綠色食品大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2023-07-01實施2023-07-01實施本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB62/T1486—2006《綠色食品隴南番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,與DB62/T1486—2006相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：——調(diào)整了文件適用范圍；——更新了規(guī)范性引用文件；——刪除了術(shù)語和定義；——刪除了“有機堆肥制作”;——刪除了育苗設(shè)施的規(guī)格要求；——更改了育苗技術(shù)；——更改了定植技術(shù)；——更改了田間水肥管理技術(shù)；——更改了病蟲害防控措施；——更改了采收；——增加了包裝；——增加了生產(chǎn)廢棄物處理；——更改了儲藏與運輸；——增加了生產(chǎn)檔案管理；——增加了附錄A《綠色食品大棚番茄主要病蟲害農(nóng)藥防控主要技術(shù)措施》。本文件由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并監(jiān)督實施。本文件起草單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、甘肅省綠色食品辦公室、甘肅省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所、甘肅省隴南市科學技術(shù)協(xié)會、隴南市農(nóng)科所、甘肅省秦王川農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)示范基地管理辦公室、酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心、嘉峪關(guān)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、武威市涼州區(qū)長城鎮(zhèn)人民政府。本文件主要起草人：于安芬、李虹、于濤、程紅兵、趙麗玲、楊浚文、李瑞琴、邵景成、田茂琳、許文艷、李廣武、張珩、田久宏、焦?jié)?。本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DB62/T1486,2006年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。本文件由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、甘肅省綠色食品辦公室負責解釋。I綠色食品大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了綠色食品大棚番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、栽培管理、病蟲害防控、采收包裝、生產(chǎn)廢棄物處理、儲藏運輸、生產(chǎn)檔案管理等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于大棚番茄的綠色生產(chǎn)。下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程JB/T10594日光溫室與塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則NY/T1203茄果類蔬菜儲藏保鮮技術(shù)規(guī)程NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)DB62/T2443聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜DB62/T2622廢舊地膜回收技術(shù)規(guī)范本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、土地平整、2a內(nèi)未種植過茄科作物的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。選用抗病抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性好的品種。種子質(zhì)量符合GB16715.3的規(guī)定。6栽培管理技術(shù)12300g/hm2~450g/hm2。將種子撈出，用濕布覆蓋，在25℃~28℃條件下催芽，每天早晚用常溫清水淘洗2次，4d～6d后60%~70%種子芽尖“露白”時即可播種。播種至出苗，白天25℃~30℃,夜間15℃~20℃;出苗后，白天20℃~25℃,夜間10℃~15℃;第一片葉展開后，白天25℃~28℃,夜間15℃~18℃;4～5片葉時，白天20℃~25℃,夜間12℃~16℃。