2025年公共營養師考試需掌握的相關心理學知識試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.心理學在營養學中的應用主要體現在哪些方面？

A.幫助個體識別和改變不良飲食習慣

B.研究心理因素對營養攝入的影響

C.分析心理疾病與營養狀況的關系

D.提高營養教育和營養咨詢的有效性

E.開發針對特定人群的心理營養干預方案

2.以下哪些因素可能影響個體的飲食行為？

A.文化背景

B.社會支持

C.個人價值觀

D.心理壓力

E.營養知識水平

3.在營養干預過程中，以下哪些心理治療方法可能被應用？

A.認知行為療法

B.人本主義療法

C.情緒調節療法

D.家庭系統療法

E.生物反饋療法

4.以下哪些心理因素可能導致飲食失調？

A.抑郁

B.焦慮

C.自尊心受損

D.社交恐懼

E.依賴性

5.心理營養干預的目的是什么？

A.提高個體的營養攝入

B.改善個體的心理健康

C.促進個體的整體健康

D.增強個體的社會適應能力

E.提高個體的生活質量

6.以下哪些方法可以幫助個體建立健康的飲食習慣？

A.設定明確的目標

B.增強自我效能感

C.學習營養知識

D.獲取社會支持

E.培養積極的情緒

7.在營養咨詢中，以下哪些溝通技巧是必要的？

A.傾聽

B.鼓勵

C.反饋

D.指導

E.鼓勵自我探索

8.以下哪些因素可能影響個體對營養信息的接受程度？

A.信息來源的可信度

B.信息呈現的方式

C.個體已有的知識背景

D.個體對營養問題的關注度

E.個體對營養干預的信任度

9.心理營養干預的長期效果主要體現在哪些方面？

A.改善個體的飲食習慣

B.提高個體的營養攝入

C.改善個體的心理健康

D.增強個體的社會適應能力

E.提高個體的生活質量

10.以下哪些因素可能影響個體對營養干預的依從性？

A.干預方案的科學性

B.干預方案的可操作性

C.干預方案的個人化程度

D.干預方案的社會支持

E.干預方案的經濟成本

11.心理營養干預的實施過程中，以下哪些注意事項是必要的？

A.了解個體的心理狀況

B.制定個性化的干預方案

C.建立良好的醫患關系

D.定期評估干預效果

E.注重個體的主觀感受

12.以下哪些因素可能導致個體在營養干預過程中出現挫折感？

A.干預效果不明顯

B.個體期望過高

C.干預方案過于復雜

D.缺乏社會支持

E.個體心理承受能力差

13.在營養教育和宣傳中，以下哪些方法可以增強個體的參與度？

A.利用多媒體手段

B.設計互動式活動

C.強調個體在營養健康中的主體地位

D.提供實用的營養知識

E.關注個體的心理需求

14.心理營養干預在哪些人群中具有重要作用？

A.飲食失調者

B.心理疾病患者

C.兒童青少年

D.老年人

E.特殊職業人群

15.以下哪些心理因素可能導致個體對營養干預產生抵觸情緒？

A.擔心被評判

B.擔心隱私泄露

C.對營養干預效果的不信任

D.對干預過程的恐懼

E.對營養知識的誤解

16.心理營養干預在哪些情況下可能需要與其他學科合作？

A.飲食失調的成因復雜

B.個體心理問題嚴重

C.營養干預效果不佳

D.需要跨學科綜合治療

E.需要長期跟蹤干預

17.以下哪些因素可能影響個體對營養干預的滿意度？

A.干預效果

B.干預過程的便捷性

C.干預方案的科學性

D.干預師的專業能力

E.個體對干預效果的期望

18.心理營養干預在哪些方面可以促進個體心理健康？

A.增強個體的自我效能感

B.改善個體的情緒狀態

C.提高個體的應對能力

D.增強個體的社會支持

E.幫助個體建立健康的生活方式

19.以下哪些因素可能導致個體在營養干預過程中出現逆反心理？

A.干預方案過于嚴格

B.干預師的態度過于嚴厲

C.個體對干預效果的期望過高

D.個體對干預過程的抵觸情緒

E.個體對營養知識的誤解

20.心理營養干預在哪些方面可以促進個體整體健康？

A.改善個體的飲食習慣

B.提高個體的營養攝入

C.改善個體的心理健康

D.增強個體的社會適應能力

E.提高個體的生活質量

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.心理學在營養學中的應用主要是通過研究個體心理因素對營養攝入和健康的影響。（）

2.個體對營養信息的接受程度與其文化背景和價值觀密切相關。（）

3.心理營養干預的主要目標是提高個體的營養攝入水平。（）

4.認知行為療法是心理營養干預中最常用的心理治療方法之一。（）

5.飲食失調的個體往往具有較高的自尊心。（）

6.心理營養干預的實施過程中，定期評估干預效果是非常重要的。（）

7.個體在營養干預過程中出現挫折感是正常現象，不必過于擔心。（）

8.心理營養干預可以完全替代傳統的營養治療手段。（）

9.心理營養干預在老年人群體中具有特殊意義，因為他們的飲食行為更容易受到心理因素的影響。（）

10.心理營養干預的效果與個體對干預過程的參與程度密切相關。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述心理學在營養學中的應用領域。

2.解釋什么是自我效能感，并說明它在營養干預中的作用。

3.列舉至少三種心理營養干預的常用方法，并簡要說明其原理。

4.討論心理營養干預在改善兒童青少年營養狀況中的作用。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述心理營養干預在治療飲食失調中的作用和意義。

2.分析心理營養干預在促進老年人健康飲食習慣形成中的重要性及其具體實施策略。

試卷答案如下：

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCDE

2.ABCD

3.ACD

4.ABC

5.ABCDE

6.ABCDE

7.ABCDE

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

11.ABCDE

12.ABCDE

13.ABCDE

14.ABCDE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCDE

20.ABCDE

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.正確

2.正確

3.錯誤

4.正確

5.錯誤

6.正確

7.錯誤

8.錯誤

9.正確

10.正確

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.心理學在營養學中的應用領域包括：飲食行為研究、營養教育、營養咨詢、心理疾病與營養的關系、心理營養干預等。

2.自我效能感是指個體對自己完成某項任務的能力的信念。它在營養干預中的作用包括：促進個體設定和實現健康目標、提高個體對營養干預的依從性、增強個體面對挑戰時的堅持和應對能力。

3.心理營養干預的常用方法包括：認知行為療法、人本主義療法、情緒調節療法、家庭系統療法。認知行為療法通過改變個體的認知模式和行為模式來改善飲食習慣；人本主義療法強調個體的自我實現和自我成長；情緒調節療法幫助個體處理情緒問題，減少情緒對飲食行為的影響；家庭系統療法關注家庭環境對個體飲食行為的影響。

4.心理營養干預在改善兒童青少年營養狀況中的作用包括：提高他們對營養健康的認識、改變不良飲食習慣、增強他們的自我管理能力、促進家庭和學校的支持。具體實施策略包括：開展營養教育、提供個性化的營養咨詢、創造良好的家庭和學校環境、鼓勵參與決策和自我管理。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.心理營養干預在治療飲食失調中的作用和意義在于：幫助個體識別和改變導致飲食失調的心理因素，提高個體對飲食失調的認識，增強個體應對壓力