目錄1-數(shù)字化賦能............................................................................................................................41-1

美宜佳

AI-Native

技術(shù)與實踐項目................................................................................41-2

唐久便利自有商品臨期禁售...........................................................................................91-3

有家便利店私域渠道通過機器人解決到家最后一公里創(chuàng)新方案.............................111-4

華潤萬家蘇果便利通過“碰一下”高效觸達顧客的創(chuàng)新實踐......................................151-5

微店

24：傳統(tǒng)零售門店的數(shù)字化變革新引擎...........................................................191-6

NRI

北京

AI

智能推薦訂貨系統(tǒng)助力一團火便利提升經(jīng)營業(yè)績.................................231-7

新佳宜數(shù)字化驅(qū)動提質(zhì)增效.........................................................................................301-8

莆田文獻犇小將數(shù)智化生態(tài)平臺賦能連鎖便利店運營升級.....................................341-9

匯米巴便利店自動補貨系統(tǒng)創(chuàng)新項目.........................................................................381-10

咖樂美云咖啡智慧物聯(lián)-為便利店咖啡服務(wù)注入便捷與高效.................................411-11

中石油河北便利店香煙

RPA

自動采購項目..............................................................442-門店營運..............................................................................................................................472-1

一心便利賦能傳統(tǒng)小店轉(zhuǎn)型升級.................................................................................472-2萬嘉便利“收銀臺邊的革命”：一線店員用微創(chuàng)新撬動大增長..................................532-3

羅森巡店小程序.............................................................................................................572-4

美宜佳&海石便利店自助收銀模式創(chuàng)新探索..............................................................592-5

凱輝便利攜手海鼎，經(jīng)驗補貨轉(zhuǎn)型智能補貨.............................................................622-6

消費降級背景下萬嘉便利門店“多維創(chuàng)新”經(jīng)營實踐..................................................653-會員與私域運營..................................................................................................................683-1

萬逸之家“便利·家”私域運營創(chuàng)新案例.........................................................................683-2

中石油河南聚焦“非油+油品”會員營銷提升綜合營銷效能........................................743-3

天福會員"一碼付"..........................................................................................................774

組織與人力資源..................................................................................................................784-1

十足便利店抖音職人項目案例.....................................................................................784-2

壹度便利打造全面人力資源系統(tǒng)化管理體系.............................................................825

商品開發(fā)..............................................................................................................................855-1

萬嘉便利店自有品牌口糧茶場景化零售創(chuàng)新案例.....................................................855-2

中石油海南“海島范兒”自有品牌開發(fā)項目..................................................................885-3

江蘇天成多功能智能保鮮溏心蛋冷藏機產(chǎn)品案例.....................................................916

供應(yīng)鏈與物流......................................................................................................................936-1

福建百年萬嘉智能化物流配送中心創(chuàng)新項目..............................................................936-2

每日隆便利店智能分揀升級項目之切箱操作創(chuàng)新...................................................

1026-3

文獻美拼社交電商戰(zhàn)略升級與全國供應(yīng)鏈服務(wù)創(chuàng)新實踐......................................

1056-4

科脈助力便易星升級供應(yīng)鏈，開啟零售提效新紀元..............................................

1087-跨界合作與業(yè)態(tài)創(chuàng)新.......................................................................................................

1117-1

海南羅森跨界創(chuàng)新打造親子消費新生態(tài)...................................................................

1117-2

珊珊便利聯(lián)合城發(fā)能源打造加油站消費新場景......................................................

1147-3

中百便利產(chǎn)融一體校園超市新合作模式打造..........................................................

1177-4

十分鮮食小店如何賦能特通渠道？

..........................................................................

1197-5

好相惠“一店一特”問鄉(xiāng)客：服務(wù)區(qū)+文化+數(shù)字化運營.........................................

1227-6

人民智匯

e

站與

KRS

便利店協(xié)同發(fā)展模式.............................................................

1261-數(shù)字化賦能1-1

美宜佳

AI-Native

技術(shù)與實踐項目一、案例簡述在數(shù)字化浪潮的席卷下，美宜佳深度融合前沿科技，積極探索零售行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展路徑。通過對數(shù)字人技術(shù)、AI

大模型與鴻蒙生態(tài)的深度融合與創(chuàng)新應(yīng)用，成功為消費者打造了一個集互動、便捷與個性化于一體的購物空間，引領(lǐng)了零售行業(yè)的數(shù)字化變革新潮流。二、案例詳細介紹1、背景介紹1997

年成立的美宜佳，以特許加盟為主要模式深耕便利店業(yè)態(tài)。截至

2025

年

3

月，全國門店超

38000家，覆蓋

22省市

230

多座城市，月服務(wù)超

2.5

億人次。面對零售行業(yè)科技驅(qū)動的變革浪潮，數(shù)字技術(shù)推動線上線下融合，消費者需求升級，數(shù)字化門店概念興起。美宜佳憑借敏銳市場洞察力，2022

年全力投入數(shù)字化變革。2023

年提出

“業(yè)務(wù)、管理、組織變革”

三大路徑，以數(shù)字化升級創(chuàng)新提升競爭力，打造數(shù)字化零售生態(tài)。2、具體做法依托數(shù)字人技術(shù)、AI

大模型與鴻蒙生態(tài)，美宜佳在購物體驗、商品運營、門店經(jīng)營及全域營銷等多個維度上實現(xiàn)了突破與創(chuàng)新，為消費者打造了集互動、便捷與個性化于一體的購物空間。圖

1

智慧門店總體設(shè)計藍圖1）6.0

新形象門店升級2024

年

7

月，美宜佳正式對外發(fā)布了

6.0

新形象門店，進一步追求在數(shù)字化基礎(chǔ)上的“增收、降本、協(xié)同”3

大目標，讓終端經(jīng)營更便利。在美宜佳

6.0

門店的規(guī)劃中，照明系統(tǒng)具備智能感應(yīng)和自動調(diào)節(jié)功能；溫控系統(tǒng)能夠根據(jù)環(huán)境溫濕度來調(diào)節(jié)空調(diào)，確保食品的質(zhì)量和安全，同時采用變頻技術(shù)助力能耗管控。依靠這兩套智能調(diào)控系統(tǒng)，門店能夠在一定程度上減少開支，達成節(jié)能與降本的雙重成效。圖

2

門店物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用場景基于統(tǒng)一的物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)，可以快速支撐十萬店與配套產(chǎn)業(yè)設(shè)備快速接入與穩(wěn)定運行，通過智能控制實現(xiàn)節(jié)能與增效，支撐后續(xù)多業(yè)務(wù)場景的持續(xù)創(chuàng)新，實現(xiàn)“讓供應(yīng)商跟著美宜佳標準供貨，而非美宜佳適配供應(yīng)商標準”。圖

3

智慧門店物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)概要方案2）數(shù)字店員聯(lián)合研發(fā)美宜佳創(chuàng)新性地引入數(shù)字人技術(shù)，該數(shù)字店員是每一位顧客的“專屬顧問”，能夠依據(jù)用戶購買歷史和偏好，提供精準推薦與個性化建議，提升購物體驗。以大模型技術(shù)為基礎(chǔ)，數(shù)字店員可以實現(xiàn)

24

小時、多語言、富情感、不間斷服務(wù)，將有力提高銷售效率、保持運營連貫性。人工+智能模式不僅能降低運營成本，還將顯著增強顧客體驗，打造更有“溫度”的便利店。圖

4 數(shù)字店員商業(yè)價值場景圖

5

數(shù)字店員產(chǎn)品交互邏輯產(chǎn)品亮點

1：數(shù)字店員的終端側(cè)為自助收銀機，由鴻蒙版收銀系統(tǒng)嵌入由華為云提供數(shù)字店員

SDK

進行服務(wù)。產(chǎn)品亮點

2：數(shù)字店員的大腦由華為云及其生態(tài)伙伴聯(lián)合提供。華為云

MetaStudio

提供語音轉(zhuǎn)文本、將大模型生成的文本答案，實時生成語音和數(shù)字店員視頻，傳輸?shù)浇K端進行播放等服務(wù)。以自研大模型為核心，同時利用出門問問的部分能力提供機器學(xué)習(xí)模型，語義理解、自然語言文本生成及與企業(yè)知識庫對接的能力。3）智能商品運營在商品運營方面，美宜佳憑借大數(shù)據(jù)與

AI

算法，實現(xiàn)全面智能化。通過對商圈數(shù)據(jù)和消費信息的精準分析，靈活自動地調(diào)整價格，在維護品牌形象的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)門店收益的最大化；借助

