中央廚房營建手冊_第1頁
中央廚房營建手冊_第2頁
中央廚房營建手冊_第3頁
中央廚房營建手冊_第4頁
中央廚房營建手冊_第5頁
已閱讀5頁，還剩14頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

第一章中央廚房（工廠）設計規 四、食品處理區地面、排水、墻壁、門窗和天花板要 五、洗手消毒設施要 六、工具、設施設備清洗消毒保潔設施要 七、食品原料、清潔工具清洗水池要 第二章中央廚房（工廠）裝修規 第三章供配電系統規 第四章排風和新風系統規 第五章暖氣系統規 第六章弱點系統規 一、安裝適用圖集規 二、施工做法與要 第八章衛生器具安裝規 廠）設計規范及GB通風與空調工程施工及驗收規范（GB50243-97）以及GB采暖通風與空氣調節術語標準（GB50155-92）的相關規定。天然氣管道工程和第一章中央廚房（工廠）設計規距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）25m123530040（7、涼菜間面積≥食品處理區面積1083010、加工制作場所內無圈養、宰殺活的禽畜類動物的區域（25m）四 食品處理區地面、排水、墻壁、門窗和天花板要11.5%46mm561.5m以上的光滑、不吸745 12六、123367七、26mm324、冷（凍）1312123第二章中央廚房（工廠）裝修規12152*1528mm裝分項工程施工工藝規程（DBJ01-26-96）第七篇第十一章。20DN150PVCDN30091SB4（排水工程）隔油池項。2六、中央廚房（工廠）1、中央廚房（工廠）電氣工程設計依據（有關設計規范《民用建筑電氣設計規程》JGJ16《民用建筑照明設計標準》GBJ133-《低壓配電設計規范》GB50054-《等電位聯接》《建筑設計防火規范》GBJ16-《電氣安裝工程施工圖集（增訂本）》92BQ3、所有中央廚房（工廠）456736W89121004KW131114136W15136W1171819、中央廚房（工廠）第三章供配電系統規范DN2.5DN6三、每個設備燈具采用DN20金屬軟管配線,且金屬軟管兩頭分別用DN2.5平方四、空調配電單設一個配電箱，且5P柜機必須為單獨回路供電，1.5P掛壁機可2~41NH-1BV-250°2R-BV-105°80ACME80AC45NC65NDPN九、中央廚房（工廠）±1.4M四、300第五章暖氣系統規DN20600*800mm。2±1M±3M1.5MDN65彎徑為偏心，平面向上（供水），3%。1.5（0.6Mpa32P1SB1-6120mm，外纏珍珠塑帶二層。第六章弱點系統規 一 安裝適用圖集規1、建筑設備施工安裝通用圖集（91SB1、2、3、4、234、建筑安裝分項工程施工工世規程（第三分冊）。（DBJ01-26- PVC管道采用難燃性高發泡聚乙烯（PEF）20mm，外緊室內給水系統管道安裝完畢應進行水壓試驗，先灌水開至驗壓力，十分鐘壓0.05O所有設備出口口徑為DN20，地面出口應為±120mm±800mm2DN200mm，10DN200衛生間主管道采用DN150mmDN70DN50DN50PVCPVC1.0M，地漏為高封地漏，地漏蓖子表面應低于地面SMM2M，拐彎處

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論