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文檔簡介

員工餐廳打卡管理制度一、總則(一)目的為了加強員工餐廳的管理,規范員工就餐行為,保障餐廳的正常運營秩序,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司全體員工。(三)基本原則1.遵守公司各項規章制度,自覺維護餐廳秩序。2.文明就餐,尊重餐廳工作人員,愛護餐廳設施。3.厲行節約,杜絕浪費。二、打卡規定(一)打卡時間1.早餐打卡時間:[具體早餐開始時間][早餐結束時間]。2.午餐打卡時間:[具體午餐開始時間][午餐結束時間]。3.晚餐打卡時間:[具體晚餐開始時間][晚餐結束時間]。(二)打卡地點員工餐廳入口處設置打卡機,員工需在此進行就餐打卡。(三)打卡方式1.員工應使用本人工卡進行打卡,不得代他人打卡。2.打卡時應將工卡貼近打卡機感應區,聽到“滴”聲且顯示打卡成功即為有效打卡。(四)特殊情況處理1.因工卡損壞、丟失等原因無法正常打卡的,員工應及時向人力資源部報備,并在餐廳管理員處進行手工登記。2.因外出辦事、加班等特殊情況不能在規定時間內打卡就餐的,需提前向部門負責人請假,并告知餐廳管理員。三、就餐管理(一)排隊就餐1.員工應按照先后順序排隊打餐,不得插隊或擁擠。2.餐廳工作人員將根據排隊情況進行引導,確保就餐秩序井然。(二)按需選餐1.員工應根據自己的食量和口味合理選擇飯菜,避免浪費。2.如需加餐或特殊飲食需求,可向餐廳工作人員提出。(三)文明就餐1.就餐時應保持安靜,不得大聲喧嘩、打鬧。2.愛護餐廳環境,不得隨地吐痰、亂扔垃圾。3.用餐完畢后,應將餐具放置在指定位置,并將桌面清理干凈。(四)禁止行為1.禁止在餐廳內吸煙、喝酒。2.禁止將食物帶出餐廳。3.禁止在餐廳內進行與就餐無關的活動,如打牌、下棋等。四、餐廳衛生管理(一)餐廳環境清潔1.餐廳工作人員應每天對餐廳進行清掃,包括地面、桌面、門窗等,保持餐廳環境整潔。2.定期對餐廳進行消毒,確保食品安全衛生。(二)食品衛生管理1.餐廳采購的食品應符合國家相關標準和規定,確保食品安全。2.食品加工過程應嚴格遵守衛生操作規程,做到生熟分開、煮熟煮透。3.餐廳工作人員應定期進行健康檢查,持健康證上崗。五、餐廳設施設備管理(一)設施設備維護1.員工應愛護餐廳內的設施設備,不得隨意損壞。2.如發現設施設備出現故障或損壞,應及時向餐廳管理員報告。3.餐廳管理員應定期對設施設備進行檢查和維護,確保正常使用。(二)設施設備使用規定1.餐廳內的設施設備僅供員工就餐時使用,不得挪作他用。2.使用設施設備時應按照操作規程進行,不得違規操作。六、考核與獎懲(一)考核內容1.打卡情況:包括是否按時打卡、是否代他人打卡等。2.就餐行為:包括排隊就餐、按需選餐、文明就餐等情況。3.餐廳衛生維護:對員工愛護餐廳環境、保持桌面整潔等情況進行考核。(二)獎勵措施1.對于遵守打卡管理制度、就餐行為文明、積極維護餐廳衛生的員工,公司將給予通報表揚,并在績效考評中適當加分。2.連續三個月全勤打卡且表現優秀的員工,可獲得公司頒發的“文明就餐之星”榮譽證書及一定的物質獎勵。(三)懲罰措施1.對于未按時打卡且無正當理由的員工,每次扣減績效分[X]分。2.代他人打卡或協助他人打卡的,雙方均給予警告處分,并扣減績效分[X]分。3.就餐時出現插隊、浪費食物、不文明行為等,第一次給予口頭警告,第二次扣減績效分[X]分,第三次及以上給予通報批評,并扣減績效分[X]分。4.故意損壞餐廳設施設備的,除照價賠償外,給予記過處分,并扣減績效分[X]分。七、投訴與建議(一)投訴渠道1.員工如對餐廳管理或服務有任何意見或建議,可向人力資源部或餐廳管理員提出。2.人力資源部設立專門的投訴郵箱和電話,接受員工的投訴和反饋。(二)處理流程1.人力資源部收到投訴后,應及時進行調查核實。2.對于合理的投訴和建議,應及時與相關部門溝通協調,并將處理結果反饋給投訴員工。3.對于不合理的投訴,應向投訴員工做好解釋工作。八、附則(一)制度解釋權本制度

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