AI算法連接供應(yīng)鏈，在門店的進銷存環(huán)節(jié)通過任務(wù)與物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化貨架更好地管理庫存與門店陳列，使商品充足飽滿，進而提升消費體驗。圖

6

智能陳列產(chǎn)品場景4）打造全域營銷在全域營銷領(lǐng)域，美宜佳把門店構(gòu)建成了線上線下無縫銜接、融合共生的多維私域運營場所。借助線上直播、信息流廣告等新穎手段，助力消費者更精準地匹配自身需求。與此同時，充分運用智慧終端屏的互動廣告以及個性化推薦系統(tǒng)，依照會員的購物習(xí)慣和偏好為其推送專屬優(yōu)惠信息與產(chǎn)品推薦，提高用戶的忠誠度和復(fù)購率。借力合作伙伴的全域資源，美宜佳達成了全方位、多觸點的曝光，進一步拓展了品牌影響力，助力品牌市場份額的不斷增長。圖

7

智能營銷產(chǎn)品場景三、創(chuàng)新效果1、對內(nèi)：運營效率與效益雙提升節(jié)能降本：智能調(diào)控設(shè)備使店鋪能耗降低超

20，成本減少約

8；營銷效能：數(shù)字店員實現(xiàn)營銷信息

100 觸達，店鋪營銷效果提升

10-20；商品運營：區(qū)域品類模型于

16

家門店開展落地試點：與同期開業(yè)的新店相比，整體動銷率提高

0.07

，暢銷率提高

0.06

；算法覆蓋臺賬率達

81.68

，業(yè)務(wù)每月消耗工時從

64

小時降至

8

小時，降幅為

87.50

；貨架分配算法上線后，新店配置貨架分配時間單店從原來

4

小時縮短至

0.5

小時。單店品類模型在

20

家店進行落地試點：70的門店銷售額總體上升，上架品相對下架品銷售額提升

26；出貨總額提升

86.1

；店均減少

20

個

SKU，減少

SKU

數(shù)占比

7.8

。商品價格管理上線后，門店日均毛利額（相對于所有商品毛利額）提升

0.15

。2.對外：體驗升級與品牌價值延伸消費體驗：數(shù)字店員精準導(dǎo)購與智能場景交互提升購物便捷性，消費者反饋

“商品定位效率提升，個性化推薦更貼心”，互動體驗顯著增強；品牌價值提升：統(tǒng)一店鋪形象與標準，以“視覺形象、服務(wù)流程、技術(shù)體驗”

構(gòu)建消費者差異化認知，提升品牌競爭力。行業(yè)影響：外國合作伙伴高度認可數(shù)字人應(yīng)用場景，認為其兼具創(chuàng)新性與落地價值，擬探索本地化推廣。1-2

唐久便利自有商品臨期禁售唐久便利始創(chuàng)于

1996

年，是一家總部位于山西太原的連鎖便利店企業(yè)，擁有AAAA

級現(xiàn)代化物流配送中心，支持全程冷鏈配送服務(wù)，采用數(shù)字化信息管理系統(tǒng)，滿足消費者對新鮮和高品質(zhì)的生活需求。唐久便利致力于建設(shè)高標準的食品安全體系，現(xiàn)有鮮食、烘焙等

6

個自有工廠，為消費者提供更安全、更健康的產(chǎn)品品質(zhì)保證。唐久便利的所有鮮食工廠，均按十萬級凈化車間標準設(shè)計，先后獲得

SC、ISO9001、ISO22000

等食品質(zhì)量和安全認證，唐久便利持續(xù)自主研發(fā)，每周迭代升級，推出以食品、日用品為主的

41個大類、3000

多種產(chǎn)品，為廣大消費者提供

365

天

24

小時的全方位便利服務(wù)。截至

2024

年末，公司在全國范圍內(nèi)擁有

2300

家門店，分布在山西、陜西、河南、海南、河北等省份，門店員工總數(shù)

11000

人，年銷售額超過

50

億元。案例創(chuàng)新的背景及實施過程（一）項目實施前的背景1、總部無法有效的監(jiān)控門店是否執(zhí)行臨期品下架的標準，只有顧客投訴或是抽撿時才能發(fā)現(xiàn)，存在食品安全隱患，并且讓顧客對門店其他商品鮮度也產(chǎn)生質(zhì)疑，影響品牌形象！2、一些“職業(yè)打假人”利用門店管理漏洞，惡意購買過期產(chǎn)品后投訴勒索，使門店遭受到損失！3、有時顧客購買時明明未過期，次日顧客拿來非說是購買了過期商品，無法舉證，只能吃“啞巴虧”。項目實施過程及投入1、制定算法每天動態(tài)生成商品的保質(zhì)期碼。2、改造自有工廠貼碼程序，將每天新生成條碼由專門的系統(tǒng)進行打印。3、門店收銀軟件進行改造，做算法解密運算，可以識別出此類商品保質(zhì)期碼并對臨期商品售賣進行有效的控制，當顧客拿著臨期商品結(jié)賬時，收銀員進行掃碼入機操作，系統(tǒng)會彈出“該商品已臨期不允許售賣”的強提示（如下圖），該商品將無法結(jié)賬售出。案例創(chuàng)新成果/價值1、為總部對門店商品鮮度管理提供了詳實有效的數(shù)據(jù)支持。2、有效攔截臨期商品售出：23年

9

月~24

年

9

月一年時間內(nèi)，共計攔截

47432

次。3、“0”客訴：自有工廠的商品，自從臨期禁售功能上線以來因售賣過期品的客訴數(shù)量為0，徹底杜絕臨期商品售出的食品安全隱患，提升了顧客的購物體驗，也大大提升門店和加盟伙伴的幸福感。商品臨期禁售功能的成功落地實施，不僅在食品安全的把控上筑起了一道防火墻，也為顧客購買商品時增加了一道鮮度檢驗官。這督促我們在管理上深耕細作，以技術(shù)創(chuàng)新賦能運營管理，鞏固了消費者對唐久便利的食品安全的信任。1-3

有家便利店私域渠道通過機器人解決到家最后一公里創(chuàng)新方案總體概覽有家便利店成立于

2017

年，是一家專業(yè)品牌連鎖便利店，以“讓生活更便利、讓城市更溫暖”為使命的連鎖經(jīng)營企業(yè)，旨在打造“最具中國特色的便利店”。有家倡導(dǎo)便利、體貼、快捷、互聯(lián)、有溫度的現(xiàn)代生活方式，從店鋪環(huán)境、服務(wù)標準、產(chǎn)品研發(fā)到商品陳列,為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的購物體驗,

在服務(wù)、商品、消費三者間尋找精準平衡點,并賦予生活方式的更多可能性。2025

年有家全國門店數(shù)一千多家，成為華中區(qū)域便利店頭部品牌。在武漢、南昌等華中重點城市成為消費者首選的便利店連鎖品牌。以武漢為中心輻射全國，成為華中、華南消費者心智首選。案例創(chuàng)新的背景及實施過程（一）案例背景當傳統(tǒng)零售競爭日益激烈，消費者已經(jīng)養(yǎng)成了線上消費習(xí)慣，如何讓消費者感受到即買即得的體驗？如何擺脫高峰期門店擁堵排隊的難題？如何將私域流量變現(xiàn)？有家便利店敏銳的捕捉到了“即時零售”的消費需求，推出“機器人送達”同時開發(fā)自有渠道點單自提業(yè)務(wù)，解決到家最后一公里的問題，助力消費增長。（線下排隊擁堵場景）項目實施過程及投入自建渠道機器人點單創(chuàng)新項目確認后，我們通過問題分析與市場調(diào)研、方案確定及開發(fā)調(diào)試、上線推廣，推出“機器人送達”服務(wù)及上線“小程序點單”功能。經(jīng)過一段時間的推運營、場景打造及私域引流進行線下向線上引流，實現(xiàn)了日商增長、門店效率提升。自

2024年

8

月上線試運行截止

2025

年

4

月，線上消費客單量全店已達日均

1.5

萬，單店已達日均24

單，2025

年一季度全國線上訂單量實現(xiàn)

180.14

增長。問題分析與市場調(diào)研：當你早上出門通勤到公司后想來一杯咖啡提神，你會出門買還是用手機下單？經(jīng)過調(diào)研，不愿意出門/跑遠路，選擇即時零售的用戶占比高達