播種后穴盤澆透水，隨后保持基質(zhì)相對含水量在65%～75%左右，棚室內(nèi)空氣相對濕度60%～70%,當50%種子出苗時，撤除穴盤上的地膜，空氣相對濕度保持50%～60%。定植前5d～6d,保持溫度白天18℃~20℃,夜晚10℃~12℃,基質(zhì)相對濕度保持在65%左右。秋延后，苗齡40d～45d;春提早，苗齡55d～65d前茬作物收獲后，深翻曬垡，結(jié)合整地施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥60t/hm2~90t/hm2、純N105kg/hm2~120kg/hm2、P?O?75kg/hm2~120kg/hm2、K?O120kg/hm2~159kg/hm2。施肥后翻耕耙糖整平。肥料春提早栽培，定植前15d扣棚升溫；秋延后栽培在低溫霜凍來臨之前，或當夜間氣溫低于8℃時扣棚。定植前用30%腐霉利煙熏劑商品量4.5kg/hm2~7.5kg/hm2,均勻放置，分別點燃，密閉熏棚2h~一壟雙行，帶基質(zhì)移栽。大果型番茄株距40c櫻桃番茄株距35cm～40cm,密度4.17×10?株/hm2~4.76×10?株/hm2。90%、開花座果期60%～70%、結(jié)果盛期50%～60%。定植時澆透定植水，定植后4d～5d澆緩苗水，土壤相對含水量70%～80%。開花結(jié)果期，保持土壤相對含水量65%～80%,結(jié)合灌水追肥，每次追施純N40kg/hm2~50kg/hm2、P?Os30kg/hm2~45kg/hm2、K?O30kg/hm2~45kg/hm2。開花后，優(yōu)先使用熊蜂授粉，也可在上午9～10時，用番茄授粉器震動花序授粉；或在初花期，用34600塊/hm2,誘殺斑潛蠅、白粉虱和蚜蟲等害蟲。選用苦參堿和氨基寡糖素等生物源農(nóng)藥防治病蟲鮮食番茄在果實3/4面積變成品種本色時及時采收。輕摘輕放，避免發(fā)生機短途運輸置于陰涼處即可；供儲藏或長途冷鏈運輸?shù)?，應在冷庫中預冷。綠熟果和頂紅果儲藏溫度11℃~13℃,成熟果0℃~2℃。保持空氣相對濕度90%左右。儲藏與運輸符合GB/T33129、NY/T1203、NY/T1056的規(guī)定。11生產(chǎn)檔案管理建立生產(chǎn)檔案，記錄生產(chǎn)資料使用、病蟲害防控、采收、田間管理操作措施、產(chǎn)品質(zhì)量檢測及其他相關(guān)質(zhì)量追溯等記錄；所有記錄應真實、準確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應有專人專柜保管，至少保存3a。56(資料性)綠色食品大棚番茄主要病蟲害農(nóng)藥防控主要技術(shù)措施綠色食品大棚番茄主要病蟲害農(nóng)藥防控主要技術(shù)措施見表A.1。表A.1綠色食品大棚番茄主要病蟲害農(nóng)藥防控主要技術(shù)措施防控藥時期使用劑量(制劑量)使用安全間隔期/d晚疫病低毒發(fā)病初期900mL/hm2~1350mL/hm2噴霧35100g/L氰霜唑懸浮劑發(fā)病初期795mL/hm2~1000mL/hm2噴霧41發(fā)病初期1875mL/hm2~3750mL/hm2噴霧--3%多抗霉素B可濕性粉劑6945g/hm2~7500g/hm2噴霧32病30%醚菌酯懸浮劑發(fā)病初期600mL/hm2~900mL/hm2噴霧3510%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑發(fā)病初期1000g/hm2~1500g/hm2噴霧27發(fā)病初期1500g/hm2~4500g/hm2噴霧--3%多抗霉素可濕性粉劑9000mL/hm2~15000mL/hm2噴霧-病50%異菌脲可濕性粉劑微毒發(fā)病初期750g/hm2~1500g/hm2噴霧37微毒3000mL/hm2~3750mL/hm2噴霧--1%苦參堿可溶液劑發(fā)病初期1500mL/hm2~1800mL/hm2噴霧-菌LW-6可濕性粉劑1200g/hm2~1800g/hm2噴霧27低毒975g/hm2~1200g/hm2噴霧2葉霉病70%甲基硫菌靈可濕性粉劑發(fā)病初期536g/hm2~804g/hm2噴霧33450mL/hm2~4200mL/hm2噴霧-3%多抗霉素可濕性粉劑1875g/hm2~2812g/hm2噴霧低毒2100mL/hm2~2625mL/hm2噴霧--病發(fā)病初期1300mL/hm2~1500mL/hm2噴霧3低毒發(fā)病初期2100mL/hm2~2700mL/hm2噴霧2-低毒2.49g/hm2~3.75g/hm2噴霧-噴霧--防控毒性藥時期使用劑量(制劑量)使用安全間隔期/d蚜蟲1.5%苦參堿水劑低毒發(fā)病初期450mL/hm2~600mL/hm2噴霧1發(fā)生初盛期525mL/hm2~600mL/hm2噴霧1710%溴氰蟲酰胺懸浮劑500mL/hm2~600mL/hm2噴霧33白粉虱低毒發(fā)生初期噴霧27低毒定植前105g/hm2~225g/hm2噴霧23發(fā)生初期23低毒發(fā)生期15kg/hm2~22.5kg/hm2噴霧1-