食品公司后勤管理制度?一、總則（一）目的為加強公司后勤管理，規(guī)范后勤服務(wù)行為，提高后勤保障能力，確保公司各項工作的順利進行，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工以及為公司提供后勤服務(wù)的相關(guān)人員和合作單位。（三）基本原則1.服務(wù)至上原則：后勤工作以滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營和員工生活需求為出發(fā)點和落腳點，提供優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的服務(wù)。2.勤儉節(jié)約原則：合理利用資源，降低后勤成本，杜絕浪費，提高資源利用效率。3.規(guī)范化管理原則：建立健全后勤管理制度和流程，實現(xiàn)后勤工作的標(biāo)準化、規(guī)范化、科學(xué)化管理。4.安全第一原則：加強后勤安全管理，確保公司財產(chǎn)和員工生命安全，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。二、辦公區(qū)域管理（一）環(huán)境衛(wèi)生1.各部門負責(zé)本部門辦公區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清掃和保持，每日上班前進行清掃，保持桌面、地面、門窗等干凈整潔。2.公司公共區(qū)域（如走廊、樓梯、會議室等）由專門的保潔人員負責(zé)清掃，每日定時進行清掃和消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。3.禁止在辦公區(qū)域內(nèi)隨地吐痰、亂扔垃圾，不得在辦公桌上堆放雜物，保持辦公環(huán)境的整齊有序。4.定期組織環(huán)境衛(wèi)生檢查，對不達標(biāo)的部門和個人進行督促整改，并將檢查結(jié)果納入部門績效考核。（二）辦公用品管理1.辦公用品由公司統(tǒng)一采購，各部門根據(jù)實際需求填寫辦公用品申請表，經(jīng)部門負責(zé)人審批后到行政部門領(lǐng)取。2.行政部門建立辦公用品臺賬，詳細記錄辦公用品的采購、發(fā)放、庫存等情況，定期進行盤點，確保賬物相符。3.員工應(yīng)節(jié)約使用辦公用品，愛護辦公設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時報修。對于浪費辦公用品的行為，將進行批評教育并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。4.辦公用品的報廢處理需經(jīng)行政部門審核，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準后進行統(tǒng)一處理，嚴禁私自丟棄或變賣。（三）辦公設(shè)備管理1.公司為員工配備必要的辦公設(shè)備，如電腦、打印機、復(fù)印機等，員工應(yīng)妥善使用和保管。2.辦公設(shè)備的維修和保養(yǎng)由行政部門負責(zé)，建立設(shè)備維修檔案，記錄設(shè)備的維修情況和保養(yǎng)周期。3.員工在使用辦公設(shè)備過程中如發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時向行政部門報修，并填寫設(shè)備維修申請表。行政部門接到報修后應(yīng)及時安排維修人員進行維修，確保設(shè)備正常使用。4.辦公設(shè)備的更新和報廢需經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批，根據(jù)公司實際情況進行合理配置。（四）會議室管理1.會議室由行政部門統(tǒng)一管理，各部門如需使用會議室，應(yīng)提前填寫會議室使用申請表，經(jīng)部門負責(zé)人審批后到行政部門預(yù)約。2.行政部門根據(jù)預(yù)約情況合理安排會議室的使用，并提前做好會議準備工作，如調(diào)試設(shè)備、擺放桌椅、準備茶水等。3.使用會議室的部門應(yīng)愛護會議室設(shè)施設(shè)備，保持會議室整潔衛(wèi)生，會議結(jié)束后及時清理會議室。4.嚴禁在會議室吸煙、亂扔垃圾，嚴禁使用會議室進行與工作無關(guān)的活動。三、員工食堂管理（一）食堂設(shè)施與環(huán)境衛(wèi)生1.食堂應(yīng)具備完善的設(shè)施設(shè)備，如爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等，定期進行維護和保養(yǎng)，確保正常使用。2.食堂工作人員應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，每日對食堂進行清掃和消毒，包括操作間、餐廳、餐具等，防止食品污染。3.食堂應(yīng)配備必要的通風(fēng)、排煙、排水等設(shè)施，保持空氣流通，地面干燥無積水。4.食堂內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，防止滋生蚊蟲和異味。（二）食品采購與儲存1.食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品質(zhì)量安全。采購的食品應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準和規(guī)定，索證索票齊全。2.建立食品采購臺賬，詳細記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息，做到有據(jù)可查。3.食品儲存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則。庫存食品應(yīng)定期檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。4.食品儲存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、陰涼，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲存要求。