糧食入倉檢驗管理制度一、總則（一）目的為確保入倉糧食的質量符合相關標準和公司要求，保障糧食儲存安全，規范糧食入倉檢驗工作流程，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所有糧食入倉檢驗工作，包括各類原糧、成品糧等。（三）基本原則1.嚴格標準原則：依據國家相關糧食質量標準及公司內部規定進行檢驗。2.全面檢驗原則：對入倉糧食的質量指標、數量等進行全面檢驗。3.及時準確原則：檢驗工作應及時開展，確保結果準確可靠。4.責任明確原則：明確各環節檢驗人員的職責，確保檢驗工作有序進行。二、職責分工（一）采購部門1.負責與糧食供應商溝通，明確糧食質量要求，并在采購合同中予以約定。2.協助檢驗部門獲取糧食質量相關證明文件。（二）檢驗部門1.制定糧食入倉檢驗計劃，安排檢驗人員實施檢驗工作。2.按照規定的檢驗方法和標準，對入倉糧食的質量指標進行檢測，包括但不限于水分、雜質、不完善粒、容重等。3.對檢驗結果進行記錄、分析和判定，出具檢驗報告。4.負責檢驗設備的日常維護和校準，確保設備正常運行。（三）倉儲部門1.提供糧食入倉的場地和設施，協助檢驗部門開展工作。2.根據檢驗結果，對合格糧食安排入倉儲存，對不合格糧食進行標識和隔離。3.配合檢驗部門對異常情況進行調查和處理。（四）質量管控部門1.監督糧食入倉檢驗制度的執行情況。2.對檢驗結果進行審核，對重大質量問題提出處理意見。三、檢驗流程（一）檢驗準備1.檢驗人員應熟悉糧食質量標準和檢驗方法，掌握檢驗設備的操作技能。2.準備好檢驗所需的工具、儀器設備，并確保其處于正常工作狀態。如電子天平、水分測定儀、容重器、扦樣器等，定期對儀器設備進行校準和維護，保證檢驗結果的準確性。3.根據入倉糧食的種類、數量和來源，確定扦樣方案。扦樣應具有代表性，按照規定的扦樣部位和扦樣數量進行扦樣。（二）扦樣1.扦樣人員應按照相關標準和規范進行扦樣操作。對于散裝糧食，應在不同部位、不同深度扦取樣品；對于包裝糧食，應按照一定比例隨機抽取樣品。2.扦取的樣品應妥善保存，防止樣品受到污染或變質。樣品應裝入清潔、干燥、密封的容器中，并標明樣品的名稱、來源、扦樣日期等信息。3.扦樣過程中，應做好記錄，包括扦樣地點、扦樣數量、樣品編號等。（三）實驗室檢驗1.將扦取的樣品及時送實驗室進行檢驗。檢驗人員應按照規定的檢驗方法和操作規程進行檢測。2.對糧食的水分、雜質、不完善粒、容重等質量指標進行檢測。水分測定應采用符合國家標準的方法，確保測定結果準確可靠。雜質檢驗應區分無機雜質和有機雜質，分別進行稱量和記錄。不完善粒的判定應按照相關標準進行，準確區分各類不完善粒的比例。容重測定應使用經過校準的容重器，按照規定的操作程序進行。3.在檢驗過程中，如發現異常情況或檢驗結果不符合標準要求，應及時進行復查或采用其他驗證方法進行確認。（四）結果判定1.檢驗人員根據檢驗結果，對照國家相關糧食質量標準和公司內部要求進行判定。2.如檢驗結果符合標準要求，則判定該批糧食為合格；如檢驗結果不符合標準要求，則判定該批糧食為不合格。3.對于判定為不合格的糧食，應詳細記錄不合格項目及具體數據。（五）檢驗報告出具1.檢驗部門應在規定時間內出具檢驗報告。檢驗報告應包括檢驗項目、檢驗結果、判定結論、檢驗日期等信息。2.檢驗報告應由檢驗人員簽字確認，并加蓋檢驗部門公章。3.檢驗報告應及時送達采購部門、倉儲部門和質量管控部門等相關部門。四、檢驗標準（一）國家相關標準嚴格執行國家糧食質量標準，如《GB13502009稻谷》、《GB13512008小麥》、《GB13532018玉米》等，確保入倉糧食符合國家規定的質量要求。