視察種子結構和測定種子成分一、試驗分析《視察種子結構和測定種子成分》是六年級下冊第一章第三節的內容。本節內容分兩大部分：1、視察菜豆種子和玉米種子的結構；要求學生通過視察相識大豆種子和玉米種子的結構及功能。2、探究種子的成分。通過動手操作試驗測定種子的成分。二、教學目標1.學問目標：⑴.相識大豆種子和玉米種子的結構及功能。⑵.說出雙子葉植物和單子葉植物種子結構的主要區分。⑶相識種子的成分。2.實力目標：⑴.通過視察種子的結構，培育學生的視察實力。⑵.通過比較大豆和玉米種子的結構，培育學生分析概括實力。⑶學會測定種子中成分的方法，培育學生的視察實力和邏輯思維實力。3.情感、看法和價值觀：通過分組活動，提高學生的學習愛好和動手實力，培育學生的合作意識，樹立自主學習觀念。三、試驗重點、難點：1.重點：相識大豆和玉米種子的結構與功能。2.難點：組織學生進行解剖和視察種子的結構，測定種子中成分的方法。四、學情分析與教學方法1.學生狀況分析：初三學生在生活中對植物的種子有肯定的相識，對種子的結構及其功能、成分也有肯定的了解，但種子的結構學生已經遺忘，不能精確地說出，詳細的試驗操作步驟和方法也不太清晰。所以在教學過程中，針對大多數學生喜愛分組試驗，讓學生視察實物進行試驗并總結，以提高學生的學習愛好。2.教法：為達到上述教學目的，完成教學任務，在教學設計中，為讓學生多動手、多動腦，充分發揮學生的主體作用，本節課我采納了以試驗為主線的引導--探究式教學方法和啟發式總結教學法，創建性思維基于試驗始于問題，學生的主動思維是在迫切須要解決某個問題起先，提出問題是思維活動的良好開端。3.學法：分組視察法、探討法、試驗法五、課前打算：老師打算：1、多媒體課件、導學案2、試驗器材：浸軟的大豆種子、浸軟的玉米種子、滴管、放大鏡、試管、試管夾、解剖針、酒精燈、火柴、碘液、白紙、紗布、面粉、小麥種子、花生種子、小刀、清水、燒杯學生打算:課前依據導學案預習。六、教學過程：（一）激趣導入：師：2010年第41屆世界博覽會在上海實行，我們來觀看一段視頻。（播放視頻）學生談感想。種子在我們生活中無處不在，我們常見的花草樹木，平常吃的糧食、瓜果、蔬菜都是結種子的，并且大都是由種子發育成的，這些植物稱為種子植物，這節課我們就來學習種子植物的學問。師：種子與人類關系親密，不同的植物的種子形態和大小、顏色各不相同，但基本結構是相同的。那么種子中有哪些結構呢？下面我們就通過試驗來一探原委。（二）、試驗一：小組合作，視察大豆種子和玉米種子的結構師：我們視察種子的正確方法是什么呢？留意哪些問題呢？指導學生視察種子的正確方法及留意事項：1）.視察要由表及里、先整體后局部；2）.留意小組成員間的合作，既要快速完成視察，又要留意保持寧靜有序；3）.邊視察邊完成學案上的任務。1、合作視察大豆種子的結構1）、視察外形：在凹陷一側的種皮上找到一個白色的痕跡即為種臍，用手捏一捏流出水的部位即為種孔。推想種皮有什么作用?2）、視察結構：剝去種皮，分開合攏著的兩片子葉，比照課本結構圖用放大鏡細致視察子葉、胚芽、胚軸、胚根。并將種子放在學案右面的方框中，標出各結構的名稱。說出胚由哪幾部分組成？推想子葉為什么特殊肥厚？利用課件出示大豆種子的結構圖，讓學生邊試驗邊視察，完成種子貼圖。老師巡察指導。（可以讓每個學生動手，以兩人小組的形式進行試驗）。接著緊跟練習，學生回答出大豆種子的結構和功能，老師引導總結：大豆種子的結構有種皮、胚芽、胚軸、胚根、子葉。子葉中儲存著養分物質。胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉組成。種皮有愛護作用。2、合作視察玉米種子的結構1）、視察外形：取一粒煮熟的嫩玉米，剝去種子外面的果皮和種皮，用手輕擠一下，會有一個白色船形的小東西分別出來，那就是胚，剩下的部分是胚乳。將種子的各部分放在學案右面的方框中，標出名稱。2）、視察結構：取一粒浸軟的玉米，用小刀從寬敞一面的中心縱向切開，在剖面上滴一滴碘液，用放大鏡細致視察被碘液染成藍色的胚乳以及未被染成藍色的果皮和種皮、胚芽、胚軸、子葉、胚根，也放在上面的方框中，標出名稱。師：先視察煮熟的玉米種子找到胚，相識胚乳、果皮和種皮，然后再視察縱剖的玉米種子。利用課件出示玉米種子的結構圖，讓學生邊試驗邊視察，完成種子貼圖。老師巡察指導。（可以讓每個學生動手，以兩人小組的形式進行試驗）。緊跟練習，學生回答出玉米種子的結構和功能，老師引導總結：學生回答總結：玉米種子的結構有果皮和種皮、胚芽、胚軸、子葉、胚根、胚乳。養分物質儲存在胚乳中。進一步探究：通過視察大豆和萌玉米種子，揣測新植物的幼體是由哪部分發育來的？引導學生視察種子結構和幼苗發育圖片，明確胚是新植物的幼體，并且知道幼苗的各個部分是由種子的哪些結構發育而來的。總結：種子的胚是新植物的幼體。胚芽發育成莖和葉，胚軸發育成連接根和莖的部位，胚根發育成根，子葉起儲存、汲取、轉運養分物質的作用。3、比較大豆和玉米種子的結構課件出示兩種種子的結構圖和表格。以小組探討的形式進行，比較大豆和玉米種子的結構的異同點。