54。外賣平臺有抽傭且騎手配送成本高，便利店業(yè)態(tài)的低客單來說負擔重，部分類型（辦公、醫(yī)院）店鋪，配送距離短如何以最低成本，最高效率滿足需求提升顧客購物體驗?zāi)兀糠桨复_定及開發(fā)調(diào)試：通過分析研及消費者反饋，決定采取創(chuàng)新思路，“機器人送達”服務(wù)，滿足樓宇用戶的需求。同時自有技術(shù)團隊開發(fā)軟件“小程序點單”配合“機器人送達”及滿足自提用戶需求，解決高峰期排隊難題。（小程序下單）（機器人送達）上線運營與推廣：經(jīng)過設(shè)備調(diào)試，優(yōu)先在公司樓下設(shè)立“機器人”，企業(yè)微信群留言下單，足不出戶即可享受咖啡和美食。隨后

2024

年

8

月

31

日自有“小程序點單”上線，從總部推廣輻射至全國各店陸續(xù)上線“小程序點單”。顧客可選擇“自提”或“機器人送達”服務(wù)，至此線上業(yè)務(wù)形成閉環(huán)。成效觀測及推進：“小程序點單”“機器人送達”創(chuàng)新方案上線后后，每日復(fù)盤數(shù)據(jù)及問題，逐個擊破，總結(jié)經(jīng)驗，打造例復(fù)制貫徹到各轄區(qū)。案例創(chuàng)新成果/價值1、提高門店效率：自建渠道機器人點單創(chuàng)新項目上線后，有效的提高了門店高峰期的出餐效率，標桿門店在早尖峰來客數(shù)提升

11的情況下，門店的工作效率反而更高了。早高峰看起來僅僅有條，不復(fù)往日“門庭若市”的光景。2、節(jié)約成本：自建渠道機器人點單創(chuàng)新項目，有效利用距離優(yōu)勢使用高效且低成本解決辦公樓內(nèi)消費者的即時送達需求。自建平臺無需支付第三方手續(xù)費及運送費，顧客手機下單，門店接將顧客地址/聯(lián)系方式錄入機器人，10分鐘即可送達。3、提升消費者體驗：創(chuàng)新機器人點單消費模式，顧客不再需要排隊等待付款/取餐，坐在工位即可免費享受外送服務(wù)。給顧客帶來更加便捷的消費體驗，提高品牌的認同度和會員的忠誠度。4、通過創(chuàng)新項目，我們?nèi)〉昧孙@著的成果。門店面：數(shù)字化智能化賦能銷售，幫助門店提升來客數(shù)和日商，同時減輕門店高峰壓力。于企業(yè)而言，在零售卷價格、卷服務(wù)、卷效率的大環(huán)境下，有家使用技術(shù)賦能營運，用心沉淀打磨線上消費流程培養(yǎng)顧客消費習(xí)慣，增強品牌形象。使得會員、社群流量留存下來，實現(xiàn)長期穩(wěn)定的日商增長。1-4

華潤萬家蘇果便利通過“碰一下”高效觸達顧客的創(chuàng)新實踐一、創(chuàng)新實踐項目背景及目標項目背景-華潤萬家蘇果便利店作為華東區(qū)域領(lǐng)先的零售品牌，面臨消費者數(shù)字化習(xí)慣升級與線下流量轉(zhuǎn)化效率提升的需求。-“碰一下”技術(shù)（NFC

近場交互）為線下門店終端場景提供“無接觸快捷服務(wù)+精準營銷”解決方案，助力零售業(yè)數(shù)字化升級。項目目標及價值點-高效鏈接顧客：通過支付端創(chuàng)新實踐，整合零售端及品牌端優(yōu)勢資源，高效觸達顧客；-營銷創(chuàng)新：通過多樣化互動式營銷活動提升用戶到店頻次與客單價；通過實踐打造門店鏈接會員的高效營銷橋梁；-數(shù)字化賦能：優(yōu)化門店運營效率、提升顧客支付便利等消費體驗；-多渠道宣傳引流到店：整合線上線下多渠道媒介宣傳資源進行引流到店，形成高效轉(zhuǎn)化。二、項目實施過程及投入技術(shù)融合蘇果便利店在門店全面部署

“碰一下”的支付設(shè)備，對原有支付系統(tǒng)進行升級，實現(xiàn)與“碰一下”技術(shù)的無縫對接，確保支付的快捷性和便利性。顧客只需將手機靠近支付設(shè)備，即可完成支付，大大縮短了支付時間，優(yōu)化顧客消費體驗。營銷活動創(chuàng)新：場景化互動營銷①引客流：打造心智爆品

0.1

元秒殺針對水飲、休食、鮮食等高頻高滲透品類，開展

0.1

元秒殺搶購，匯聚到店人氣。②時段性場景營銷-周末時段：周末消費節(jié)“碰一下立減2元”促到店。累計開展

21

天，銷售增量

76萬元，增量引流

36

萬筆。③IP

聯(lián)名碰一下活動-明星流量加碼“免單”造話題。借勢法網(wǎng)公開賽體育熱點，開展限時隨機免單，增強話題討論/種草轉(zhuǎn)發(fā)，引導(dǎo)到店參與活動。-西游記

IP

聯(lián)名“集卡”促復(fù)購。在線抽獎兌換，最高可得吸塵器、掃地機器人等豪禮。強化用戶粘性，增強到店頻次。-超級霸王餐“188

元紅包”聚人氣。開展隨機免單大獎，最高送

188

元購物補貼金，制造情緒爽點，促進到店交易。數(shù)字化賦能：全鏈路效率提升①門店運營提效-提升交易效率：減少排隊時間，緩解早晚高峰或節(jié)假日排隊壓力，單筆交易時長縮短

20，強化顧客購物體驗-智能核銷：自動核銷優(yōu)惠券，簡化顧客操作及交易環(huán)節(jié)。②品牌端資源有效利用針對現(xiàn)階段品牌商減少整體促銷資源投入的現(xiàn)狀，通過利用合作平臺的流量紅利與工具能力，采取向目標顧客精準投放促銷資源的方式，實現(xiàn)促銷資源的高效轉(zhuǎn)化4.宣傳觸達通過“碰一下”實踐項目，嘗試構(gòu)建從流量獲取、場景滲透到數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化的完整鏈路，成為便利店數(shù)字化升級的重要入口。①線上全渠道曝光-主流平臺運營：在微博、抖音、小紅書、微信公眾號&視頻號等平臺，發(fā)布圖文/短視頻，展示功能亮點與優(yōu)惠活動。例如，通過短視頻演示“碰一下”支付，結(jié)合“抽免單”“立減紅包”等噱頭吸引用戶。-KOL/網(wǎng)紅合作：邀請頭部

KOL、明星體驗并推廣，如小紅書探店達人發(fā)布視頻，強化用戶認知②合作平臺官方資源位-首頁Banner

與活動頁：在支付寶

APP

首頁海景房、推薦卡片、支付成功頁、首頁宮格、訂閱消息等渠道進行多樣化推廣，獲得更大流量支持。-搜索優(yōu)化：優(yōu)化關(guān)鍵詞推薦（如“碰一碰支付”“免單活動”），提升用戶主動搜索的曝光率。-終端設(shè)備：碰一下設(shè)備廣告屏輪播、支付碰一下語音播報（如：今日消費立減

2

元）③線下門店場景化滲透-強化終端標識：聚焦沿街櫥窗/店門/貨架/冷柜等對客高曝光區(qū)域，采用醒目的藍黃配色海報和立牌，搭配“0.1

元秒殺”“碰一下抽免單”等文案，吸引顧客關(guān)注參與-加強對客指引：聚焦收銀區(qū)/自助機，擺放關(guān)聯(lián)單品地堆陳列；全天循環(huán)廣播；統(tǒng)一面銷話術(shù)、制定陳列標準、發(fā)布“到手價”系列海報，加速消費決策-終端門店私域流量：1236

個門店微社群，共計

9.1W

粉絲數(shù)四、案例創(chuàng)新成果與價值1.核心成果①驅(qū)動客流提升：門店日均增量引流

3.1

萬筆，周末客流增量+26

，支付寶渠道核銷率超80②增加復(fù)購頻次：對于家庭采買、早餐宵夜等高頻場景人群，消費頻次增加+1.1

次/月，用戶復(fù)購率提升

20③心智爆品打造：19

支活動單品，銷售同比增長

159

萬元（增幅+120

），增量客流

41

萬筆④用戶滿意度高：顧客正向反饋高達

75，秒付體驗，受到各年齡層用戶青睞，年輕人喜愛它的科技感和高效率，中老年用戶則反饋其操作簡單易懂。這種支付方式讓購物體驗更加輕松愉快。2.行業(yè)價值①支付效率提升：單筆交易時長縮短

