小學食堂經費管理制度一、總則（一）目的為加強小學食堂經費管理，規范經費使用行為，確保食堂經費合理、安全、高效使用，保障師生飲食質量和安全，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本校食堂經費的收支管理。（三）基本原則1.合規性原則：嚴格遵守國家法律法規和財務制度，確保經費使用合法合規。2.合理性原則：根據食堂實際運營需求，合理安排經費，提高資金使用效益。3.公開透明原則：經費收支情況定期公示，接受師生監督。4.專款專用原則：食堂經費專項用于食堂食材采購、設備維護、人員薪酬等相關支出，不得挪作他用。二、經費預算管理（一）預算編制1.每學期開學前，食堂管理部門應根據本學期師生就餐人數、食材價格變動趨勢、設備設施狀況等因素，編制食堂經費預算草案。2.預算草案應包括食材采購費用、水電費、設備購置及維護費、人員薪酬、清潔用品費、餐具損耗費等各項支出明細，并附詳細說明。3.預算草案經食堂管理部門負責人審核后，報學校財務部門。財務部門結合學校整體預算安排，對食堂經費預算草案進行審核和調整，形成正式預算方案，提交學校領導審批。（二）預算執行1.食堂應嚴格按照批準的預算執行，不得擅自調整預算項目和金額。如遇特殊情況需要調整預算，應按規定程序報經學校領導批準。2.財務部門應定期對食堂預算執行情況進行監控和分析，及時發現問題并采取措施加以解決。3.食堂管理部門應建立預算執行臺賬，詳細記錄各項經費支出情況，確保預算執行的準確性和透明度。（三）預算調整1.在預算執行過程中，如因政策調整、市場價格波動、師生就餐人數變化等原因導致原預算無法滿足實際需求，需要調整預算的，應由食堂管理部門提出書面申請，說明調整原因、調整金額及調整后的預算安排。2.申請經食堂管理部門負責人審核后，報學校財務部門。財務部門對申請進行審核，并提出審核意見。3.審核意見報學校領導審批。經批準的預算調整申請，由財務部門負責調整預算，并通知食堂管理部門按照新的預算執行。三、經費收入管理（一）伙食費收取1.學校應按照物價部門核定的收費標準收取學生伙食費。伙食費應按月或按學期收取，不得跨學期預收。2.食堂管理部門應在開學前向學生家長公布本學期伙食費收費標準、收費方式及繳費時間等信息。3.學生家長應通過學校指定的繳費方式按時足額繳納伙食費。食堂管理部門應及時核對繳費情況，確保伙食費足額到賬。4.對于家庭經濟困難學生，學校應按照相關政策給予適當的伙食費減免，并做好記錄。（二）其他收入1.食堂如有其他合法收入，如上級部門補助、社會捐贈等，應及時足額入賬，納入食堂經費統一管理。2.其他收入的取得應符合國家法律法規和學校相關規定，并辦理相應的審批手續。3.財務部門應定期對食堂其他收入進行清理和核對，確保收入的真實性和完整性。四、經費支出管理（一）食材采購管理1.食材采購應遵循“公開、公平、公正”的原則，選擇資質良好、信譽度高、價格合理的供應商。2.食堂管理部門應定期對供應商進行評估和考核，建立供應商檔案。對于不符合要求的供應商，應及時予以更換。3.食材采購應實行定點采購制度，簽訂采購合同，明確采購品種、規格、數量、價格、質量標準、交貨時間、付款方式等條款。4.采購人員應嚴格按照采購合同進行采購，確保食材質量安全。采購過程中應索取發票、送貨清單等憑證，并及時交財務部門入賬。5.食堂應建立食材驗收制度，由專人負責對采購的食材進行驗收。驗收內容包括食材的品種、規格、數量、質量、包裝等。對于驗收不合格的食材，應及時與供應商聯系退換貨，并做好記錄。6.食材采購應根據食堂實際就餐人數和庫存情況合理安排，避免浪費。采購人員應定期對食材庫存進行盤點，確保賬實相符。（二）水電費管理1.食堂應加強水電費管理，安裝獨立的水電計量裝置，定期抄表核算。2.水電費應按照實際用量和規定的價格標準及時繳納，不得拖欠。3.