?鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險隱患大排查工作方案-食品安全檢查一、前言為貫徹落實國家食品安全法律法規(guī)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，加強食品安全監(jiān)管，預(yù)防和控制食品安全事故，確保全鄉(xiāng)人民群眾身體健康和生命安全，特制定本方案。二、工作目標1.深入排查食品安全風(fēng)險隱患，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處。2.建立健全食品安全風(fēng)險防控體系，提高食品安全監(jiān)管水平。3.提升食品安全意識，營造安全、健康的食品消費環(huán)境。三、工作原則1.預(yù)防為主，綜合治理。強化食品安全風(fēng)險防控，防止食品安全事故發(fā)生。2.科學(xué)監(jiān)管，依法行政。依據(jù)法律法規(guī)，規(guī)范食品安全檢查行為。3.社會共治，協(xié)同作戰(zhàn)。充分發(fā)揮政府、企業(yè)、社會各界和廣大人民群眾的積極作用。四、排查范圍與內(nèi)容1.排查范圍：全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)。2.排查內(nèi)容：（1）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、食品添加劑使用、產(chǎn)品包裝和標簽等。（2）食品流通環(huán)節(jié)：重點檢查食品批發(fā)市場、超市、便利店等食品經(jīng)營者的進貨渠道、產(chǎn)品質(zhì)量、存儲條件、銷售行為等。（3）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：重點檢查餐飲服務(wù)單位的食品原料采購、加工過程、餐具清洗消毒、食品儲存等。五、工作步驟1.準備階段（1）成立食品安全風(fēng)險隱患大排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)。（2）制定排查方案，明確排查時間、范圍、內(nèi)容、方法等。（3）組織培訓(xùn)，提高排查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法能力。2.實施階段（1）開展全面排查。對全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進行全面排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。（2）建立問題清單。對排查中發(fā)現(xiàn)的問題進行梳理，形成問題清單，明確整改措施、整改期限和責(zé)任人。（3）實施重點監(jiān)管。對問題較多、風(fēng)險較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實施重點監(jiān)管，確保整改到位。（2）建立健全長效機制。根據(jù)排查成果，完善食品安全監(jiān)管制度，建立健全食品安全風(fēng)險防控體系。六、工作措施1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立食品安全風(fēng)險隱患大排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員職責(zé)，確保工作落到實處。2.落實責(zé)任制度。明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，強化政府部門監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全監(jiān)管工作有序開展。3.開展聯(lián)合執(zhí)法。加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，形成聯(lián)合執(zhí)法合力，嚴厲打擊食品安全違法行為。4.加強宣傳教育。通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺、社區(qū)宣傳等方式，普及食品安全知識，提高人民群眾的食品安全意識。5.強化技術(shù)支撐。利用食品安全快速檢測、信息化監(jiān)管等手段，提高食品安全監(jiān)管效能。6.建立舉報獎勵制度。鼓勵廣大人民群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對舉報食品安全違法行為給予獎勵。七、時間安排1.準備階段：2023年5月1日至2023年5月15日。2.實施階段：2023年5月16日至2023年6月30日。八、工作要求1.高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)部門要高度重視食品安全風(fēng)險隱患大排查工作，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落到實處。2.精心組織，周密安排。各相關(guān)部門要精心組織，周密安排，確保排查工作有序開展。3.嚴肅紀律，確保實效。各相關(guān)部門要嚴肅工作紀律，確保排查工作取得實效。4.加強溝通，協(xié)同作戰(zhàn)。各相關(guān)部門要加強溝通協(xié)作，形成工作合力，共同推進食品安全風(fēng)險隱患大排查工作。本方案自發(fā)布之日起實施，如有未盡事宜，可根據(jù)實際情況予以調(diào)整。鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險隱患大排查工作方案可行性分析及難點要點注意事項一、可行性分析1.政策支持：國家及地方政府對食品安全高度重視，出臺了一系列法律法規(guī)和政策文件，為本方案的實施提供了強有力的政策支持。2.組織保障：成立食品安全風(fēng)險隱患大排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作職責(zé)和任務(wù)分工，確保了工作的組織性和協(xié)調(diào)性。3.技術(shù)手段：食品安全快速檢測、信息化監(jiān)管等技術(shù)的應(yīng)用，提高了監(jiān)管效率，為排查工作的實施提供了技術(shù)保障。4.社會參與：通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道進行宣傳，提高人民群眾的食品安全意識，增強了社會參與度。5.資源投入：政府及相關(guān)部門在人力、物力、財力上給予充分保障，確保排查工作的順利進行。組織結(jié)構(gòu)的合理性：成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)，有利于形成工作合力，確保排查工作的順利推進。時間安排的合理性：方案明確了各階段的時間節(jié)點，有利于有序推進工作，確保各項任務(wù)按時完成。措施的科學(xué)性：方案中提出的各項措施均具有針對性和可操作性，有利于解決實際問題。二、難點要點及注意事項1.難點（1）資源整合：食品安全風(fēng)險隱患大排查涉及多個部門，如何實現(xiàn)資源整合，提高工作效率是一個難點。（2）技術(shù)支持：食品安全快速檢測、信息化監(jiān)管等技術(shù)手段的應(yīng)用需要專業(yè)人才和設(shè)備支持，技術(shù)支持的不足可能成為排查工作的瓶頸。（3）人員培訓(xùn)：排查人員需要具備一定的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法能力，如何開展有效培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)是一個挑戰(zhàn)。2.要點（1）明確責(zé)任：明確各相關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任，確保排查工作的順利推進。（2）聯(lián)合執(zhí)法：加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，形成聯(lián)合執(zhí)法合力，嚴厲打擊食品安全違法行為。（3）宣傳教育：通過多種渠道開展食品安全宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識和參與度。（4）問題整改：對排查中發(fā)現(xiàn)的問題進行及時整改，建立長效機制，防止問題反彈。3.注意事項（1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)：確保領(lǐng)導(dǎo)小組的權(quán)威性和協(xié)調(diào)性，加強對排查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。（2）注重排查質(zhì)量：排查過程中要注重質(zhì)量，避免形式主義，確保排查結(jié)果的真實性和準確性。（3）保護消費者權(quán)益：在排查過程中，要注重保護消費者的合法權(quán)益，避免因排查給消費者帶來不便。（5）注意工作紀律：排查人員要嚴格遵守工作紀律，確保排查工作的公正性和透明度。（6）合理利用資源：在排查過程中，要合理利