35，平均每次支付時間從原來的掃碼支付的

10-15秒縮短至

3

-5

秒，減少了顧客排隊等待時間，提升了購物體驗，尤其在高峰時段，有效緩解了收銀壓力。②可復(fù)制性：基于

NFC

輕量化技術(shù)在線下零售營銷與數(shù)字化中的可行性；提供“線下觸點+線上生態(tài)”的運營范式。五、未來計劃未來，通過創(chuàng)新實踐項目的不斷深入，華潤萬家蘇果便利店在支付端引流、營銷端提效的基礎(chǔ)上，還將在數(shù)字化賦能、會員端權(quán)益升級等方面進行持續(xù)創(chuàng)新實踐。平臺端引流線上平臺端內(nèi)推廣資源，海量曝光引流到店在線上平臺首頁海景房、推薦卡片、支付成功頁、首頁宮格、消息等渠道進行多樣化推廣，獲得更大流量支持，引流到店體驗促成消費轉(zhuǎn)化。營銷端提效時段性場景營銷，打通心智鏈接-早餐時段（7:00-9:00）：如碰一下領(lǐng)取“1

元加購”權(quán)益，搭配鮮食套餐組合銷售，達到“碰一下”早餐時段訂單占比提升

25-夜間時段（21:00-24:00）：推出“夜宵滿減券”，結(jié)合熱食柜商品（關(guān)東煮、速食面）通過支付寶

LBS

功能定向推送周邊用戶。數(shù)字化賦能全鏈路效率提升通過創(chuàng)新技術(shù)的利用，同步完成收銀、會員拉新（3

秒入會）、私域營銷（支付頁跳轉(zhuǎn)社群），打破傳統(tǒng)便利店三者難以兼顧的困局。會員端權(quán)益升級消費者在線領(lǐng)取或碰一下支付可得“會員券”，用券自動跳轉(zhuǎn)華潤萬家蘇果便利小程序，一鍵授權(quán)成為會員，會員轉(zhuǎn)化效率提升

50，同時通過創(chuàng)新工具增加會員權(quán)益。1-5

微店 24：傳統(tǒng)零售門店的數(shù)字化變革新引擎一、總體概覽微店

24

是微店旗下一套專為傳統(tǒng)零售門店打造的人工智能解決方案，旨在助力門店降本增效、實現(xiàn)數(shù)字化升級。微店作為手機開店第一品牌，由騰訊戰(zhàn)略領(lǐng)投，其

APP

下載量達

1

億+，服務(wù)商家超

9000

萬，在電商

SaaS

領(lǐng)域根基深厚。微店

24

依托微店的強大資源，借助人工智能與大數(shù)據(jù)技術(shù)，讓門店實現(xiàn)

24

小時營業(yè)，為消費者帶來智能便利的購物體驗。目前，微店24

合作門店已超

15000家，業(yè)務(wù)覆蓋全國

31

個省的

353

個城市，發(fā)展態(tài)勢迅猛。二、創(chuàng)新之路：突破困境謀發(fā)展（一）傳統(tǒng)零售的困境近年來，傳統(tǒng)零售門店面臨著諸多困境。人力成本不斷攀升，招人難、招人貴成為門店老板的心頭之痛；夜間無法營業(yè)，導(dǎo)致大量潛在消費流失，收入難以提升；老板需長時間值守店鋪，不僅沒時間陪伴家人，個人生活也受到極大限制。這些痛點嚴重制約了傳統(tǒng)零售門店的發(fā)展。（二）微店

24的破局之策為解決這些問題，微店24應(yīng)運而生。它運用智能硬件、AI

算法與真人實時看店相結(jié)合的模式，為門店提供全方位支持。在硬件方面，配備

360°云臺超清攝像機、高清攝像機、智能門鎖、微波感應(yīng)器等多種設(shè)備，實現(xiàn)

360

度全景監(jiān)控、智能紅外夜視以及精準的進店感應(yīng)等功能。在軟件方面，通過“微店

24”APP，老板可以遠程管理店鋪，實現(xiàn)商品管理、庫存管理、實時監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析等操作，還能一鍵開啟或關(guān)閉云值守。同時，微店

24

丟貨包賠服務(wù)，一旦發(fā)生丟貨情況，48

小時內(nèi)快速賠付，解除店主的后顧之憂。在店鋪改造上，微店

24

僅需

3

小時不閉店施工就能完成，極大地減少了對門店正常經(jīng)營的影響。三、價值突顯：開啟零售新篇章（一）營收飛躍式增長微店

24

在實際應(yīng)用中成效顯著，為合作門店帶來了多方面的價值提升。營收增長方面成果驚人。以左鄰右舍連鎖便民店為例，其衢州某店在使用微店

24

后，店日均銷售額從原來的水平提升至

829

元，店日均進店人次增長到

33

人，客單價達到

25.12

元。營業(yè)時長從

14

小時延長至

24小時，夜間零食、飲料售賣占比超

70，每月夜間增收

24000元。從整體合作門店數(shù)據(jù)來看，300

多家合作門店店日均銷售額達

520.9

元，店日均值守時長

11.7

小時，經(jīng)營效益明顯提高。（“左鄰右舍”衢州某店使用前后對比）（二）成本顯著降低在成本降低上，以往門店夜間營業(yè)需要雇傭員工，人力成本高昂，以招聘二三線城市夜班員工為例，月薪至少

3000

元。而使用微店

24

的云值守服務(wù)后，人力成本由營業(yè)額決定，按值守期間營業(yè)額的

6計算，且服務(wù)費每天60

元封頂，大大降低了門店的人力成本支出。（三）消費體驗升級消費者體驗也因微店24

得到優(yōu)化。門店

24

小時營業(yè)，滿足了消費者不同時段的購物需求，無論是深夜還是凌晨，都能進店選購商品。店內(nèi)的智能設(shè)備讓購物流程更加便捷，顧客進店后可自助選品、自助結(jié)賬，還能通過手機小程序完成支付。（微店

24

購物流程）同時，微店

24

自主研發(fā)的“店長面對面”功能能夠?qū)崿F(xiàn)真人值班客服與顧客面對面溝通。當顧客進店時，門鎖信號會立即傳到主控，值守系統(tǒng)會為門店快速分配值守客服，配合流媒體技術(shù)實現(xiàn)實時音視頻推流，將遠端客服的視頻快速接入店內(nèi)大屏，同時實現(xiàn)語音轉(zhuǎn)文字。“店長面對面”的實現(xiàn)還能降低疑似偷盜行為的發(fā)生，保障了購物環(huán)境的安全，讓消費者購物更放心。（微店

24

創(chuàng)新“店長面對面”功能）微店

24

憑借創(chuàng)新的模式和顯著的成效，為傳統(tǒng)零售門店在數(shù)字化時代的發(fā)展開辟了新道路。它不僅解決了門店老板的經(jīng)營難題，實現(xiàn)降本增效，還提升了消費者的購物體驗，增強了門店的市場競爭力。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用的深入，微店

24

有望在零售行業(yè)掀起更大的變革浪潮，推動更多傳統(tǒng)零售門店實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績，為整個零售行業(yè)的發(fā)展注入新的活力，引領(lǐng)行業(yè)朝著智能化、高效化的方向不斷邁進。1-6

NRI

北京

AI

智能推薦訂貨系統(tǒng)助力一團火便利提升經(jīng)營業(yè)績一團火便利店成立于

1997

年

6

月

18

日，總部坐落于塞外青城、中國乳都內(nèi)蒙古呼和浩特市，是當?shù)爻闪⒌淖钤邕B鎖便利店品牌之一。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，一團火便利店已經(jīng)發(fā)展成為一家集零售、配送、管理咨詢等功能為一體的品牌連鎖企業(yè)。一團火以熱情周到的服務(wù)吸引顧客，以積極正向的企業(yè)文化凝結(jié)員工、以誠信篤實的態(tài)度制定發(fā)展戰(zhàn)略，以專注務(wù)實的理念經(jīng)營生意，以合作共贏的模式對待合作伙伴，以創(chuàng)新開拓的精神不斷壯大，一團火正以特有的連鎖經(jīng)營模式迅速成長。一團火始終堅持“誠信、專注、創(chuàng)新、共贏”的核心價值觀，秉承“先做人，后做生意，要利潤，更要利民”的經(jīng)營理念，并以高質(zhì)量商品、一流的服務(wù)，致力于打造更加親和、更加放心、更加便捷的美好生活。如今的“一團火”正穩(wěn)步發(fā)展成為“內(nèi)蒙古連鎖便利店領(lǐng)先品牌”。目前，一團火便利店在呼和浩特市擁有近

