教師餐廳值日管理制度一、總則（一）目的為了營造教師餐廳良好的就餐環境，確保餐廳服務質量，規范值日管理工作，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于在教師餐廳承擔值日工作的所有人員。（三）基本原則1.服務至上原則：值日人員應秉持為教師提供優質服務的理念，積極主動做好各項工作。2.責任明確原則：明確值日人員的具體職責，確保各項工作有人負責，落到實處。3.協作配合原則：值日人員之間要相互協作，共同完成餐廳值日任務。4.公平公正原則：在值日工作中，對待所有教師一視同仁，公平公正地處理各項事務。二、值日人員安排（一）值日周期以[具體時間周期，如一周]為一個值日周期，每周安排不同的人員進行值日。（二）人員構成值日人員由學校各部門教師輪流組成，每次值日安排[X]人。（三）安排方式1.由學校辦公室負責制定值日人員輪流表，并提前一周公布。2.如有特殊情況需要調整值日人員，應提前向辦公室報備。三、值日人員職責（一）餐前準備1.提前到達餐廳，檢查餐廳衛生狀況，包括餐桌、椅子、地面、門窗等，確保清潔無污漬。2.協助餐廳工作人員擺放餐具、紙巾、調料等物品，保證擺放整齊、充足。3.檢查餐廳設備設施是否正常運行，如發現問題及時向相關部門報修。（二）就餐期間1.引導教師有序排隊打餐，維護就餐秩序，避免擁擠和插隊現象。2.關注餐廳內教師的需求，及時為教師提供必要的幫助，如添飯、加水等。3.監督餐廳工作人員的服務質量，對服務不到位的情況及時提出改進建議。4.留意餐廳內的安全情況，發現安全隱患及時處理或上報。（三）餐后清理1.組織教師清理餐桌，將餐具分類放置在指定地點，提醒教師保持餐桌整潔。2.協助餐廳工作人員清理餐廳垃圾，確保地面干凈、垃圾桶無溢出。3.檢查餐廳設備設施是否關閉電源、水源等，做好收尾工作。（四）其他職責1.收集教師對餐廳服務的意見和建議，及時反饋給餐廳管理部門。2.配合學校開展的與餐廳相關的其他活動或工作。四、值日流程（一）值日當天1.簽到：值日人員提前[X]分鐘到達餐廳簽到，領取值日標識（如值日袖章）。2.準備工作檢查：按照餐前準備職責要求，對餐廳進行全面檢查。3.就餐服務：在就餐期間認真履行各項職責，積極為教師服務。4.餐后清理：完成就餐后的清理工作，確保餐廳整潔。5.簽退：值日結束后，清理好個人物品，在簽到表上簽退。（二）值日總結1.值日人員在值日結束后，需填寫值日總結表，記錄當天值日工作情況，包括發現的問題、處理措施及教師反饋等。2.將值日總結表于次日交至學校辦公室，由辦公室匯總整理。五、考核與獎懲（一）考核標準1.工作態度：是否認真負責，積極主動履行值日職責。2.服務質量：教師對值日人員服務的滿意度評價。3.工作完成情況：是否按照值日流程和職責要求完成各項工作任務。4.協作配合：與餐廳工作人員及其他值日人員的協作配合情況。（二）考核方式1.學校辦公室定期對值日人員進行考核，通過教師反饋、現場檢查、值日總結等方式收集考核信息。2.每[具體考核周期，如一個月]進行一次綜合考核評價，評定值日人員的工作表現。（三）獎勵措施1.對于在值日工作中表現優秀的人員，學校給予表彰和獎勵，如頒發榮譽證書、給予一定的物質獎勵等。2.在績效考核、評優評先等方面，優先考慮表現突出的值日人員。（四）懲罰措施1.對于違反值日管理制度，工作態度不認真、服務質量差、未完成工作任務的值日人員，學校給予批評教育。2.多次違反制度且拒不改正的，將在全校范圍內進行通報批評，并根據情節輕重給予相應的紀律處分。六、培訓與溝通（一）培訓1.學校定期組織值日人員培訓，培訓內容包括值日職責、服務規范、溝通技巧等。2.邀請餐廳管理專家或優秀值日人員分享經驗，提高值日人員的業務水平和服務意識。（二）溝通1.值日人員之間要保持良好的溝通，及時交流工作中遇到的問題和經驗。2.值日人員與餐廳工作人員要加強溝通協作，共同做好餐廳服務工作。3.建立值日人員與教師的溝通渠道，及時了解教師的需求和意見，不斷改進值日工作。七、