相同點不同點大豆種子

玉米種子

老師參加學生的探討，最終總結。利用“你知道嗎？”的小資料，歸納總結單子葉植物和雙子葉植物概念。單子葉植物：種子的胚中子葉一片。雙子葉植物：種子的胚中子葉兩片。師：種子與人類生活休戚相關，我們都是靠種子植物養活的，種子中有哪些養分成分呢？下面我們通過探究試驗來揭開謎底。試驗二：探究種子的成分從生活實際入手,對種子所含的成分進行分析,制定試驗方案,學生以試驗小組為單位，按要求完成試驗,并對試驗結果進行分析,得出結論。1、【提出問題】種子中含有哪些養分成分？2、【作出假設】。出示各種植物種子的成分數據，讓學生視察后作出假設。3、【材料器具】試管、試管夾、藥匙、曬干的小麥種子、火柴、酒精燈、解剖針、面粉、紗布、清水、燒杯、碘液、花生種子、白紙、小刀。師：依據提示和供應的材料器具怎樣證明種子中的這五種成分呢？小組探究后溝通方案。4、試驗留意事項。試驗前，老師強調留意事項，讓學生合作和平安操作。

步驟A:（1）試管要干燥，試管夾要夾在試管口近端；（2）烘烤時可緩慢晃動，以求小麥受熱勻稱；（3）試管需保持水平或口稍向下傾斜；（4）烘烤時間不宜過長。步驟B:（1）將小麥用鐵絲穿扎時，留意用力不要過猛，防止扎手；（2）燃燒后，鐵絲很燙，要避開燙傷手和燙壞桌面；（3）要使小麥種子完全灰化，須要較長的時間。步驟C:始終要到紗布中沒有乳白色物質滲出，才可停止。引導學生用正確的方法測定種子中的成分，駕馭試驗中的留意事項。學生分組試驗，填寫試驗報告，老師巡察指導。5、試驗現象及結論：項目試驗A試驗B試驗C試驗D試驗E現象結論6、【得出結論】依據試驗結果總結有機物和無機物的概念及特征。讓學生明確相識某種物質是否是有機物，必需有兩個條件：主要的是加熱后是否能成碳，其次是是否燃燒。（三）、思索：1.我們吃的花生油主要來自花生種子的哪一部分？其主要成分是什么?學生思索回答：花生油主要來自花生種子的子葉，主要成分是脂肪。2.我們吃的大米，主要來自水稻種子的哪一部分？我們吃的面粉主要來自小麥種子的哪一部分？其主要成分是什么?我們吃的大米主要來自水稻種子的胚乳，面粉主要來自小麥種子的胚乳，主要成分是淀粉。不同種子的成分含量是不同的。（四）、課堂總結（你有哪些收獲？）學生談收獲。（五）、小倡議“春種一粒粟，秋收萬顆子”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”我們都是靠種子植物來養活的，希望同學們從自身做起，珍惜每一粒糧食，愛惜身邊的每一棵花草樹木！寫一篇珍惜糧食的倡議書。板書設計