700

家門店，主要服務(wù)于社區(qū)、商務(wù)區(qū)、交通樞紐、醫(yī)院、學(xué)校等區(qū)域，用心服務(wù)青城市民。背景及實施過程行業(yè)背景在零售行業(yè)，訂貨業(yè)務(wù)至關(guān)重要，是連接采購、銷售與庫存的樞紐。然而，傳統(tǒng)的訂貨行為，依賴經(jīng)驗判斷或簡單規(guī)則（比如庫存上下限），在動態(tài)市場環(huán)境中暴露出諸多弊端，直接影響經(jīng)營效率和利潤。隨著大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的興起，智能訂貨系統(tǒng)應(yīng)運而生，它能夠?qū)崿F(xiàn)訂貨靈活預(yù)測與優(yōu)化。智能訂貨通過數(shù)據(jù)驅(qū)動和自動化技術(shù)重構(gòu)零售供應(yīng)鏈，已成為現(xiàn)代零售業(yè)的核心競爭力，其價值不僅在于降本增效，更在于推動商業(yè)模式創(chuàng)新。（二）項目背景1：隨著店鋪數(shù)量增長，訂貨和庫存管理的課題變得非常顯著，店員根據(jù)經(jīng)驗進行訂貨，庫存積壓非常嚴重。人工訂貨效率低下，對特定人員要求高，時常有訂貨遺漏發(fā)生造成銷售機會損失。2：倉庫庫存周轉(zhuǎn)慢、庫存積壓嚴重、人工訂貨效率低下、對特定人員的依賴很高增加了風(fēng)險性。（三）項目目標門店端：減少要貨時間、優(yōu)化商品及庫存結(jié)構(gòu)、有效降低門店庫存、避免人為要貨遺漏、助力銷售。倉庫端：減少訂貨時間、優(yōu)化商品及庫存結(jié)構(gòu)、提高庫存周轉(zhuǎn)、減少對人的依賴。（四）方案介紹《NRI

北京

AI

智能推薦訂貨系統(tǒng)》是由野村綜研（北京）系統(tǒng)集成有限公司研發(fā)的人工智能訂貨解決方案。系統(tǒng)是基于大數(shù)據(jù)分析、機器學(xué)習(xí)、結(jié)合業(yè)務(wù)場景的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)的一套科學(xué)的、智能的、能有效解決用戶痛點的智能化系統(tǒng)。核心特點：1：機器學(xué)習(xí)銷售預(yù)測2：多模型融合3：多目標優(yōu)化引擎4：智能補貨算法5：實時風(fēng)險監(jiān)控（五）項目實施過程通過以下全面的步驟，很好實現(xiàn)了設(shè)定的項目目標。推薦結(jié)果在店鋪系統(tǒng)上的展示推薦結(jié)果在店鋪手機訂貨終端(手機或平板)

上的展示案例創(chuàng)新成果/價值客戶評價：評價一：1：運營效率提升了，人力成本降低無需手動計算訂單，AI

自動生成，要貨時間節(jié)省

80以上。減少對特定人員的依賴，降低了門店管理的風(fēng)險。2：庫存優(yōu)化、減少缺貨、提高周轉(zhuǎn)AI

基于歷史銷售、天氣、節(jié)假日等數(shù)據(jù)進行預(yù)測，結(jié)果更精準更科學(xué)。有效降低門店庫3：和傳統(tǒng)的上下限模式不同，AI

智能推薦訂貨，完全尊重歷史數(shù)據(jù)，尊重銷售。更科學(xué)、更合理。4：銷售穩(wěn)步提升沒有因為

AI

智能推薦訂貨的導(dǎo)入導(dǎo)致銷售下滑，間接優(yōu)化了門店的商品結(jié)構(gòu)，銷售額提升了。--來自信息總監(jiān)評價二：1：提高了訂貨的效率，以前需要半天左右，現(xiàn)在只需要

30

分鐘左右。同時降低對特定人員的依賴，有效降低管理的風(fēng)險。2：提高倉庫的周轉(zhuǎn)---來自物流經(jīng)理評價三：現(xiàn)在要貨時間少了很多，只需要簡單的確認。可以將更多的精力應(yīng)用在其他的現(xiàn)場管理上面上。---來自門店店長評價四：現(xiàn)在幾乎都不手動要貨，由系統(tǒng)自動生成，只是偶爾觀察一下系統(tǒng)庫存情況。比起以前方便多了。---來自門店店長評價五：以前倉庫下單，每天需要花

4

個小時左右，導(dǎo)入

AI

智能推薦訂貨系統(tǒng)后，方便太多了。每天最多花半個小時進行確認就可以了。---來自大庫訂貨人員案例分析：1：導(dǎo)入

AI

系統(tǒng)后，門店庫存金額明顯下降。春節(jié)前正常囤貨庫存有所上升。2：導(dǎo)入

AI

系統(tǒng)后，門店銷售SKU

數(shù)顯著增加。3：導(dǎo)入

AI

智能訂貨系統(tǒng)后，門店銷售趨勢保持，銷售較導(dǎo)入前和去年同期均有所提高。結(jié)束語科技的進步正在重塑零售行業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，AI

智能推薦訂貨系統(tǒng)的引入，不僅是效率的提升，更是經(jīng)營思維的革新。從最初的“數(shù)據(jù)試錯”到如今的“精準預(yù)測”，我們見證了技術(shù)如何讓經(jīng)營便利店變得更智能、更貼心。便利店是城市生活的毛細血管，而

AI

正為這些細胞注入新的活力。技術(shù)的終點，始終是讓生活更美好——當我們用

AI補足最后一瓶牛奶、降溫最后一罐啤酒時，或許這就是科技最有溫度的答案。其他展望隨著零售行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深入，AI

智能訂貨系統(tǒng)與可視化陳列技術(shù)的結(jié)合，正在為便利店帶來更精準、更高效的運營模式。兩者的協(xié)同不僅能優(yōu)化庫存管理，還能直接提升顧客購物體驗，甚至重塑門店的空間價值。1：AI

訂貨指導(dǎo)陳列，陳列反饋優(yōu)化訂貨2：動態(tài)貨架：讓陳列“活”起來3：空間效率最大化：讓每寸貨架都賺錢1-7

新佳宜數(shù)字化驅(qū)動提質(zhì)增效新佳宜于

2007年創(chuàng)立，始終秉持“讓生活更有溫度”的使命。2016

年，新佳宜榮獲湖南省著名商標，并獲得中國連鎖協(xié)會

AAAA

級商業(yè)特許經(jīng)營體系評定；2017

年，更是斬獲

CCFA

頒發(fā)的“2017

年度中國便利店創(chuàng)新獎”。作為長沙市場份額領(lǐng)先的品牌，新佳宜已連續(xù)多年助力長沙躋身“中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”前三名。其自建的冷鏈物流體系以及高效的日配能力，使其成為區(qū)域便利店中供應(yīng)鏈管理的典范，被行業(yè)視作本土便利店差異化競爭的標桿案例。新佳宜的發(fā)展勢頭十分強勁，2024

年門店數(shù)量同比增長

40-50。預(yù)計到

2025

年，新佳宜的門店數(shù)量將增至

2000

家，會持續(xù)為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。新佳宜作為華中地區(qū)極具影響力的鮮食便利店品牌，面臨著運營效率提升、供應(yīng)鏈優(yōu)化、營銷精準化以及門店改造提效等多方面的挑戰(zhàn)。新佳宜選擇與萬店掌展開深度合作，借助數(shù)字化手段開啟了創(chuàng)新發(fā)展之路。門店改造提效：AI陳列檢測提升店鋪形象與銷售優(yōu)化商品陳列布局：新佳宜借助萬店掌

