第十單元課題二常見的酸和堿第一課時作業設計一學習目標認識常見的酸和堿（鹽酸、硫酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣）會用酸堿指示劑（紫色石蕊和酚酞）來檢驗溶液的酸堿性二作業目標1.從微觀認識某些溶液具有導電性的原因，并對酸堿鹽有較全新的認識，理解記憶酸堿鹽定義，通過化學式學會對酸堿鹽進行物質分類2.會用酸堿指示劑變色規律來判斷溶液酸堿性，并會用語言描述相關實驗操作步驟，能區別酸性溶液與酸溶液，堿溶液與堿性溶液3.通過家庭小實驗，可以自制酸堿指示劑，再次鞏固指示劑檢驗溶液酸堿性實驗操作，同時體會化學帶來的樂趣三作業設計（一）知識梳理物質的分類：化合物酸：H++酸根離子（Cl-NO3-SO42-）堿:金屬離子+OH-鹽:金屬離子（NH4+）+酸根離子2.指示劑與酸堿作用紫色石蕊：酸紅堿藍（2）無色酚酞溶液：酸無堿紅3.檢驗溶液酸堿性的方法：取待測液滴加指示劑看變色情況知識梳理設計意圖：作業設計要遵循記憶規律，當堂所學的內容不可能完全記住，做家庭作業前應對當天所學或是以前的舊知識以思維導圖形式構建起來，實現學科內前后知識之間的綜合運用。通過自我評價部分，讓老師了解學生當堂知識點掌握情況自我評價：已理解并記住□未理解未記住（二）基礎作業（必做題）1.根據微觀情景圖，回答下列問題（作業目標1)請寫出①

的物質化學式屬于物質類別中的試著在②中畫出硫酸在水溶液中的離子（用離子符號表示）答案：（1）NaOH堿（2）H+SO42-2.這是生理鹽水氯化鈉溶液的導電性實驗，請回答下列問（作業目標1)(1)溶液中的陽離子是，陰離子是(2)該溶液能導電的原因是(3)氯化鈉屬于（填“酸”“堿”“鹽”）答案：(1)Na+Cl-(2)溶液中存在自由移動的離子(3)鹽3.紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調味品（）（作業目標2)A.食鹽 B.味精 C.食醋 D.香油答案：C紫甘藍變紅，說明遇見酸性物質，所以答案是C,食醋中含有醋酸。4.下列的“水”能使無色酚酞溶液變紅的是（）（作業目標2)A.氨水B.汽水C.冰水D.糖水答案：A無色酚酞：酸無堿紅5.把自制的紫薯汁（呈紫色）分別滴加到盛有下列溶液的試管中，觀察到的現象如表（作業目標2)溶液白醋鹽酸食鹽水草木灰氨水石灰水加入紫薯汁后的顏色紅色紅色紫色綠色綠色綠色下列說法中不正確的是（）（作業目標2)A.白醋的水溶液呈酸性B.草木灰的水溶液呈堿性C.紫薯汁可以用作酸堿指示劑D.若不小心被黃峰蟄了（黃蜂毒液呈堿性），涂抹稀氨水可以減輕痛癢答案：D6.判斷對錯，如果錯誤請改正。（作業目標1.2）（1）NaHSO4溶于水能電離出H+，所以是酸（）（2）堿中一定含有金屬元素（）（3）酸溶液一定是酸性溶液，但是酸性溶液不一定是酸（）（4）凡是堿都能使紫色石蕊溶液變色（）（5）可使酚酞變紅的都是堿溶液（）答案：(1)×電離出的陽離子除了氫離子還有鈉離子，不符合酸的定義。（2）×氨水屬于堿，但沒有金屬元素（3）√有些鹽溶液顯酸性（4）×只有可溶性堿可以酚酞變紅（5）×可能是某些鹽溶液基礎作業設計意圖：作業設計的題型遵循由淺入深、由易到難的過程。題型由填空到選擇再到判斷題，每種題型與作業目標相對應，基礎作業要求95%的同學必須掌握。填空題設計意圖：以上填空題重點考查物質分類及酸堿鹽定義，溶液導電性原因。對應作業目標1選擇題設計意圖：選擇題重點考查酸堿指示劑遇見酸堿性不同溶液的顯色規律。口訣：紫色石蕊：酸紅堿藍；無色酚酞：酸無堿紅。對應作業目標2判斷題設計意圖：判斷題主要考查本節易錯易混淆的知識點，對應作業目標1和2自我評價：我全部會做□我不太會的題目（三）拓展型作業（選做題）7.現有三瓶失去標簽的無色溶液，一瓶為稀鹽酸，一瓶為氫氧化鈉溶液，一瓶為氯化鈉溶液請設計實驗進行鑒別。（作業目標2）答案：分別取3種待測液于試管中，滴加2-3滴紫色石蕊，溶液變成紅色的是稀鹽酸，溶液變成藍色的是氫氧化鈉，溶液還是紫色的氯化拓展型作業設計意圖：拓展題型主要以綜合題型為主，突出本節課重難點知識的運用，通過語言描述溶液酸堿性檢驗的過程，同時與中考題型鑒別題對接，鍛煉學生的綜合能力。