4.2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)同步練習(xí)1.（2022·湖南長(zhǎng)沙·統(tǒng)考中考真題）端午佳節(jié)，家人團(tuán)聚包粽子。下列包粽子的原材料中富含淀粉的是（）A．糯米 B．食鹽 C．咸蛋黃 D．五花肉2.（2022·廣東·統(tǒng)考中考真題）我國女足頑強(qiáng)拼搏，榮獲2022年亞洲杯冠軍。在訓(xùn)練和比賽中，可為運(yùn)動(dòng)員提供能量的物質(zhì)是（）A．水 B．無機(jī)鹽 C．糖類 D．維生素3.（2023上·福建寧德·七年級(jí)統(tǒng)考期中）取一粒花生穿在鐵絲上，放在火上燒。花生燃燒掉的物質(zhì)和剩下的灰燼分別是（）A．無機(jī)物、有機(jī)物B．核酸、有機(jī)物C．水、無機(jī)物D．有機(jī)物、無機(jī)鹽4.（2023·四川綿陽·統(tǒng)考中考真題）胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，β—胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。多吃胡蘿卜有助于防治的疾病是（）A．夜盲癥 B．糖尿病 C．佝僂病 D．大脖子病5.（2023·湖北恩施·統(tǒng)考中考真題）小明學(xué)習(xí)了合理膳食相關(guān)知識(shí)后，設(shè)計(jì)了一份中餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚。為了均衡膳食，請(qǐng)補(bǔ)充一種食物使其營養(yǎng)更合理（）A．炸羊排 B．燉牛肉 C．炒青菜 D．煎雞蛋6.（2023·內(nèi)蒙古通遼·統(tǒng)考中考真題）無機(jī)鹽和維生素對(duì)人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)不能代替的，下列病癥與其缺乏的營養(yǎng)對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（

）A．神經(jīng)炎--含鋅的無機(jī)鹽B．地方性甲狀腺腫--含磷的無機(jī)鹽C．夜盲癥--維生素CD．佝僂病--維生素D7.（2023·黑龍江·統(tǒng)考中考真題）2023年6月4日，我國神舟十五號(hào)返回艙成功返回地球，結(jié)束為期半年在太空中的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，能為航天員在太空中提供能量的一組營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．水和蛋白質(zhì) B．脂肪和無機(jī)鹽 C．糖類和蛋白質(zhì) D．糖類和維生素8.（2023·福建·統(tǒng)考中考真題）兒童缺乏維生素D易導(dǎo)致（

）A．腳氣病 B．壞血病 C．佝僂病 D．夜盲癥9.（2023·湖南衡陽·統(tǒng)考中考真題）下表列出了四種食物可食用部分（各100克）營養(yǎng)物質(zhì)的含量，下列說法錯(cuò)誤的是（

）食物糖類（克）維生素A（微克）維生素C（毫克）鈣（毫克）鐵（毫克）甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1A．食物丁中維生素A和維生素C含量為0，應(yīng)少食用或不食用B．多吃食物甲有利于預(yù)防夜盲癥和貧血癥C．食物乙適合壞血病患者食用D．佝僂病和骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)多食用食物丙10.（2023·江西贛州·統(tǒng)考一模）為預(yù)防奶奶骨質(zhì)疏松，小明為奶奶購買了鈣片，除此之外還應(yīng)幫助奶奶補(bǔ)充哪種維生素（）A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D11.（2021上·江蘇宿遷·七年級(jí)沭陽縣修遠(yuǎn)中學(xué)校考階段練習(xí)）果蔬中含有豐富的維生素C，某生物興趣小組提出探究不同蔬菜中維生素C含量的課題，并利用維生素C的水溶液能使紫色高錳酸鉀溶液褪色的原理進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表，下列相關(guān)敘述正確的是（）蔬菜種類黃瓜汁青椒汁芹菜汁菠菜汁蔬菜汁滴數(shù)1571612A．人類缺乏維生素C會(huì)患夜盲癥B．實(shí)驗(yàn)中除高錳酸鉀溶液的量不同外，其它條件完全相同C．某同學(xué)使用同一支滴管連續(xù)吸取并滴加不同的蔬菜汁D．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，青椒含有更多的維生素C12.某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)回答：（1）該興趣小組提出的探究問題可能是。（2）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀祝欣趯?shí)驗(yàn)操作。（3）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取值，目的是。（4）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：（寫出一點(diǎn)即可）。參考答案