第1章Excel的基礎知識1.1認識Excel內容導航1.1.1Excel數據處理與分析的基本功能

1.1.2Excel在數據處理與分析領域的應用1.2Excel基礎操作1.3綜合實訓1.4課后練習1.1.1Excel數據處理與分析的基本功能1．數據錄入與編輯數據錄入是Excel中進行數據處理與分析的起點。Excel允許用戶在表格的各個單元格中輸入和編輯數據。用戶可以輸入各種類型的數據，輸入完成后，還可以使用Excel的各種編輯功能，如剪切、復制、粘貼、刪除和查找替換等編輯數據。2．格式設置Excel的格式設置功能主要用于調整數據的顯示格式，包括數字格式、對齊方式、字體格式、單元格顏色和背景圖案等。這些功能可以突出顯示特定數據，以方便處理和分析數據時提高操作效率。1.1.1Excel數據處理與分析的基本功能3．公式與函數Excel的公式允許用戶通過編寫數學表達式來進行計算，這些表達式可以包含單元格引用、數值、運算符和內置函數。函數則是Excel的強大工具，如SUM函數用于求和、AVERAGE函數用于計算平均值、VLOOKUP函數用于查找匹配的數據等，這些函數可以處理大量數據，自動更新結果，極大地提高了數據計算的效率。4．數據管理Excel的數據管理功能主要包括排序、篩選、數據驗證等。數據排序功能可以根據一個或多個列的值對數據進行升序或降序排列，便于用戶快速找到所需要的數據；篩選功能則允許用戶根據特定條件顯示數據子集，隱藏不相關的信息；數據驗證功能可以設置規則來限制用戶輸入的數據類型或值，確保數據的準確性和一致性。1.1.1Excel數據處理與分析的基本功能5．數據分析Excel提供了多種數據分析工具，如描述性統計、回歸分析、相關分析等，這些功能使得Excel不僅僅是一個簡單的電子表格程序，更是一個強大的數據分析平臺，能夠快速分析各種復雜的數據。6．圖表制作Excel的圖表功能可以將工作表中的數據轉換成各種圖表，如柱狀圖、折線圖、餅圖、散點圖等，并可以自定義圖表元素、設置圖表格式等，從而得以可視化數據，并展示出數據的大小、趨勢和比例等各種關系。1.1.2Excel在數據處理與分析領域的應用Excel在數據處理與分析領域的應用非常廣泛，幾乎適用任何需要數據處理和分析的場景。右表中羅列了部分應用場景的情況，由此可以看出Excel在數據處理與分析領域的強大之處。1.2Excel基礎操作1.1

認識Excel內容導航1.2.1課堂案例——借助訊飛星火建立“銷售訂單明細”表格1.2.2Excel操作界面的組成

1.2.3數據的輸入

1.2.4數據的編輯

1.2.5數據的設置與美化1.3綜合實訓1.4課后練習1.2.1課堂案例——借助訊飛星火建立“銷售訂單明細”表格【制作要求】：詢問訊飛星火關于“銷售訂單明細”表格的結構，然后利用Excel2019制作“銷售訂單明細”表格，要求訂單數據清晰易讀，數據類型合理，表格整體呈現簡潔美觀的效果。【操作要點】：通過手動輸入并結合填充、數據驗證的方式輸入表格數據，然后適當美化單元格和數據內容。參考效果如下圖所示。1.2.1課堂案例——借助訊飛星火建立“銷售訂單明細”表格制作過程1.2.1課堂案例——借助訊飛星火建立“銷售訂單明細”表格制作過程1.2.2Excel操作界面的組成Excel是微軟公司開發的Office辦公軟件中的一款用于電子表格處理的軟件。它擁有多個版本，本書以Excel2019為例進行介紹。左圖

所示為Excel2019的操作界面，該界面主要由標題欄、功能區、編輯欄、工作表區和狀態欄部分組成。1.2.2Excel操作界面的組成標題欄位于操作界面的最上方，主要由快速訪問工具欄、工作簿標題、