自我評價：我會做□我不太會做□（四）綜合實踐作業（作業目標3）8.通過上網收集資料，或是參照教師課件，自制酸堿指示劑（紫色石蕊），并檢測白醋，蘇打水，食鹽水，肥皂水的酸堿性，并拍照記錄。（照片包括實驗用品的展示,實驗過程的展示，實驗結果的展示）。紫色石蕊白醋蘇打溶液食鹽水肥皂水顏色溶液酸堿性綜合實踐作業設計意圖：綜合實踐作業主要體現學生的自主性，真正讓學生感受化學來源于生活，讓學生在完成化學作業的過程中體會快樂和幸福，從而形成一種學習內驅力。自我評價：實驗成功□實驗失敗□(五)易錯點整理1.變色的是指示劑而不是酸或是堿2.呈酸性的不一定是酸，呈堿性的不一定是堿，也可能是某些鹽溶液3.指示劑只能粗略的檢測溶液酸堿性，而不能檢測酸堿度4.難溶性酸和堿溶液不能使指示劑變色易錯點整理設計意圖：通過總結每節課的易錯易混淆的知識點，鼓勵學生總結自己學習化學的方法，積少成多，又助于復習和鞏固。作業設計效果評價作業設計過程中，作業設計與作業目標相對應，作業目標與學習目標相對應，學習目標與課程標準相對應；作業設計效果既要體現學科素養又要給教師的教學成果提供反饋信息，同時讓學生當堂所學得到提高和鞏固，所以這份教學設計每做完一種題型，讓學生做出自我評價，教師根據評價結果調整教學思路。學科素養主要體現選題時側重與生活生產相貼近的案例。讓給學生學會運用化學語言解釋生活中常見的問題。作業設計的評價主要體現學生對做作業情況的一種反饋，教師根據學生作業反饋，看是否達到課時教學目標，作業評價應以學生評價為主。通過隨機訪問學生做作業情況，學生更喜歡家庭小實驗，調查類，收集資料類的作業。作業設計反思1.作業題型既要符合課程標準，又要有趣味性，選材盡量貼近生活，對于教師來說是一個很大的挑戰。因此，必須要發揮教研組的力量，嚴格選題，改編題目。同時深入研究課標，把課程標準標進行解讀，并分解到每節課中，形成學習目標，根據學習目標確定作業目標，把握作業題型難度及梯度。2.作業設計內容與教學目標相符，做到教學評相一致，評價體系以學生的自評為主，為了簡明扼要的體現學生是否掌握該知識點，做完一種題型后，就做出自評，教師根據評價結果調整第二天的教學內容。作業自評要簡單易操作，不僅要讓學生了解自己哪里沒學會，也要讓老師知道學生哪些知識點沒有掌握。3.作業設計要從學生的喜好出發，教師提供資料和線索，比如相關網站書籍，提供實踐機會的場所，幫助學生拓展視野。4．通過訪問孩子們做家庭小實驗的感受，大家都覺得有意思，不僅學到知識也體驗到團隊合作的樂趣，實驗成功的那一刻感覺很有成就感。第十單元課題2常見的酸和堿作業設計（第二課時）課標要求了解用pH試紙檢驗溶液酸堿度的方法；知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響。通過實驗掌握pH試紙的使用方法，并了解溶液酸堿度的表示方法。通過閱讀資料及生活經驗，知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響。教材分析本節課是第十單元課題2《常見酸和堿》的第二課時。在此之前學生已經學習了常見酸和堿，定性的認識到酸具有酸性、堿具有堿性，以及酸堿中和反應，這些知識為本節課的學習起到了鋪墊的作用。本節課對pH的學習既承接了前面所涉及的指示劑的知識點，又是對該知識的拓展，從定性發展到定量的角度認識酸、堿性的強弱。知道表示溶液酸堿性強弱的數值就是酸堿度，酸堿度常用pH表示。學生通過使用pH試紙測定酸堿度，了解溶液酸堿度的表示方法，并學會基本的pH試紙測定方法。通過閱讀資料及生活經驗，認識酸堿度在日常生活生產和科學研究中的重要作用，從而形成嚴謹的科學態度和建立基本的環保意識。學業要求1.通過學習溶液酸堿度的表示方法、測定溶液pH的方法，讓學生從定性到定量認識物質的酸堿性差異，能根據實驗現象判斷反應過程中溶液pH變化的坐標曲線圖。2.了解一些物質的pH對生產、生活的影響及其重要意義，培養學生科學態度和環保意識。