4氣味告訴我們（教學(xué)設(shè)計）-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊教科版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設(shè)計思路本課設(shè)計圍繞一年級學(xué)生認知發(fā)展特點，以氣味為主題，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、實驗和探究，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)現(xiàn)象的興趣和觀察力。課程內(nèi)容緊密聯(lián)系課本，注重實踐操作，旨在提高學(xué)生動手能力和科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：1.科學(xué)探究素養(yǎng)，通過觀察和實驗，學(xué)生學(xué)會提出問題、收集證據(jù)和得出結(jié)論；2.信息技術(shù)素養(yǎng)，運用感官體驗氣味，培養(yǎng)學(xué)生對信息技術(shù)的敏感度和應(yīng)用能力；3.社會實踐素養(yǎng)，通過實踐活動，學(xué)生學(xué)會合作、分享和表達，增強對社會的認知。學(xué)情分析一年級學(xué)生在科學(xué)學(xué)習(xí)方面處于初步接觸階段，他們對自然界中的各種現(xiàn)象充滿好奇，但知識儲備有限。在知識層面，學(xué)生對氣味的認知主要來源于日常生活經(jīng)驗，對氣味的基本概念和科學(xué)解釋了解較少。在能力方面，學(xué)生的觀察能力、實驗操作能力和分析能力尚在形成中，需要教師引導(dǎo)和培養(yǎng)。在素質(zhì)方面，學(xué)生的注意力集中時間較短，需要通過生動有趣的教學(xué)活動來吸引他們的興趣。

行為習(xí)慣上，一年級學(xué)生活潑好動，容易分散注意力，因此在課堂管理上需要教師采取靈活多樣的教學(xué)策略。對課程學(xué)習(xí)的影響主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1.學(xué)生對氣味的敏感性和興趣是本節(jié)課的重要學(xué)習(xí)資源，教師應(yīng)充分利用這一特點，通過趣味實驗和活動設(shè)計激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2.由于學(xué)生的動手操作能力有限，教師在實驗環(huán)節(jié)需要提供清晰的指導(dǎo)，確保學(xué)生能夠安全、正確地進行操作。

3.學(xué)生在合作學(xué)習(xí)時，需要培養(yǎng)良好的溝通和協(xié)作能力，教師應(yīng)通過小組討論和分享活動，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會表達和傾聽。

4.在課程結(jié)束時，學(xué)生的總結(jié)和反思能力也是重要的學(xué)習(xí)成果，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生回顧所學(xué)，形成對氣味現(xiàn)象的初步理解。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有《科學(xué)一年級上冊》教科版教材，以便查閱相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與氣味相關(guān)的圖片、圖表和視頻，以豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生興趣。

3.實驗器材：準(zhǔn)備用于嗅覺實驗的物品，如各種香味的液體、聞香瓶等，確保器材安全、無污染。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實驗操作臺，營造有利于學(xué)生觀察、實驗和交流的學(xué)習(xí)環(huán)境。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過提問“你們知道哪些氣味？”來引導(dǎo)學(xué)生回憶和分享自己熟悉的氣味，激發(fā)學(xué)生對氣味的興趣。

-回顧舊知：教師簡要回顧上節(jié)課關(guān)于感官的知識，如視覺、聽覺等，引導(dǎo)學(xué)生思考氣味是如何被感知的。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細講解氣味的產(chǎn)生、傳播和感知過程，包括分子的運動、嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能等。

-舉例說明：教師通過展示不同氣味的圖片或?qū)嵨铮缁ㄏ恪⑹澄镂兜龋瑤椭鷮W(xué)生理解氣味的多樣性。

-互動探究：教師引導(dǎo)學(xué)生進行小組討論，讓學(xué)生分享自己最喜歡的氣味，并討論氣味對情緒的影響。

3.實驗操作（約20分鐘）

-學(xué)生活動：教師分組指導(dǎo)學(xué)生進行簡單的嗅覺實驗，如聞香瓶實驗，讓學(xué)生親身體驗氣味的感知過程。

-教師指導(dǎo)：教師巡回指導(dǎo)，確保學(xué)生安全操作，并解答學(xué)生在實驗過程中遇到的問題。

4.拓展活動（約10分鐘）

-學(xué)生活動：教師組織學(xué)生進行氣味創(chuàng)作比賽，鼓勵學(xué)生發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出獨特的氣味組合。

-教師指導(dǎo)：教師提供創(chuàng)作建議，幫助學(xué)生完善作品。

5.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動：教師發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生獨立完成，鞏固所學(xué)知識。

-教師指導(dǎo)：教師巡視學(xué)生做題情況，解答學(xué)生疑問，并及時糾正錯誤。

6.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-學(xué)生總結(jié)：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)氣味的感知過程。

