千山職工食堂承包協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：[甲方公司全稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[乙方公司全稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有千山職工食堂（以下簡稱"食堂"），為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，滿足職工的用餐需求，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方經(jīng)營管理。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就食堂承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂位置及范圍食堂位于千山[具體地點]，建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲物間等相關(guān)區(qū)域。食堂內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備包括但不限于爐灶、蒸箱、冰箱、餐桌椅、餐具等，具體設(shè)施設(shè)備清單見本協(xié)議附件一。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方職工提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)，具體用餐時間為：早餐[具體時間區(qū)間]，午餐[具體時間區(qū)間]，晚餐[具體時間區(qū)間]，加餐[具體時間區(qū)間]。乙方應(yīng)根據(jù)甲方職工的口味和營養(yǎng)需求，制定合理的菜單，每周更新一次，并提前向甲方公示。菜單應(yīng)包括各類菜品、主食、湯品、飲品等，確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡。乙方負(fù)責(zé)食堂的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作，保證食堂環(huán)境整潔、食品衛(wèi)生安全。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，提供特殊餐飲服務(wù)，如節(jié)日聚餐、會議用餐、接待用餐等，并提前與甲方溝通確定菜品、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事宜。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對食堂的服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整用餐人數(shù)、用餐時間等相關(guān)安排，但應(yīng)提前通知乙方。有權(quán)了解食堂的經(jīng)營管理情況，包括食材采購、成本核算、人員管理等。2.義務(wù)向乙方提供食堂的現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并保證設(shè)施設(shè)備的正常使用。在協(xié)議期間，如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障需要維修或更換，甲方應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行處理。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。協(xié)助乙方做好食堂的相關(guān)協(xié)調(diào)工作，如與其他部門的溝通、職工意見反饋的收集等。為乙方提供必要的工作條件，如水電供應(yīng)、臨時存儲空間等，并確保供應(yīng)的穩(wěn)定性。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營食堂，制定經(jīng)營管理方案，包括但不限于菜品研發(fā)、人員招聘與管理、食材采購渠道選擇等。有權(quán)根據(jù)市場行情和成本變化，合理調(diào)整菜品價格，但應(yīng)提前通知甲方。有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供相關(guān)協(xié)助和支持，如設(shè)施設(shè)備維修、水電供應(yīng)保障等。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，確保食堂的食品衛(wèi)生安全。建立健全食品安全管理制度，配備專業(yè)的食品安全管理人員，加強食材采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無事故。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方職工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。不斷提高服務(wù)質(zhì)量，滿足職工的用餐需求，接受甲方和職工的監(jiān)督評價。負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營管理，包括食材采購、加工制作、人員管理、餐廳清潔衛(wèi)生等工作。合理安排人員，確保各項工作有序進(jìn)行。定期對食堂的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常使用。如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞或丟失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。按照國家有關(guān)規(guī)定，依法為食堂工作人員繳納社會保險等費用，并承擔(dān)相應(yīng)的勞動用工責(zé)任。積極配合甲方的監(jiān)督檢查和工作安排，對甲方提出的意見和建議及時整改落實。本協(xié)議期滿或提前解除后，乙方應(yīng)按照甲方要求及時辦理交接手續(xù)，包括設(shè)施設(shè)備、食材庫存、賬目等方面的交接。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包費用。該費用包含乙方的經(jīng)營成本、利潤、人員工資、食材采購費用、水電費等一切與食堂經(jīng)營相關(guān)的費用，但不包括設(shè)施設(shè)備的維修費用（因乙方故意或重大過失導(dǎo)致的維修除外）。承包費用的計算周期為自然月，自本協(xié)議生效之日起開始計算。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到承包費用后，向甲方提供正規(guī)的發(fā)票。四、食材采購1.采購渠道乙方應(yīng)從正規(guī)的、具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食材，確保食材的質(zhì)量安全。乙方應(yīng)建立食材供應(yīng)商檔案，記錄供應(yīng)商的基本信息、聯(lián)系方式、供貨品種等，并定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估和篩選。乙方采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣等不符合食品安全要求的食材。2.采購驗收乙方在采購食材時，應(yīng)要求供應(yīng)商提供食材的質(zhì)量證明文件，如檢驗報告、合格證等。食材到貨后，乙方應(yīng)組織人員進(jìn)行驗收，核對食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等是否與采購訂單一致。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題或與訂單不符，乙方應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系處理，并做好記錄。乙方應(yīng)建立食材采購驗收臺賬，詳細(xì)記錄食材的采購日期、供應(yīng)商名稱、品種、數(shù)量、質(zhì)量情況、驗收人員等信息，以備甲方及相關(guān)部門檢查。五、食品安全管理1.管理制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，制定食品安全操作規(guī)程，確保食品安全管理工作有章可循。乙方應(yīng)定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識和操作技能。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備檢查。2.衛(wèi)生要求食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清潔消毒，包括餐廳、廚房、儲物間、餐具等區(qū)域。消毒記錄應(yīng)詳細(xì)記錄消毒時間、消毒方式、消毒人員等信息。食堂工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。工作期間不得佩戴首飾、留長指甲等。3.食品留樣乙方應(yīng)按照食品安全相關(guān)規(guī)定，對每餐次的食品進(jìn)行留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中冷藏保存48小時以上。每個品種的留樣量應(yīng)不少于125克。乙方應(yīng)做好食品留樣記錄，記錄留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等信息。六、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成服務(wù)對應(yīng)的承包費用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定協(xié)助乙方做好相關(guān)工作，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損失賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為甲方職工提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費用的[X%]作為違約金。若乙方連續(xù)[X]個月出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用（按照實際服務(wù)時間計算），同時乙方應(yīng)按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。如因食品安全事故給甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方的全部損失，包括但不限于甲方支付的賠償金、罰款、訴訟費、律師費等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用（按照實際服務(wù)時間計算），乙方還應(yīng)按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞影響正常使用的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。如因設(shè)施設(shè)備損壞給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用（按照實際服務(wù)時間計算），同時乙方應(yīng)按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。七、協(xié)議的變更、解除與終止1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。提前解除協(xié)議的，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費用。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.協(xié)議終止本協(xié)議期滿后自動終止。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。如需續(xù)簽或終止協(xié)議，雙方應(yīng)在協(xié)議期滿前[X]個月書面通知對方。本協(xié)議因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因無法繼續(xù)履行的，本協(xié)議自動終止，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與