外賣爆品活動方案策劃演講人：日期:目錄CATALOGUE01活動背景分析02活動目標(biāo)設(shè)定03爆品策劃策略04推廣執(zhí)行計劃05運(yùn)營保障措施06效果評估體系活動背景分析01PART市場現(xiàn)狀與需求痛點(diǎn)市場規(guī)模與增長外賣市場已具規(guī)模，且增速迅猛，但競爭也日益激烈。01消費(fèi)者對外賣品質(zhì)、口味、速度等提出更高要求，需不斷創(chuàng)新以滿足需求。02商家痛點(diǎn)外賣平臺傭金高、利潤低，需尋求有效的營銷活動提升銷量和知名度。03用戶需求研究競品爆款產(chǎn)品特點(diǎn)、價格、包裝等方面，分析其成功原因。競品爆款產(chǎn)品分析梳理競品在營銷活動中的策略，包括優(yōu)惠力度、宣傳方式等。競品活動策略收集競品用戶反饋，了解用戶對競品活動的看法及改進(jìn)建議。競品用戶反饋競品爆款案例研究目標(biāo)用戶行為洞察用戶需求挖掘根據(jù)外賣消費(fèi)數(shù)據(jù)，描繪目標(biāo)用戶畫像，包括年齡、性別、消費(fèi)能力等特征。用戶行為分析用戶畫像通過調(diào)研、問卷等方式，深入了解目標(biāo)用戶的外賣需求及痛點(diǎn)。研究目標(biāo)用戶在外賣平臺上的瀏覽、下單、評價等行為，為活動設(shè)計提供依據(jù)。活動目標(biāo)設(shè)定02PART核心銷售指標(biāo)拆解單日銷售額活動當(dāng)天設(shè)定的銷售目標(biāo)，需要明確具體的金額。01訂單量衡量活動效果的直接指標(biāo)，可細(xì)化為活動期間的訂單總數(shù)。02客單價每位顧客的平均消費(fèi)金額，有助于評估活動的盈利能力。03品牌曝光度提升要求社交媒體傳播通過在微博、微信、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，提升品牌曝光度。01與實(shí)體店或合作商家合作，通過線下活動吸引更多用戶參與，增強(qiáng)品牌影響力。02活動話題度設(shè)計具有話題性的活動內(nèi)容和互動環(huán)節(jié)，吸引用戶自發(fā)傳播，擴(kuò)大品牌曝光。03線下活動聯(lián)動用戶新增與留存規(guī)劃通過活動吸引新用戶注冊或購買，提高品牌的市場占有率。新用戶增長活動結(jié)束后，通過優(yōu)惠券、會員權(quán)益等方式吸引用戶再次消費(fèi)，提高用戶留存率。用戶留存率鼓勵用戶參與活動的各個環(huán)節(jié)，提高用戶在品牌平臺上的活躍度，培養(yǎng)忠實(shí)用戶。用戶活躍度爆品策劃策略03PART主推產(chǎn)品篩選標(biāo)準(zhǔn)選取口感獨(dú)特、食材新鮮、制作工藝精細(xì)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。品質(zhì)保證市場需求差異化競爭利潤空間根據(jù)市場調(diào)研和消費(fèi)者反饋，選擇受歡迎程度高、銷量大的產(chǎn)品作為主推產(chǎn)品。尋找與競爭對手不同的產(chǎn)品特點(diǎn)，打造獨(dú)特的賣點(diǎn)和品牌形象。考慮產(chǎn)品成本和定價策略，確保主推產(chǎn)品有足夠的利潤空間支持營銷活動。價格梯度與組合設(shè)計價格梯度根據(jù)產(chǎn)品的成本和市場需求，制定不同價格區(qū)間的產(chǎn)品組合，滿足不同消費(fèi)者的需求。01組合設(shè)計將主推產(chǎn)品與其他產(chǎn)品進(jìn)行合理搭配，設(shè)計成套餐或組合銷售，提高客單價和利潤。02限時優(yōu)惠設(shè)置限時優(yōu)惠活動，吸引消費(fèi)者購買，同時刺激銷售增長。03獨(dú)家定制化賣點(diǎn)提煉地域特色結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕吞厣蛟炀哂械赜蛱厣莫?dú)家產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的吸引力和競爭力。01通過產(chǎn)品創(chuàng)新或制作工藝的創(chuàng)新，打造獨(dú)特的賣點(diǎn)和品牌形象。