雞舍養(yǎng)殖管理制度?總則1.目的本管理制度旨在規(guī)范雞舍養(yǎng)殖活動(dòng)，確保雞群健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，保障養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)雞舍養(yǎng)殖的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有雞舍養(yǎng)殖場(chǎng)所及相關(guān)工作人員。3.基本原則遵循動(dòng)物生長(zhǎng)規(guī)律，提供適宜的養(yǎng)殖環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)飼料。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度，預(yù)防和控制疫病發(fā)生。注重環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理和資源化利用。加強(qiáng)人員培訓(xùn)和管理，提高員工素質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)水平。雞舍建設(shè)與布局1.選址要求雞舍應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)無污染、交通便利且遠(yuǎn)離居民區(qū)、工廠、學(xué)校等人員密集場(chǎng)所的地方。土壤以透氣性好、滲水性強(qiáng)的砂壤土為宜，避免選擇低洼潮濕、排水不暢的地段。2.雞舍設(shè)計(jì)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式確定雞舍的類型，如開放式雞舍、密閉式雞舍等。雞舍的長(zhǎng)度、寬度和高度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度、通風(fēng)要求等因素合理設(shè)計(jì)，確保雞舍內(nèi)空氣流通、溫度適宜、光照充足。雞舍應(yīng)具備良好的保溫隔熱性能，冬季能有效保暖，夏季能防暑降溫。3.內(nèi)部布局雞舍內(nèi)部應(yīng)合理劃分育雛區(qū)、育成區(qū)、產(chǎn)蛋區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)設(shè)置隔離設(shè)施，防止疫病傳播。配備足夠的采食、飲水設(shè)備，并根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段和養(yǎng)殖密度合理布局，確保每只雞都能方便地采食和飲水。設(shè)立專門的糞便處理區(qū)，配備相應(yīng)的糞便清理設(shè)備，及時(shí)清理雞舍內(nèi)的糞便，保持雞舍清潔衛(wèi)生。雞苗選擇與引進(jìn)1.雞苗來源優(yōu)先選擇具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、信譽(yù)良好、種雞健康無疫病的種雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗。2.雞苗質(zhì)量要求雞苗應(yīng)品種純正、體質(zhì)健壯、活潑好動(dòng)、叫聲清脆、絨毛整潔有光澤。無臍炎、糊肛、白痢等疾病，馬立克氏疫苗免疫接種記錄完整。3.引進(jìn)程序提前與種雞場(chǎng)溝通，確定引進(jìn)雞苗的品種、數(shù)量、規(guī)格等信息，并簽訂引種合同。在引進(jìn)雞苗前，對(duì)雞舍進(jìn)行全面的清洗、消毒和空舍處理，確保雞舍環(huán)境符合雞苗飼養(yǎng)要求。雞苗運(yùn)輸過程中，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)谋Ｅ蚪禍卮胧?，防止雞苗受熱、受寒、擠壓和碰撞，確保雞苗安全運(yùn)輸。雞苗引進(jìn)后，先在隔離舍飼養(yǎng)觀察710天，確認(rèn)無疫病后再轉(zhuǎn)入正常雞舍飼養(yǎng)。飼料管理1.飼料選擇根據(jù)雞的品種、生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求，選擇質(zhì)量可靠、營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料產(chǎn)品。飼料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，無發(fā)霉變質(zhì)、污染等問題。優(yōu)先選用優(yōu)質(zhì)的玉米、豆粕、麩皮等原料，合理搭配維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等添加劑，確保飼料營(yíng)養(yǎng)成分全面。2.飼料儲(chǔ)存建立專門的飼料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)干燥、通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠，溫度控制在1030℃之間。飼料應(yīng)分類存放，不同品種、不同批次、不同規(guī)格的飼料應(yīng)分開儲(chǔ)存，并做好標(biāo)識(shí)。定期對(duì)飼料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)等情況應(yīng)及時(shí)清理，嚴(yán)禁使用變質(zhì)飼料。3.飼料投喂根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段和體重，制定合理的飼料投喂計(jì)劃，確保雞群攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。定時(shí)、定量投喂飼料，每天投喂次數(shù)應(yīng)根據(jù)雞的日齡和采食情況合理安排，一般雛雞每天投喂46次，育成雞每天投喂34次，產(chǎn)蛋雞每天投喂23次。觀察雞群的采食情況，及時(shí)調(diào)整飼料投喂量，確保每只雞都能吃飽吃好，避免飼料浪費(fèi)。飲水管理1.飲水質(zhì)量提供清潔、衛(wèi)生、無污染的飲用水，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)飲水進(jìn)行檢測(cè)，確保水中無細(xì)菌、病毒、寄生蟲等有害物質(zhì)，無異味和異色。2.