按鈕、“功能區顯示選項”按鈕

和界面控制按鈕等部分組成，如下圖所示。1．標題欄如果操作界面處于最大化顯示狀態時，“最大化”按鈕

將顯示為“還原”按鈕

，單擊“還原”按鈕可以使操作界面還原為最大化之前的大小。1.2.2Excel操作界面的組成功能區是所有工具按鈕、參數選項的集合區，由若干功能選項卡組成，每個功能選項卡中又包含若干功能組（簡稱組），各個功能組中包含不同的工具按鈕和參數選項。2．功能區上圖所示為“視圖”選項卡中的內容，包含“工作簿視圖”“顯示”“縮放”“窗口”和“宏”等功能組，主要用于調整和控制操作界面的視圖模式、顯示內容、顯示比例和顯示方式等屬性。1.2.2Excel操作界面的組成編輯欄位于功能區下方，由名稱框、編輯按鈕和編輯框組成，如下圖所示。3．編輯欄其中，名稱框可以顯示當前所選單元格的名稱；編輯按鈕位于名稱框右側，包含“取消”按鈕

、“輸入”按鈕

和“插入函數”按鈕

，將插入點定位到右側的編輯框時，這3個按鈕將被激活，單擊“取消”按鈕

可取消輸入的內容，單擊“輸入”按鈕

可確定輸入的內容，單擊“插入函數”按鈕可打開“插入函數”對話框；編輯框的作用是顯示和編輯當前單元格中的數據，在其中可以輸入包括文本、公式或函數等在內的各種數據。1.2.2Excel操作界面的組成工作表區是Excel2019主要的數據編輯區域，由單元格、“全選”按鈕

、行號、列標、滾動條、工作表標簽等部分組成，如下圖所示。4．工作表區1.2.2Excel操作界面的組成狀態欄位于操作界面最下方，用于顯示當前數據的編輯情況，包括頁面當前編輯狀態區、頁面視圖按鈕區和頁面顯示比例區，如下圖所示。5．狀態欄其中，頁面當前編輯狀態區可以顯示不同的操作狀態，如輸入、編輯、就緒等，單擊該區域中的“錄制新宏”按鈕

可開始錄制宏，以實現自動化操作、1.2.3數據的輸入輸入數據的基本方法：選擇單元格，直接輸入數據或在編輯框中輸入數據，完成后按【Enter】鍵確認輸入。1．輸入不同類型的數據在Excel2019中，可以根據需要輸入不同類型的數據，包括文本、正數、負數、小數、百分數、分數、日期、時間、貨幣等數據，輸入方法與顯示效果如左表所示。1.2.3數據的輸入當需要輸入一些無法利用鍵盤直接輸入的特殊符號時，可以利用Excel2019的“插入”功能插入符號。如下圖所示。2．插入特殊符號1.2.3數據的輸入在Excel2019中，可以通過“序列”功能快速填充等差序列、等比序列、日期等數據，以提高數據的輸入效率。如下圖所示。3．填充數據1.2.3數據的輸入手動輸入數據時，為了避免輸入錯誤數據，可以利用Excel2019的“數據驗證”功能限制輸入的內容。如下圖所示。4．限制輸入內容1.2.4數據的編輯修改數據的方法與輸入數據的類似。當需要修改單元格中的所有數據時，只需選擇該單元格，重新輸入新的數據后按【Enter】鍵確認；當需要修改單元格中的部分數據時，可選擇該單元格，在編輯框中選擇需要修改的部分，重新輸入新的數據后按【Enter】鍵確認。

如果需要刪除單元格中的所有數據，可選擇該單元格后按【Delete】鍵；若需要刪除的是部分可選擇該單元格，在編輯框中選擇需要刪除的部分，按【Delete】鍵刪除后按【Enter】鍵確認；如果需要在單元格中添加新的數據，可選擇該單元格，在編輯框中單擊鼠標左鍵將插入點定位到需要添加數據的位置，輸入新的數據后按【Enter】鍵確認。。1．修改數據1.2.4數據的編輯移動數據是指將單元格中的數據移動到另一個單元格中。其方法：選擇數據所在的單元格，在編輯框中選擇數據，按【Ctrl+X】組合鍵，或在選擇的數據上單擊鼠標右鍵，在彈出的快捷菜單中選擇“剪切”命令，或單擊【開始】/【剪貼板】組中的“剪切”按鈕

，將選擇的數據剪切到剪貼板上；如下圖所示。2．移動數據1.2.4數據的編輯復制數據是指將單元格中的數據復制到另一個單元格中。其方法：選擇數據所在的單元格，在編輯框中選擇數據，按【Ctrl+C】組合鍵，或在選擇的數據上單擊鼠標右鍵，在彈出的快捷菜單中選擇“復制”命令，或單擊【開始】/【剪貼板】組中的“復制”按鈕