食堂管理部門應采取節能措施，降低水電消耗。如合理控制食堂照明、空調、設備等的使用時間，及時維修損壞的水電設施等。（三）設備購置及維護費管理1.食堂設備購置應根據實際需求和預算安排，按照學校固定資產管理規定辦理相關手續。2.設備采購應通過招標、詢價等方式進行，選擇性價比高的產品。采購過程中應索取發票、產品合格證、保修卡等憑證，并及時交財務部門入賬。3.食堂應建立設備臺賬，對設備的購置、使用、維護、報廢等情況進行詳細記錄。4.設備維護應定期進行，確保設備正常運行。設備維護費用應按照預算安排合理支出，維修費用較大的設備應進行專項申報和審批。5.對于已達到報廢年限或無法正常使用的設備，應按照學校固定資產報廢程序進行處理。報廢設備的殘值收入應及時入賬，沖減相關費用。（四）人員薪酬管理1.食堂工作人員的薪酬應按照學校相關規定和勞動合同約定執行。2.薪酬發放應通過銀行代發等方式進行，確保工資及時、足額發放到工作人員手中。3.食堂管理部門應做好人員考勤記錄，作為薪酬發放的依據。對于請假、曠工等情況，應按照規定扣減相應工資。4.薪酬核算應準確無誤，財務部門應定期對薪酬發放情況進行核對和檢查，確保薪酬發放的真實性和準確性。（五）清潔用品及餐具損耗費管理1.清潔用品應根據食堂實際清潔需求合理采購，選擇質量合格、價格合理的產品。2.清潔用品采購應建立入庫、領用制度，由專人負責管理。領用人員應填寫領用單，注明領用時間、品種、數量等信息。3.餐具損耗費應按照實際發生情況進行核算和管理。食堂應建立餐具破損記錄，定期對餐具損耗情況進行統計分析，采取措施減少餐具損耗。4.清潔用品及餐具損耗費支出應符合預算安排，不得超支。財務部門應定期對相關費用進行審核和監督，確保支出合理合規。（六）其他支出管理1.食堂其他支出應嚴格按照學校財務制度和本管理制度執行，不得擅自擴大支出范圍和提高支出標準。2.對于金額較大的其他支出，應提前報學校領導審批。支出時應取得合法有效的票據，并按照規定的審批程序進行報銷。3.財務部門應加強對食堂其他支出的審核和監督，對不符合規定的支出不予報銷。五、經費審批與報銷管理（一）審批流程1.食堂經費支出實行分級審批制度。一般支出由食堂管理部門負責人審批；金額較大的支出由學校分管領導審批；重大支出需經學校領導班子集體研究決定。2.經費報銷時，報銷人應填寫報銷單，注明支出事由、金額、日期等信息，并附上相關發票、清單等憑證。3.報銷單經食堂管理部門負責人審核簽字后，報財務部門。財務部門對報銷憑證的真實性、合法性、完整性進行審核，審核無誤后報相應審批人審批。4.審批通過后，財務部門按照規定的報銷程序進行報銷。（二）報銷要求1.報銷憑證應真實、合法、有效，發票應加蓋發票專用章，內容應與實際支出相符。2.報銷憑證應按照學校財務制度規定的格式和要求粘貼整齊，不得隨意涂改。3.對于不符合報銷要求的憑證，財務部門應要求報銷人補充或更正。如無法補充或更正的，財務部門有權拒絕報銷。六、經費監督與檢查（一）內部監督1.學校財務部門應定期對食堂經費收支情況進行內部審計和監督檢查，確保經費使用合法合規、安全有效。2.食堂管理部門應建立健全內部管理制度，加強對經費使用過程的監督和管理。定期對食堂經費收支情況進行自查自糾，發現問題及時整改。3.學校應設立意見箱或舉報電話，接受師生對食堂經費管理的監督和舉報。對于師生反映的問題，應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給師生。（二）外部監督1.學校應主動接受教育、財政、審計等部門的監督檢查，積極配合相關部門做好食堂經費管理工作。2.食堂經費收支情況應定期在學校公示欄進行公示，接受師生和家長的監督。公示內容應包括經費收支明細、采購價格、供應商信息等。七、財務檔案管理1.食堂經費財務檔案應包括預算編制、執行、調整資料，收支憑證、報表、合同協議等相