配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保食品儲存安全。（三）食品加工與制作1.食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。2.食品加工過程應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。加工后的食品應(yīng)及時放入清潔的容器或餐具中，并進行遮蓋，防止灰塵、蒼蠅等污染。3.烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，確保食品安全。不得加工制作腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。4.嚴格控制食品添加劑的使用，如需使用應(yīng)按照國家標(biāo)準和規(guī)定進行添加，并做好記錄。（四）餐飲具清洗消毒保潔1.餐飲具使用后應(yīng)及時清洗消毒，采用物理或化學(xué)消毒方法，確保消毒效果。2.清洗消毒設(shè)備應(yīng)定期維護和保養(yǎng)，保證正常運行。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在專用的保潔設(shè)施內(nèi)，保持清潔，防止再次污染。3.定期對餐飲具消毒效果進行檢測，確保消毒后的餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準要求。（五）食堂服務(wù)與監(jiān)督1.食堂應(yīng)提供多樣化的菜品，滿足員工不同口味需求。每周制定食譜并提前公布，確保菜品質(zhì)量和營養(yǎng)搭配。2.食堂工作人員應(yīng)熱情服務(wù)，文明用語，及時解決員工提出的問題和建議。3.公司成立食堂管理監(jiān)督小組，定期對食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等進行檢查和監(jiān)督，收集員工的意見和建議，及時反饋給食堂負責(zé)人并督促整改。4.食堂應(yīng)定期進行滿意度調(diào)查，了解員工對食堂工作的評價，不斷改進服務(wù)質(zhì)量，提高員工滿意度。四、宿舍管理（一）宿舍設(shè)施與環(huán)境衛(wèi)生1.公司為員工提供宿舍，宿舍內(nèi)配備必要的生活設(shè)施，如床、桌椅、衣柜等，員工應(yīng)愛護宿舍設(shè)施設(shè)備，不得隨意損壞或拆卸。2.宿舍區(qū)應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進行清掃和消毒，包括樓道、樓梯、衛(wèi)生間等公共區(qū)域。3.員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)衛(wèi)生良好，個人物品擺放整齊，不得在宿舍內(nèi)亂堆亂放雜物，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。4.宿舍內(nèi)禁止飼養(yǎng)寵物，嚴禁在宿舍內(nèi)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等，確保宿舍安全。（二）宿舍入住與退宿1.新員工入職后，如需入住宿舍，應(yīng)向行政部門提出申請，經(jīng)審批后辦理入住手續(xù)。2.員工離職或因其他原因不再需要住宿時，應(yīng)提前向行政部門提交退宿申請，辦理退宿手續(xù)，交清宿舍鑰匙及相關(guān)物品。3.退宿時，員工應(yīng)確保宿舍設(shè)施設(shè)備完好無損，如有損壞應(yīng)照價賠償。宿舍內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)打掃干凈，經(jīng)行政部門檢查合格后方可辦理退宿手續(xù)。（三）宿舍安全管理1.加強宿舍安全管理，制定安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織安全檢查和演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急處置能力。2.宿舍區(qū)應(yīng)配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓等，并保持完好有效。員工應(yīng)熟悉消防器材的使用方法，嚴禁在宿舍內(nèi)吸煙和使用明火。3.嚴格執(zhí)行宿舍門禁制度，非本宿舍人員未經(jīng)允許不得進入宿舍。晚上應(yīng)按時鎖門，確保宿舍安全。4.加強對宿舍水電設(shè)施的管理，員工不得私自更改水電線路，不得超定額用電用水，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報告行政部門。（四）宿舍秩序管理1.員工應(yīng)遵守宿舍管理規(guī)定，保持宿舍安靜，不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、播放高分貝音響等影響他人休息。2.不得在宿舍內(nèi)從事違法違規(guī)活動，不得留宿外來人員。如有特殊情況需留宿外來人員，應(yīng)提前向行政部門報備。3.宿舍管理部門應(yīng)定期對宿舍進行檢查，對違反宿舍管理規(guī)定的行為進行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。五、車輛管理（一）車輛調(diào)度1.公司車輛由行政部門統(tǒng)一調(diào)度管理，根據(jù)工作需要合理安排車輛的使用。2.各部門如需使用車輛，應(yīng)提前填寫車輛使用申請表，注明用車時間、地點、事由等信息，經(jīng)部門負責(zé)人審批后交行政部門。3.行政部門根據(jù)車輛使用情況和駕駛員工作安排，統(tǒng)籌調(diào)度車輛，優(yōu)先保障重要公務(wù)和緊急工作用車。4.對于臨時性、突發(fā)性用車需求，行政部門應(yīng)根據(jù)實際情況及時協(xié)調(diào)安排車輛。（二）車輛使用1.駕駛員應(yīng)嚴格遵守交通法規(guī)，安全駕駛，文明行車，確保行車安全。2.車輛使用前，駕駛員應(yīng)對車輛進行檢查，確保車輛性能良好，各種證件齊全有效。