AI

陳列檢測功能，對門店風(fēng)幕柜、熱食機臺進行實時監(jiān)測，同時開啟智能溫控監(jiān)測，深入分析與評估商品的陳列是否符合標準、熱食機臺是否缺貨、溫濕度環(huán)境是否符合要求等。針對檢測結(jié)果，系統(tǒng)即時提醒并給出優(yōu)化建議，門店迅速行動，確保熱食充足，風(fēng)幕柜的商品布局合理，風(fēng)幕柜與生鮮柜溫濕度始終符合商品保鮮要求，顧客尋找商品時更加便捷，極大提升了購物體驗，減少了商品損耗，也有效提高了門店的運營效率與銷售轉(zhuǎn)化率。調(diào)改運營：線上線下結(jié)合，構(gòu)建運營保障體系遠程巡店提升管理效率：新佳宜利用萬店掌的遠程巡店功能，打破了時間和空間的限制。總部管理人員可以實時查看全國各地的運營情況，包括員工工作狀態(tài)、店鋪衛(wèi)生狀況、餐品出餐情況等各個細節(jié)。現(xiàn)場巡店與門店自檢協(xié)同優(yōu)化：現(xiàn)場巡店系統(tǒng)為巡店人員提供了標準化的巡店流程和記錄工具。巡店人員在門店現(xiàn)場按照預(yù)設(shè)的檢查項目進行逐一排查，發(fā)現(xiàn)問題后可即時拍照、記錄并上傳至系統(tǒng)。同時，門店員工還通過完成總部規(guī)定的自檢任務(wù)，對門店運營的各個環(huán)節(jié)進行自查自糾。風(fēng)險預(yù)警與及時整改：通過全方位巡店體系，門店問題能夠得到及時的發(fā)現(xiàn)和解決，管理層也能夠敏銳捕捉到門店運營中的各類潛在風(fēng)險，如操作區(qū)域清潔未達標、食材存儲違規(guī)或員工操作不規(guī)范等問題。一旦發(fā)現(xiàn)問題，即刻反饋至對應(yīng)門店負責(zé)人，并督促其迅速整改，全面提升門店運營效能與服務(wù)品質(zhì)。營銷活動：智能信發(fā)助力精準營銷新佳宜借助萬店掌的智能信發(fā)系統(tǒng)，成功打通了門店營銷信息的快速精準傳播通道。總部可以一鍵將促銷海報、新品推薦、配套的音樂等重要信息，即時推送到全國各門店的電子顯示屏上，讓最新資訊迅速觸達消費者，為所有門店營造出一致的氛圍，塑造標準化的品牌形象。例如：某新品上線，總部策劃了一系列主題活動，通過智能信發(fā)系統(tǒng)，總部可以將新品專屬的促銷信息與適配的背景音樂同步推送到各個門店，從視覺到聽覺，全方位打造出統(tǒng)一的營銷場景，顯著地提升了營銷效果。數(shù)字化賦能：整合數(shù)據(jù)實現(xiàn)科學(xué)決策萬店掌巡店系統(tǒng)為新佳宜整合各門店商品陳列、員工服務(wù)、店面衛(wèi)生等多維度巡店數(shù)據(jù)，自動匯總并深度分析，生成詳實的巡店報表。管理層可借此洞察門店運營優(yōu)劣，例如，依據(jù)顧客反饋及員工表現(xiàn)數(shù)據(jù)，針對性地制定培訓(xùn)計劃，提升整體服務(wù)水平等。憑借其高效整合與深度分析能力，新佳宜在運營管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)可以精準施策，大幅提升了整體運營效率，助力企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。數(shù)字化驅(qū)動核心效能升級運營效率顯著提升：新佳宜使用萬店掌數(shù)字化工具的部門超過8

個，實現(xiàn)了從多部門協(xié)同到全方位數(shù)字化運營的跨越。通過遠程巡店、現(xiàn)場巡查、門店自檢三位一體協(xié)同機制，新佳宜構(gòu)建了數(shù)字化管理體系，一支僅十幾人的管理稽核團隊，就能成功覆蓋千家門店巡檢工作，并取得了門店自檢覆蓋率

100與督導(dǎo)巡檢覆蓋率

100 的卓越成績。結(jié)合

AI

陳列檢測等功能的應(yīng)用，新佳宜的門店運營效率提升

35%以上，運營管理方面通過強加盟管控+全鏈路數(shù)字化，實現(xiàn)了規(guī)模化與標準化的平衡，員工工作更加規(guī)范，問題解決更加及時，顧客購物體驗獲得顯著改善，企業(yè)也邁向了更高質(zhì)量的發(fā)展階段。營銷效果顯著增強：智能信發(fā)實現(xiàn)了精準營銷，營銷活動的轉(zhuǎn)化率提升了

15以上。個性化的營銷方案滿足了不同顧客的需求，也提升了顧客的購買意愿和忠誠度。門店銷售增長：門店改造提效和數(shù)字化賦能為企業(yè)帶來了銷售額的顯著增長。優(yōu)化的商品陳列、精準的營銷活動以及科學(xué)的決策，共同推動了新佳宜各門店銷售業(yè)績的提升。未來，新佳宜將與萬店掌深化合作，通過數(shù)字化手段在調(diào)改運營、營銷活動、門店改造提效等多個方面實現(xiàn)繼續(xù)創(chuàng)新突破。例如，通過

AI

將管理效率提升至

5000-10000

店規(guī)模，進一步提升企業(yè)的核心競爭力。1-8

莆田文獻犇小將數(shù)智化生態(tài)平臺賦能連鎖便利店運營升級一、項目背景與行業(yè)痛點在連鎖便利店行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，數(shù)智化轉(zhuǎn)型已成為提升企業(yè)競爭力、實現(xiàn)精細化運營的關(guān)鍵路徑。傳統(tǒng)連鎖門店在經(jīng)營管理過程中暴露出諸多問題，嚴重制約了運營效率和服務(wù)質(zhì)量的提升。人工依賴高：紙質(zhì)單據(jù)、口頭交接、手工報貨等流程效率低下，易出錯且難以追溯。商品管理粗放：臨期商品處理成本高，報貨與庫存信息不匹配導(dǎo)致業(yè)績損失。執(zhí)行效率低：總部任務(wù)傳達存在信息漏斗，門店執(zhí)行偏差頻發(fā)。技術(shù)適配不足：無碼商品無法自助結(jié)算，影響顧客體驗與門店收益。二、創(chuàng)新解決方案：“犇小將”數(shù)智化平臺為解決這些共性問題，推動連鎖門店數(shù)智化轉(zhuǎn)型，提升運營管理水平和經(jīng)營效益，我司組織專業(yè)技術(shù)人員，深入調(diào)研行業(yè)痛點，攻克技術(shù)難題，自主研發(fā)了微信小程序“犇小將”，為連鎖門店量身打造了一套全面、高效、智能的運營管理解決方案。基于微信小程序開發(fā)的“犇小將”平臺，通過六大核心模塊實現(xiàn)全鏈路數(shù)智化升級：無紙化工資管理加密電子工資條直達員工，保障隱私并降低管理成本。智能保質(zhì)期管控AI

預(yù)警臨期商品（過半/剩

1/3

保質(zhì)期），門店可即時申請促銷活動減少退貨率。3. 智能報貨系統(tǒng)圖文結(jié)合報貨模式，實時追蹤物流狀態(tài)；智能推薦暢銷品榜單，提升報貨準確率

15；智能自動報貨功能，減少重復(fù)性人工操作，降低報貨誤差率；缺貨“盯貨”功能，可實時聯(lián)動采購人員跟進訂單進度，通過可視化看板實現(xiàn)到貨狀態(tài)全程監(jiān)控；緊俏商品門店要貨數(shù)量科學(xué)分配，防止搶貨、囤貨亂象出現(xiàn)。4. 數(shù)字化交接班管理圖文存檔交接記錄，責(zé)任可追溯，避免推諉漏洞。任務(wù)閉環(huán)管理結(jié)合班次排班，實現(xiàn)責(zé)任一對一精準下發(fā)任務(wù)+拍照回執(zhí)機制，執(zhí)行偏差率降低

90。無碼商品自助結(jié)算后臺維護商品圖片庫，自助收銀機屏幕根據(jù)算法展示，方便店員導(dǎo)購和顧客自助買單。7. 鮮食熱食加工時效管理通過預(yù)設(shè)時間點智能提醒店員加工作業(yè)，同步要求上傳加工成品庫存數(shù)據(jù)，實現(xiàn)半成品（凍品）與成品庫存系統(tǒng)自動分離，避免因來不及加工而導(dǎo)致的美團/餓了么平臺的商責(zé)訂單。三、實踐成果與經(jīng)濟效益自2023

