第3部分：長季節大棚栽培上海市質量技術監督局發布IDB31/T1007《西瓜生產技術規范》分為3個部分：——第1部分：春季大棚栽培；——第2部分：秋季大棚栽培；——第3部分：長季節大棚栽培。本部分為DB31/T1007的第3部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本部分由上海市農業委員會提出。本部分由上海市園藝作物標準化技術委員會歸口。本部分起草單位：上海市農業技術推廣服務中心、上海市瓜果行業協會、浦東新區農業技術推廣中1第3部分：長季節大棚栽培DB31/T1007的本部分規定了上海地區長季節西瓜大棚栽培過程中產地環境、農業投入品、栽培本部分適用于上海地區長季節西瓜大棚栽培。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農藥安全使用標準GB4803食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛生標準GB4806.6食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品GB5084農田灌溉水質標準GB/T6544瓦楞紙板GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB15063復混肥料(復合肥料)GB15618土壤環境質量標準GB16331食品包裝材料用尼龍6樹脂衛生標準GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類GB/T17419含氨基酸葉面肥料GB/T17420微量元素葉面肥料GB/T18877有機-無機復混肥料NY525有機肥料NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。商品有機肥commercialorganicfertilizer以合理的畜禽糞便配料、動植物殘體等富含有機質的副產品資源為主要原料，按規定的工藝要求生2肥料。農業投入品agriculturalinputs5農業投入品農藥的安全和合理使用應分別符合GB4285和GB/T8321的規定。播種期宜選擇在1月下旬～2月上旬。營養土應按床土90%、商品有機肥10%比例、再按666.7m2大田用苗所需營養土中加硫酸鉀型三元復合肥(N:P?O?:K?O=15:15:15,下同)或西甜瓜專用配方肥(N:P?O?:K?O=15:10:17,下同)1.0kg要求配制。床土宜選擇肥沃、疏松、4年～5年未種過葫蘆科和茄果類作物的水稻田表土，并在使用前1個月～2個月將各材料混和均勻，堆制、過篩后備用。播種前7d～10d應對營養土進行消毒，營養缽可采用高度和直徑均為8cm～10cm的泥缽或塑料缽。3應采用電加熱溫床育苗。在大棚內的畦面上做一水平地面，即平整床底，其上鋪一薄層稻草或礱糠為隔熱層(厚度1cm~選用長120m功率1000W或者長100m功率800W規格的電加溫線進行苗床布線，苗床兩側需布線稍密，兩線間距為6cm～8cm,中間布線稍稀，兩線間距為8cm～10cm。床兩端應按要求插人小溫線的引線要引向同側，在單相電路中并聯后與電源相接。營養缽應在布線后的電加熱線上按梅花型擺放，苗缽放滿苗床后，苗床四周宜用土封住。播種前選晴天曬種2d。將種子放入55℃溫水中，不斷攪拌15min,然后讓其自然冷卻并浸種4h～6h,最后洗凈種子表面粘液。采用具有自動控溫裝置的恒溫箱進行催芽。先將恒溫箱溫度設定在30℃~32℃,打開電源通電加熱并使箱內溫度穩定；然后將濕紗布或濕毛巾放在淺盤等容器上，再把種子均勻平攤在濕紗布或濕毛巾上，上面蓋1層～3層濕紗布，最后將淺盤放入恒溫箱中。催芽至大部分種子露白。將種子用濕紗布包好，裝人兩層塑料袋內(塑料袋應完整無損),扎好袋口，放在貼身衣服的外面。催芽至大部分種子露白。播種前缽體要澆透水，每缽播一粒種子，種子平放，胚根向下，然后均勻覆上厚約1cm經消毒處理過的細營養土。播種后缽體上面覆蓋一層塑料薄膜，然后搭小環棚蓋薄膜保溫。待秧苗50%拱土時揭4可采用“二高二低”變溫管理方法對苗床進行溫度管理；播種后至出苗前的床溫應保持白天30℃~32℃,夜間20℃~22℃;出苗后至第一片真葉展開期間的床溫保持白天24℃~25℃,夜間15℃~18℃;第一片真葉展開后床溫保持白天30℃~32℃,夜間18℃~20℃;大田定植前一周，進行揭膜通風煉苗。