3.駕駛員應(yīng)按照規(guī)定的時間和路線行駛，不得擅自改變行車路線或延長用車時間。如因特殊情況需要改變路線或延長時間，應(yīng)提前向行政部門報告。4.乘車人員應(yīng)遵守乘車規(guī)定，愛護車內(nèi)設(shè)施設(shè)備，保持車內(nèi)整潔衛(wèi)生，不得在車內(nèi)吸煙、亂扔垃圾。嚴禁攜帶易燃易爆等危險物品上車。（三）車輛維修與保養(yǎng)1.車輛維修和保養(yǎng)由行政部門統(tǒng)一安排，駕駛員發(fā)現(xiàn)車輛故障或需要保養(yǎng)時，應(yīng)及時向行政部門報告。2.行政部門根據(jù)車輛實際情況，選擇具有資質(zhì)的維修廠家進行維修保養(yǎng)，并建立車輛維修檔案，記錄維修保養(yǎng)情況。3.車輛維修保養(yǎng)費用應(yīng)嚴格按照公司財務(wù)制度進行審批報銷，確保費用合理合規(guī)。（四）車輛安全管理1.加強車輛安全管理，定期組織駕駛員進行安全培訓(xùn)和教育，提高駕駛員的安全意識和操作技能。2.駕駛員應(yīng)定期對車輛進行安全檢查，如剎車、輪胎、燈光等，確保車輛安全性能良好。3.嚴格執(zhí)行車輛安全事故報告制度，發(fā)生交通事故后，駕駛員應(yīng)立即報告行政部門，并保護好現(xiàn)場，積極配合有關(guān)部門進行處理。六、物資管理（一）物資采購1.公司物資采購應(yīng)遵循"按需采購、合理儲備、節(jié)約使用"的原則，根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營和后勤保障需求，制定物資采購計劃。2.物資采購應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商，建立供應(yīng)商評估和管理機制，確保物資質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。3.采購人員應(yīng)嚴格按照采購流程進行操作，簽訂采購合同，明確物資的規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨期等條款，確保采購過程合法合規(guī)。4.對于大宗物資采購，應(yīng)實行招標(biāo)采購或詢價采購等方式，確保采購價格合理，降低采購成本。（二）物資驗收與入庫1.物資到貨后，采購人員應(yīng)及時通知倉庫管理人員進行驗收。倉庫管理人員應(yīng)按照采購合同和相關(guān)標(biāo)準對物資的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進行驗收。2.驗收合格的物資應(yīng)及時辦理入庫手續(xù)，填寫入庫單，注明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，并分類存放。3.對于驗收不合格的物資，倉庫管理人員應(yīng)及時通知采購人員與供應(yīng)商協(xié)商處理，如退貨、換貨或補貨等。（三）物資儲存與保管1.倉庫應(yīng)合理規(guī)劃物資儲存區(qū)域，分類分區(qū)存放物資，做到標(biāo)識清晰、擺放整齊。2.物資保管應(yīng)遵循先進先出、防潮、防蟲、防火、防盜等原則，定期對物資進行盤點和檢查，確保物資安全完好。3.建立物資保管臺賬，詳細記錄物資的出入庫情況、庫存數(shù)量、保質(zhì)期等信息，做到賬物相符。4.對于易損、易腐、易燃易爆等特殊物資，應(yīng)采取特殊的保管措施，確保物資質(zhì)量安全。（四）物資發(fā)放與使用1.各部門因工作需要領(lǐng)取物資時，應(yīng)填寫物資領(lǐng)用申請表，經(jīng)部門負責(zé)人審批后到倉庫領(lǐng)取。2.倉庫管理人員應(yīng)按照審批后的領(lǐng)用申請表發(fā)放物資，填寫出庫單，注明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用部門等信息。3.員工應(yīng)正確使用物資，不得浪費或挪作他用。如發(fā)現(xiàn)物資損壞或丟失，應(yīng)及時報告并查明原因，視情節(jié)輕重進行相應(yīng)處理。4.定期對物資使用情況進行統(tǒng)計分析，合理控制物資消耗，降低物資成本。七、安全保衛(wèi)管理（一）安全保衛(wèi)制度1.建立健全公司安全保衛(wèi)制度，明確安全保衛(wèi)職責(zé)和工作流程，加強安全保衛(wèi)工作的規(guī)范化管理。2.公司安全保衛(wèi)工作實行"誰主管、誰負責(zé)"的原則，各部門負責(zé)人為本部門安全保衛(wèi)工作的第一責(zé)任人。3.安全保衛(wèi)人員應(yīng)嚴格遵守公司安全保衛(wèi)制度，認真履行工作職責(zé)，維護公司正常的工作秩序和生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。（二）人員出入管理1.公司實行門禁制度，員工應(yīng)佩戴工作證進出公司。外來人員進入公司應(yīng)進行登記，經(jīng)被訪人同意并核實身份后，方可進入公司。2.嚴格控制外來人員的來訪時間和范圍，禁止無關(guān)人員進入公司辦公區(qū)域和生產(chǎn)車間。3.對攜帶物品進出公司的人員進行檢查，防止公司財物和違禁物品外流。（三）巡邏與監(jiān)控1.安全保衛(wèi)人員應(yīng)定時對公司進行巡邏，重點巡查辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、倉庫、宿舍等部位，及時發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。2.公司安裝監(jiān)控設(shè)備，對公司重點區(qū)域進行24小時監(jiān)控，確保公司安全。監(jiān)控資料應(yīng)妥善保存，保存期限按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.發(fā)現(xiàn)異常情況或安全事故時，安全保衛(wèi)人員應(yīng)立即采取措施，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。（四）消防安全管理1.加強消防安全管理，制定消防安全制度和