酒店工裝清洗管理制度?總則目的本制度旨在規范酒店工裝的清洗管理工作，確保工裝的清潔衛生、形象良好，為賓客提供優質的服務體驗，同時延長工裝的使用壽命，降低運營成本。適用范圍本制度適用于酒店全體員工的工裝清洗管理，包括工作服、制服、圍裙、帽子等各類工作服裝。職責分工1.人力資源部負責制定和修訂工裝清洗管理制度。監督檢查工裝清洗工作的執行情況。協調解決工裝清洗過程中出現的問題。2.各部門負責本部門工裝的統計、收集和交接工作。配合人力資源部和洗衣房做好工裝清洗相關工作。對工裝清洗質量進行監督和反饋。3.洗衣房負責工裝的清洗、熨燙、整理和保管工作。按照規定的清洗流程和標準進行操作，確保工裝清洗質量。定期對工裝清洗設備進行維護和保養，保證設備正常運行。工裝清洗標準外觀要求1.工作服應保持整潔，無污漬、油漬、汗漬、血漬等明顯污垢。2.制服應平整挺括，線條流暢，無褶皺、破損、變形等情況。3.圍裙、帽子等配飾應干凈無異味，與工裝整體搭配協調。洗滌質量要求1.去除工裝表面的各類污漬，達到清潔的效果。2.保證工裝的顏色鮮艷、無褪色現象。3.防止工裝在清洗過程中出現縮水、變形等問題。消毒要求1.根據工裝的使用性質和衛生狀況，定期進行消毒處理。2.消毒方法應符合國家相關衛生標準和規定，確保消毒效果。工裝清洗流程工裝收集1.各部門指定專人負責工裝的收集工作，按照規定的時間和地點進行收集。2.收集時應認真核對工裝的數量、種類，確保無遺漏。3.將收集到的工裝進行分類整理，便于后續的交接和清洗。工裝交接1.各部門收集的工裝應及時與洗衣房進行交接，填寫工裝交接清單。2.交接清單應詳細記錄工裝的部門、數量、種類、交接時間等信息，雙方簽字確認。3.對于有特殊污漬或損壞的工裝，應在交接清單上注明，并與洗衣房協商處理。清洗前檢查1.洗衣房工作人員在接收工裝后，應對工裝進行全面檢查。2.檢查內容包括工裝的污漬情況、破損程度、顏色差異等，記錄需要特別處理的部位。3.根據檢查結果，制定相應的清洗方案。預洗1.將分類好的工裝放入洗衣機中，加入適量的洗滌劑和水。2.根據工裝的材質和污漬程度，選擇合適的洗滌程序和水溫。3.預洗時間一般為[X]分鐘，確保洗滌劑充分滲透到工裝纖維中，去除大部分污漬。主洗1.在預洗后的水中加入適量的強力去污劑或消毒劑，進行主洗。2.根據工裝的材質和洗滌要求，調整洗滌程序和時間。3.主洗過程中要注意觀察工裝的清洗效果，如有必要可適當延長洗滌時間或調整洗滌參數。漂洗1.主洗完成后，用清水對工裝進行多次漂洗，直至漂洗水清澈為止。2.漂洗過程中要確保工裝充分浸泡在水中，以去除殘留的洗滌劑和污漬。脫水1.漂洗后的工裝放入脫水機中進行脫水，控制脫水時間和轉速，避免工裝受損。2.脫水后工裝的含水量應控制在[X]%以內。熨燙整理1.將脫水后的工裝取出，進行熨燙整理。2.根據工裝的材質和款式，選擇合適的熨燙溫度和壓力。3.熨燙過程中要注意保持工裝的平整度和線條流暢，避免出現褶皺和變形。質量檢驗1.洗衣房工作人員對清洗后的工裝進行質量檢驗，檢查工裝的外觀、洗滌質量和消毒效果等。2.檢驗合格的工裝放入指定區域進行分類存放，等待各部門領取。3.對于檢驗不合格的工裝，應重新進行清洗或處理，直至達到質量標準。工裝發放1.各部門憑工裝交接清單到洗衣房領取清洗后的工裝。2.