外賣餐飲安全協議書?甲方（外賣平臺方）：名稱：______________________統一社會信用代碼：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯系方式：______________________乙方（餐飲商家）：名稱：______________________統一社會信用代碼：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯系方式：______________________鑒于甲方運營外賣平臺，為消費者提供餐飲外賣服務；乙方為具備合法經營資質的餐飲商家，愿意通過甲方平臺向消費者提供外賣餐飲服務。為了保障外賣餐飲服務的安全與質量，維護雙方及消費者的合法權益，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方經友好協商，達成如下協議：一、協議標的物及服務內容1.服務內容乙方通過甲方運營的外賣平臺（以下簡稱"平臺"）向消費者提供餐飲外賣服務。乙方應按照國家法律法規、食品安全標準及本協議約定，負責餐飲食品的加工制作、包裝、配送等環節的食品安全保障工作，確保提供給消費者的餐飲食品符合食品安全要求。2.服務范圍乙方提供服務的范圍為在平臺上展示并銷售的所有餐飲菜品，具體菜品信息以乙方在平臺上發布的內容為準。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的經營資質、菜品信息、價格等進行審核，確保乙方符合平臺入駐條件及相關法律法規要求。有權根據平臺規則對乙方的違規行為進行處理，包括但不限于警告、暫停服務、終止合作等。有權要求乙方按照平臺規定的格式和內容提供菜品信息、圖片、價格等資料，并進行審核和展示。2.義務按照本協議約定為乙方提供外賣平臺服務，包括但不限于信息展示、訂單處理、配送調度等。負責平臺的日常維護和管理，確保平臺的正常運行，保障消費者能夠順利下單和接收外賣服務。對平臺上的消費者評價和投訴進行管理，及時反饋給乙方，并協助乙方處理相關問題。采取必要的技術措施和管理措施，保障平臺數據的安全和保密，防止乙方及消費者信息泄露。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定提供平臺服務，協助處理與消費者之間的糾紛。有權根據市場情況和自身經營狀況，自主確定菜品價格、促銷活動等，但應遵守平臺規則和法律法規要求。有權對甲方的平臺規則提出合理建議和意見。2.義務具備合法有效的營業執照、食品經營許可證等相關經營資質，并在平臺上如實展示。確保提供的餐飲食品符合國家法律法規、食品安全標準及本協議約定，不得銷售變質、過期、假冒偽劣等不符合食品安全要求的食品。按照食品安全操作規范進行食品加工制作，保證食品的衛生、安全和質量。對食品原材料進行嚴格采購把關，索證索票，建立食品進貨查驗記錄制度。對餐飲食品進行妥善包裝，確保在配送過程中不受污染、損壞，保證食品的完整性和品質。包裝材料應符合食品安全標準，不得使用有毒、有害、有異味的材料。根據訂單信息及時、準確地準備餐飲食品，并在規定時間內交付給甲方指定的配送人員。如遇特殊情況無法按時交付，應及時通知甲方和消費者，并說明原因。按照平臺規則和甲方要求，提供真實、準確、完整的菜品信息，包括菜品名稱、配料、口味、價格、圖片等。不得虛假宣傳、夸大菜品質量和功效。積極配合甲方的審核工作，按照甲方要求提供相關資料和證明文件。如經營資質發生變更，應及時通知甲方并更新相關信息。負責處理消費者關于餐飲食品的投訴和退換貨要求，按照法律法規和本協議約定承擔相應責任。對于消費者的合理訴求，應及時響應并妥善解決，不得推諉、拒絕。遵守平臺規則和相關法律法規，誠信經營，不得從事不正當競爭行為，不得侵犯甲方及其他第三方的合法權益。按照國家稅收法律法規的規定，依法繳納各項稅費。三、食品安全保障措施（一）食品加工制作環節1.乙方應具備與經營的食品品種、數量相適應的食品經營和貯存場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。2.食品加工制作過程應符合食品安全操作規范，嚴格遵守食品加工流程，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。3.食品添加劑的使用應符合國家標準，嚴格按照規定的品種、劑量和使用范圍使用，并做好記錄。（二）食品原材料采購環節1.乙方應從具有合法資質的供應商采購食品原材料，索取并留存供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證明文件等相關資料。2.建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。（三）食品包裝環節1.食品包裝材料應符合食品安全標準，無毒、無害、無污染，具有一定的強度和密封性，能夠有效保護食品在運輸和儲存過程中的質量安全。2.包裝上應標明食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、成分或者配料表、生產者或者經營者的名稱、地址、聯系方式等內容，確保消費者能夠清晰了解食品信息。（四）食品配送環節1.乙方應選擇具備合法資質、信譽良好的配送服務提供商，并與其簽訂配送服務協議，明確雙方在食品安全保障方面的責任和義務。2.要求配送服務提供商采取必要的食品安全保障措施，如使用保溫、保鮮設備，確保食品在配送過程中的溫度、衛生符合要求。配送車輛應保持清潔衛生，定期進行消毒。3.在食品交付給配送人員時，應進行交接確認，確保食品的種類、數量、質量等與訂單信息一致。同時，應向配送人員提供食品的保存條件、食用方法等相關說明。四、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定為乙方提供平臺服務，導致乙方無法正常開展外賣業務，應承擔相應的違約責任，賠償乙方因此遭受的損失。2.若甲方泄露乙方或消費者的信息，給乙方或消費者造成損失的，應承擔賠償責任，并采取措施消除不良影響。（二）乙方違約責任1.若乙方提供的餐飲食品不符合食品安全標準，導致消費者人身損害或財產損失的，乙方應承擔全部賠償責任。甲方因此遭受損失的，乙方還應賠償甲方的損失。2.若乙方違反本協議約定的其他義務，如未按時交付食品、虛假宣傳等，甲方有權按照平臺規則對乙方進行處理，并要求乙方承擔違約責任。乙方應按照甲方要求采取整改措施，并賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方未經甲方書面同意，擅自停止使用平臺服務或與其他第三方平臺開展類似合作，應向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。違約金的金額按照本協議約定的合作期限剩余時間對應的服務費用的一定比例計算，具體比例由雙方另行協商確定，但不得低于[X]%。4.若乙方違反國家法律法規或本協議約定，導致甲方遭受行政處罰或其他法律責任的，乙方應承擔全部賠償責任，并采取措施消除不良影響。五、爭議解決1.本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議的，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[X]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力，如補充協議與本協議有沖突之處，以補充協議為準。甲方（蓋章