第2章細胞的分子組成第4節水和無機鹽是生命活動的必需物質2水液態水湖31.水賦予細胞生命特性①化合物中，生物體內含量最多的是水生命起源于水環境(1)水的含量P43細胞干重含量最多的是蛋白質表2-5某些生物體的含水量②生物體的含水量與其生活環境相關，

水生生物>陸生生物。P431.水賦予細胞生命特性5表2-5人體不同組織器官中的含水量③同一個體不同器官的含水量與其生命活動有關，

代謝旺盛的>代謝相對不旺盛的P431.水賦予細胞生命特性年幼的>年老的1.水賦予細胞生命特性表2-5人體不同組織器官中的含水量心肌和血液的含水量很接近，為何心肌呈堅韌的固態而血液卻呈流動的液態？1.水賦予細胞生命特性(大部分)游離的形式存在，可以自由流動(小部分)與其他分子結合在一起，不能自由流動(2)水的存在形式主要是自由水主要是結合水如：糖類、蛋白質等P431.水賦予細胞生命特性丟失的是自由水丟失的是結合水自由水比例高，細胞代謝旺盛結合水比例高，細胞抗逆性強結合水對維持其他分子的結構和活性起著非常重要的作用自由水和結合水在一定程度上能相互轉化P43結合水失去流動能力，故很難充當化學反應的溶劑與介質，也很難幫助運輸營養物質與代謝廢物10水在生命活動中的重要作用與水分子的結構及其在細胞中的存在形式有關。水是地球生命之源，倘若缺水，生命活動就無法正常進行。P43水分子的極性特點，使一些有極性的物質很容易溶解在水中。1.水賦予細胞生命特性11P43Na+的與H2O中的O端靠近Cl-與H2O中的H端靠近，NaCl很快分散在水中。1.水賦予細胞生命特性12(3)水的作用①良好的溶劑，化學反應的介質②物質運輸的介質③調節體溫④細胞的組成成分，對維持其他分子的結構和活性起重要的作用自由水結合水給細胞提供液體環境，細胞中的大部分化學反應在水中進行P431.水賦予細胞生命特性13燃燒小麥或稻谷，其中的水被蒸發、有機物被燃盡后，可以看見一些灰白色的灰燼。這些灰燼主要是無機鹽。142.無機鹽與生命活動密切相關汗是咸的？汗漬形成鹽花？15(2)存在形式：大多數是離子狀態(1)含量：很少P442.無機鹽與生命活動密切相關①是生物體內重要化合物的組成成分(3)作用：16Fe血紅蛋白的成分。缺少會引起缺鐵性貧血。XXX口服液：補鐵補血，補氣又生血。廣告P442.無機鹽與生命活動密切相關17Ca

牙齒、骨骼的成分。缺少會引起骨質疏松、肌肉抽搐、佝僂癥等。問：“腰酸、背痛、腿抽筋，這是怎么啦？”答：“缺鈣了唄!”

請服XXX!廣告P442.無機鹽與生命活動密切相關18P4419Mg葉綠素的成分。缺少會葉片變黃，影響光合作用。P442.無機鹽與生命活動密切相關20Zn

多種酶的成分。

缺少會引起生長發育不良、認知能力缺陷、行為障礙等。過多會貧血、免疫功能低下。I

甲狀腺激素的成分。缺少會引起地方性甲狀腺腫。生物體需要適量的無機鹽！P4421①是生物體內重要化合物的組成成分(3)作用：②直接參與機體代謝活動、調節內環境的穩定。血液中的HCO3－、HPO42－和H2PO4－等無機離子的存在，可調節細胞內外溶液酸堿度的變化。

Ca2+的含量偏低會引發肌肉抽搐等癥狀P452.無機鹽與生命活動密切相關22患急性腸炎的病人（嚴重腹瀉）脫水時輸入生理鹽水是為了①補充水分②補充體內丟失的無機鹽

酷暑季節，室外工作的工人應多喝鹽汽水，因為大量出汗會排出水分和無機鹽與生活的聯系P452.無機