02情感鏈接挖掘產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的情感鏈接，如故事、情懷等，增加產(chǎn)品的附加值和忠誠度。03創(chuàng)意創(chuàng)新推廣執(zhí)行計劃04PART將外賣平臺、APP、小程序等資源統(tǒng)一整合，集中優(yōu)勢資源，提升曝光率。通過精準(zhǔn)投放廣告，提高品牌知名度和用戶轉(zhuǎn)化率。設(shè)置限時優(yōu)惠活動，吸引用戶關(guān)注，增加下單量。與其他品牌、商家、IP等進(jìn)行跨界合作，擴(kuò)大品牌曝光。全渠道曝光節(jié)奏設(shè)計平臺資源整合廣告投放限時優(yōu)惠活動跨界合作社交媒體營銷利用微信、微博、抖音等社交媒體平臺，進(jìn)行品牌推廣和用戶互動。口碑傳播通過用戶分享、好評等口碑傳播方式，提高品牌美譽(yù)度和用戶轉(zhuǎn)化率。社群運(yùn)營建立品牌社群，通過社群運(yùn)營和維護(hù)，增強(qiáng)用戶粘性和忠誠度。用戶激勵機(jī)制設(shè)置用戶激勵機(jī)制，如積分、優(yōu)惠券等，鼓勵用戶分享和推薦。社交媒體裂變玩法KOL/KOC聯(lián)動機(jī)制KOL合作與行業(yè)內(nèi)影響力較大的KOL合作，通過KOL的推薦和宣傳，提高品牌知名度和用戶信任度。KOC挖掘挖掘潛在的用戶群體中的KOC，通過培養(yǎng)和激勵，使其成為品牌的忠實(shí)用戶和口碑傳播者。KOL/KOC互動策劃KOL/KOC互動活動，如直播、線下活動等，增強(qiáng)品牌與用戶的互動性和參與感。社群共建與KOL/KOC共同建立品牌社群，通過社群運(yùn)營和維護(hù)，提高用戶粘性和忠誠度。運(yùn)營保障措施05PART供應(yīng)鏈與備貨方案優(yōu)先選擇品質(zhì)穩(wěn)定、供貨能力強(qiáng)的供應(yīng)商，確保爆品原材料的充足供應(yīng)。供應(yīng)商選擇庫存管理物流配送應(yīng)急預(yù)案提前預(yù)估爆品銷量，制定合理的庫存計劃，避免缺貨或庫存積壓。與多家物流公司合作，確保在活動期間能夠快速、準(zhǔn)確地配送。制定應(yīng)對突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，如原材料短缺、物流延誤等，確保活動順利進(jìn)行。騎手運(yùn)力調(diào)度預(yù)案騎手運(yùn)力調(diào)度預(yù)案運(yùn)力評估調(diào)度策略騎手招募激勵機(jī)制根據(jù)活動規(guī)模和預(yù)計訂單量，提前評估騎手運(yùn)力需求。加大騎手招募力度，確保活動期間有足夠的騎手參與配送。制定科學(xué)的騎手調(diào)度策略，根據(jù)訂單分布和實(shí)時交通狀況，合理安排騎手路線。設(shè)置合理的激勵機(jī)制，鼓勵騎手在活動期間積極配送，提高配送效率。客服響應(yīng)流程優(yōu)化客服培訓(xùn)加強(qiáng)客服培訓(xùn)，提高客服人員的業(yè)務(wù)水平和響應(yīng)速度。02040301智能客服系統(tǒng)引入智能客服系統(tǒng)，提高客服效率，減少人工客服壓力。客服團(tuán)隊擴(kuò)建根據(jù)活動規(guī)模和預(yù)計咨詢量，提前擴(kuò)建客服團(tuán)隊，確保及時解答用戶問題。用戶反饋機(jī)制建立用戶反饋機(jī)制，及時收集用戶意見和建議，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。效果評估體系06PART實(shí)時數(shù)據(jù)監(jiān)測維度活動期間的訂單總數(shù)，反映活動的直接效果。訂單量活動期間的銷售總額，是評估活動效果的重要指標(biāo)。銷售額用戶參與活動的程度，如活動頁面的瀏覽量、分享次數(shù)等。參與度活動后用戶的留存情況，反映活動對用戶的長期吸引力。用戶留存率ROI與轉(zhuǎn)化率分析ROI（投資回報率）通過計算活動投入與收益的比例，評估活動的經(jīng)濟(jì)效益。01轉(zhuǎn)化率將活動參與者轉(zhuǎn)化為實(shí)際購買者的比例，衡量活動的營銷效果。02重復(fù)購買率用戶在活動后再次購買的比例，反映活動的持續(xù)影響。03長尾價值挖掘路徑用戶數(shù)據(jù)分析品牌價值提升