大學食堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方為[大學名稱]（以下簡稱"學校"）的食堂經營權所有者，乙方具備餐飲服務經營資質和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方將學校食堂承包給乙方經營事宜達成如下協議：一、協議標的物及服務描述1.承包范圍：甲方將學校內[食堂具體名稱]的餐飲服務經營權承包給乙方，乙方負責為學校師生提供早、中、晚三餐及其他規定時間段的餐飲服務。食堂的經營范圍包括但不限于各類主食、菜肴、湯品、飲品等。2.服務標準乙方應按照國家食品安全相關標準及學校的要求，提供安全、衛生、營養、可口的飯菜。保證食品原材料的新鮮、優質，嚴格把控采購渠道，杜絕使用變質、過期食品。食堂工作人員應持健康證上崗，遵守食品加工操作規范，保持食堂環境整潔衛生。提供多樣化的菜品選擇，根據季節和師生需求定期更新菜單，滿足不同口味和飲食習慣。二、雙方權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食堂經營活動進行監督檢查，包括食品質量、衛生狀況、服務水平等方面。對乙方違反協議約定或學校相關規定的行為，有權提出整改要求，直至解除協議。有權根據學校師生的意見和建議，要求乙方對食堂經營進行調整和改進。2.義務向乙方提供食堂的場地、設施設備，并確保其正常使用功能。在協議期內，非因乙方原因需要對場地或設施設備進行維修、改造或調整的，應提前通知乙方，并承擔相應費用。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續，如衛生許可證、餐飲服務許可證等，費用由乙方承擔。按照協議約定的時間和方式向乙方支付食堂承包費用。維護食堂周邊的正常秩序，保障乙方的經營活動不受干擾。（二）乙方權利義務1.權利在協議約定的范圍內，自主經營食堂，制定經營策略和菜品價格，但不得高于市場合理價格水平，且應提前公示。有權要求甲方按照協議約定提供場地、設施設備及相關協助。根據經營需要，在不影響食堂正常運營和符合學校規定的前提下，對食堂的布局、裝修等進行合理調整。按照協議約定收取食堂承包費用及相關收入。2.義務嚴格遵守國家法律法規及學校的各項規章制度，誠信經營，確保食品安全和服務質量。按照協議約定的服務標準和經營范圍，為學校師生提供優質、高效的餐飲服務。負責食堂的日常運營管理，包括人員招聘、培訓、考核、辭退等，承擔相應的人員工資、福利及社會保險等費用。自行承擔食堂經營所需的原材料采購、設備維護、水電費、燃氣費等費用，但甲方提供的設施設備因乙方正常使用以外的原因損壞的維修費用除外。定期對食堂的設施設備進行檢查、維護和更新，確保其正常運行，滿足食品安全和經營需求。如因乙方未及時維護或使用不當導致設施設備損壞的，由乙方承擔維修或更換費用。配合甲方及學校相關部門的監督檢查，接受師生的意見和建議，及時改進經營管理。不得將食堂經營權轉包或分包給第三方。未經甲方書面同意，不得擅自改變食堂的經營用途和范圍。在協議期滿或提前解除協議時，按照甲方要求對食堂進行清理和交接，保證食堂場地、設施設備完好整潔，如有損壞應照價賠償。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方應向甲方支付的食堂承包費用為每年人民幣[X]元。此費用包含乙方經營食堂所需的場地租金、設施設備使用費、管理費等一切費用，但不包括食品原材料采購、人員工資、水電費、燃氣費等乙方經營成本費用。2.支付方式乙方應在每年[具體日期]前，將當年的承包費用一次性支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應在收到乙方支付的承包費用后[X]個工作日內，向乙方出具合法有效的發票。四、食品安全與衛生管理1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，建立健全食品安全管理制度，加強食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品安全。2.食品原材料采購應選擇具有合法資質的供應商，建立索證索票制度，留存供應商資質證明文件、采購票據等資料備查。禁止采購變質、過期、三無食品及其他不符合食品安全標準的食品原材料。3.食堂應配備必要的食品加工、儲存設備和消毒設施，按照規定對食品進行分類存放、加工制作和消毒處理。食品加工過程應符合衛生操作規范，做到生熟分開、葷素分開。4.食堂工作人員應定期進行健康檢查，持有效健康證上崗。工作時應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。5.乙方應積極配合學校及相關部門的食品安全檢查和抽檢工作，對檢查中發現的問題及時整改。如因乙方原因導致食品安全事故的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，同時甲方有權解除本協議。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照協議約定向乙方提供場地、設施設備或協助辦理相關證件手續，導致乙方無法正常經營的，應承擔相應的損失賠償責任。若甲方未按照協議約定的時間和方式支付乙方承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂經營，直至甲方支付承包費用及違約金，因此造成的乙方損失由甲方承擔。2.乙方違約責任若乙方未按照協議約定的服務標準提供餐飲服務，經甲方或學校師生提出整改意見后仍未改進的，甲方有權扣除乙方當月承包費用的[X%]作為違約金。若乙方連續[X]個月未達到服務標準，甲方有權解除本協議，并要求乙方賠償因此給甲方和學校師生造成的損失。若乙方違反食品安全法律法規，導致發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，同時甲方有權解除本協議，乙方已支付的承包費用不予退還，并應按照協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未經甲方書面同意，擅自將食堂經營權轉包或分包給第三方，甲方有權解除本協議，乙方應按照協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金，并返還已收取的轉包或分包費用。若乙方未按照協議約定的時間支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方支付拖欠的承包費用及違約金，同時乙方應按照協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方擅自改變食堂的經營用途和范圍，甲方有權責令乙方限期改正，并處以協議承包費用總額[X%]的罰款。若乙方逾期未改正，甲方有權解除本協議，乙方應按照協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。六、協議變更與解除1.協議變更：本協議的任何變更或補充需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。變更或補充協議作為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以提前解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權提前解除本協議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免的原因導致本協議無法繼續履行的，雙方可以協商解除本協議，互不承擔違約責任。協議期滿后，若雙方未續簽協議，則本協議自動解除。七、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議，補充協議與本協