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文檔簡介

酒店廚師外派協議書?甲方(派遣方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________乙方(接受方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________鑒于甲方擁有專業的廚師團隊及相關烹飪技能,乙方因經營酒店業務需要專業廚師服務,雙方經友好協商,依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定,就甲方外派廚師至乙方酒店提供服務事宜達成如下協議:一、協議標的及服務內容1.廚師派遣:甲方按照乙方要求,派遣[X]名廚師至乙方酒店工作,廚師名單及崗位安排詳見附件一《外派廚師名單及崗位安排表》。2.服務內容廚師應按照乙方酒店的菜品標準、質量要求及客人需求,負責廚房菜品的制作、烹飪工作,確保菜品的口味、質量和出餐速度符合乙方酒店的經營要求。協助乙方廚房管理人員進行食材采購的質量把控,提供食材選擇和搭配的建議,合理使用食材,避免浪費。負責廚房區域的日常清潔衛生工作,包括廚具、餐具的清洗消毒,廚房設備的維護保養,保持廚房環境整潔、衛生、安全。根據乙方酒店的經營情況和客人反饋,定期研發新菜品,提供創意菜單,提升酒店菜品的競爭力。二、協議期限本協議自____年__月__日起生效,至____年__月__日終止。協議期滿前,雙方如無異議,則自動延續[X]年。如需提前終止協議,需提前[X]個月書面通知對方。三、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.權利有權按照本協議約定獲取外派廚師的服務費用。有權對乙方使用外派廚師的工作情況進行監督和檢查,提出合理的建議和意見。在乙方未按照本協議約定履行義務時,有權要求乙方改正或采取相應的補救措施,如乙方仍未改正,甲方有權解除本協議,并要求乙方承擔違約責任。2.義務按照乙方要求,選派具備相應資質和經驗的廚師,并確保廚師身體健康,持有有效的健康證明及相關烹飪技能證書。負責對選派的廚師進行管理和培訓,確保廚師遵守乙方酒店的規章制度,具備良好的職業道德和服務意識,能夠按照乙方要求提供優質的廚師服務。定期與乙方溝通廚師的工作表現,根據乙方反饋及時調整廚師的工作安排或提供必要的協助。為外派廚師購買足額的商業保險,包括但不限于人身意外傷害保險、雇主責任險等,確保廚師在工作期間的人身安全得到保障。如因甲方原因導致廚師在工作過程中發生意外事故或遭受人身傷害,由甲方承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。(二)乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定派遣符合要求的廚師,并對廚師的工作進行合理安排和指揮。有權對廚師的工作表現進行監督和評價,如發現廚師存在工作失誤或違反乙方酒店規章制度的行為,有權要求甲方進行處理或更換廚師。根據本協議約定,有權使用甲方外派廚師提供的專業烹飪服務,提升酒店的餐飲質量和經營效益。2.義務按照本協議約定的標準和方式向甲方支付廚師服務費用。為外派廚師提供必要的工作條件和工作環境,包括但不限于廚房設備、食材、住宿等,確保廚師能夠正常開展工作。尊重廚師的人格尊嚴和勞動成果,不得歧視、虐待或侮辱廚師。按照國家法律法規及乙方酒店的規章制度,對廚師的工作進行管理和監督,保障廚房工作的安全、有序進行。在廚師工作期間,如因乙方原因導致廚師人身受到傷害或財產遭受損失,由乙方承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。但因甲方廚師自身故意或重大過失造成的除外。四、服務費用及支付方式1.服務費用乙方應向甲方支付的廚師服務費用為每月人民幣[X]元/人,共計[X]名廚師,每月服務費用總計人民幣[X]元。上述服務費用包含廚師的工資、獎金、福利、保險等所有費用,甲方不再向乙方收取其他任何費用。但因乙方特殊要求或超出本協議約定范圍的工作產生的額外費用,由乙方另行支付。2.支付方式乙方應在每月[X]日前,將上月的廚師服務費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方收到款項后,應在[X]個工作日內為乙方開具合法有效的發票。五、工作時間與休息休假1.工作時間外派廚師的工作時間按照乙方酒店的營業時間及廚房工作需要確定,原則上每周工作[X]天,每天工作時間不超過[X]小時。但在酒店經營旺季或特殊情況下,乙方可根據實際需要適當調整廚師的工作時間,甲方應予以配合。乙方應確保廚師每周至少休息[X]天,并按照國家法律法規的規定支付加班費用。如因乙方原因導致廚師加班,乙方應按照不低于勞動合同規定的勞動者本人小時工資標準的[X]%支付加班工資;在休息日安排廚師工作又不能安排補休的,按照不低于勞動合同規定的勞動者本人日或小時工資標準的[X]%支付加班工資;在法定休假日安排廚師工作的,按照不低于勞動合同規定的勞動者本人日或小時工資標準的[X]%支付加班工資。2.休息休假外派廚師享有國家規定的法定節假日、年休假、探親假、婚假、產假、陪產假、喪假等帶薪休假權利。乙方應按照國家法律法規及自身規章制度的規定,保障廚師的休息休假權益。