ICS6720010

CCSX.14.

團體標準

T/CCOA77—2023

核桃油生產技術規范

Productiontechnicalspecificationofwalnutoil

2023-12-29發布2024-05-01實施

中國糧油學會發布

中國標準出版社出版

本標準由中國糧油學會制定其著作權為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不允許以任何形式再復制本標準如果關于本標

,。

準有任何著作權/版權或相關咨詢請聯系中國糧油學會或本標準出版社

,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業生

,,、

產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業跨地區跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA77—2023

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中國糧油學會提出

。

本文件起草單位中糧工科西安國際工程有限公司武漢輕工大學河北晨星生物科技有限公司

:()、、、

云南東方紅生物科技有限公司中國農業科學院油料作物研究所云南滇雪糧油有限公司云南摩爾農

、、、

莊生物科技開發有限公司

。

本文件主要起草人魏冰何東平張小勇吳吉生曹萬新余楚華楊敏賈慶福孟橘韋東林

:、、、、、、、、、、

孟佳余思遠鄧乾春陳予君劉安迪張躍進劉昌盛

、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA77—2023

核桃油生產技術規范

1范圍

本文件規定了核桃油的生產技術要求和生產技術管理

。

本文件適用于以核桃仁為原料生產成品核桃油的加工過程

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準食品添加劑磷酸

GB1886.15

食品安全國家標準食品添加劑氫氧化鈉

GB1886.20

食品安全國家標準食品添加劑植物油抽提溶劑又名己烷類溶劑

GB1886.52()

食品安全國家標準食品添加劑丙烷

GB1886.54

食品安全國家標準食品添加劑丁烷

GB1886.55

食品安全國家標準食品添加劑二氧化碳

GB1886.228

食品安全國家標準食品添加劑活性炭

GB1886.255

食品安全國家標準植物油

GB2716

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

生活飲用水衛生標準

GB5749

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

糧油名稱術語油脂工業

GB/T8873

塑料編織袋通用技術要求

GB/T8946

食品安全國家標準食用植物油及其制品生產衛生規范

GB8955

食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準

GB9685

食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準

GB14880

食品安全國家標準食品生產通用衛生規范

GB14881

植物油抽提溶劑

GB16629