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文檔簡介
酒店管理浴室管理制度?一、總則1.目的為加強酒店浴室的管理,確保浴室設施的正常運行,為賓客提供安全、舒適、整潔的洗浴環(huán)境,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有公共浴室及客房內(nèi)的獨立浴室。3.管理職責客房部:負責浴室設施的日常檢查、清潔維護及賓客使用情況的監(jiān)督。工程部:負責浴室設施設備的維修保養(yǎng),確保其正常運行。財務部:負責浴室用品的采購預算編制及成本核算。前廳部:負責向賓客介紹浴室設施的使用方法及注意事項。二、設施設備管理1.設施配備標準公共浴室:應配備足夠數(shù)量的淋浴噴頭、水龍頭、防滑墊、吹風機、更衣柜等設施??头吭∈遥簯鋫淞茉≡O施、浴缸(根據(jù)客房類型而定)、洗漱臺、馬桶、毛巾架、浴巾架、吹風機等設施。2.設施設備檢查與維護客房部員工:每日對浴室設施設備進行檢查,包括設施的完好性、清潔程度、運行狀況等,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,并做好記錄。工程部人員:定期對浴室設施設備進行全面維護保養(yǎng),包括設備的檢修、潤滑、調(diào)試等,確保設施設備正常運行。對于易損件,應提前做好儲備,及時更換。設施設備維護記錄:工程部應建立設施設備維護檔案,詳細記錄每次維護的時間、內(nèi)容、更換的零部件等信息,以便跟蹤設備的運行狀況和維護歷史。3.設施設備更新與改造根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況和賓客需求,適時對浴室設施設備進行更新與改造。更新改造計劃應提前制定,報酒店管理層審批后實施。在設施設備更新改造過程中,應充分考慮節(jié)能環(huán)保因素,選用符合國家相關標準的產(chǎn)品。三、衛(wèi)生管理1.清潔標準淋浴區(qū):地面無積水、無污漬,淋浴噴頭無水垢,墻壁瓷磚清潔光亮。浴缸:內(nèi)外清潔無污漬,排水暢通,無異味。洗漱臺:臺面干凈整潔,水龍頭無水印,臺下無雜物。馬桶:內(nèi)外清潔,無污漬,水箱沖水正常,無異味。毛巾架、浴巾架:表面清潔,無灰塵。地面:保持干燥、清潔,無雜物。2.清潔流程準備工作:準備好清潔工具和清潔劑,如抹布、拖把、刷子、清潔劑等。淋浴區(qū)清潔:先用濕抹布擦拭淋浴噴頭、水龍頭等設施,去除水垢和污漬,然后用清水沖洗干凈。再用拖把拖凈地面積水,最后用干抹布擦干。浴缸清潔:在浴缸內(nèi)放入適量的清潔劑,用刷子刷洗浴缸內(nèi)外表面,去除污漬。然后用清水沖洗干凈,并用干抹布擦干。洗漱臺清潔:用濕抹布擦拭洗漱臺面、水龍頭等設施,去除污漬和水漬。然后清理臺下雜物,用干抹布擦干。馬桶清潔:先沖洗馬桶,然后在馬桶內(nèi)倒入適量的清潔劑,用刷子刷洗馬桶內(nèi)外表面,去除污漬。最后用清水沖洗干凈,并用干抹布擦干。毛巾架、浴巾架清潔:用濕抹布擦拭毛巾架、浴巾架表面,去除灰塵。地面清潔:用拖把拖凈地面,去除雜物和污漬。如有水漬,可用干抹布擦干。3.清潔頻率公共浴室:每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后各進行一次全面清潔,營業(yè)期間每隔2小時進行一次局部清潔??头吭∈遥好刻煸诳头看驋咝l(wèi)生時進行清潔,確保浴室隨時保持干凈整潔。四、用品管理1.用品配備標準公共浴室:應配備充足的沐浴露、洗發(fā)水、香皂、一次性拖鞋、梳子、浴帽等用品??头吭∈遥焊鶕?jù)客房類型和住客人數(shù),配備相應數(shù)量的沐浴露、洗發(fā)水、香皂、一次性拖鞋、梳子、浴帽、毛巾、浴巾等用品。2.用品采購與驗收財務部負責:根據(jù)酒店的實際經(jīng)營情況,制定浴室用品的采購預算,并負責采購工作。采購人員:應選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應商,確保所采購的用品符合國家相關標準和酒店的要求。驗收人員:在用品到貨后,應按照采購合同和質(zhì)量標準進行驗收,檢查用品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否符合要求。如發(fā)現(xiàn)問題,應及時與供應商聯(lián)系,協(xié)商解決。3.用品儲存與發(fā)放儲存要求:浴室用品應存放在干燥、通風、清潔的倉庫內(nèi),分類存放,避免受潮、變質(zhì)。發(fā)放管理:客房部應建立用品發(fā)放臺賬,記錄用品的領取時間、數(shù)量、使用房間號等信息。根據(jù)客房的實際使用情況,定期發(fā)放用品,確??头績?nèi)用品充足。4.用品成本控制定期盤點:財務部應定期對浴室用品進行盤點,確保賬實相符。成本分析:分析用品的使用情況和成本支出,找出成本控制的關鍵點,采取有效措施降低成本。節(jié)約意識培養(yǎng):加強對員工的節(jié)約意識教育,鼓勵員工合理使用用品,避免浪費。五、安全管理1.安全設施配備公共浴室:應配備防滑墊、緊急呼叫按鈕、通風設備、消防器材等安全設施??头吭∈遥簯鋫浞阑瑝|、緊急呼叫按鈕、煙霧報警器等安全設施。2.安全檢查與維護客房部員工:每日對浴室安全設施進行檢查,確保設施完好有效。工程部人員:定期對浴室安全設施進行維護保養(yǎng),確保其正常運行。對于消防器材,應按照規(guī)定定期進行檢查和更換,確保其在有效期內(nèi)。3.賓客安全提示前廳部在辦理入住手續(xù)時:應向賓客介紹浴室的安全注意事項,如防滑措施、緊急呼叫按鈕的使用方法等。客房內(nèi):應放置安全提示卡,提醒賓客注意浴室安全。4.突發(fā)事件應急處理制定應急預案:針對可能發(fā)生的突發(fā)事件,如滑倒、燙傷、火災等,制定相應的應急預案。應急培訓:定期組織員工進行應急培訓,提高員工的應急處理能力。應急演練:定期進行應急演練,檢驗應急預案的可行性和有效性,及時發(fā)現(xiàn)問題并進行改進。六、服務管理1.服務人員要求具備良好的服務意識:熱情、主動、耐心地為賓客提供服務,及時滿足賓客的需求。專業(yè)技能:熟悉浴室設施的使用方法和清潔維護知識,能夠為賓客提供專業(yè)的服務。形象與禮儀:穿著整潔、得體,言行舉止文明禮貌,符合酒店的服務規(guī)范。2.服務流程賓客進入浴室:服務人員應主動迎接賓客,引導賓客至相應的位置,并介紹浴室設施的使用方法和注意事項。服務過程中:關注賓客的需求,及時提供所需的服務,如遞毛巾、調(diào)整水溫等。賓客離開浴室:服務人員應主動詢問賓客的感受,感謝賓客的光臨,并引導賓客離開浴室。3.賓客投訴處理及時響應:接到賓客投訴后,應立即響應,安排專人負責處理。調(diào)查了解:詳細了解賓客投訴的內(nèi)容和原因,做好
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