，將選擇的數據復制到剪貼板上；如下圖所示。3．復制數據1.2.4數據的編輯實現撤銷操作的方法：按【Ctrl+Z】組合鍵，或單擊快速訪問工具欄中的“撤銷”按鈕

，如下圖所示，連續按該組合鍵或連續單擊該按鈕，可連續撤銷最近執行的操作，單擊“撤銷”按鈕右側的下拉按鈕

，可在彈出的下拉列表中選擇需要快速撤銷到的某個操作。4．撤銷與恢復操作1.2.5數據的設置與美化為了提高操作效率，在輸入數據時往往會采取輸入整數數據或小數數據的方式，然后通過設置數據類型快速得到想要的數據。如下圖所示。1．設置數據類型1.2.5數據的設置與美化美化數據可以有效地提升表格的可讀性和層次性，主要涉及字體和對齊方式的設置。其方法：選擇需美化的數據所在的單元格或單元格區域，分別在【開始】/【字體】組和【開始】/【對齊方式】組中進行設置，各設置參數的作用如右圖所示。2．美化數據1.2.5數據的設置與美化合并單元格是指將連續的多個單元格合并為一個單元格。其方法：選擇連續的單元格區域，在【開始】/【對齊方式】組中單擊“合并后居中”按鈕

，所選單元格區域將合并為一個單元格，且單元格中的數據居中顯示，如下圖所示。3．合并單元格1.2.5數據的設置與美化邊框和底紋的添加針對的是單元格而不是單元格中的數據。其目的一方面是美化表格，另一方面是凸顯重要數據。4．添加邊框和底紋如果要精確設置邊框和底紋效果，可選擇需要設置的單元格或單元格區域，在【開始】/【字體】組中單擊“對話框啟動器”按鈕

，打開“設置單元格格式”對話框，單擊“邊框”選項卡，在其中可設置邊框效果；如左圖所示。1.2.5數據的設置與美化單元格的行高與列寬直接影響數據的顯示與表格的美觀，為了便于處理與分析數據，可以調整行高與列寬。其方法：將鼠標指針移至需調整行高的單元格所對應的行號下方，當鼠標指針變為

狀態時，按住鼠標左鍵不放并拖曳，將行高調整到所需高度后釋放鼠標，如下圖所示。5．調整行高與列寬將鼠標指針移至需調整列寬的單元格所對應的列標右側，當鼠標指針變為

狀態時，按住鼠標左鍵不放并拖曳，將列寬調整到所需寬度后釋放鼠標，如右圖所示。1.3綜合實訓1.1認識Excel內容導航1.3.1借助文心一言建立“材料采購記錄”表格

1.3.2編輯與美化“材料采購記錄”表格數據1.2Excel基礎操作1.4課后練習1.3.1借助文心一言建立“材料采購記錄”表格材料采購記錄可以將日常采購的各種材料數據整理起來。對企業而言，材料采購記錄能夠為企業采購活動提供數據支持，如采購成本、采購周期、采購量等。這些數據有助于企業進行決策分析和業務規劃。【實訓背景】某鄉鎮鑄造廠為了方便統計和管理，決定將材料采購數據記錄到Excel2019表格中，通過該表格顯示材料采購的日期、單號、采購內容和相應的負責人（采購員）。【制作要求】（1）滿足該鑄造廠對材料采購記錄表格的內容要求；

（2）能夠高效、準確地完成材料采購數據的輸入；

（3）輸入時要考慮表格標題、表格項目的位置，減少后期表格美化的操作。1.3.1借助文心一言建立“材料采購記錄”表格（1）使用文心一言獲取材料采購記錄表的項目情況；

（2）首先輸入表格標題和項目，然后輸入各條采購記錄；

（3）年、月、采購單號、采購員等數據，可以借助填充數據、驗證數據的方式輸入。【制作思路】【參考效果】1.3.2編輯與美化“材料采購記錄”表格數據在Excel2019中輸入數據后，通常需要編輯與美化表格，如合并單元格、調整行高和列寬、設置字體格式和對齊方式、調整數據類型、添加邊框和底紋等。這些操作都是為了更好地展現表格數據。【實訓背景】在輸入數據的基礎上對表格內容進行適當編輯和美化，讓材料采購記錄表格的內容清晰且美觀。【制作要求】（1）采購數據井然有序、一目了然；

（2）表格美觀、整潔且具有一定的專業性。1.3.2編輯與美化“材料采購記錄”表格數據（1）合并單元格，完成對表格標題和表格項目的編輯