（二）公司內部標準1.水分標準：根據不同糧食種類和儲存要求，制定具體的水分控制范圍。例如，稻谷水分含量應控制在[X]%以內，小麥水分含量應控制在[X]%以內等。2.雜質標準：明確各類糧食雜質的限量要求。一般情況下，無機雜質含量不得超過[X]%，有機雜質含量不得超過[X]%。3.不完善粒標準：規定不同糧食中不完善粒的允許比例。如稻谷不完善粒比例不得超過[X]%，玉米不完善粒比例不得超過[X]%等。4.容重標準：根據糧食等級，確定相應的容重指標。例如，一等小麥容重應不低于[X]g/L，二等小麥容重應不低于[X]g/L等。五、不合格糧食處理（一）標識與隔離1.倉儲部門在接到不合格糧食檢驗報告后，應立即對不合格糧食進行標識，標明“不合格”字樣，并與合格糧食進行隔離存放。2.標識應清晰、醒目，便于識別和區分。（二）原因調查1.質量管控部門組織采購部門、檢驗部門等相關人員對不合格糧食產生的原因進行調查。2.調查內容包括糧食采購過程、運輸過程、儲存環境等方面，分析是否存在供應商質量問題、運輸環節污染、儲存條件不當等因素。（三）處理方式1.退貨處理：對于因供應商原因導致糧食質量不合格的，采購部門應及時與供應商溝通，要求供應商辦理退貨手續，并承擔相應的運輸等費用。2.整改處理：對于部分質量指標雖不符合標準但經過整改后仍可使用的糧食，可由采購部門與供應商協商，采取整改措施，如烘干、篩選等，使其質量達到要求后再入倉儲存。整改過程應在質量管控部門的監督下進行，整改后的糧食需重新進行檢驗，合格后方可入倉。3.降價處理：對于質量略低于標準但仍有一定使用價值的糧食，可根據實際情況進行降價處理。降價幅度應根據質量差異程度進行合理確定，并在銷售合同中明確注明。4.其他處理：對于嚴重不合格且無法采取有效處理措施的糧食，應按照相關規定進行報廢處理，防止不合格糧食流入市場或繼續儲存造成更大損失。（四）記錄與跟蹤1.對不合格糧食的處理過程應進行詳細記錄，包括處理時間、處理方式、處理責任人等信息。2.質量管控部門應對不合格糧食處理情況進行跟蹤，確保處理措施得到有效執行，防止類似問題再次發生。六、數據記錄與檔案管理（一）數據記錄1.檢驗人員應認真記錄檢驗過程中的各項數據，包括扦樣信息、檢驗項目、檢驗結果等。記錄應及時、準確、完整，不得隨意涂改。2.數據記錄應采用紙質記錄和電子記錄相結合的方式，紙質記錄應妥善保存，電子記錄應進行備份，防止數據丟失。（二）檔案管理1.建立糧食入倉檢驗檔案，檔案內容包括檢驗計劃、扦樣記錄、檢驗報告、不合格糧食處理記錄等相關資料。2.檔案應由專人負責管理，按照時間順序進行分類歸檔，便于查閱和追溯。3.檔案保存期限應符合相關規定，一般情況下，糧食入倉檢驗檔案應保存[X]年。七、培訓與考核（一）培訓1.定期組織檢驗人員參加糧食質量檢驗相關知識和技能培訓，提高檢驗人員的業務水平。2.培訓內容包括國家糧食質量標準、檢驗方法、儀器設備操作等方面。3.鼓勵檢驗人員參加外部培訓和學術交流活動，及時了解行業最新動態和技術發展趨勢。（二）考核1.建立檢驗人員考核制度，對檢驗人員的工作表現、業務能力等進行考核。2.考核內容包括檢驗工作質量、檢驗報告準確性、遵守制度情況等方面。3.根據考核結果，對表現優秀的檢驗人員進行表彰和獎勵，對不符合要求的檢驗人員進行批評教育或調整崗位。八、監督與檢查（一）內部監督1.質量管控部門定期對糧食入倉檢驗制度的執行情況進行監督檢查，確保檢驗工作嚴格按照制度要求進行。2.監督檢查內容包括扦樣過程、檢驗操作、結果判定、報告出具等環節。3.對監督檢查中發現的問題，應及時下達整改通知，要求責任部門限期整改，并對整改情況進行跟蹤復查。（二）外部監督