年試點至

2024

年全面推廣，“犇小將”實現(xiàn)顯著效益：指標成果經(jīng)濟效益臨期商品處理量750

萬元/年減少退貨成本，創(chuàng)收135

萬元暢銷品銷售業(yè)績同比增長

4.8直接拉動門店利潤增長提升報貨準確率提升

15降低門店庫存金額

8四、行業(yè)價值與推廣意義標桿示范：為連鎖行業(yè)提供輕量化、低成本的數(shù)智化轉(zhuǎn)型樣板。生態(tài)協(xié)同：與供應(yīng)商共建臨期商品促銷合作模式，優(yōu)化供應(yīng)鏈效率。未來布局：通過云值守與自助結(jié)算，執(zhí)行“一店一人”或區(qū)域“N”店一個人，推動無人班次和“無人化”門店落地，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。“犇小將”以技術(shù)賦能運營，實現(xiàn)降本增效與體驗升級的雙重突破，為連鎖便利店行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制的創(chuàng)新路徑。與此同時，不僅提升了員工的工作效率和幸福感，使員工在服務(wù)顧客時心態(tài)更加積極，還進一步促進了門店運營管理的良性循環(huán)，實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。綜上所述，“犇小將”小程序作為連鎖門店數(shù)智化轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新成果，具有顯著的行業(yè)示范效應(yīng)和推廣價值，為推動連鎖便利店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展做出了積極貢獻。1-9

匯米巴便利店自動補貨系統(tǒng)創(chuàng)新項目一、總體概覽本項目構(gòu)建"數(shù)據(jù)采集-智能決策-自動執(zhí)行"三位一體的智能補貨體系，實現(xiàn)三大技術(shù)突破：①動態(tài)預(yù)測模型融合

25+維度變量，SKU

級預(yù)測準確率達

87；②安全庫存閾值自動調(diào)節(jié)，冗余庫存減少

38；③"24

小時極速補貨"機制支撐

500

家門店規(guī)模化擴張。經(jīng)試點驗證，庫存周轉(zhuǎn)率從

6

次/年提升至

11.2

次/年（+86.7

），缺貨率由

10.2

降至

2.7（↓73.5

），單店月均節(jié)省工時

15

小時。二、案例創(chuàng)新背景及實施過程（一）行業(yè)痛點驅(qū)動數(shù)字化轉(zhuǎn)型困境73

零售企業(yè)數(shù)字化投入產(chǎn)出比失衡，系統(tǒng)存在"重采購輕運營"問題數(shù)據(jù)孤島導(dǎo)致需求預(yù)測誤差率超

25，ERP

系統(tǒng)響應(yīng)延遲達72

小時運營效率瓶頸行業(yè)庫存周轉(zhuǎn)率僅

6.2

次/年（較日本

7-11

低

45）節(jié)假日庫存誤差率超

30，生鮮損耗率達

12.7即時消費挑戰(zhàn)即時零售滲透率

28（2025Q1），但履約準時率僅

76柔性生產(chǎn)能力覆蓋不足

15，新品上市周期

45

天+（二）實施推進路徑階段規(guī)劃（2024Q2-2025Q1）階段時間跨度關(guān)鍵任務(wù)里程碑指標試點驗證2024.3-5100

家門店部署，500

萬條數(shù)據(jù)訓(xùn)練人效提升

25模型迭代2024.6-7新增

20

種異常場景預(yù)案系統(tǒng)容災(zāi)能力

99.5規(guī)模推廣2024.8-2025.3分

3

批次覆蓋

200+家門店加盟商培訓(xùn)周期下降

40技術(shù)實施方案三層技術(shù)體系：數(shù)據(jù)層：整合

ERP/POS/供應(yīng)商系統(tǒng)，日均處理

1TB多源數(shù)據(jù)算法層：Transformer+Prophet

混合模型處理

20+維度特征1234classDemandPredictor:def

init__(self):self.temporal_model

=

TransformerModel()

#

時序預(yù)測self.spatial_model

=

GraphSAGE()

#

空間關(guān)聯(lián)分析3. 執(zhí)行層：智能調(diào)度系統(tǒng)對接

200+自有車輛，訂單處理≤4

小時三、案例創(chuàng)新成果/價值經(jīng)濟效益運營效率突破庫存周轉(zhuǎn)率提升至

86.7

（11.2

次/年）單店坪效增長

8.2

，年節(jié)約運營成本

1050

萬元（300

家門店基準）質(zhì)量管控升級食品安全追溯準確率

100，臨期商品預(yù)警準確率

91生鮮損耗率壓降

51.2

（12.7

→6.2

）戰(zhàn)略價值數(shù)據(jù)資產(chǎn)沉淀：200

萬

SKU

特征庫+120

個商圈畫像擴張能力提升：單月開店能力提升

3

倍，帶動

2

家物流商系統(tǒng)升級標準體系建設(shè)：制定《智能補貨系統(tǒng)操作規(guī)范》，建立包含

12

項技術(shù)指標、8

個管理流程的標準化體系社會效益可持續(xù)發(fā)展：年減碳

700

噸

CO?，減少食品浪費

130

噸行業(yè)賦能：輸出《便利店智能補貨實施手冊》（內(nèi)部版），培養(yǎng)數(shù)字化人才120+就業(yè)帶動：區(qū)域就業(yè)增長

8，配送準時率提升至

98.7單店案例分析以長沙梅溪湖新天地

2

店為例，實施后實現(xiàn)：動銷

SKU數(shù)從

1800

升至2200（+22.2

）即時補貨訂單占比提升至

35高峰期缺貨率從

9.8

降至

2.1通過內(nèi)部標準執(zhí)行，單店月均異常處理時間縮短至

8分鐘四、創(chuàng)新技術(shù)亮點（一）混合預(yù)測模型??????????=???DMS?????????∏????(????)+???EventFactor??=1融合

20+動態(tài)因子（含消費行為/氣候異常/商圈競爭），節(jié)假日預(yù)測誤差＜8（二）智能調(diào)度優(yōu)化總結(jié)本項目通過

AI

驅(qū)動的供應(yīng)鏈智能化改造，構(gòu)建了"預(yù)測-庫存-調(diào)度"全鏈路優(yōu)化體系，形成可復(fù)制的標準化解決方案。試點數(shù)據(jù)顯示顯著的效率提升與成本節(jié)約，為企業(yè)規(guī)模化擴張奠定技術(shù)基礎(chǔ)，同時推動行業(yè)從經(jīng)驗驅(qū)動向數(shù)據(jù)驅(qū)動轉(zhuǎn)型。1-10

咖樂美云咖啡智慧物聯(lián)-為便利店咖啡服務(wù)注入便捷與高效

一、總體概覽連鎖便利店是推動中國咖啡文化普及的重要力量。而作為咖啡行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要推動品牌，咖樂美不僅擁有全場景智能咖啡機，更是在

2018

年便前瞻布局，自主開發(fā)專業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺，憑借多年沉淀

loT

技術(shù)、行業(yè)方案積累、強大的技術(shù)及數(shù)據(jù)安全能力，云咖啡實現(xiàn)云到端的連接，為以便利店為代表的商業(yè)連鎖場景提供了咖啡業(yè)務(wù)的數(shù)字化管理方案。二、案例創(chuàng)新的背景及實施過程便利店商品類目眾多，近年來咖啡行業(yè)更是成為其盈利和收獲人氣的重要品類，但同時便利店咖啡業(yè)務(wù)在日常運營往往也面臨了諸多困難：（一）背景：便利店咖啡業(yè)務(wù)運營難題便利店是以高效、便捷為特色的商業(yè)連鎖場景，如何高效上架、下架飲品，如何批量修改飲品配方，如何保證門店飲品品類、風(fēng)味一致性等是便利咖啡面臨的難題之一。同時，咖啡業(yè)務(wù)的經(jīng)營數(shù)據(jù)將會是業(yè)務(wù)決策時核心的參考，比如飲品的銷售排行、營收數(shù)據(jù)、原物料的消耗數(shù)據(jù)等，如何準確快速的收集？另外，經(jīng)營信息如何與內(nèi)部的信息化系統(tǒng)打通，比如核銷系統(tǒng)、組織人員對接等也是一大難點。便利店貨多人少，設(shè)備管理也存在一定困難，商品負責(zé)人、運營管理員、門店店員都需要了解設(shè)備的不同信息，缺少信息化系統(tǒng)劃分管理權(quán)限。（二）項目實施過程及解決思路標準化飲品管理咖樂美云咖啡通過飲品配方云端配置、一鍵下發(fā)、快速復(fù)用的管理方案,滿足連鎖便利店門店多,飲品風(fēng)味標準化、配方標準化的難題。咖啡機生命周期管理提供服務(wù)于終端設(shè)備的遠程部署能力及運維支持能力，只需要進行一次線下安裝,其他配置及運維支持均可在線進行遠程服務(wù)。如果你經(jīng)營連鎖門店，提供咖啡飲品，使用云咖啡，你可以實現(xiàn)遠程管理設(shè)備信息查看設(shè)備工況、門店飲品配方一鍵更新、咖啡服務(wù)的經(jīng)營情況分析。3.數(shù)據(jù)安全把控及處理能力同時，云咖啡早于

