春節土雞養殖管理制度總則1.目的為規范春節期間土雞養殖管理流程，確保土雞養殖工作的順利進行，保障雞肉產品質量安全，提高養殖效益，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司春節期間所有土雞養殖場所及相關工作人員。3.基本原則遵循科學養殖原則，運用先進的養殖技術和管理方法，確保土雞健康生長。堅持質量安全原則，嚴格把控養殖過程中的各個環節，保障雞肉產品符合食品安全標準。注重效益原則，合理控制養殖成本，提高養殖產出，實現經濟效益最大化。養殖場地管理1.場地選擇與布局養殖場地應選擇在地勢高燥、通風良好、水源充足且無污染的區域。合理劃分養殖區域，包括育雛區、育成區、成年雞養殖區等，各區域之間保持適當距離，防止交叉感染。養殖場地周邊應設置防護設施，如圍欄等，防止外來動物進入。2.環境衛生定期對養殖場地進行清掃，保持雞舍內清潔衛生，及時清理糞便和雜物。每周至少對雞舍進行一次全面消毒，可選用合適的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛等，嚴格按照使用說明進行操作。加強養殖場地周邊環境的綠化和美化，減少灰塵和異味。3.設施設備維護定期檢查雞舍內的通風設備、溫控設備、照明設備等，確保其正常運行。對養殖場地的供水系統、供電系統進行日常維護，保證水源充足、電力穩定。及時維修和更換損壞的養殖設施設備，確保養殖工作的順利進行。雞苗管理1.雞苗選擇選擇健康、活潑、無疫病的雞苗，雞苗應來自具有良好信譽的種雞場。對雞苗進行嚴格的檢疫，確保雞苗不帶病原體。2.雞苗運輸采用專用的雞苗運輸工具，運輸過程中要注意保暖、通風和防擠壓。在雞苗運輸前，對運輸工具進行徹底消毒。運輸過程中，要密切關注雞苗的狀態，如發現異常情況應及時處理。3.雞苗入舍雞苗入舍前，對育雛舍進行預熱，使舍內溫度達到適宜的范圍。將雞苗輕輕放入育雛舍，按照合理的密度進行飼養。給雞苗提供清潔的飲水和優質的開口料，確保雞苗能夠及時補充水分和營養。飼料管理1.飼料選擇選用優質、安全、營養均衡的飼料，飼料應符合國家相關標準。根據土雞的生長階段和營養需求，合理搭配飼料，確保飼料中含有足夠的蛋白質、能量、維生素和礦物質等營養成分。2.飼料采購建立嚴格的飼料采購制度，選擇信譽良好的飼料供應商。對采購的飼料進行嚴格的質量檢驗，確保飼料質量合格。與飼料供應商簽訂采購合同，明確飼料的質量標準、價格、交貨期等條款。3.飼料儲存設立專門的飼料儲存倉庫，保持倉庫干燥、通風良好。飼料應分類存放，避免不同種類的飼料相互污染。定期檢查飼料的儲存情況，防止飼料發霉、變質。飲水管理1.飲水質量提供清潔、衛生、無污染的飲用水，飲用水應符合國家飲用水標準。定期對飲水進行檢測，確保水中無病原體和有害物質。2.飲水設備配備合適的飲水設備，如乳頭式飲水器、水槽等，并定期進行清洗和消毒。檢查飲水設備的運行情況，確保飲水供應正常。3.飲水添加物根據需要，可在飲水中添加適量的維生素、礦物質等營養添加劑，以滿足土雞的生長需求。在飲水中添加藥物時，應嚴格按照獸醫的建議進行操作，確保用藥安全。疫病防控管理1.疫病監測建立疫病監測制度，定期對土雞進行疫病檢測，及時發現疫病隱患。監測內容包括雞群的健康狀況、抗體水平、病原體檢測等。對監測結果進行詳細記錄和分析，如發現異常情況應及時采取措施。2.疫苗接種根據當地的疫病流行情況和雞群的免疫程序，制定合理的疫苗接種計劃。嚴格按照疫苗的使用說明進行接種操作，確保接種劑量準確、接種途徑正確。做好疫苗接種記錄，包括疫苗名稱、接種日期、接種雞只數量等。3.藥物預防在必要時，可在飼料或飲水中添加適量的藥物進行預防，但要嚴格遵守藥物的使用劑量和休藥期規定。禁止使用國家禁止的藥物和添加劑。4.疫病處理如發現土雞感染疫病，應立即進行隔離，并采取相應的治療措施。對病死雞要進行無害化處理，防止疫病傳播。對發生疫病的雞舍和養殖場地進行徹底消毒，對接觸過病雞的人員和工具也要進行消毒處理。人員管理1.人員配備根據養殖規模和工作需要，合理配備養殖人員，明確各崗位的職責和工作任務。養殖人員應具備相關的養殖知識和技能，經過專業培訓后上崗。2.人員培訓定期組織養殖人員參加培訓，培訓內容包括養殖技術、疫病防控、食品安全等方面的知識。邀請專家進行授課，提高養殖人員的專業水平。鼓勵養殖人員參加行業交流活動，學習先進的養殖經驗。3.人員考核建立人員考核制度，對養殖人員的工作表現進行定期考核。考核內容包括養殖成績、疫病防控效果、工作態度等方面。根據考核結果，對表現優秀的人員給予獎勵，對不稱職的人員進行調整或辭退。日常管理記錄1.記錄內容建立完善的養殖記錄檔案，記錄內容包括雞苗采購、飼料采購、飲水管理、疫病防控、雞群生長情況等方面的信息。詳細記錄每天的工作內容、操作時間、操作人員等信息。2.記錄要求養殖記錄應及時、準確、完整，不得隨意涂改。記錄應妥善保存，保存期限不少于兩年。3.記錄查閱養殖記錄可供公司內部管理人員查閱，以便及時了解養殖情況，發現問題及時解決。如有需要，養殖記錄也可提供