如廚師因個人原因需要請假,應提前向乙方提出申請,并按照乙方酒店的請假制度辦理相關手續。經乙方批準后,方可休假。請假期間的服務費用按照實際請假天數相應扣除。六、勞動保護與職業危害防護1.勞動保護乙方應為外派廚師提供必要的勞動保護用品,包括但不限于廚師服、廚師帽、圍裙、口罩、手套等,確保廚師在工作過程中的人身安全和健康。乙方應按照國家有關規定,對廚房工作場所進行安全防護設施的配備和維護,如安裝通風設備、消防設備、防滑設施等,確保廚房工作環境符合安全衛生標準。2.職業危害防護乙方應向廚師告知廚房工作中可能存在的職業危害因素及防范措施,為廚師提供必要的職業健康培訓,定期組織廚師進行職業健康檢查,并承擔職業健康檢查費用。如廚師在工作過程中因接觸職業危害因素導致職業病或其他健康問題,乙方應按照國家法律法規的規定承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。七、保密條款1.保密內容雙方應對在本協議履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、經營信息及其他機密信息予以保密。保密內容包括但不限于乙方酒店的菜品配方、客戶信息、采購渠道、財務狀況、經營策略等,以及甲方的廚師管理模式、培訓資料、廚師個人信息等。2.保密期限本條款的保密期限為自本協議生效之日起[X]年。協議期滿后,雙方仍應對知悉的對方機密信息承擔保密義務。3.違約責任如一方違反本保密條款,應向對方支付違約金人民幣[X]元,并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成的損失超過違約金數額的,違約方還應繼續賠償對方超出部分的損失。如違約行為構成犯罪的,違約方應依法承擔刑事責任。八、知識產權歸屬1.工作成果歸屬外派廚師在乙方酒店工作期間,因履行本協議產生的工作成果,包括但不限于新菜品的研發、創新菜譜的制定等,其知識產權歸乙方所有。2.合作研發約定雙方如有合作研發新菜品或其他涉及知識產權的項目,應另行簽訂書面協議,明確知識產權的歸屬及雙方的權利義務。九、協議的變更、解除與終止1.協議變更本協議履行期間,如有下列情形之一的,經雙方協商一致,可以變更本協議:因不可抗力或政府政策調整等原因,導致本協議無法繼續履行的;因乙方酒店經營需要,對廚師服務的內容、標準、數量等進行調整的;雙方約定的其他可以變更協議的情形。協議變更時,雙方應簽訂書面的變更協議,作為本協議的補充文件,與本協議具有同等法律效力。2.協議解除在本協議履行期間,如有下列情形之一的,一方有權解除本協議:因不可抗力或政府政策調整等原因,導致本協議無法繼續履行,且雙方無法就變更協議達成一致的;一方嚴重違反本協議約定,經對方書面通知后在合理期限內仍未改正的;本協議約定的解除條件成就的;法律、行政法規規定的其他可以解除協議的情形。協議解除時,解除方應提前[X]個月書面通知對方,并按照本協議的約定辦理相關手續。3.協議終止本協議期滿或雙方約定的終止條件成就時,本協議自動終止。協議終止后,雙方應按照本協議的約定進行結算和清算,結清相關費用,并辦理交接手續。十、違約責任1.甲方違約責任如甲方未按照本協議約定派遣符合要求的廚師,或廚師在工作過程中出現嚴重失誤、違反職業道德等行為,給乙方造成損失的,甲方應承擔相應的賠償責任。賠償金額按照乙方因此遭受的實際損失計算,但最低不低于當月服務費用的[X]%。如甲方未按照本協議約定為廚師購買足額的商業保險,導致廚師在工作期間發生意外事故或遭受人身傷害,甲方應承擔全部的法律責任和經濟賠償責任,包括但不限于醫療費用、傷殘賠償金、死亡賠償金等。如甲方違反本協議約定的保密條款,應按照本協議約定承擔違約責任。2.乙方違約責任如乙方未按照本協議約定支付服務費用,每逾期一日,應按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的,甲方有權解除本協議,并要求乙方支付拖欠的服務費用及違約金,同時賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方未按照本協議約定為外派廚師提供必要的工作條件和工作環境,或未保障廚師的休息休假權益等,導致廚師無法正常工作或提出辭職的,乙方應承擔相應的賠償責任,賠償金額按照甲方重新派遣廚師所需的費用及因此遭受的其他損失計算。如乙方違反本協議約定的保密條款,應按照本協議約定承擔違約責任。十一、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議,雙方應首先友好協商解決;協商不成的,任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.本協議未盡事宜,雙方可另行協商并簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等法律效力。甲方(蓋章):____________________法定代表人(簽字):________________簽訂日期:____年__月__日乙方(蓋章):____________________法定代表人(簽字):________________簽訂日期:____年__月__日附件一:《外派廚師名單及崗位安排表》|姓名|性別|年齡|身份證號碼|崗位|聯系方式

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