3.通過探究生活中常見物質pH，讓學生進一步掌握測定溶液pH的方法，培養學生解決實際問題的能力。作業目標1.通過練習鞏固測定溶液pH的方法，提高學生對酸堿性從定性到定量的認知水平，并了解酸堿溶液稀釋后pH的變化情況。2.通過練習，讓學生了解溶液酸堿度在生產、生活中等多方面的應用，培養學生根據溶液酸堿度來解決生產生活中實際問題的能力。3.通過生活中常見物質pH的測定和酸堿恰好反應的探究，培養學生測定溶液pH的操作技能和實驗探究的能力。基礎類作業目標題號作業內容設計意圖和題目來源11判斷下列實驗操作的正誤。答案：√××設計意圖：讓學生學會測定溶液pH的方法，了解注意事項。學科素養：化學觀念學科思維√探究實踐科學態度與責任√能力維度：√了解理解應用操作√題目來源：課本內容改編。12在下列溶液稀釋的過程中，溶液pH變化正確的一項是（）答案：C設計意圖：通過識圖練習，讓學生了解酸堿溶液稀釋后pH的變化情況。學科素養：√化學觀念學科思維√探究實踐科學態度與責任能力維度：√了解理解應用操作√題目來源：網絡習題改編。23下列關于溶液酸堿性或酸堿度的敘述錯誤的是（）A．農作物一般適宜在中性或接近中性的土壤中生長。B．當空氣受硫或氮的氧化物污染時，可能會形成酸雨。C．測定人體液的pH，可以了解人體的健康狀況。D．為了減少對頭發損害，應先用略顯酸性的洗發劑，再用略顯堿性的護發劑。答案：D設計意圖：讓學生了解溶液酸堿度在生產、生活中等多方面的應用。學科素養：√化學觀念學科思維√√探究實踐科學態度與責任√能力維度：√了解理解應用操作√題目來源：課本內容改編。24一些食物的pH如下表所示，據表回答問題：食物葡萄汁牛奶蛋清pH3.5~4.56.3~6.67.6~8.0以上食物屬于堿性的是_____,酸性最強的是_______。已知黃蜂的毒液是堿性的，如果有人被黃蜂蜇了，可以用上述物質中_____涂抹傷口，理由是________。答案：（1）蛋清葡萄汁（2）葡萄汁酸堿會發生中和反應設計意圖：培養學生根據溶液酸堿度來解決生產生活中實際問題的能力。學科素養：√化學觀念學科思維√√探究實踐科學態度與責任√能力維度：√了解理解應用操作√題目來源：課本習題改編。拓展類作業35NaOH溶液和稀鹽酸發生中和反應的過程中，溶液pH的變化如下圖所示。下列說法正確的是（）A.反應開始前，測量的是NaOH溶液的pH。B.b點時，NaOH和HCl恰好完全反應。C.a點處的溶液能夠使酚酞溶液變紅。D.c點處的溶液能與Fe反應產生氣體。答案：B設計意圖：通過觀察pH變化曲線圖，理解酸堿中和反應過程，培養學生實驗探究的能力。學科素養：√化學觀念科學思維√探究實踐科學態度與責任能力維度：√了解理解應用操作√題目來源：中考題改編。實踐類作業2和36用老師給你的pH試紙、以及家里能夠使用的工具，利用課本上的標準比色卡，測量以下物質的pH，并解決下列問題。物質工廠廢水（或河水或自來水）廚房里的純堿（加水溶解）土壤浸出液pH注：土壤浸出液獲得方法如下圖：如果小明測得自家土壤浸出液顯酸性，你建議小明采取什么方法改良土壤：________________________。設計意圖：練習鞏固測定溶液pH的方法，培養學生根據溶液酸堿度來解決生產生活中實際問題的能力。學科素養：√化學觀念科學思維√√探究實踐科學態度與責任√能力維度：√√了解理解應用操作√√題目來源：自創。效果分析第一題比較簡單，主要是讓學生學會測定溶液pH的方法，了解一些注意事項，絕大多數學生都能達成目標。第二題通過識圖，讓學生了解酸堿溶液稀釋后pH的變化情況，難度稍大，大部分學生通過努力能夠達成目標。第三題和第四題的設計是為了讓學生知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響，并能利用化學知識解決一些實際問題，絕大部分學生認識到了酸堿性對生活的影響，并能解決一些簡單的實際問題。第五題難度比較大，主要是為了培養學生實驗探究的能力，這個只要求部分學生能夠完成。第六題是實踐類作業，讓學生回家完成一