2.1.2《種子植物-種子結(jié)構(gòu)》教學(xué)設(shè)計一、教材分析本節(jié)屬于新課標(biāo)一級主題中第四主題--《植物的生活》，是人教版（2024）初中生物七年級第二單元第一章第二節(jié)的內(nèi)容。教材首先通過實驗——觀察單子葉和雙子葉植物的種子，總結(jié)出種子的基本結(jié)構(gòu)和它們的異同點，讓學(xué)生明確能產(chǎn)生種子是種子植物的一個共同特征。同時對前面的內(nèi)容藻類植物、苔蘚和蕨類植物的生殖方式的對比，有利于學(xué)生認(rèn)識到種子植物比孢子植物更加適應(yīng)陸地生活的原因，認(rèn)識到生物是不斷進(jìn)化的，同時也為接下來學(xué)習(xí)種子的萌發(fā)奠定了基礎(chǔ)，起到承上啟下的作用。本節(jié)的重點是通過實驗觀察，使學(xué)生了解觀察生物體的基本步驟：由表及里、先形態(tài)后結(jié)構(gòu)、先宏觀后微觀等，通過觀察和討論，學(xué)生能說出種子的基本結(jié)構(gòu)，比較菜豆種子和玉米種子的異同點，區(qū)分單子葉植物和雙子葉植物。二、學(xué)情分析七年級的學(xué)生，在能力方面，對生物的基礎(chǔ)知識和實驗技巧有了初步了解，對生物的好奇心和探知欲強(qiáng)烈，但缺乏實驗經(jīng)驗，操作能力不強(qiáng)，整個課堂需要教師靈活把握。在知識儲備方面，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了藻類、苔蘚和蕨類植物，對植物的基本特征和孢子生殖方式有了初步了解，雖然種子植物和種子和學(xué)生的聯(lián)系比較密切，但是在生活中缺少對他們的觀察和研究，本節(jié)通過對菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的觀察的實驗，能夠讓學(xué)生認(rèn)識到單子葉植物和雙子葉植物的異同點，明白種子對植物繁衍的重要意義，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到生物和生活聯(lián)系的緊密性，借此培養(yǎng)學(xué)生在生活中多觀察、多思考、多研究的科學(xué)思維。三、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.通過實驗解剖觀察菜豆和玉米的種子，說出種子的結(jié)構(gòu)，利用對比，分析單子葉植物和雙子葉植物種子的異同點。（科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任）2.通過分析種子植物稱為優(yōu)勢植物的原因，形成種子結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的基本觀點，提升保護(hù)植物的態(tài)度責(zé)任感。（科學(xué)探究和社會責(zé)任）四、教學(xué)重難點教學(xué)重點：1．菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同點。2．單子葉植物和雙子葉植物的區(qū)分。教學(xué)難點：觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)五、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動一、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課【單元情境】描述大豆的一生，將其概括為：初始自我-----種子結(jié)構(gòu)篇我要發(fā)芽-----種子萌發(fā)篇我要開花-----開花結(jié)果篇【講述】我們這節(jié)課來學(xué)習(xí)第一個階段：初始自我-----種子結(jié)構(gòu)篇學(xué)生思考根據(jù)生活經(jīng)驗思考大豆的一生要經(jīng)歷哪些階段？【回答】種子萌發(fā)成幼苗→幼苗長成植株→開花與結(jié)果，最后由果實傳播種子完成繁殖后代。二、講授新課學(xué)習(xí)任務(wù)一：觀察大豆種子1、觀察實驗：觀察大豆種子的結(jié)構(gòu)【明確觀察要求】呈現(xiàn)觀察的目的要求、材料用具、觀察順序【觀察實驗】①看：觀察種子的外形【提問1】種子的外形像什么？②剝：用牙簽戳一戳，剝下種皮，并試探其堅韌性,推測其功能。③識：分開合攏的兩片子葉，結(jié)合教材圖，認(rèn)識種子內(nèi)各結(jié)構(gòu)。【提問2】種子的胚包括哪些結(jié)構(gòu)？④染：在胚根、胚軸、胚芽、子葉上均勻滴上碘液，分析子葉的作用。(原理：淀粉遇碘變藍(lán))【提問3】根據(jù)現(xiàn)象說出子葉的作用。【提問4】根據(jù)觀察你能總結(jié)出大豆種子的結(jié)構(gòu)嗎？【提問1】學(xué)生通過觀察種子的結(jié)構(gòu)說出種子像腎，種皮的功能：保護(hù)。【提問2】學(xué)生對照課本，用放大鏡觀察，找學(xué)生上臺進(jìn)行標(biāo)記并講解種子的胚包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉。【提問3】學(xué)生滴加碘液，觀察到子葉變藍(lán)，由此得知子葉中含有淀粉，功能儲存并轉(zhuǎn)運(yùn)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。【提問4】學(xué)習(xí)任務(wù)二：觀察玉米種子【觀察實驗】①挑：用牙簽按照由下至上的方向輕輕挑起外皮。【提問1】玉米的外皮有什么特點？②切：用刀將這粒玉米種子從中央縱向剖開，觀察子葉數(shù)量。③染：在剖面上滴一滴碘液【提問2】對照書本P14圖辨認(rèn)被染色的是玉米種子的什么結(jié)構(gòu)？由此推測其功能？③識：結(jié)合書本P14圖用放大鏡觀察，認(rèn)識玉米種子的基本結(jié)構(gòu)【提問3】你能總結(jié)出玉米種子的結(jié)構(gòu)嗎？【小組討論一】1、種子中哪一部分將來能發(fā)育成一個植物體？2、大豆種子和玉米種子的異同點種子類型不同點相同點菜豆種子兩片子葉，沒有胚乳，子葉儲存營養(yǎng)都有胚和種皮玉米種子一片子葉，有胚乳，種子外有果皮，胚乳儲存營養(yǎng)種子之再辨析【提問4】單子葉植物和雙子葉植物如何區(qū)分？你能舉出生活中常見的例子嗎？【小組討論二】1、大豆等豆類種子的哪個部分結(jié)構(gòu)是人們食用的主要部分？2、面粉主要是由小麥種子的哪個部分加工而成的？3、種子植物與苔蘚、蕨類等孢子植物相比誰更適合在陸地環(huán)境中生存？為什么？【提問1】學(xué)生用牙簽挑起煮熟的玉米種子的外皮，發(fā)現(xiàn)玉米種子外有種皮和果皮。【提問2】學(xué)生滴加碘液，結(jié)合教材說出被染色的是玉米的胚乳，說明其中含有淀粉，具有儲存和轉(zhuǎn)運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)的作用。【提問3】學(xué)生上臺進(jìn)行標(biāo)記并講解出玉米種子的結(jié)構(gòu)【提問4】學(xué)生思考之后總結(jié)出單子葉植物和雙子葉植物的區(qū)分可以從以下幾方面：子葉數(shù)量、葉脈、根系。舉例說出雙子葉：黃豆、花生等。單子葉植物：玉米、竹子、小麥等。【小組討論二】小組討論，學(xué)生代表分享1、菜豆等