔效果等,確保符合使用要求。(三)驗收流程1.驗收人員在收到客用品后,首先核對送貨單與采購訂單的一致性,包括客用品的名稱、規格、數量等。2.對客用品進行實物檢查,按照驗收標準進行逐一驗收,填寫驗收記錄。3.如發現客用品存在質量問題或數量不符,驗收人員應及時與供應商聯系,要求供應商進行更換或補貨,并在驗收記錄中注明問題情況。4.驗收合格的客用品,驗收人員在送貨單上簽字確認,并將客用品移交使用部門。五、客用品的庫存管理(一)庫存設置1.根據公司業務規模和客用品使用情況,合理設置客用品庫存區域,確保庫存空間充足、通風良好、防潮防蟲。2.對不同類型的客用品進行分類存放,標識清晰,便于查找和管理。(二)庫存盤點1.定期對客用品庫存進行盤點,確保賬實相符。盤點周期可根據實際情況確定,一般為每月或每季度進行一次全面盤點。2.盤點人員在盤點前應制定詳細的盤點計劃,明確盤點范圍、方法和時間安排。3.盤點過程中,要認真核對客用品的數量、規格、型號等信息,如實記錄盤點結果。4.對盤點中發現的盤盈、盤虧情況,要及時查明原因,填寫盤點報告,報相關部門處理。(三)庫存補貨1.庫存管理人員應密切關注客用品的庫存動態,當庫存數量低于最低庫存限額時,及時填寫補貨申請單。2.補貨申請單經使用部門負責人審核后,提交給采購部門進行采購補貨。(四)庫存安全管理1.加強庫存區域的安全防范措施,配備必要的消防器材和防盜設備,確保客用品的安全存放。2.庫存管理人員要嚴格遵守庫存管理制度,嚴禁無關人員進入庫存區域,防止客用品被盜、損壞或丟失。六、客用品的發放管理(一)發放原則1.按需發放原則根據實際使用情況,按照規定的標準和數量,向使用部門發放客用品,確保滿足業務需求。2.先進先出原則遵循先進先出的原則,優先發放庫存時間較長的客用品,避免客用品積壓過期。(二)發放流程1.使用部門根據業務需要,填寫客用品領用申請表,注明客用品的名稱、規格、數量、領用時間、用途等信息。2.領用申請表經使用部門負責人審核簽字后,提交給庫存管理部門。3.庫存管理部門根據領用申請表,核對庫存情況,如庫存充足,按照規定的發放標準進行發放,并在領用申請表上簽字確認。4.庫存管理部門發放客用品后,及時更新庫存臺賬,記錄客用品的發放數量、領用部門、領用時間等信息。(三)特殊情況處理1.如遇緊急情況需要臨時領用客用品,使用部門可先口頭向庫存管理部門申請,庫存管理部門應在確保庫存充足的情況下先行發放,并在事后及時補辦領用手續。2.對于超標準領用客用品的情況,必須經公司管理層批準后方可發放。七、客用品的使用管理(一)使用部門職責1.負責客用品的合理使用,教育員工樹立節約意識,避免浪費。2.定期對客用品的使用情況進行統計和分析,及時發現問題并采取措施加以改進。3.配合庫存管理部門做好客用品的盤點工作,提供準確的使用數據。(二)員工培訓1.人力資源部門應組織相關培訓,向員工宣傳客用品收發管理制度,提高員工對客用品管理重要性的認識。2.培訓內容包括客用品的種類、用途、使用標準、節約意識等方面,確保員工熟悉客用品的正確使用方法。(三)節約措施1.在客用品的使用過程中,鼓勵員工采取節約措施,如合理控制一次性用品的發放數量、及時回收可重復使用的客用品等。2.對節約客用品表現突出的部門和個人,給予適當的獎勵,以激勵全體員工積極參與節約行動。八、客用品的報廢管理(一)報廢標準1.客用品因損壞、過期、變質等原因無法正常使用的,可申請報廢。2.報廢客用品應符合公司規定的報廢條件,如床上用品有嚴重破損、污漬無法清洗干凈,洗漱用品超過保質期等。(二)報廢申請1.使用部門發現客用品需要報廢時,填寫客用品報廢申請表,詳細說明報廢原因、客用品名稱、規格、數量等信息。2.報廢申請表經使用部門負責人審核簽字后,提交給庫存管理部門。(三)報廢審批1.庫存管理部門收到報廢申請表后,對報廢客用品進行實物檢查,核實報廢原因和數量。2.對于金額較大的客用品報廢,庫存管理部門應將報廢申請表提交給財務部門進行審核,經財務部門同意后,報公司管理層審批。3.公司管理層根據報廢申請的合理性和必要性進行審批,審批通過后方可進行報廢處理。(四)報廢處理1.經審批同意報廢的客用品,由庫存管理部門負責組織報廢處理。2.報廢處理方式可根據客用品的性質和數量選擇合適的方法,如集中銷毀、出售給廢品回收公司等,確保報廢客用品得到妥善處理,防止造成環境污染或資源浪費。3.報廢處理過程中,要做好記錄,包括報廢時間、報廢方式、處理結果等信息,并將相關記錄存檔保存。九、監督與考核(一)監督檢查1.公司設立專門的監督小組,定期對客用品的收發、庫存、使用等情況進行監督檢查。2.監督檢查內容包括采購計劃的執行情況、驗收標準的落實情況、庫存管理的規范性、客用品的發放與使用情況等。3.監督小組在檢查過程中發現問題,應及時提出整改意見,并跟蹤整改落實情況。(二)考核機制1.建立客用品收發管理考核制度,對各部門和相關崗位在客用品管理工作中的表現進行考核評價。2.考核指標包括客用品采購成本控制、庫存準確率、客用品損耗率、客戶滿

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