煙葉分級工（高級）考試題庫知識點：強化練習(xí)）

1、填空題白肋煙隨部位升高，填充能力降低，吸料率下降，陰燃速度（）0

正確答案：下降

2、*.選巴西烤煙共劃分（）個等級。

A、48

B、42

C、45

D、78

答案：A

3、單選下列香料煙身份檔次中質(zhì)量最差的是（）。

A、薄

B、厚

C、稍厚

D、中等

正確答案：A

4、單選對烤煙B2F、C3L有關(guān)描述正確的是（）o

A、上等煙

B、中等煙

C、B2F是上等煙、C3L是中等煙

D、B2F是中等煙、C3L是上等煙

正確答案：C

5、問答題氯元素過量對烤煙品質(zhì)有何影響？

正確答案：（1）煙葉含氯量高，對品質(zhì)明顯不利，尤其影響煙葉的燃燒性。

（2）煙葉中含氯量過高時，干擾正常碳水化合物的新陳代謝，使葉內(nèi)積累淀粉

多，葉肥厚而，化學(xué)成分協(xié)調(diào)。

（3）調(diào)制后葉面呈光滑的外表，暗淡而不均勻的色彩；吸食性大，存放時顏色

變深，并產(chǎn)生不良的氣味。

6、填空題煙草種子萌發(fā)一般需要（）天時間。

正確答案：4-5

7、單選基準(zhǔn)標(biāo)樣保存時間為（）年，仿制樣品保存時間為一年。

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案:C

8、判斷題煙葉仿制標(biāo)樣一般每三年更新一次。

正確答案：錯

9、單選、營養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（）o

A.通身變黃

B.點片變黃

C.葉基先黃

D.葉尖、葉緣先黃

正確答案：D

10、單選烤煙殘傷規(guī)定“W25%”的等級是（）o

A、X3L

B、C2L

C、X2L

D、B2F

正確答案：C

11、單選氮素營養(yǎng)過剩、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)

（）現(xiàn)象。

A.烤糟

B.烤紅

C.蒸片

D.烤青

正確答案：D

12、填空題白肋嚴(yán)內(nèi)在質(zhì)量隨部位升高，刺激性增大，勁頭增大，香氣中上

部（），下部較淡。

正確答案：濃郁

13、單選對烤煙C1F色度和殘傷描述正確的是（）。

A、色度濃、殘傷W5%

B、色度強、殘傷W15%

C、色度濃、殘傷W10%

D、色度強、殘傷＜10%

正確答案：C

14、填空題煙葉儲存業(yè)務(wù)主要包括煙葉入庫業(yè)務(wù)、煙葉合理堆垛、（）、煙

葉在庫養(yǎng)護、煙葉出庫業(yè)務(wù)等。

正確答案：煙葉儲存

15、填空題烤煙H2F的葉片結(jié)構(gòu)和成熟度規(guī)定為（）o

正確答案：疏松、完熟

16、單選調(diào)入方對調(diào)入的煙葉全部過磅后，其凈重與原發(fā)重量相比，缺少或

溢余數(shù)量不超過（）%時，按原發(fā)重量結(jié)算。

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案：A

17、填空題香料煙分級程序是先分型、()再分級。

正確答案：分組

18、單選對烤煙油分描述王確的是()。

A、油分多，彈性強，韌性好

B、油分多的煙葉，施木克值較小

C、油分少的煙葉，手感油澗

D、油分多的煙葉，糖含量低

正確答案：A

19、填空題煙葉室內(nèi)檢驗環(huán)境條件要求為常溫、相對濕度()%,并避免在陽

光直射的條件下進行。

正確答案：60-80

20、單選煙草種子萌發(fā)過程中，汲水膨脹階段()o

A、需要吸水達種子重量的60—80%

B、需耍吸水達種子重量的65—70%

C、需要吸水達種子重量的6—8%

D、需要吸水大種子重量的31—32%

正確答案：D

21、填空題烤煙B1F色度與葉片結(jié)構(gòu)規(guī)定為()。

正確答案：濃、尚疏松

22、填空題香料煙總氮含量以()%為最適宜。

正確答案：2-2.5

23、單選對烤煙C1L色度和殘傷描述正確的是()。

A、色度濃、殘傷W15%

B、色度強、殘傷W15%

C、色度濃、殘傷＜10%

D、色度強、殘傷W10%

正確答案：C

24、判斷題對水分大的煙葉，烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。

正確答案：錯

25、判斷題煙葉收購站的設(shè)置應(yīng)按照“符合流向、方便群眾、便利運輸、羊

約開支、利于管理”的原則選定。

正確答案：對

26、單選GB2635—1992《烤煙》自實施以來，已經(jīng)過()次修訂。

A、1

B、2

C、3

D、4

?F確答案：B

27、單選從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營養(yǎng)水平高時，變黃程度宜()。

A、低

B、高

C、無法確定

D、其它

正確答案：B

28、判百題烤煙青黃煙糖含量高，蛋白質(zhì)含量低。

正確答案：錯

29、填空題烤煙基本色與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系表現(xiàn)為基本色由淺至深，()

含量減少；總氮、不溶性氮、煙堿、蛋白質(zhì)含量增加。

正確答案：總糖

30、問答題