2023

年通過歐盟

GDPR(General

Data

Pro-tection

Regulation)認證，并擁有可服務(wù)全球的

AWS

德國法蘭克福服務(wù)器、阿里云杭州服務(wù)器、AWS

新加坡服務(wù)器三大數(shù)據(jù)中心，服務(wù)能力和數(shù)據(jù)安全都毋庸置疑。三、案例創(chuàng)新成果及價值某國內(nèi)大型連鎖便利店創(chuàng)立于

80

年代，是行業(yè)領(lǐng)先的連鎖便利店集團。作為便利店咖啡零售的先行者，該品牌便利店走在了趨勢前沿，通過引入先進的咖樂美咖啡機與云咖啡智能化物聯(lián)網(wǎng)平臺，為便利店咖啡服務(wù)帶來了便捷與高效。起初面臨的挑戰(zhàn)：在該品牌便利店咖啡業(yè)務(wù)試行中，發(fā)現(xiàn)缺少信息化工具幫助業(yè)務(wù)全鏈路搭建。從咖啡機安裝到咖啡業(yè)務(wù)穩(wěn)定運行各個環(huán)節(jié)消耗了較大的人力。咖樂美云咖啡為其提供的解決方案：多媒體傳遞營銷信息便利店商家可以根據(jù)自身的營銷需求，選擇云咖啡待機、制作中廣告位的最佳的投放時間和周期。在便利店內(nèi)，商家巧妙地布置了各類新品宣傳素材，同時配合咖啡制作過程中的待機廣告，向顧客傳達會員政策的優(yōu)惠信息。這種精心設(shè)計的素材內(nèi)容配合待機、制作過程中不間斷的廣告投放的營銷方式，有效提高了廣告的吸引力和轉(zhuǎn)化率。遠程監(jiān)控輔佐售后服務(wù)通過云咖啡平臺，便利店區(qū)域運營人員能夠?qū)崟r、精準地掌握咖啡機的運行狀態(tài)，包括咖啡豆消耗速度以及清洗周期等運維關(guān)鍵信息。從而避免了因設(shè)備突發(fā)故障導(dǎo)致的服務(wù)中斷，確保了顧客能夠隨時享受到高品質(zhì)的咖啡體驗。（3）飲品配方一鍵管理.當便利店產(chǎn)品研發(fā)團隊研發(fā)出新品時，可將單臺咖啡機設(shè)置飲品配方后，通過云咖啡平臺快速復(fù)制到其他所有門店，從而節(jié)省大量的人力。當咖啡單品的配方需要更新時，總部也可以批量對設(shè)備配方進行快速的修改，保證管控范圍內(nèi)飲品配方的一致性。這種即時性的更新機制能確保門店在響應(yīng)市場變化調(diào)整配方時，進行快速、統(tǒng)一的調(diào)整。同時，飲品的標準統(tǒng)一化管理，能讓消費者拿到的每一杯咖啡都是口味一致的，從而達成較高的品控管理。創(chuàng)新價值咖樂美云咖啡平臺的多媒體管理、遠程監(jiān)控、飲品配方一鍵管理功能，以其數(shù)字化、智能化的手段，極大地提升了飲品管理的效率與靈活性，為便利店咖啡單品的創(chuàng)新發(fā)展提供了強有力的支持，為便利店咖啡服務(wù)注入便捷與高效。1-11

中石油河北便利店香煙

RPA

自動采購項目中國石油天然氣股份有限公司河北銷售分公司（簡稱“河北銷售”）作為中國石油集團公司第一家數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點企業(yè)，主要負責(zé)河北省內(nèi)的成品油銷售業(yè)務(wù)，除了傳統(tǒng)的油品銷售，便利店業(yè)務(wù)也是我們多元化經(jīng)營最主要的業(yè)態(tài)之一，其中香煙的銷售又是重中之重。案例創(chuàng)新的背景及實施過程（一）項目實施前的背景隨著便利店香煙業(yè)務(wù)的逐步擴大，全省八百座加油站，每個加油站和各分公司的崗位人員都面臨著大批量香煙采購的挑戰(zhàn)，每筆訂單都需要人工去進行訂單下載、編碼匹配、價格核對、填寫訂單表格并在內(nèi)部系統(tǒng)登錄進行入庫，過程繁瑣且耗時。這種模式不僅效率低下，容易出錯，還增加了企業(yè)的運營成本。具體來說，人工處理訂單可能導(dǎo)致數(shù)據(jù)錄入錯誤、遺漏或重復(fù)，同時部門間的信息傳遞不暢也常導(dǎo)致訂單處理延遲或遺漏。此外，人工監(jiān)控整個流程難以做到實時且全面，往往在問題發(fā)生后才能察覺，這進一步加劇了問題的嚴重性和處理的復(fù)雜性。隨著機器人流程自動化（RPA）技術(shù)的快速發(fā)展，越來越多的企業(yè)開始考慮將這一技術(shù)應(yīng)用于業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化中。對于非油香煙的訂購及入庫流程而言，RPA

技術(shù)的應(yīng)用將能夠顯著提升處理效率、降低錯誤率、減少人工成本，并增強流程的透明度和可控性。項目實施過程及投入1、一是流程建設(shè)方案。以地市香煙入庫為例的數(shù)字員工上線流程，通過云端管控+本地機器人部署；2、二是導(dǎo)出階段，即從香煙網(wǎng)站導(dǎo)出訂單并進行加工生成導(dǎo)入表的過程；3、三是導(dǎo)入階段，即將前一階段生成的成果表導(dǎo)入到內(nèi)部商品管理系統(tǒng)中。案例創(chuàng)新成果/價值1、以智提質(zhì)。效率提升265，以全省

800

座站一個月的業(yè)務(wù)量測算，人工用時：633.3

小時，數(shù)字員工用時：266.6

小時。2、準確率達

100。以全省800

座站一個月的業(yè)務(wù)量測算，人工操作一次準確率：80，數(shù)字員工準確率：100。3、入庫及時率

100。以全省

800座站一個月的業(yè)務(wù)量測算，所有訂單入庫及時率達

100，訂單扣款后當天就可進行內(nèi)部系統(tǒng)導(dǎo)入，極大的降低了公司經(jīng)營風(fēng)險。通過智能化機器人，實現(xiàn)了自動化執(zhí)行重復(fù)性、規(guī)律性的工作任務(wù)，實現(xiàn)為加油站基層員工減負，提升地市公司非油業(yè)務(wù)相關(guān)崗位人員工作效率，從繁重的重復(fù)性工作中“解脫”出來，有更多的時間思考、探索此項業(yè)務(wù)發(fā)展的新方向，提升業(yè)務(wù)的整體管理效能。單店案例分析：地市香煙

RPA

上線運行業(yè)績統(tǒng)計，自

2024/9/1

至

2024/10/1

主要任務(wù)執(zhí)行情況統(tǒng)計：登錄香煙網(wǎng)：3200

次，下載香煙訂單：3200

次，進行價格和編碼匹配：192000次，生成內(nèi)部系統(tǒng)導(dǎo)入表單

：30

次，提醒編碼不存在及價格不匹配：20

次，各項任務(wù)執(zhí)行準確率

100，實際應(yīng)用效果：大幅減少人工操作，降低人力與時間成本，數(shù)據(jù)實時性及客戶服務(wù)滿意度得到明顯提升。2-門店營運2-1

一心便利賦能傳統(tǒng)小店轉(zhuǎn)型升級一、總體概述：隨著社會經(jīng)濟和消費者需求的升級，傳統(tǒng)零售小店面臨挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型機遇。國家及地方政府高度重視零售行業(yè)品牌化、連鎖化及智能化發(fā)展，出臺多項支持政策，如商務(wù)部等部門的《便利店品牌化連鎖化