鐵礦企業(yè)后勤管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)鐵礦企業(yè)后勤管理，提高后勤服務(wù)質(zhì)量和效率，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于鐵礦企業(yè)內(nèi)所有后勤服務(wù)部門及相關(guān)工作人員，包括但不限于食堂、宿舍、保潔、安保等崗位。（三）基本原則1.服務(wù)至上原則：以滿足企業(yè)員工需求為出發(fā)點(diǎn)，提供優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的后勤服務(wù)。2.規(guī)范化管理原則：建立健全各項(xiàng)后勤管理制度和流程，確保管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。3.勤儉節(jié)約原則：合理利用資源，降低后勤運(yùn)營(yíng)成本，杜絕浪費(fèi)。4.安全第一原則：加強(qiáng)后勤安全管理，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)企業(yè)穩(wěn)定。二、食堂管理（一）食堂規(guī)劃與建設(shè)1.食堂選址應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、便利的要求，遠(yuǎn)離污染源，并具備良好的通風(fēng)、采光和排水條件。2.根據(jù)企業(yè)員工人數(shù)和用餐需求，合理規(guī)劃食堂的面積、功能分區(qū)，配備必要的餐飲設(shè)備和設(shè)施，如爐灶、蒸箱、冷藏柜、餐桌椅等。3.食堂應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的食品加工區(qū)、用餐區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、洗碗消毒區(qū)等，各區(qū)域之間應(yīng)保持合理的距離，避免交叉污染。（二）食品采購與儲(chǔ)存1.供應(yīng)商選擇：建立合格供應(yīng)商名錄，選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的食品供應(yīng)商。與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.采購流程：食堂管理人員根據(jù)用餐人數(shù)和庫存情況，提前制定采購計(jì)劃。采購人員按照采購計(jì)劃進(jìn)行采購，確保食品新鮮、安全、衛(wèi)生。采購過程中應(yīng)索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證件，并做好記錄。3.食品驗(yàn)收：食品采購回來后，食堂驗(yàn)收人員應(yīng)按照采購合同和食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。檢查食品的外觀、包裝、標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等，對(duì)不合格食品應(yīng)拒絕驗(yàn)收，并及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系退換。4.食品儲(chǔ)存：食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則。易腐食品應(yīng)存放在冷藏或冷凍設(shè)備中，儲(chǔ)存溫度應(yīng)符合要求。食品倉庫應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，防止食品霉變、變質(zhì)。（三）食品加工與烹飪1.加工人員健康管理：食堂加工人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，每年進(jìn)行健康檢查。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.食品加工過程：食品加工應(yīng)遵循生熟分開、葷素分開的原則，防止交叉污染。加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，如洗凈、切配、烹飪、留樣等。烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度不低于70℃。3.食品添加劑使用：如需使用食品添加劑，應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的使用范圍、使用量進(jìn)行添加，并做好記錄。嚴(yán)禁超范圍、超量使用食品添加劑。（四）食堂衛(wèi)生與清潔1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔，每天定時(shí)清掃地面、桌面、門窗等，定期進(jìn)行全面消毒。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持垃圾不外溢。2.餐具消毒：餐具使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，消毒方式可采用物理消毒（如高溫消毒）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑消毒）。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用櫥柜中。3.食品衛(wèi)生：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理。