-教師反思：教師對本節(jié)課的教學(xué)效果進行反思，提出改進措施。

7.課后作業(yè)（約5分鐘）

-教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生觀察家中或校園中的氣味，并記錄下來，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-氣味的歷史與文化：介紹不同文化中對氣味的重視和運用，如中國的香文化、西方的香水歷史等。

-氣味與情緒：探討氣味如何影響人的情緒，如花香有助于放松，辛辣食物可能激發(fā)興奮等。

-氣味與健康：介紹氣味對健康的影響，如某些氣味可能有助于緩解壓力、改善睡眠等。

-氣味與烹飪：講解不同食材的氣味特點及其在烹飪中的應(yīng)用，如香草、香料等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以收集家庭中不同物品的氣味，并嘗試用文字描述，如“媽媽做的紅燒肉的香味”、“爸爸剃須膏的清新味”等。

-組織學(xué)生進行氣味分類活動，將收集到的氣味按照不同的類別進行整理，如食物味、花香、化工味等。

-鼓勵學(xué)生在家中或?qū)W校周圍尋找自然氣味的來源，如植物、土壤、水源等，并記錄下它們的氣味特征。

-通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，讓學(xué)生了解不同氣味的化學(xué)成分，以及它們是如何影響嗅覺的。

-設(shè)計一個氣味日記，讓學(xué)生每天記錄下自己聞到的氣味，并嘗試分析這些氣味可能帶來的情緒或記憶。

-學(xué)生可以嘗試自己制作簡單的香味混合物，如香薰蠟燭、香包等，了解香味調(diào)配的基本原理。

-觀看與氣味相關(guān)的紀錄片或科普視頻，如關(guān)于嗅覺系統(tǒng)的工作原理、氣味在生活中的應(yīng)用等。

-邀請化學(xué)老師或香料專家來校進行講座，讓學(xué)生更深入地了解氣味的科學(xué)知識。內(nèi)容邏輯關(guān)系①氣味的基本概念

-知識點：氣味的定義、氣味的產(chǎn)生、氣味的傳播

-詞：氣味、分子、嗅覺、嗅覺器官

-句：氣味是由分子運動產(chǎn)生的，通過嗅覺器官感知。

②氣味的感知過程

-知識點：嗅覺器官的結(jié)構(gòu)、氣味分子的作用、感知氣味的機制

-詞：嗅覺、嗅覺神經(jīng)、嗅覺細胞、氣味分子

-句：嗅覺神經(jīng)將氣味信息傳遞到大腦，我們才能感知到不同的氣味。

③氣味的種類與來源

-知識點：常見氣味的分類、氣味的來源、氣味的多樣性

-詞：氣味種類、來源、自然氣味、人工氣味

-句：氣味來源于各種物質(zhì)，包括自然界的植物、動物和人工合成的化學(xué)品。

④氣味的作用與影響

-知識點：氣味對情緒的影響、氣味與健康的關(guān)系、氣味在生活中的應(yīng)用

-詞：情緒、健康、應(yīng)用、環(huán)境

-句：氣味可以影響我們的情緒，對健康也有一定的作用。

⑤氣味的探索與實驗

-知識點：氣味實驗的設(shè)計、實驗操作步驟、實驗結(jié)果的觀察與分析

-詞：實驗、設(shè)計、步驟、觀察、分析

-句：通過實驗，我們可以更直觀地了解氣味的特性和感知過程。

⑥氣味的文化與歷史

-知識點：氣味的文化背景、歷史演變、不同文化的氣味習(xí)俗

-詞：文化、歷史、習(xí)俗、傳統(tǒng)

-句：氣味在不同文化中有著豐富的內(nèi)涵，反映了人類對氣味的認知和運用。典型例題講解1.例題：小明聞到了花香，請問他是通過哪個感官感知到的？

答案：小明是通過嗅覺感知到的。

2.例題：下列哪種物質(zhì)不會產(chǎn)生氣味？

A.水汽

B.香蕉

C.洗潔精

D.煙霧

答案：A.水汽

3.例題：以下哪種氣味通常被認為有助于放松？

A.酒精味

B.花香味

C.鐵銹味

D.火藥味

答案：B.花香味

4.例題：為什么在超市里聞到很多不同的氣味？

A.超市故意放的

B.商品本身就有氣味

C.超市員工故意放的

D.超市附近有工廠

答案：B.商品本身就有氣味

5.例題：在烹飪過程中，為什么要加入各種香料？

A.為了增加美觀

B.為了增加口感

C.為了增加營養(yǎng)價值

D.為了增加氣味

答案：D.為了增加氣味

補充說明：

1.氣味感知與感官關(guān)系：例題1和例題2強調(diào)了氣味是通