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文檔簡介
公路驛站衛生管理制度一、總則1.目的為加強公路驛站的衛生管理,創造整潔、舒適、安全的環境,保障過往人員和車輛的健康與安全,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所屬的所有公路驛站,包括驛站內的公共區域、休息區、餐飲區、衛生間、停車場等。3.職責分工驛站站長負責衛生管理工作的全面領導和監督,確保各項衛生制度的有效執行。驛站保潔人員負責日常的清潔衛生工作,按照規定的標準和流程進行清掃、消毒等操作。驛站管理人員負責對衛生狀況進行定期檢查和考核,及時發現問題并督促整改。所有驛站工作人員和過往人員都應遵守本制度,愛護驛站環境,保持衛生整潔。二、公共區域衛生管理1.地面清潔每日定時清掃驛站內的公共區域地面,包括大廳、走廊、樓梯等,清除灰塵、雜物和污漬。遇有雨雪天氣,應及時清掃地面的積水和積雪,防止行人滑倒。定期對地面進行拖地或打蠟保養,保持地面光潔、無異味。2.門窗清潔每周至少擦拭一次門窗玻璃,確保玻璃明亮、無污漬。定期清潔門窗框、窗臺等部位,保持干凈整潔。檢查門窗的密封性,如有損壞及時報修,防止灰塵和雨水進入驛站。3.墻壁及天花板清潔每月對驛站內的墻壁和天花板進行一次清潔,去除灰塵、蜘蛛網和污漬。對于有裝飾畫、宣傳板等的墻面,應小心擦拭,避免損壞。檢查墻壁和天花板是否有脫落、裂縫等安全隱患,如有問題及時報告并處理。4.照明及通風設備清潔定期清潔驛站內的燈具,包括吊燈、壁燈、吸頂燈等,去除燈罩上的灰塵,確保照明效果良好。每周檢查通風口和空調出風口,清除灰塵和雜物,保證通風順暢。按照設備維護要求,定期對通風設備和空調進行保養和清潔,確保設備正常運行。三、休息區衛生管理1.座椅及設施清潔每天對休息區內的座椅、茶幾等設施進行擦拭,清除灰塵和污漬。檢查座椅的損壞情況,如有松動、破損等及時報修。定期對休息區的地毯進行吸塵和清洗,保持地毯清潔、無異味。2.環境衛生維護及時清理休息區內的垃圾和雜物,保持環境整潔。定期對休息區的綠植進行澆水、修剪和清潔,保持綠植的美觀和健康。保持休息區內空氣清新,可適當擺放空氣清新劑或進行通風換氣。四、餐飲區衛生管理1.食品衛生管理餐飲區應嚴格遵守國家食品衛生相關法律法規,確保食品安全。食品采購應選擇正規渠道,索證索票,保證食品質量。食品儲存應分類存放,隔墻離地,防止交叉污染。食品加工過程應符合衛生標準,生熟分開,煮熟煮透。餐飲具應嚴格清洗、消毒,確保清潔衛生。2.就餐環境清潔每日定時清掃餐飲區地面、桌面、窗臺等部位,保持環境整潔。及時清理餐桌和餐椅上的食物殘渣和污漬,定期對餐廳進行全面消毒。保持餐飲區內通風良好,無異味。3.垃圾桶管理在餐飲區內合理設置垃圾桶,垃圾桶應加蓋,防止異味散發和蚊蟲滋生。每天定時清理垃圾桶內的垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾桶清潔。定期對垃圾桶進行消毒處理,防止細菌傳播。五、衛生間衛生管理1.日常清潔衛生間應每日定時進行全面清潔,包括地面、墻面、洗手臺、便器等部位。清除地面的積水和污漬,保持地面干燥、清潔。擦拭洗手臺、水龍頭、鏡子等,確保無污漬、水漬。刷洗便器,消毒除臭,保持便器清潔衛生。2.用品配備與更換衛生間內應配備充足的衛生紙、洗手液、烘手器等用品。定期檢查用品的庫存情況,及時補充更換,確保供應充足。衛生紙應放置在專用的紙架上,保持取用方便、衛生。3.通風與消毒衛生間應保持良好的通風,安裝通風設備或窗戶,確保空氣清新。每天對衛生間進行消毒處理,可使用消毒劑對地面、墻面、便器等進行噴灑或擦拭消毒。定期對衛生間的通風設備進行清潔,防止細菌滋生。