飲水設(shè)備選用合適的飲水設(shè)備，如乳頭式飲水器、水槽式飲水器等，并根據(jù)雞的日齡和養(yǎng)殖密度合理配置。定期檢查飲水設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無漏水、堵塞等問題，保證雞群隨時(shí)能喝到清潔的水。3.飲水添加物根據(jù)需要，可在飲水中添加適量的維生素、電解質(zhì)、藥物等，但應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的劑量和方法添加，避免因添加不當(dāng)對(duì)雞群造成不良影響。添加藥物時(shí)，應(yīng)注意藥物的休藥期，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境衛(wèi)生與消毒1.雞舍日常清潔每天定時(shí)清理雞舍內(nèi)的糞便、雜物等，保持雞舍地面、墻壁、屋頂?shù)惹鍧嵭l(wèi)生。定期對(duì)雞舍內(nèi)的設(shè)備、用具進(jìn)行清洗，確保無污垢、無殘留飼料和糞便。2.消毒制度建立嚴(yán)格的消毒制度，定期對(duì)雞舍、養(yǎng)殖設(shè)備、運(yùn)輸工具等進(jìn)行消毒。消毒頻率應(yīng)根據(jù)季節(jié)、養(yǎng)殖階段等因素合理確定，一般每周至少消毒23次。選擇合適的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛、碘伏等，并按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行消毒。消毒時(shí)應(yīng)確保消毒徹底，不留死角。在雞群轉(zhuǎn)群、出欄后，對(duì)雞舍進(jìn)行全面的清洗、消毒和空舍處理，消毒后應(yīng)封閉雞舍23周，待檢測(cè)合格后方可重新進(jìn)雞。3.病死雞處理對(duì)病死雞應(yīng)進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理方法可采用焚燒、深埋等，確保病死雞不傳播疫病。建立病死雞處理記錄，記錄病死雞的數(shù)量、處理時(shí)間、處理方法等信息，以備追溯。疫病防控1.防疫制度建立健全疫病防控體系，制定嚴(yán)格的防疫制度，明確防疫責(zé)任，確保防疫工作落實(shí)到位。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高員工的防疫意識(shí)和疫病防控能力，使其掌握基本的防疫知識(shí)和技能。2.疫苗接種根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和雞群的免疫程序，合理制定疫苗接種計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行疫苗接種。選擇質(zhì)量可靠、信譽(yù)良好的疫苗產(chǎn)品，確保疫苗的有效性和安全性。疫苗應(yīng)在規(guī)定的溫度下儲(chǔ)存和運(yùn)輸，避免疫苗失效。做好疫苗接種記錄，記錄疫苗的品種、批次、接種時(shí)間、接種劑量、接種方法等信息，以備追溯。3.疫病監(jiān)測(cè)定期對(duì)雞群進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握雞群的健康狀況。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括抗體檢測(cè)、病原檢測(cè)、臨床癥狀觀察等。如發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，并及時(shí)送獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行診斷，采取相應(yīng)的防控措施，防止疫病擴(kuò)散。4.隔離與治療對(duì)患病雞應(yīng)及時(shí)進(jìn)行隔離治療，防止疫病傳播。治療過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照獸醫(yī)的建議使用藥物，確保用藥安全有效。對(duì)疑似患病雞和病死雞應(yīng)進(jìn)行采樣送檢，以便準(zhǔn)確診斷疫病，為防控措施的制定提供依據(jù)。人員管理1.人員配備根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)需要，合理配備養(yǎng)殖管理人員、飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、技術(shù)員等各類人員。各崗位人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉養(yǎng)殖操作規(guī)程和防疫制度。2.人員培訓(xùn)定期組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面的知識(shí)和技能，提高員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。新員工入職前應(yīng)進(jìn)行崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)后應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、考核結(jié)果等信息。3.人員考核建立員工考核制度，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)、養(yǎng)殖技術(shù)水平、疫病防控能力等進(jìn)行考核?？己私Y(jié)果與員工的績(jī)效工資、獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、成績(jī)突出的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不力、違反制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育或處罰。日常生產(chǎn)記錄1.記錄內(nèi)容建立完善的日常生產(chǎn)記錄制度，記錄雞群的品種、數(shù)量、日齡、采食情況、飲水情況、健康狀況、疫病防治情況、飼料消耗情況、糞便處理情況等信息。記錄養(yǎng)殖過程中使用的飼料、疫苗、獸藥等投入品的名稱、品牌、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、使用劑量、使用時(shí)間等信息。2.記錄要求生產(chǎn)記錄應(yīng)及時(shí)