食堂工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，患有傳染病或其他不適宜從事餐飲工作的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。（五）食堂服務(wù)與監(jiān)督1.服務(wù)質(zhì)量：食堂應(yīng)根據(jù)員工的用餐需求，合理安排飯菜品種和供應(yīng)時(shí)間，保證飯菜質(zhì)量和口味。加強(qiáng)與員工的溝通，及時(shí)了解員工的意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。2.價(jià)格管理：食堂飯菜價(jià)格應(yīng)合理、公平，定期公布。不得擅自提高飯菜價(jià)格，不得收取不合理費(fèi)用。3.監(jiān)督檢查：企業(yè)應(yīng)建立食堂監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行檢查。設(shè)立意見箱，接受員工的監(jiān)督和投訴。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)整改，對(duì)違反規(guī)定的行為應(yīng)嚴(yán)肅處理。三、宿舍管理（一）宿舍規(guī)劃與分配1.根據(jù)企業(yè)員工人數(shù)和實(shí)際需求，合理規(guī)劃宿舍區(qū)域，建設(shè)或租賃足夠數(shù)量的員工宿舍。宿舍應(yīng)具備基本的居住條件，如床鋪、桌椅、衣柜、水電設(shè)施等。2.按照員工的工作崗位、性別、籍貫等因素進(jìn)行宿舍分配，確保員工居住的便利性和舒適性。（二）宿舍入住與退房1.入住手續(xù)：新員工入職后，憑有效身份證件到宿舍管理部門辦理入住手續(xù)。宿舍管理部門應(yīng)安排專人帶領(lǐng)新員工熟悉宿舍環(huán)境，發(fā)放宿舍鑰匙和相關(guān)物品，并介紹宿舍管理制度。2.退房手續(xù)：?jiǎn)T工離職或因其他原因需要退房時(shí)，應(yīng)提前通知宿舍管理部門。在辦理退房手續(xù)時(shí)，應(yīng)確保宿舍設(shè)施完好無損，如有損壞應(yīng)照價(jià)賠償。宿舍管理部門在驗(yàn)收合格后，收回宿舍鑰匙，辦理退房手續(xù)。（三）宿舍安全與衛(wèi)生1.安全管理：加強(qiáng)宿舍安全管理，制定安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。禁止在宿舍內(nèi)使用大功率電器、私拉亂接電線、生火做飯等違規(guī)行為。定期檢查宿舍的水電設(shè)施、消防設(shè)施等，確保安全無隱患。2.衛(wèi)生管理：?jiǎn)T工應(yīng)保持宿舍內(nèi)衛(wèi)生整潔，定期打掃房間，整理個(gè)人物品。宿舍管理部門應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的宿舍進(jìn)行督促整改。（四）宿舍秩序與管理1.作息時(shí)間：規(guī)定宿舍的作息時(shí)間，員工應(yīng)遵守作息制度，不得在休息時(shí)間大聲喧嘩、影響他人休息。2.訪客管理：嚴(yán)格控制宿舍訪客，員工如有訪客應(yīng)提前到宿舍管理部門登記。訪客應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)離開宿舍，不得留宿。3.宿舍管理規(guī)定宣傳：通過多種方式向員工宣傳宿舍管理規(guī)定，提高員工的遵守意識(shí)。對(duì)違反宿舍管理規(guī)定的行為，應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。四、保潔管理（一）保潔區(qū)域劃分1.根據(jù)企業(yè)廠區(qū)、辦公樓、食堂、宿舍等不同區(qū)域的特點(diǎn)和衛(wèi)生要求，劃分保潔責(zé)任區(qū)域。明確各區(qū)域的保潔標(biāo)準(zhǔn)和工作內(nèi)容。2.保潔區(qū)域應(yīng)包括但不限于地面清掃、門窗擦拭、衛(wèi)生間清潔、垃圾清運(yùn)等。（二）保潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)1.工作流程：制定保潔工作流程，包括日常保潔、定期保潔、專項(xiàng)保潔等不同工作的操作步驟。保潔人員應(yīng)按照工作流程進(jìn)行操作，確保工作質(zhì)量和效率。2.保潔標(biāo)準(zhǔn)：明確各保潔區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如地面無雜物、無污漬，門窗明亮干凈，衛(wèi)生間無異味、無積水等。定期對(duì)保潔工作進(jìn)行檢查，確保保潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）保潔人員管理1.人員配備：根據(jù)保潔工作需要，合理配備保潔人員。保潔人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心，身體健康，能勝任本職工作。2.培訓(xùn)與考核：定期組織保潔人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高保潔人員的專業(yè)技能和服務(wù)水平。建立保潔人員考核制度，對(duì)保潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。（四）保潔工具與用品管理1.工具配備：為保潔人員配備必要的保潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。定期對(duì)保潔工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保工具完好無損，正常使用。