酒店海鮮加工協議書?甲方（委托方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（受托方）：酒店名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方希望在乙方酒店進行海鮮加工服務，乙方具備提供該服務的能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方在乙方酒店進行海鮮加工事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.海鮮種類及范圍甲方提供的海鮮種類包括但不限于蝦類（如基圍蝦、對蝦等）、蟹類（如大閘蟹、梭子蟹等）、貝類（如扇貝、生蠔、蛤蜊等）、魚類（如鱸魚、石斑魚、多寶魚等）以及其他常見海鮮品種。具體海鮮品種以甲方實際提供給乙方的為準，但應確保海鮮的新鮮度和質量符合食品安全標準。2.加工服務內容乙方負責按照甲方要求的烹飪方式對甲方提供的海鮮進行加工制作。烹飪方式包括但不限于清蒸、紅燒、白灼、椒鹽、蒜蓉粉絲蒸等常見做法，具體烹飪方式由甲方在點單時明確告知乙方。乙方應使用符合食品安全標準的食材和調料進行加工，確保加工后的海鮮菜品符合衛生要求和正常的口味標準。乙方需根據甲方提供的海鮮數量和種類，合理搭配配菜和調料，制作出相應數量和規格的海鮮菜品。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權要求乙方按照約定的烹飪方式和質量標準對海鮮進行加工。有權對加工過程進行監督，提出合理的意見和建議。有權在乙方未按照協議約定履行義務時，要求乙方承擔違約責任或解除協議。2.義務按照約定的時間和方式將海鮮送至乙方酒店廚房指定地點，并確保海鮮的新鮮度和質量。向乙方明確告知所需加工的海鮮種類、數量以及具體的烹飪方式等要求。按照本協議約定的價格和結算方式向乙方支付海鮮加工費用。因甲方提供的海鮮存在質量問題或甲方要求的加工方式違反食品安全標準等原因導致的一切后果，由甲方自行承擔。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照協議約定及時支付海鮮加工費用。根據甲方提供的海鮮情況和要求，合理安排加工流程和人力，但應確保加工服務的質量和效率。在甲方未按照約定履行義務時，有權拒絕繼續提供加工服務或要求甲方承擔違約責任。2.義務按照甲方要求的烹飪方式和質量標準，及時、專業地對甲方提供的海鮮進行加工制作，確保加工后的海鮮菜品符合衛生要求和正常口味。提供安全、衛生的加工環境和必要的加工設備、工具等，并保證其正常運行和清潔。對甲方提供的海鮮進行妥善保管，如因乙方保管不善導致海鮮損壞或變質，乙方應承擔相應賠償責任。加工過程中應遵守食品安全相關法律法規和操作規范，接受甲方及相關部門的監督檢查。向甲方提供加工后的海鮮菜品清單，并在甲方要求時提供相應的發票。三、價格及結算方式1.價格雙方協商確定海鮮加工費用按照以下標準收取：蝦類：[X]元/斤，加工費[X]元/斤。蟹類：[X]元/斤，加工費[X]元/斤。貝類：[X]元/斤，加工費[X]元/斤。魚類：[X]元/斤，加工費[X]元/斤。其他海鮮品種：價格及加工費根據實際市場價格雙方另行協商確定。上述價格包含食材加工費、調料費、場地費等乙方為加工海鮮所產生的一切費用，但不包括甲方提供的海鮮本身的費用。2.結算方式甲方在乙方完成海鮮加工并驗收合格后，應在[具體結算時間]內以現金、轉賬等雙方認可的方式向乙方支付海鮮加工費用。乙方應在甲方支付費用前，向甲方提供合法有效的發票。如因乙方未及時提供發票導致甲方無法按時支付費用的，責任由乙方承擔。四、交付及驗收1.交付乙方應在甲方要求的時間內完成海鮮加工，并將加工好的海鮮菜品交付至甲方指定的用餐地點或按照甲方要求的方式交付給甲方。交付時，乙方應確保菜品的完整性和衛生狀況良好，并向甲方提供相應的菜品清單，注明菜品名稱、數量、烹飪方式等信息。2.驗收甲方應在收到加工好的海鮮菜品后及時進行驗收。驗收標準包括但不限于菜品的口味、外觀、食材新鮮度、衛生狀況等是否符合本協議約定的質量標準。如甲方在驗收過程中發現菜品存在質量問題，應立即通知乙方。乙方應根據甲方反饋的問題及時進行處理，如重新加工、更換菜品或退還相應費用等，直至甲方滿意為止。甲方驗收合格后，視為乙方已按照協議約定完成海鮮加工服務。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照約定時間將海鮮送至乙方酒店或未按照約定支付海鮮加工費用，每逾期一天，應按照未支付金額或海鮮價值的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權解除協議，并要求甲方支付已完成加工服務對應的費用及違約金，同時甲方應承擔因此給乙方造成的損失。如因甲方提供的海鮮存在質量問題或甲方要求的加工方式違反食品安全標準等原因導致乙方遭受損失（包括但不限于被相關部門處罰、給第三方造成的賠償等），甲方應承擔全部賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照約定的烹飪方式和質量標準對海鮮進行加工，或因乙方原因導致加工后的海鮮菜品出現質量問題（如口味不佳、食材不新鮮、衛生不達標等），乙方應負責重新加工、更換菜品或退還相應的加工費用，并按照該筆加工費用的[X%]向甲方支付違約金。如因質量問題給甲方造成損失的，乙方還應承擔全部賠償責任。若乙方未按照約定時間完成海鮮加工或未按照約定將加工好的海鮮菜品交付給甲方，每逾期一天，應按照該筆加工費用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]天的，甲方有權解除協議，并要求乙方退還已支付的加工費用及支付違約金，同時乙方應承擔因此給甲方造成的損失。若乙方因保管不善導致甲方提供的海鮮損壞或變質，乙方應按照海鮮價值的[X%]向甲方支付賠償金，并負責賠償甲方因此遭受的其他損失。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至[協議終止日期]。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[延續期限]。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協