六、停車場衛生管理1.地面清潔每日清掃停車場地面,清除車輛行駛過程中產生的灰塵、雜物和垃圾。定期對停車場地面進行沖洗,去除油污和污漬,保持地面干凈整潔。檢查地面是否有坑洼、裂縫等情況,如有問題及時修復,確保車輛行駛安全。2.設施清潔定期清潔停車場內的標識牌、路燈、道閘等設施,保持設施表面清潔、無損壞。檢查停車場內的排水系統是否暢通,如有堵塞及時清理。對停車場內的消防設施進行定期檢查和清潔,確保設施完好有效。3.垃圾處理在停車場內合理設置垃圾桶,垃圾桶應分類擺放,便于垃圾收集。每天定時清理垃圾桶內的垃圾,保持停車場環境整潔。定期對垃圾桶進行消毒處理,防止異味散發和蚊蟲滋生。七、衛生檢查與考核1.檢查頻率驛站管理人員應每天對驛站的衛生狀況進行巡查,及時發現問題并督促整改。驛站站長每周至少組織一次全面的衛生檢查,對各區域的衛生情況進行評估。公司將不定期對公路驛站的衛生管理工作進行抽查,檢查結果納入對驛站的考核指標。2.檢查標準制定詳細的衛生檢查標準,明確各區域的清潔要求、消毒規范、物品擺放標準等。衛生檢查標準應符合國家相關法律法規和行業標準,確保驛站衛生管理工作的規范化和標準化。3.考核辦法根據衛生檢查結果,對驛站的衛生管理工作進行考核評分??己嗽u分結果與驛站工作人員的績效掛鉤,對衛生管理工作表現優秀的驛站和個人給予獎勵,對不達標的進行處罰。對于衛生問題嚴重且整改不力的驛站,公司將采取進一步的措施,如責令限期整改、減少運營補貼等。八、衛生清潔操作流程1.清潔工具準備根據清潔任務的不同,準備相應的清潔工具,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。確保清潔工具完好無損,清潔用品符合衛生標準。2.清潔順序一般按照從上到下、從左到右的順序進行清潔,先清潔高處和遠處,再清潔低處和近處。對于不同區域的清潔,應遵循相應的操作流程和規范,避免交叉污染。3.清潔操作規范地面清潔:先清掃地面的雜物和灰塵,然后用濕拖把拖地,最后用干拖把擦干地面。桌面清潔:用濕抹布擦拭桌面,去除污漬,然后用干抹布擦干。衛生間清潔:先沖洗便器,然后用清潔劑刷洗,再用清水沖洗干凈,最后用消毒劑消毒。門窗清潔:先用濕布擦拭玻璃,然后用干布擦干,最后清潔門窗框和窗臺。4.清潔后的整理清潔完成后,將清潔工具整理歸位,擺放整齊。清理現場的垃圾和雜物,將垃圾袋扎好,放置在指定的垃圾桶內。檢查清潔效果,確保達到衛生標準。九、衛生消毒規范1.消毒劑選擇根據不同的消毒對象和消毒要求,選擇合適的消毒劑。消毒劑應具有良好的消毒效果,對人體和環境無害。2.消毒方法擦拭消毒:用消毒劑浸泡過的抹布擦拭物體表面,作用一定時間后,用清水擦拭干凈。噴灑消毒:將消毒劑稀釋后,用噴霧器均勻噴灑在消毒區域,作用一定時間后,通風換氣。浸泡消毒:將餐飲具等物品浸泡在消毒劑溶液中,作用一定時間后,取出用清水沖洗干凈。3.消毒頻率公共區域、休息區、餐飲區等每天至少消毒一次。衛生間每天消毒多次,便器等重點部位應增加消毒頻率。停車場等區域每周至少消毒一次。4.消毒記錄建立消毒記錄臺賬,記錄消毒時間、消毒區域、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存,以備查閱。十、員工衛生管理1.個人衛生要求驛站工作人員應保持良好的個人衛生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩,不得留長指甲、涂指甲油、佩戴首飾。禁止在工作區域內吸煙、飲食和隨地吐痰。2.健康管理驛站工作人員應定期進行健康體檢,取得健康證明后方可上崗。如發現員工患有傳染
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