出苗后至第一片真葉期間應嚴格控制水分。第一片真葉出現后視苗床缽體的干濕程度于晴天的中午前后進行適量澆水，澆后待植株表面和土表水分蒸發、水漬收干后再蓋塑料薄膜。育苗應采用新的塑料薄膜。齊苗后在床溫許可的范圍內，盡量揭開小環棚塑料薄膜進行通風，降低苗床空氣濕度。2葉1心～3葉1心，苗高不超過10cm。6.4定植秋季水稻收獲后對水稻田塊即行翻耕，翻耕深度宜30cm～40cm,定植前20d～30d,將土壤冬搗1次～2次。采用一次性全耕層施足基肥，每666.7m2施腐熟菜餅肥200kg～300kg,或商品有機肥500kg~1000kg,再加三元復合肥或西甜瓜專用配方肥20kg~25kg。在定植前一個月搭建好大棚，大棚長度不超過50m。棚寬要求鋼管棚7m,竹片大棚6.4m,大棚高度不低于2.0m。鋼管棚鋼管間隔0.9m,竹片棚架每檔間隔1.0m。大棚膜選用0.08mm~0.10mm多功能長壽無滴膜。結合大棚覆膜壓土，開好棚與棚之間的出水溝，溝寬、深各30cm;大棚兩端排水溝，溝寬、深各5棚內做成二畦，中間操作溝寬30cm,深20cm(平底),畦面做成中間高、兩邊低的龜背形。作畦后，在瓜苗定植前7d～10d,在已做好的龜背形畦面上鋪上滴管，每畦鋪設1～2條滴灌帶，滴灌帶距瓜苗定植行距離30cm～50cm,滴灌帶末端密封，另一端與畦頭灌溉主管道用三通閥門連接。畦面滴灌帶每隔60cm用小竹片或鉛絲彎成半圓形固定，注意固定處留有適當空間以免影響滴灌帶水分輸送。灌溉主管道進水口處一端與文丘里施肥器、抽水泵出水口相接。鋪設滴灌管網后，進行地膜覆蓋。注意地膜與滴灌帶重合處，壓緊壓實地膜，使地膜盡量貼近滴灌帶。定植以秧齡、葉齡、大棚內10cm深地溫穩定在12℃以上為依據，一般在2月下旬。搶晴天連續作每666.7m2栽500株～550株。瓜苗定植在畦的中間。先按株距破膜挖好苗穴，然后將苗缽放入，缽的四周及底部應用細土填實，然后視土壤干濕度澆好活棵水，水溫保持12℃~15℃。破開的膜應圍繞秧苗基部四周鋪平，并蓋土封采用四膜覆蓋。定植結束后，立即搭建二層環棚(小環棚和中環棚),小環棚高60cm,中環棚高80cm,隨即蓋好棚膜。栽后一周內密閉不通風，白天棚內氣溫控制在25℃~30℃,夜間保持在10℃以上。緩苗期后，小環棚可適度揭膜通風，使棚溫控制在白天28℃~32℃,夜溫不低于10℃。隨著氣溫的逐步回升，增加通風量，控制棚溫最高不超過35℃。當外界最低氣溫穩定在15℃以上時，可分次撤去小環棚、中環棚。棚溫超過35℃時，背風處開啟通風口。瓜蔓伸長至坐果節位時，通風換氣降溫促坐果，白天棚溫控制在25℃~28℃。果實膨大階段，棚溫白天控制在30℃~35℃,夜間不低于18℃。二批瓜采收后，進入高溫季節，此階段要加強通風降溫。竹片大棚除大棚兩頭打開外，兩側增開多定植后，當田間大部分雜草發芽并有少量已頂出土層時應進行除草。6每666.7m2用41%草甘膦水劑100mL兌水，定向噴施。在噴藥前，把平鋪的地膜撩起并蓋在簡易小棚上面，噴藥結束通風后鋪平地膜。瓜秧根基部周圍的雜草人工拔除。采用三蔓整枝，一主蔓兩側蔓。待主蔓長到20cm時，選留2根長勢基本一致的健壯側蔓。留果節第二批瓜后適度剪除過多的側蔓，使之保持一個合理的群體。可采用人工輔助授粉方法授粉，采下當天開放的雄花，撕去花冠將花粉粒均勻涂抹在當天開放的雌花柱頭上。授粉時間可選擇晴天上午7:00～9:00,陰天8:00～10:00。授粉后應做好授粉日期標記。坐果節位為主蔓的第2朵～第3朵雌花，側蔓的第1朵～第2朵雌花。幼果長至雞蛋大小時進行肥。每666.7m2追施三元復合肥或西甜瓜專用配方肥15kg～20kg,分兩次進行，間隔7d～10d。第二批瓜的肥水管理同第一批瓜，以后幾批瓜的肥水管理采取薄肥勤施的方法。一般7d～10d一次，每次每666.7m2追施三元復合肥或西甜瓜專施肥時間宜在晚上或早晨進行，施用方法可采用經浸泡后1:100倍兌水后滴灌。瓜成熟前10d停止施用肥水。的安全生產。采收應根據不同的授粉日期和實際成熟度來決定。采收宜在上午進行。8包裝和標簽8.1.1西瓜應按等級分別包裝，每一包裝箱內應是同一等級的西瓜。8.1.2與西瓜直接接觸的包裝材料應分別符合食品包裝材料衛生標準GB4803、GB4806.6、GB4806.7、GB4806.8、GB16331的相關規定。西瓜包裝箱材料應符合GB/T6544的規定。合GB7718的規定。9運輸和貯藏在常溫庫中貯存西瓜應陰涼通風。￥北京市朝陽區