2.用品采購：根據(jù)保潔工作需要，合理采購保潔用品。采購的保潔用品應(yīng)符合環(huán)保、安全、質(zhì)量等要求。建立保潔用品庫存管理制度，定期盤點(diǎn)，確保庫存充足。五、安保管理（一）安保人員配備與職責(zé)1.根據(jù)企業(yè)規(guī)模和安全需求，配備足夠數(shù)量的安保人員。安保人員應(yīng)具備良好的身體素質(zhì)、職業(yè)道德和安全意識(shí)，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。2.明確安保人員的職責(zé)，包括門禁管理、巡邏檢查、安全保衛(wèi)、突發(fā)事件處理等。安保人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，確保企業(yè)安全。（二）門禁管理1.在企業(yè)出入口設(shè)置門禁系統(tǒng)，對(duì)人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格管控。員工應(yīng)憑有效證件進(jìn)出企業(yè)，外來人員和車輛應(yīng)進(jìn)行登記和審批，經(jīng)同意后方可進(jìn)入。2.加強(qiáng)門禁系統(tǒng)的維護(hù)和管理，確保門禁設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)門禁卡進(jìn)行定期檢查和更新，防止門禁卡被盜用或冒用。（三）巡邏檢查1.制定巡邏制度，明確巡邏路線、巡邏時(shí)間和巡邏內(nèi)容。安保人員應(yīng)按照巡邏制度進(jìn)行巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。2.巡邏過程中應(yīng)重點(diǎn)檢查企業(yè)的門窗、水電設(shè)施、消防設(shè)施等，確保安全無事故。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并報(bào)告相關(guān)部門進(jìn)行處理。（四）安全保衛(wèi)措施1.加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部安全保衛(wèi)工作，設(shè)置監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)企業(yè)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控。監(jiān)控資料應(yīng)妥善保存，以備查閱。2.配備必要的安全保衛(wèi)設(shè)備和器材，如警棍、對(duì)講機(jī)、滅火器等。定期對(duì)安全保衛(wèi)設(shè)備和器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備完好無損，正常使用。（五）突發(fā)事件處理1.制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、盜竊、自然災(zāi)害等突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施。定期組織安保人員進(jìn)行應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，安保人員應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置，并及時(shí)報(bào)告企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。配合相關(guān)部門做好現(xiàn)場(chǎng)救援、秩序維護(hù)、調(diào)查處理等工作。六、車輛管理（一）車輛配置與使用1.根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，合理配置車輛，包括公務(wù)用車、生產(chǎn)用車等。明確車輛的使用范圍、使用流程和審批制度。2.車輛使用應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的用途和審批程序進(jìn)行，不得公車私用。使用部門應(yīng)提前填寫車輛使用申請(qǐng)表，經(jīng)審批后到車輛管理部門領(lǐng)取車輛鑰匙。（二）車輛調(diào)度與安排1.建立車輛調(diào)度制度，由車輛管理部門根據(jù)車輛使用情況和工作需要，統(tǒng)一調(diào)度車輛。合理安排車輛的行駛路線和任務(wù)，提高車輛使用效率。2.對(duì)于緊急用車需求，應(yīng)優(yōu)先安排調(diào)度，確保工作的順利進(jìn)行。（三）車輛維護(hù)與保養(yǎng)1.制定車輛維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)車輛進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。車輛維護(hù)保養(yǎng)包括日常保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)、二級(jí)保養(yǎng)等，確保車輛性能良好，安全可靠。2.車輛維修應(yīng)到指定的維修廠進(jìn)行，維修費(fèi)用應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行審核和報(bào)銷。維修廠應(yīng)建立車輛維修檔案，記錄車輛維修情況。（四）車輛安全管理1.加強(qiáng)車輛安全管理，定期對(duì)駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高駕