領取時要認真核對工裝的數量、種類和質量，確認無誤后簽字領取。3.如發現領取的工裝存在質量問題，應及時與洗衣房溝通解決。工裝清洗頻率不同崗位工裝清洗頻率1.前臺接待、大堂經理等直接接觸賓客的崗位工作服應每天清洗更換，確保為賓客提供整潔、專業的形象。2.客房服務、餐飲服務等崗位工作服每周清洗[X]次，具體清洗時間根據實際工作情況安排。3.工程維修、保安等崗位工作服每兩周清洗[X]次，特殊情況下根據工作環境和污漬程度及時清洗。特殊情況清洗1.工裝因特殊原因被嚴重污染或弄臟時，應及時進行清洗。2.員工離職時，其工裝應在離職當天進行清洗。工裝損耗賠償正常損耗1.工裝在正常使用和清洗過程中出現的自然磨損、褪色等情況，屬于正常損耗。2.對于正常損耗的工裝，酒店將定期進行統計和更換，確保員工工裝的整潔和完好。人為損壞1.因員工個人原因導致工裝出現損壞、丟失等情況，員工應按照工裝的成本價進行賠償。2.人為損壞的工裝應及時進行統計和記錄，作為員工賠償的依據。賠償流程1.各部門發現員工工裝出現人為損壞或丟失后，應及時通知人力資源部。2.人力資源部核實情況后，向員工發出工裝賠償通知，告知賠償金額和賠償方式。3.員工應在接到賠償通知后的[X]個工作日內，將賠償款交至財務部。4.財務部收到賠償款后，開具收款收據，并將相關信息反饋給人力資源部。洗衣房管理設備管理1.洗衣房應定期對清洗設備進行維護和保養，確保設備正常運行。2.制定設備操作規程，操作人員應嚴格按照操作規程進行操作，避免因操作不當導致設備損壞。3.定期對設備進行檢查和維修，及時更換磨損的零部件，延長設備使用壽命。物料管理1.洗衣房應合理控制洗滌劑、消毒劑、柔順劑等物料的使用量，避免浪費。2.建立物料采購計劃，根據工裝清洗量和物料消耗情況，定期采購物料，確保物料供應充足。3.對物料進行分類存放，做好防潮、防火、防盜等工作，保證物料質量安全。人員管理1.洗衣房工作人員應具備專業的洗滌知識和技能，熟悉工裝清洗流程和標準。2.定期對洗衣房工作人員進行培訓，提高其業務水平和服務質量。3.建立洗衣房工作人員考核制度，對工作表現優秀的員工給予獎勵，對違反制度的員工進行處罰。監督與考核監督機制1.人力資源部定期對工裝清洗工作進行檢查，包括洗衣房的清洗質量、工裝交接情況、各部門工裝管理等。2.各部門對本部門工裝清洗情況進行自查，發現問題及時整改，并將整改情況反饋給人力資源部。3.設立意見箱和投訴電話，接受員工和賓客對工裝清洗工作的監督和投訴，及時處理相關問題。考核標準1.洗衣房清洗質量考核工裝清洗后符合外觀要求、洗滌質量要求和消毒要求的得[X]分。出現輕微污漬、褶皺等問題的每項扣[X]分。出現嚴重污漬、破損、變形等問題的每項扣[X]分。2.工裝交接考核工裝交接清單填寫準確、完整，雙方簽字確認的得[X]分。交接清單填寫不規范或未簽字確認的每次扣[X]分。出現工裝數量不符或遺漏交接的每次扣[X]分。3.各部門工裝管理考核各部門工裝收集、保管規范，無丟失、損壞情況的得[X]分。出現工裝丟失或損壞的，按照工裝損耗賠償制度進行處理，并根據情況扣分。對工裝清洗質量監督不力，未及時反饋問題的每次扣[X]分。考核結果應用1.每月對洗衣房和各部門的工裝清洗管理工作進行考核評分，考核結果與績效獎金掛鉤。2.對于考核成績優秀的部門和個人，給予表彰和獎勵。3.對于考核成績不合格的部門