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文檔簡介

《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇一」活動目標(biāo):1、認(rèn)識黃豆制品及豆制品,樂意吃各種豆制品2、運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品活動準(zhǔn)備:1、教師準(zhǔn)備幾種豆制品,并簡單介紹其名稱及吃法2、豆制品的圖片,黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)3、實(shí)物:黃豆、綠豆、幾個(gè)盤子、豆?jié){機(jī)1臺活動過程:1、引起幼兒興趣師:今天莫老師給小朋友帶來了一位客人,我們猜猜是誰?(出示黃豆?fàn)敔數(shù)念^飾)幼:是黃豆?fàn)敔?。師:黃豆?fàn)敔斒莵碚宜膶殞?,讓我們一起幫助黃豆?fàn)敔斦覍殞毎桑。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別)2、請幼兒觀看現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程教師在制作豆?jié){的過程中,說出豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。①教師:豆制品雖然不用肉做的,但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花銀少的錢就能買到,如小朋友喝的豆?jié){。②念誦《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){,小朋友,快來嘗。豆?jié){甜、豆?jié){香,每天喝一碗,身體長得胖。③請小朋友呂嘗豆?jié){。3、幫助幼兒認(rèn)識多種豆制品,展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺上,分別介紹名稱及吃法。4、討論師:小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀?幼:紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等。師:這些菜鮮不鮮美,好不好吃呢?幼:好吃、香師:那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜?那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝!幼:謝謝伯伯、阿姨師:那我們平時(shí)還吃過什么樣的豆制品菜呢?幼:魚頭豆腐湯等5、游戲(黃豆?fàn)敔斦覍殞殻┙處熖峁妆P黃豆和綠豆的混合,請小朋友把混合的黃豆拾出來。6、教師小結(jié):師:(出示黃豆?fàn)敔數(shù)膱D片)黃豆?fàn)敔敻嬖V小朋友,豆制品如果和魚肉放在一起,營養(yǎng)更豐富、更全面,味道更鮮美,所以小朋友在家里,多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃,好吧!《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇二」活動目標(biāo):1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及黃豆制品,并了解其營養(yǎng)價(jià)值。3、幼兒能積極的回答問題,增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神?;顒訙?zhǔn)備:1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)2、課件活動過程:⒈、導(dǎo)入:《猜黃豆》游戲。小朋友,今天我呀給你們帶來了一個(gè)謎語,大家來猜猜!謎語:“小小一顆豆,顏色黃又黃,營養(yǎng)真真好,吃了能長高!”黃豆2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎?我們的桌子上有很多的豆豆,請小朋友把黃豆找出來哦!有個(gè)小小的要求,要求每個(gè)小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里。幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看。摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆)教師:我們班的小朋友真能干,這么快就找到了黃豆,那我們就來認(rèn)識一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看,摸摸3、認(rèn)識黃豆外形特征(1)幼兒看、摸,相互交流,掌握黃豆外形(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征教師提問:a、黃豆是什么顏色的?b、黃豆是什么形狀的?c、黃豆摸上去有什么感覺?我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友,可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦!4、播放課件:教師:今天黃豆?fàn)敔斶^生日,要他的寶寶都請來。黃豆?fàn)敔敽転殡y,請小朋友幫助它。A、認(rèn)識各種豆制品。黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”。幼兒說一說,論一論B、繼續(xù)播放課件:知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。C、幫忙找一找,小朋友說一說真聰明。D、請誰先進(jìn)去呢?依次點(diǎn)擊5、請幼兒品嘗豆制品。小朋友豆?jié){豆?jié){是黃豆寶寶們變的,那小朋友們平時(shí)還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢?教師:原來小朋友知道那么多的黃豆制品,黃豆?fàn)敔斦f:“我們黃豆是豆中之王它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,小朋友正在長身體,多吃黃豆制品可以長得高高的,那小朋友想不想長高呀?《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇三」活動目標(biāo)⒈幫助幼兒認(rèn)識黃豆及制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,價(jià)廉物美。⒉培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣?;顒訙?zhǔn)備⒈請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1――2種豆制品,并簡單介紹其名稱及吃法。⒉實(shí)物:豆腐一塊,黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。⒊豆?jié){機(jī)一臺,電炒鍋以及燒制脆豆腐配料:油、鹽、糖、大蒜、肉末,脆豆腐若干,盤子兩個(gè),牙簽若干。⒋黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。⒌幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ??;顒舆^程⒈猜謎語,引起幼兒興趣。⑴謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。⑵出示豆腐,討論豆腐是用什么作成的。(出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)⒉游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?,認(rèn)識其他豆制品。老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,問:我的寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里?。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)⒊幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價(jià)值。⑴用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師:豆制品雖然不是用肉做的,但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。⑵引導(dǎo)幼兒討論:豆制品可以怎樣吃?豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)就更豐富、更全面了,請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)⑶品嘗菜肴:脆豆腐炒肉末。教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末,簡單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會更健康《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇四」設(shè)計(jì)意圖:在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品,但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動結(jié)合flsh動畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣,更好的掌握知識重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價(jià)值,并慢慢喜歡豆制食品。一、活動目標(biāo)1、認(rèn)識黃豆及黃豆制品2、嘗試區(qū)分各種黃豆制品3、了解豆制品的營養(yǎng)價(jià)值,并喜歡吃豆制品。二、活動重點(diǎn)和難點(diǎn)1、重點(diǎn):認(rèn)識黃豆以及各種豆制品2、難點(diǎn):區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價(jià)值三、活動準(zhǔn)備:黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子;各種豆制品若干,蔬菜、水果若干;flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》四、活動過程:(一)直接導(dǎo)入:引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆的外形特征:老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲,現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。a、黃豆是什么顏色?(黃色);b、形狀是什么樣子?(圓、橢圓)c、摸上去是怎樣的?(硬硬的)教師:黃豆是黃色的,形狀圓形和橢圓形的,摸上去感覺硬硬的。(二)出示flsh課件,讓幼兒了解各種豆制品今天老師還請來了一位客人,是誰呢?出示圖片黃豆?fàn)敔攩栴}:黃豆?fàn)敔斠墒裁矗浚ㄟ^生日)我們應(yīng)該對黃豆?fàn)敔斦f什么?(黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?)、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋€(gè)謎語請小朋友猜一猜。出示(課件1)問題:豆腐是什么做的?(2)、你還知道哪些食物是黃豆做成的?出示(課件2)驗(yàn)證幼兒猜想。(3)、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮??我們一起看一下。(課件3、5)認(rèn)識各種豆制品。教師:這些用豆子做成的食物都叫豆制品。(三)幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品,分組分類。今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日,都有誰?出示物品圖,認(rèn)識各種物品。出示課件(4),驗(yàn)證結(jié)果。(請幼兒操作驗(yàn)證)教師:豆制品有豐富的營養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如:豆?jié){。(四)情感教育:認(rèn)識各種豆制品做的菜,喜愛吃豆制品。出示圖片看到這些圖片你都有什么感覺?(很想吃)教師:豆制品有豐富的營養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。五、結(jié)束部分我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞殻瑸榱烁兄x我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物,讓我們一起分享吧!(出示豆?jié){)(稻田曙光幼兒園楊旭)《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇五」活動目標(biāo):1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的,是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品2、認(rèn)識豆制品,樂意吃各種豆制品。3、能積極參與討論,大膽地說出自己的認(rèn)識。4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康?;顒訙?zhǔn)備:1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1―2種豆制品,并簡單介紹其名稱及吃法。2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。3、實(shí)物:豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī),電炒鍋等。4、幼兒用書?;顒舆^程:(一)猜謎語,引起幼兒興趣。1、謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。(幼兒猜謎)2、教師出示豆腐,討論豆腐是什么做成的。出示黃豆,讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。(二)引導(dǎo)幼兒看課件:《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?、教師:課件里的這些豆制品你見過嗎?你能說出他們的名字嗎?2、教師:怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。(舉例)(三)游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?,認(rèn)識多種豆制品。1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾,引起幼兒討論。教師:我的寶寶在那里?2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字,并說說那些是自己吃過的?(四)幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價(jià)值。教師:豆制品雖然不是用肉做成的,但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。(五)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。教師:請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么這樣燒?教師小結(jié):豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)會更豐富、更全面,味道會更鮮美。品嘗菜肴:脆豆腐炒肉末。教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末,簡單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會更健康?;顒友由欤涸凇巴尥藜摇?、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品(海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等)讓幼兒認(rèn)認(rèn),玩玩。活動目標(biāo):1、認(rèn)識黃豆及豆制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。2、樂意吃各種豆制品,知道豆制品是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。3、能積極參與討論,大膽說出自己的認(rèn)識。活動準(zhǔn)備:1、認(rèn)識黃豆,了解黃豆的特征,并能講述。2、實(shí)物:豆腐一塊,(豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果)各若干。黃豆一把(事先浸泡好一部分)。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。3、豆?jié){機(jī)一臺,紙巾,幼兒品嘗的豆制品。4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。活動過程:(一)出示黃豆?fàn)敔?,引起幼兒興趣。教師:今天我們教室來了一位特殊的客人,看看它是誰?和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪??(幼兒猜測)(二)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識豆制品。1、老師介紹各種豆制品,引導(dǎo)幼兒觀察并提問。教師:看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢?(不是)那你認(rèn)識它們嗎?誰來說說?2、教師演示制作豆?jié){的過程。3、游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?,鞏固認(rèn)識豆制品。(三)幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價(jià)值。1、幼兒選擇品嘗豆制品。2、教師:誰來說說你剛才吃到了什么豆制品?是什么味道的?(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。1、你們知道豆制品哪些吃法?2、幼兒觀看課件,老師介紹名稱。3、教師小結(jié):豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)就更豐富、更全面了。(五)拓展幼兒對豆制品的理解。活動延伸:家園共育:豆制品還有很多呢?回家和爸爸媽媽一起找找。教學(xué)反思:教學(xué)過程中,幼兒積極配合,認(rèn)真嘗試,在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn),又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅,達(dá)到寓教于樂的目的,教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹酚變簣@教案「篇六」活動目標(biāo):1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食品。2、認(rèn)識黃豆及豆制品,樂意吃各種豆制品。3、能積極參與討論,大膽地說出自己的認(rèn)識。4、喜歡參與游戲,體驗(yàn)。5、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。活動準(zhǔn)備:1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1―2種豆制品帶到幼兒園,并向幼兒介紹其名稱及食用方法。2、豆腐一塊,黃豆一把,黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來,請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。4、幼兒用書人手一份?;顒舆^程:1、猜謎語,引起幼兒興趣。謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。教師出示豆腐,引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。教師出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?。教師:圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?教師:豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?3、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?,幫助幼兒認(rèn)識多種豆制品。教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,引導(dǎo)幼兒討論。教師:我的寶寶在哪里?幼兒:你的寶寶在哪里?請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字,并說說自己是在哪里吃過的。4、幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價(jià)值。教師:豆制品雖然不是肉做的,但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,比如小朋友的豆?jié){。請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。教師:請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?小結(jié):我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品,不挑食,這樣我們的身體才會更棒,更健康?;顒友由欤狐S豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞?,真開心呀,讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^

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